1、绿色食品认证新规定及审核中常见问题探讨,基本内容,一、绿色食品检查员基本职责二、绿色食品认证新出台的四项规定三、绿色食品抽样四、绿色食品认证审核常见问题解析五、大家对改进绿色食品认证工作的建议,第一部分,绿色食品检查员基本职责,1、绿色食品认证审核的含义?,认证:公证机关对当事人提出的文件审查属实后给予证明(现代汉语词典2002年增补本商务印书馆);审核:审查核定(多指书面材料或数字材料),如“审核预算、审核经费”,出处同上;认证:是指由认证机构证明产品、服务、管理体系符合相关技术规范、相关技术规范的强制性要求或者标准的合格评定活动(认证认可条例)。,审核是指为获得审核证据并对其进行客观的评价
2、,以确定满足审核准则的程度所进行的系统的独立的并形成文件的过程(百度百科)。 审核主要是指对管理体系(如成本管理体系、质量管理体系和环境管理体系等)的符合性、有效性和适宜性进行的检查活动和过程,就审核的方式来说审核具有系统性和独立性的特点。 系统性是指被审核的所有要素都应覆盖;独立性是为了使审核活动独立于被审核部门和单位,以确保审核的公正和客观。,认证审核的作用,(1)使认证审核员保持明确的审核目标 现场审核中会出现各种各样的问题或非预期的场景,这些会影响审核员的注意力,很容易偏离审核方向。借助审核检查表,审核员可以保持清醒的思维,至始至终地抓住审核的主题事项或审核方向。 (2)明确与认证审核
3、目标有关的样本 审核采用的主要方法是抽样检查。抽什么样本、抽取各种样本数量的多少、如何抽样等问题都要通过编写检查表解决,而且这一切都要为审核目的服务。 (3)确保认证审核工作的系统和完整性 在审核组内,审核组成员所承担的审核任务各有分工,只有组合起来才构成质量管理系统和完整的审核。审核组织正式通过对检查表的审查,来把握审核的总体情况。现场审核时,审核员主要依据检查表进行审核,这样能避免审核内容的遗漏,从而确保审核工作的系统性和完整性。,认证审核的作用,(4)保持认证审核的节奏和连续性 现场审核是一项高节奏而紧张的活动,由于审核的时间有限,不允许在某个问题上或某个区域逗留时间过长,依据检查表的安
4、排,审核员可以控制时间、掌握节奏,防止现场审核出现停滞、跳跃等情况,保证审核的正常节奏和连续性。 (5)确保认证审核的规范化 依据审核检查表提出问题,易于使审核保持连续和系统,也使所提出的问题有的放矢、使受审核方感到审核员的审核有针对性和充分的准备,减少审核工作的随意性和盲目性,体现出审核工作的专业性和规范性。 (6)作为重要的审核资料 审核检查表中一般都设有“检查结果记录”栏,以供审核员现场审核时记录有关审核发现的事实。通过检查表可以反映审核员审核的内容、查实的证据;审核组在进行总结分析师,也可以借助审核组成员的检查表来进一步判断现场审核的全面性和合理性。同审核报告一样,使用过的检查表也应是
5、审核方面的重要原始资料,2、绿色食品检查员定义,绿色食品检查员:是指经中国绿色食品发展中心核准注册的从事绿色食品认证审核和现场检查的人员。检查:为了发现问题而用心查看;翻检查考(书籍、文件等);检讨,3、绿色食品检查员的基本职责,(1)检查员注册管理办法基本要求A、注册专业:种植、养殖和加工B、分级:检查员(取得中心绿色食品检查员培训合格证书,之后参加2次注册类别认证审核和现场检查见习);高级检查员(取得检查员注册资格1年以上,完成10个相关专业类别企业认证审核和现场检查)C、来源:各级工作机构、大专院校、科研机构D、教育和工作经历:大学本科至少一年以上相关工作经历; 大专学历至少两年以上相关
