1、ICS 65.020.20 B31备 案 号 ： 18212-2006 DB46海 南 省 地 方 标 准DB46/T 542006无公害食品 黑皮冬瓜生产技术规程Safe foodsTechnical Rules of Black skin Wax Gourd Production2006-01-24 发布 2005-04-01 实施海 南 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB46/T 542006I前 言本标准对影响无公害黑皮冬瓜生产的产地环境及生产技术管理等要素按照现行国家标准、 行业标准 的有关要求，结合海南省无公害蔬菜生产的实际作出了规定，为开展无公害黑皮冬瓜生产提供依据。本
2、标准由海南省农业厅提出。 本 标 准 起 草 单 位 :海 南 省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究 所 。 本 标 准 主 要 起 草 人 ： 周 曼 、 蔡 兴 来 、 肖 日 新 。DB46/T 542006II引 言随 着 我 国 经 济 的 发 展 ， 工 业 “三 废 ”及 城 镇 生 活 废 弃 物 大 量 增 加 ， 农 药 、 化 肥 的 不 合 理 使 用 ， 导 致 环境污染日趋严重， 使农产品的质量受到严重影响。 为了指导无公害蔬菜的生产， 推动海南省无公害食 品工程的实施，保障市民的身体健康，特制定我省无公害食品系列地方标准。DB46/T 5420061无 公 害
3、食 品 黑 皮 冬 瓜 生 产 技 术 规 程1 范围本标准规定了无公害食品黑皮冬瓜的术语定义、产地环境要求及生产管理措施。 本标准适用于海南省无公害食品黑皮冬瓜的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单 （不包括勘误的内容） 或修订版均不适用于本标准， 然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农 药 安 全 使 用 标 准GB 5084 农 田 灌 溉 水 质 标 准GB/T 8321 农 药 合 理 使 用 准 则 G
4、B/T 16715.1 瓜 菜 作 物 种 子 瓜 类GB 18406.1 农 产 品 安 全 质 量 无公害蔬菜安全要求GB/T 18407.1 农 产 品 安 全 质 量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 496 肥 料 合 理 使 用 检 测 通 则3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 黑皮冬瓜系葫芦科冬瓜属的一个栽培种，其果皮为墨绿色，无白色蜡粉。3.2 无公害黑皮冬瓜黑皮冬瓜中有毒有害物质含量在无公害蔬菜的质量标准限量范围之内的商品冬瓜。3.3 病虫害损伤指冬瓜由于病虫为害造成表面出现病斑、凹陷等损伤。3.4 带帽 瓜 苗 出 土 时 有 部 分 种 壳 仍 夹 在 子
5、叶 上 未 脱 落 的 现 象 ,称 为 带 帽 。3.5 安全间隔期最后一次施药至采收时允许的间隔天数。4 产地环境无 公 害 黑 皮 冬 瓜 生 产 的 产 地 环 境 条 件 应 符 合 GB/T 18407.1 的 要 求 。 在 良 好 的 无 公 害 农 业 生 态 环 境 区域中宜选择土层深厚疏松、 有机质丰富、 地力较高、 排灌方便、 前茬未种植瓜类作物的无污染的沙壤 至重壤土。土壤有机质应在 1%以 上 ， 土 壤 pH 值 为 5.5 7。 农 田 灌 溉 水 质 量 应 符 合 GB 5084 标 准 。5 生产管理措施5.1 栽培季节最 佳 季 节 为 每 年 的 10
