1、厨房中的化学研究报告厨房化学，化学趣味小实验研究重庆市涪陵实验学校高 XX 级 14 班 庞欣 胡兴荣 冉苒 张珀箐 文扬 付林春 赵美容指导老师：石慧厨房就像一个化学实验室，每一样东西都是化学物质。在厨房中，发生得最多的便是化学反应。关注厨房里的化学，就是关心我们的身体健康，让我们能更好的去工作和学习。依照自己平时所学的化学知识和积累的生活常识，将理论与实践相结合，进一步了解许多我们不知道的知识。文献研究法实验研究法观察研究法(一)准备阶段11 月 5 日6 日，将组员分为三个小组进行对三种小课题的研究。各小组上网查找资料，将资料进行整理。制定好可实施的实验方案，用纸笔记录下来，然后交给指导
2、老师修改。(二) 实施阶段11 月 7 日8 日，各小组分别准备自己的实验器材，做好实验准备，进行实验。11 月 9 日11 月 12 日，邀请指导老师参与，观摩实验过程。1、1 小组通过将食醋与锅垢混合产生的现象得知锅垢的成分。2、2 小组通过将大理石与各种调料混合产生的现象得知大理石的成分。3、3 小组通过查资料得知天然气的燃烧程度与氧气的浓度有关。认真做好试验，记下实验数据，多实验几次已达到结果精确的目的。整理数据，得出初步结论。指导老师进行点评。11 月 13 日11 月 14 日，组员应反思自己的实验，得出不足的地方，在老师的指导下或同学的帮助下改进实验方法，在进行本实验，从而得出更
3、精确的结果。11 月 15 日11 月 17 日，小组讨论，结合实验数据，网上资料，老师的点评，得出精确的结论。整理资料，写成初步的实验报告。11 月 18 日，整理资料，撰写实验报告，准备结题。1、水垢成分主要是碳酸钙。2、大理石成分主要是碳酸钙。3、天然气的燃烧程度与氧气的浓度有关。氧气浓度越大，天然气燃烧越充分。在这次的课题研究过程中，我们小组的组员充分发挥了团队精神。我们在充实了自身的学业的同时，合作精神也得到了充分的实践。我认识到作为一个团队，只有同心协力才能成功。当然，化学的课题研究当然也丰富了我的化学知识，让我了解到了化学在生活中的重要性。这个课题将化学知识应用到生活之中，让我更加扎实的学到了相关的化学知识。我认为只有将学习融入生活，才能学的有趣，学得牢固。