6、工作经历; 相关专业中级以上职称E、3年换证:激励机制;暂停、撤销检查员资质,通报等,绿色食品检查员的基本职责,(2)绿色食品检查员的基本职责:认证审核、现场检查对申请认证企业的申请材料进行认证审核,核实申请认证企业提供的信息、资料是否完整,是否符合绿色食品认证的有关要求等。依据注册的专业类别,对申请认证企业实施现场检查,全面核实申请认证企业提交申请材料的真实性,客观描述现场检查实际情况,科学评定申请认证企业的生产过程和质量控制体系是否达到认证标准及有关规定的要求,保证现场检查报告与认证企业和产品的一致性,综合评估现场检查情况,填写书面评估报告。对申请认证产品产地环境质量现状进行调查,并作出调
7、查结论。对申请认证产品实施抽样,填写产品抽样单。完成中心布置的其它认证工作。责任(认证审核和现场检查实行检查员负责制,检查员在续展认证报告或现场检查评估报告上签字,并对所认定的事实负责),绿色食品检查员的基本职责,守法(按法律、规定、标准、程序办事)公正、公平专业、科学独立实事求是,绿色食品检查员的基本职责(树立4个意识),一要树立全局意识,提升认证产品可持续发展的能力。认证工作是绿色食品事业发展的重要组成部分,认证工作关系到绿色食品产品质量,关系到品牌的公信力,关系到事业的健康发展。要从促进事业健康可持续发展和出发,切实加强认证工作。产品认证要从严从紧、积极稳妥 。 二要树立风险意识,切实提
8、高认证产品抵御质量安全风险的能力。要增强风险意识和忧患意识。要把认证产品质量安全风险控制放在认证工作的首要位置。要认真调查和研究分析当地认证产品及企业存在的质量安全隐患,建立认证产品质量安全风险控制制度。增强应急处置能力。,绿色食品检查员的基本职责(树立4个意识),三要树立责任意识,切实提升认证产品质量把关能力。推动产品发展,确保认证质量,是各级绿色食品工作机构的职能职责,也是绿色食品检查员的重要职责。要认真学习绿色食品标准、认证规范和有关专业知识,切实提高认证审核、现场检查能力和水平。要按照绿色食品标准和认证程序,严谨规范开展认证工作,严格申报材料认证审查。要按照现场检查的程序和要求,全面核
9、实认证产品基地环境、生产投入品、生产管理、加工场地、质量控制体系和档案记录等各环节的真实性、符合性和一致性。四要树立服务意识,切实提高企业标准化生产的能力。要切实提高对申请认证企业的服务意识和水平,加强对申请认证企业的培训,逐步建立“先培训,后申报”制度。要加大绿色食品生产技术标准和生产操作规程的推广力度,加强对申请认证企业生产指导,促进“标准入企,规程落户”。要指导企业建立健全绿色食品质量保障体系,提高企业标准化生产水平。要优化认证程序和工作流程,不断提高认证效率。,二、新出台的4项有关认证规定,1、关于绿色食品申请人资质的有关规定A、制定背景:新兴的农民专业合作社、非企业法人的新疆生产建设
10、兵团团场等积极申请认证绿色食品,2003年检查员工作管理手册中的申请人条件已经不能适应当前绿色食品认证工作的需要。手册第二节文审规范中,关于申请人条件:必须是企业法人(社会团体、民间组织、政府和行政机关等不能作为申请人),关于绿色食品申请人资质的有关规定,B、绿色食品申请人应为在国家工商行政管理部门登记取得营业执照的企业法人、农民专业合作社、个人独资企业、合伙企业和个体工商户等,以及其他国有农场、国有林场和兵团团场等生产单位,同时还应具备以下条件: 具备绿色食品生产的环境条件和技术条件;具备完善的质量管理体系和较强的抗风险能力; 具有依法承担产品质量安全责任的能力; 加工产品的申请人须生产经营