6、月 上 旬 翌 年 1月 。DB46/T 54200625.2 品种选择选用抗病、优质、丰产、耐贮运、商品性好、适合市场的品种。如三水黑皮、东莞黑皮等。5.3 育苗5.3.1 育苗设施的要求育 苗 盘 ： 50 孔 （ 510） 或 54 孔 （ 69） 的 塑 料 软 盘 。苗 床 ： 高 度 20 厘 米 ， 宽 度 120 厘 米 ， 长 度 不 限 。材 料： 遮阳网、塑料薄膜、稻草等。5.3.2 营养土配制因地制宜地选用经过筛无病虫源的田土与腐熟农家肥， 草木灰 （谷壳灰） 或椰糠按体积比为43 3混 合 而 成 ， 每 立 方 米 加 入 公 斤 的 三 元 复 合 肥 （ N-P
7、-K 15-15-15） 充 分 混 匀 ， 要求pH67，且达到疏 松、保肥、保水、营养完全的效果。肥料使用符合NY/T496 通则。5.3.3 种子质量与用量种 子 质 量 应 符 合 GB/T 16715.1 中 2 级 以 上 。 要 求 纯 度 95%； 净度98%； 发芽率80%； 水份8%； 种子用量为每 667 平 方 米 （ 亩 ） 50 75 克。5.3.4 种子处理5.3.4.1 消毒先 用 清 水 洗 净 种 子 ， 然 后 保 持 55 摄 氏 度 恒 温 水 浸 种 15 分 钟 ， 再 用 清 水 浸 种 10 小 时 ,捞 出 放 入 10%磷酸三钠溶液浸泡 2
8、0 分 钟 ， 再 捞 出 洗 净 ， 至 少 冲 冼 3 次。5.3.4.2 催芽种子冼净后，置于 28 30 摄 氏 度 恒 温 条 件 （ 可 用 灯 泡 ） 下 催 芽 。 未 出 芽 前 ， 每 天 用 清 水 漂 洗 种 子 1 次 ， 并 及 时 将 水 分 滤 干 ， 再 继 续 催 芽 ， 直 到 种 子 露 白 ， 有 条 件 的 可 用 培 养 箱 催 芽 。5.3.4.3 播种把 配 制 好 的 营 养 土 装 入 育 苗 盘 内 ， 将 一 粒 露 白 种 子 平 推 入 穴 孔 1 1.5 厘 米 ， 覆 上 薄 土 ， 轻 轻 压 实 ， 浇足底水。5.3.5 苗
9、期管理5.3.5.1 环境调控5.3.5.1.1 温度苗期温度主要靠农用薄膜和遮阳网调节， 烈日高温可用遮阳网覆盖降温； 遇低温则搭小拱棚覆盖农 用薄膜保温。5.3.5.1.2 光照露地栽培苗床处于向阳地方，靠自然光照进行光合作用，若阳光过于猛烈，可适当遮光降温。5.3.5.1.3 水分苗期要保持床土或培养土润湿， 一般天气每天下午浇水 1 次， 大晴天或遇大风时可每天早晚各浇 1 次。5.3.5.2 摘帽在早上浇水后种壳未干时用手轻轻将带帽摘除，尽量避免弄伤子叶。5.3.5.3 施肥出 苗 后 ， 破 心 期 淋 施 10%稀 人 粪 水 或 0.3% 0.5%三 元 复 合 肥 1次 ，
10、结 合 喷 药 喷 施 1次 叶 面 肥 。 肥 料 使 用符合NY/T496 通则。5.3.5.4 病虫害防治防治猝倒病、 立枯病， 可用 75%百菌清 可湿性粉剂 600 倍 或 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍等每 7 10 天 喷 雾 1 次；及时防治蚜虫、瓜蓟马，可用 10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 20003000 倍 液 喷 雾 ； 美 洲 斑 潜 蝇 ， 可 用 1.8%阿 维 菌 素 乳 油 2000 倍 液 喷 雾 。 农 药 使 用 符 合 GB 4285 标 准 。5.3.5.5 炼苗DB46/T 5420063定植前一星期开始炼苗。逐渐揭除覆盖物，并适当控制
11、水分。5.3.6 壮苗标准枝叶完整无损、无病虫、病斑，株高1012厘米，茎粗0.3厘米左右，二叶一心，根茎叶含有丰富 的营养物质，适应性、抗逆性强。5.4 整地深 翻 30厘 米 左 右 晒 白 ， 再 二 犁 三 耙 将 其 整 平 整 细 ， 再 用 石 灰 进 行 土 壤 改 良 。5.5 施基肥每667平方米 （亩） 施优质 农家肥15002000千克， 饼肥30 50千克， 过磷酸钙40 50千 克， 经15 20天 堆 沤 后 拌 匀 ， 另 加 复 合 肥 30 40千 克 ， 尿 素 10千 克 进 行 沟 施 ， 并 与 土 壤 充 分 混 匀 。 肥 料 使 用 符 合 N
