1、一12一 养禽与禽病防治2012年第6期 蛋白质饲料是制约家禽生长发育的重要饲料类 型。随着养殖规模的扩增，蛋白质饲料需求量加大， 使得其货源日趋紧张。在新的形势下，大量有效的养 殖技术和技巧被开发出来。其中蝇蛆作为蛋白质饲 料饲喂家鸡取得良好效果。 蝇蛆的生长速度惊人，从蝇卯到成蛆仅4天， 个体增重可达300倍，生产效率是高产畜禽动物的 15倍，迄今为止用其他方法生产动物蛋白质无法与 之相比。蝇蛆营养丰富，据测定：干蝇蛆含蛋白质 5880一6389，脂肪10一15，富含谷氨酸、甘 氨酸、络氨酸等十余种氨基酸，必需氨基酸总量是 鱼粉的23倍，其中铁、锌等微量元素丰富，同时含 有抗菌肽、抗病毒肽
2、和几丁质等多种有价值的成分， 总体营养价值高于常规蛋白质饲料原料。因此，蝇蛆 是一种较为理想的蛋白质饲料原料。本文将探讨蝇 蛆在家禽养殖上的应用及其前景。 1蝇蛆饲料的使用方法 蝇蛆以其高必需氨基酸和独特的高繁殖高免疫 能力，成为现代生产的变废为宝、循环利用、化害为 利和科学致富的理想途径。其中以蝇蛆作为饲料原 料添加到日粮是有效利用方式。在使用蝇蛆饲料时， 利用蝇蛆怕光和善钻孑L的特点，收取养殖3天的蝇 蛆。可以以鲜蛆用清水清洗后直接饲喂，也可以利用 开水烫或者加热晒干等处理，方便贮藏和平衡饲喂。 前者用量大概占总饲料的29，后者用量大概可以 占总饲料的38。而蝇蛆饲料使用，一般是将其替代
3、鱼粉作为动物蛋白饲料原料，以5左右量添加到饲 料。蝇蛆作为理想蛋白饲料原料添加后，不必再添加 大豆粉等蛋白饲料，配合玉米粉、小麦麸等能量饲 料均衡饲喂即可。蝇蛆饲料使用简便易行，但考虑到 蝇蛆除丰富必需氨基酸外，还有大量特有营养物质， 如抗病毒抗菌活性物质。因此，如何避免这些营养物 质流失和提高营养物质利用率尚值得研究探讨。总 的来讲，将蝇蛆作为饲料添加剂进行产业化生产值 得期待。 2蝇蛆在家禽养殖中的应用研究 21蝇蛆对矮脚黄鸡生长性能和屠宰性能影响 生产用肉鸡要求鸡日增重和 肉质品质高，蝇蛆粉以其高营养 高效益成为理想蛋白饲料原料， 能满足现代肉鸡生产要求。任静雷 等通过以444蝇蛆粉试验
4、组、 4鱼粉组和空白对照组，分小 (8-21日龄)、中(2242日龄)和 大(4363日龄)3阶段进行矮脚黄 鸡的饲养试验，发现444蝇蛆粉 在矮脚黄鸡小鸡(821日龄)阶 段，相对鱼粉组和空白对照组日增重提高153克和 119克、采食量提高219克和175克，日增重和采 食量显著提高。而中(2242日龄)、大(4363日龄) 阶段略有提高但影响不显著。对矮脚黄鸡屠宰性能： 如屠宰重(率)基本在9105、半净膛重(率)基本在 839、全净膛重(率)基本在696、腹脂重 )基本在 211、胸肌重 莩)基本在1480、腿肌重(率)基本在 1989、胸腺重(指数)基本在602、脾脏重(指数)基 本在
5、188和法氏囊重(指数)基本在111，影响不显 著。以上结论与贾生福等、Hwangbo等实验结果相 似，表明蝇蛆粉在促进肉鸡生长上具有重要经济价 值。 22蝇蛆能显著提高鸡产蛋性能 产蛋鸡需要大量蛋白质，实践证明以蝇蛆作为 蛋白质饲料添加在日粮中，能有效提高产蛋率。曾宏 杰等 】研究发现添加蝇蛆粉和添加2倍的蝇蛆粉的 试验组分别比空白对照组总增重提高163千克和 233千克，对蛋鸡生长性能为促进作用；在开产日 龄上提前12天和14天，3产蛋日龄提前22天和 27天，鸡蛋每100克中含有为普遍鸡蛋一半的胆固 醇311毫克，蝇蛆粉极显著提高了蛋鸡的产蛋性能。 同时试验探究了蝇蛆对蛋鸡成活率的影响不
6、显著， 说明其有与普通鸡相当水平的抗病指标，这还不包 括有可能蝇蛆饲喂的有益因子被鸡吸收利用但未发 现的情况，这点可以作进一步试验。试验证实了蝇蛆 不仅能提高生长性能，还能极显著提高鸡产蛋性能， 其原因与Zuidhof等发现蝇蛆更适合作为蛋白饲料 原料的实验结果相辅相成，说明了蝇蛆在蛋鸡生产 中的重要作用。 3蝇蛆在家禽养殖上的前景 31蝇蛆在家禽养殖上的前景 蝇蛆作为理想的蛋白饲料原料，在现代养殖应 用中可以广泛利用。尤其是在以蝇蛆养殖家禽上，对 家禽生长性能有显著提高，对产蛋能力有极显著提 高且有不低于正常家禽的屠宰品质、肉质品质和抗 病指标。同时，任国栋等发现蝇蛆除作为高蛋白饲料 原料外