11、一年以上。,关于绿色食品申请人资质的有关规定,C、与中国绿色食品发展中心、省级绿色食品工作机构或绿色食品定点监测机构存在经济利益关系的单位不能作为绿色食品申请人。注:对于有一定风险的“个体工商户”、原规定中“可能引发消费者对产品来源造成误解的粮库、批发市场”、“纯属商业经营的百货大楼、超市”等申请人,应在认证审核过程中予以把关,严格要求,降低认证风险 (有二次许可风险及扩大用标范围风险),2.关于进一步规范认证审核工作的若干规定,适用于实行平行生产、委托加工和分包装的申请人。“平行生产”是指申请人存在同一产品或同类多品种产品既有申请绿色食品认证又有不申请绿色食品认证的。“委托加工”是指申请人不
12、能独立完成对申请认证产品加工而需要委托其它单位进行加工的。“分包装”是指申请人直接购买绿色食品产品,仅通过改变产品包装而重新标注申请人名称、地址、商标和商品名的。,实行平行生产的申请人应建立严格的区分管理体系,单独建立申请认证产品的生产基地(包括种植基地、养殖基地),并设立明显的标识牌。单独建立申请认证产品的生产线。如必须使用同一生产线生产,优先加工申请认证产品或在申请认证产品加工前对生产线进行彻底清洁处理。单独建立原料和成品仓储场所。如必须使用同一仓储场所,申请认证产品(或原料)与其它产品(或原料)应分别存放,并设置明显的分界线和标识牌。建立绿色食品区别管理制度,并纳入申请人质量管理体系。建
13、立生产管理人员培训制度,提高区别管理能力。单独建立申请认证产品生产记录,实现产品质量可追溯。,对实行委托加工的申请人应执行规定,申请人有固定的原料生产基地,且需进行委托加工时,应按以下要求建立严格的质量管理制度:A、委托方和被委托方应签订有效的委托加工合同(或协议),明确双方的责任和义务。B、委托方和被委托方应共同制定符合绿色食品要求的产品加工规程。C、被委托方应制定原料仓储、加工、成品仓储等环节的区别管理制度。D、被委托方应单独建立委托加工产品生产记录,并至少保存5年。,关于分包装的规定,申请人实行分包装生产的,不受理其认证申请原因:鼓励生产企业自有品牌培育、减少监管控制环节,降低认证、监管
14、风险(扩大用标范围、二次许可)注:对于未建立固定原料生产基地且实行委托加工的申请人,不受理其认证申请,3、关于绿色食品加工产品原料的有关规定,修订2005年规定的背景及主要调整内容:一是修订了“原料含量”概念;二是调整了“2%10%原料”的产品标准检验依据,规定原料产品标准若不在绿色食品产品标准适用目录内,可以按照国家标准、行业标准和地方标准顺序依次选用;三是删除了关于食品名称中修饰词的相关内容;四是明确规定所有原料应达到食品级要求。五是明确指出加工用水监测项目评价标准按GB57492006生活饮用水卫生标准中4.1.9表1规定执行。,关于绿色食品加工产品原料的有关规定要点:,(1)绿色食品加
15、工产品原料(包括食品添加剂)应达到食品级要求 (2)获得绿色食品认证的原料含量不得少于90 (3)获得绿色食品认证的原料指:绿色食品;绿色食品加工产品的副产品;产地环境质量符合NY/T391绿色食品 产地环境技术条件要求,按照绿色食品技术标准生产和管理而获得的原料;绿色食品原料标准化生产基地生产的原料;绿色食品生产资料。,关于绿色食品加工产品原料的有关规定要点:,(4)原料含量指:该原料占产品加工过程中投入原料总重量或总体积(扣除加入的水)的百分比 (5)同一种原料不应同时来自获得绿色食品认证的原料和未获得绿色食品认证的原料 (6)未获得绿色食品认证、原料含量在210的原料,要求有固定来源和省