12、Y/T496通 则 。5.6 起畦盖膜单 行 植 ， 畦 宽 连 沟 150 160 厘 米 ； 双 行 植 ， 畦 宽 连 沟 300330 厘 米 ， 覆 上 黑 色 地 膜 ， 有 条 件 的 可 用银灰色地膜，效果更佳。5.7 定植5.7.1 定植前准备移 栽 前 可 用 80%大 生 可 湿 性 粉 剂 800倍 等 喷 雾 保 护 瓜 苗 。5.7.2 定植时间晴朗天气的上午 10： 00 前或下午 16：00 后 选 壮 苗 定 植 ， 且 浇 足 定 根 水 ， 返 青 期 不 再 浇 水 。5.7.3 定植密度株 距 70 80厘 米 ， 每 667平 方 米 （ 亩 ） 可
13、 植 600株 左 右 。5.7.4 定植方法定植时先培土， 然后每株浇水12千克左右， 再用干土把穴口封好， 用土压紧四周地膜， 尽量防止 植株叶片与地膜接触。5.8 田间管理5.8.1 水肥管理冬瓜的生长发育对水、 肥需要量大， 并要持续供给， 特别是开花结果期需要更多的水分和养分， 则 应分期合理追肥。5.8.1.1 水分以保持土壤湿润为原则，生长前期应采取浇灌，倒蔓后可沟灌，每次灌水以 1/2 2/3 沟 深 为 宜 。 采收前 7 天 停 止 灌 水 。5.8.1.2 施肥地 膜 覆 盖 栽 培 一 般 施 4次 肥 。 肥 料 使 用 符 合 NY/T496通 则 。5.8.1.2
14、.1 促苗肥瓜苗长出新叶后和5片真 叶时， 用1020%人粪尿 或尿素按5千 克/667平方 米 （亩） 兑水施1次， 每 株 约 施 水 肥 0.5千 克 。5.8.1.2.2 抽蔓期抽 蔓 期 每 667 平 方 米 施 三 元 复 合 肥 20 千 克 ， 硫 酸 钾 10 千 克 。5.8.1.2.3 促瓜肥定 瓜 后 一 般 连 续 追 肥 3 次 。 第 1 次 施 三 元 复 合 肥 （ N-P-K 15-15-15） ， 按 20 千 克 /667 平 方 米 （ 亩 ） 左右干施或随灌水施； 然 后 每 隔 7 10 天 施 1 次 ， 连续施 2 次 ， 每 次 用 量 在
15、 15 20 千 克 /667 平 方 米 （亩） 之间，全部干施。后期如果植株缺肥，再少量施 1 次。5.8.2 不允许使用的肥料在生产中不应使用城市垃圾、污泥、工业废渣和未经无害化处理的有机肥。5.8.3 搭架DB46/T 5420064黑皮冬瓜生产搭架一般采用人字架。5.8.4 植株调整5.8.4.1 整蔓座果前摘除全部侧蔓。5.8.4.2 引蔓一株一桩引蔓，在地面绕一圈后沿桩向上引蔓。5.8.4.3 绑蔓间 隔 3节 左 右 绑 一 次 蔓 。5.8.5 留瓜节位主 蔓 22 节 前 后 留 瓜 最 适 宜 。5.8.6 授粉早上 7： 00 10： 00 授 粉 ， 每 株 授 两
16、个 瓜 。5.8.7 定瓜主蔓留一个圆筒形、 上下大小一致， 全身密被茸毛， 有光泽无病虫害损伤的授粉瓜， 其余都应摘除 ， 以争取结大瓜。5.8.8 吊瓜果 实 长 到 3千 克 左 右 时 ， 用 尼 龙 绳 等 套 住 瓜 柄 ， 固 定 在 瓜 架 上 予 以 保 护 。5.9 采收待 瓜 成 熟 后 及 时 采 收 ， 采 收 时 要 保 留 瓜 柄 ， 且 采 收 前 15 天 不 施 化 肥 和 农 药 ， 前 7 天 不 灌 水 。 产 品 质 量 必 须 符 合 GB 18406.1 要 求 。5.10 清洁田园将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。5.