7、，仍是生产甲壳素的重要原料、优质保健品 养禽与禽病防治2012年第6期 一13 如遇连续阴雨天气易导致鸭 棚坍塌或进水，造成肉鸭长时间 泡在水中，损失较为严重。持续的 阴雨、闷热潮湿的空气，易诱发多 种疾病，给养鸭户的饲养管理带 来较大困难。因此，为使肉鸭正常 健康成长，安全度过阴雨季节，应 做好以下几点。 1及时转移禽群，加固棚舍。勤 铺垫料 处于低洼地块的棚舍要及时 转移禽群，转往地势较高的闲置 棚舍。要加固棚舍，消除安全隐 患。进水较严重的鸭棚，肉鸭浸泡 时间较长、应激大及无饲养价值 的，应尽早与有关合作单位协商 处理；进水轻微的棚舍，设法排水 后及时铺上垫料。如现在农村有较 多麦秸垛，
8、打开后里边是干的，可 及时用其铺垫，另外还有其他加 工的秸秆、锯末等。要做到勤铺勤 换，最大限度地保持干燥。 2加强棚舍卫生消毒工作 潮湿环境容易孳生病原微生 物，所以要做好棚舍的消毒。常用 的消毒药物有氯制剂如威岛消毒 剂、碘制剂如碘福、季铵盐类如百 毒杀，按1：5001：600喷雾， 可轮换使用，坚持每天1次，这是 非常时期的非常消毒措施，同时 做好饮水消毒工作，以改善水质， 以上消毒药物按1：3 000比例可 中图分类号：$834文献标识码：C文章编号：1017183847(2012)060013-01 连饮3天。 4做好免疫工作 3做好疾病的防治工作 较差的环境和较大的应激容 阴雨潮湿
9、天气易诱发如下几 易使肉鸭机体抗体水平下降，从 种病，且死亡率较高，所以要高度 而不能抵御传染病的侵害而发病， 重视。 所以在免疫上要做到能提前的就 31肠炎 提前，该补免的就补免。 用硫酸新霉素、阿莫西林、庆5加强营养，科学管理，消除应 大霉素和乙酰甲喹等药物制剂按激反应 产品说明用量饮水，连用45 注意维生素的补充，特别是 天。以上药物可轮换使用。 维生素C的补充。建议在用复合 32大肠杆菌病 维生素或电解多维的同时另加维 用安普霉素、粘杆菌素、氧氟生素c，每500克多维加100一 沙星和阿米卡星等药物制剂进行 150毫克，可提高机体抵抗力，消 防治，连用45天。以上药物交除应激反应。在日
10、常管理中，应注 替使用，防治效果较好。 意雷电或大风断电时，棚舍禽群 33传染性浆膜炎 中更要有人从事管理活动，这是 防治同大肠杆菌病。 人为消除畜禽应激的有效办法。 34球虫病 6病死畜禽要无害化处理 用地克珠利、妥曲珠利或磺 应激死亡和病死畜禽往往是 胺类药物制剂进行防治。一疗程 引发疫病的传染源，绝不能随意 35天，连续2个疗程。应注意2处理，一定要焚烧后深埋，并做无 周龄以内的肉鸭慎用磺胺类药物。 害化处理。 责任编辑：董泽敏 丫丫丫r丫r r_丫 生产的重要原料、高效新型杀菌剂原料和强大的生 态转化能力。其含有的有益因子很有可能通过作为 蛋白饲料饲喂家禽后，被家禽吸收利用。凭借蝇蛆的
11、 高繁殖高营养特性、成熟的蝇蛆养殖技术和低成本 易操作等优势，蝇蛆养殖能显著提高家禽养殖经济 效益。蝇蛆作为能被广泛应用的理想方式，使其在家 禽养殖上的前景十分可观。 32蝇蛆在家禽养殖上的意见 蝇蛆在家禽养殖上的优势明显，却不能忽视以 蝇蛆养殖家禽的弊端。蝇蛆生活环境恶劣，其携带大 量有害物质，如棉花枯萎病毒、立枯病毒和苹果软 斑病毒等，虽然其本身不被感染却可能成为病毒的 传播途径，威胁到动物及人类健康。这要求用蝇蛆饲 喂家禽时必须加强饲养管理工作和病毒防疫工作。 在长期使用过程中是否有负面作用尚未见到报道， 我们必须谨慎待之。另外，以蝇蛆作为饲料常规添加 成分而大量使用，尚未得到广泛认可，仍需谨慎。 虽然以蝇蛆在猪、鱼等养殖上取得成功，但在 家禽上，尤其是在鸡方面还需考虑鸡的短食道、低 消化率等问题。同时，以蝇蛆作为蛋白饲料原料添加 时，考虑代替鱼粉的添加量，以得到实际证实的4 7为理想。而在各地区，可以成立蝇蛆养禽的龙头 企业或者专业户，引进优秀人才，加大对蝇蛆在家 禽养殖上的新技术和新技巧以及其下游产品等的开 发，使其产业化，从而能真正形成规模化、综合性立 体循环、高效环保型的现代养殖。 责任编辑：翁亚彪