17、11 病虫害防治5.11.1 主要病虫害苗床主要病虫害：猝倒病、立枯病、蚜虫。 田间主要病虫害：疫病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病、蚜虫、蓟马、美洲斑潜蝇、白粉虱。5.11.2 防治原则按 照 “预 防 为 主 ， 综 合 防 治 ”的 植 保 方 针 ， 坚 持 以 “农 业 防 治 、 物 理 防 治 、 生 物 防 治 为 主 ， 化 学 防 治为辅”的无害化控制原则。5.11.3 农业防治5.11.3.1 针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。5.11.3.2 实行严格轮作制度，与非瓜类作物轮作，有条件的地区应实行水旱轮作。5.11.3.3 育苗期间尽量少浇水， 加强增温保温
18、措施， 保持苗床较低的湿度和适合的温度， 可预防苗期 猝倒病和炭疽病；培育适龄壮苗，提高抗逆性。5.11.3.4 深沟高畦，覆盖地膜；平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤富营养化。5.11.4 物理防治5.11.4.1 糖 酒 液 诱 杀 ： 按 糖 、 醋 、 酒 、 水 和 90%敌 百 虫 晶 体 3:3:1:10:0.6 比 例 配 成 药 液 ,放 置 在 苗 床 附 近 诱 杀 种 蝇 成 虫 ,并 可 根 据 诱 杀 量 及 雌 、 雄 虫 的 比 例 预 测 成 虫 发 生 期 。5.11.4.2 选用银灰色地膜覆盖，可收到驱避蚜虫的效果。5.11.5 生物防治5
19、.11.5.1 生物防治措施有：积极保护利用天敌，防治病虫害。5.11.5.2 采用微生物制剂如苏云金杆菌、 棉铃虫核多角体病毒； 微生物源农药如阿维菌素、 农用链霉 素及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等生物农药防治病虫害。5.11.6 主要病虫害药剂防治DB46/T 5420065使用药剂防治时严格按照 GB 4285、 GB/T 8321 规 定 执 行 。 严 格 控 制 农 药 用 量 和 安 全 间 隔 期 ， 主 要 病虫害防治的选药用药技术如表 1。表 1 主 要 病 虫 害 防 治 一 览 表主要防治对象 农 药 名 称 使 用 方 法最多使 用次数安全间隔期（天）50%安
20、 克 可 湿 性 粉 剂 2000 倍 液 喷 雾 3 764%杀 毒 矾 可 湿 性 粉 剂 600800 倍 液 喷 雾 3 5疫 病72%克 露 可 湿 性 粉 剂 500 倍液喷雾 3 750%翠 贝 干 悬 浮 剂 3000 倍 液 喷 雾 3 712.5%腈 菌 唑 乳 油 1500 倍 液 喷 雾 3 7白粉病10%世 高 水 分 散 粒 剂 1200 倍 液 喷 雾 3 780%大 生 可 湿 性 粉 剂 800 倍液喷雾 3 780%炭 疽 福 美 可 湿 性 粉 剂 600 倍液喷雾 3 5炭疽病50%施 保 功 可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 喷 雾 3 790%敌
21、 克 松 可 湿 性 粉 剂 800 倍液喷雾 3 1050%土 菌 消 （ 恶 霉 灵 ） 水 剂 1500 倍 液 灌 根 3 7枯萎病10%双 效 灵 水 剂 200 倍液灌根 3 720%病 毒 他 +83 增 抗 剂 100 倍液喷雾 3 5病毒病 2%菌 克 毒 克 水 剂2%好普水剂 600 倍液喷雾600 倍液喷雾 33 555%高 效 大 功 臣 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液 喷 洒 2 520%好 年 冬 乳 油 1000 倍 液 喷 雾 3 7蚜 虫3%莫 比 朗 乳 油 1500 倍 液 喷 雾 3 550%安保乳油 1500 倍 液 喷 雾 3 520%好 年
22、 冬 乳 油 600 倍液喷雾 3 5蓟 马10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 喷 雾 2 710%扑 虱 灵 乳 油 （ 优 乐 得 ） 1000 倍 液 喷 雾 3 3白粉虱 25%灭 螨 猛 乳 油10%大 功 臣 可 湿 性 粉 剂 1000 倍 液 喷 雾1500 倍喷雾 33 5750%灭 蝇 胺 可 湿 性 粉 剂 1500 倍 液 喷 洒 2 71%海 正 灭 虫 灵 乳 油 1500 倍 液 喷 雾 1 7美洲斑潜蝇1.8%阿 维 菌 素 乳 油 2000 倍 液 喷 雾 1 7瓜实蝇2.5%溴 氰 菊 酯20%速 灭 抗 乳 油90%晶 体 敌 百 虫3
23、000 倍 液 喷 雾1500 倍 液 喷 雾1000 倍 液 中 午 或 傍 晚 喷洒33353552.25%农 地 乐 乳 油 1000 倍 液 喷 雾 3 75%锐 劲 特 悬 浮 剂 2000 倍 液 喷 雾 3 7瓜绢螟48%乐 斯 本 乳 油 1000 倍 液 喷 雾 3 125.12 禁止使用的高毒高残留农药生产上禁止使用氰化物、 磷化铝、 氯丹、 甲胺磷、 甲 拌磷 （39 11） 、 对硫磷 （1605 ） 、 甲基对硫磷 （ 甲DB46/T 5420066基 1605） 、内 吸磷（10 59） 、苏化 203、 杀螟威、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、磷化锌、克百威、 水 胺 硫 磷 、 久 效 磷 、 三 氯 杀 螨 醇 、 涕 灭 威 、 灭 多 威 、 甲 基 硫 环 磷 、 甲 基 异 硫 磷 、 氟 乙 酰 胺 、 西 力 生 、 赛 力散、溃疡净、五氯酚钠等和其他高毒、高残留农药。