16、级或省级以上质检机构出具的产品检验报告,产品检验应依据绿色食品产品标准适用目录执行。原料产品标准若不在目录范围内,应按照国家标准、行业标准和地方标准的顺序依次选用,关于绿色食品加工产品原料的有关规定要点:,(7)未获得绿色食品认证、原料含量小于2的原料,应有固定来源 (8)禁止使用转基因原料 (9)加工用水监测pH、砷、镉、六价铬、铅、汞、氰化物、氟化物、氯化物、总大肠菌群和菌落总数等11个项目,评价标准按GB57492006生活饮用水卫生标准中4.1.9表1规定执行,(9)绿色食品 加工用水质量要求,(9)绿色食品 加工用水质量要求,重点关注:A.监测项目名称与GB5749保持一致;B.监测
17、方法按GB 5750执行。(微生物要求等)C. NY/T1054-2006绿色食品产地环境调查、监测与评价导则中,是总汞和总砷,但GB5749中为汞、砷,应按5749执行。D. MPN 表示最可能数; CFU 表示菌落形成单位。当水样检出总大肠菌群时,应进一步检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群;水样未检出总大肠菌群,不必检验大肠埃希氏菌或耐热大肠菌群。,4、绿色食品 境外认证程序,2005年8月颁布实施绿色食品境外认证程序和绿色食品 境外认证检查合同 截止目前,有效使用绿色食品标志的境外产品(或基地在境外的产品)共涉及法国、芬兰、澳大利亚、加拿大和印度尼西亚等5个国家8个企业的26个产品,总产量达
18、223.15万吨,认证产品主要包括谷物制品、油脂和乳制品,绿色食品 境外认证程序,问题:A、某些工作日时限要求在实际操作中很难达到,如要求在申请人确认现场检查计划后90个工作日内应赴现场进行检查,但目前的情况是中心赴境外检查需要层层报批,很难在90个工作日内完成审批签证手续;B、明确境外认证申请人应填写绿色食品 境外认证申请书,但由于没有单独设计编制,故现在一直使用绿色食品 标志使用申请书;C、对境外申请人需要提供的某些材料表述不清晰,如关于环境监测材料背景值的要求,没有明确规定必须达到绿色食品 产地环境技术条件(NY/T 391)标准要求,绿色食品 境外认证程序,调整为:A、从原来的标准(规
19、范)编制格式调整为“规章制度”格式,以与绿色食品标志管理办法等规定对应,突出绿色食品事业公益色彩;B、对实际操作过程中与现行实行工作日有冲突的地方进行调整,放宽相关时间要求,不再设置赴境外现场工作日要求、境外现场检查时间及递交报告时限要求,提交认证评审的时限由原来的20个工作日改为40个工作日;C、按照国际认证通行要求,结合绿色食品认证特点,单独编制了绿色食品 境外认证申请书;D、明确要求境外申请人提供的环境监测报告指标及监测值应符合绿色食品 产地环境技术条件(NY/T 391)标准要求,三、绿色食品抽样的一般要求,1、至少有两名抽样人员参加,以示公正;2、带相关文件及本人工作证,以示公务;3
20、、事先应通知被抽样单位,以备接待;4、随身携带抽样工具(随机数骰子、随机数抽样器)、抽样单、采样袋(瓶)、封条等;,5、确认被抽产品 (1)完成生产、检验、包装的产品,只能在成品库,不可在生产线抽样。 (2)保质期满足检验时限,即样品运至食品监测机构的时间加规定的检验时间。 (3)满足以上(1)和(2)条件的成品库中所有食品定为总体N,而非企业指定的“小样”。,抽取样品的数量样品供检验之用,分成检验样、复检样、备用样各一份,以此决定抽样数量。 注:抽样时只抽总量,不管分量。,一般样品抽取不少于3000g(mL),其三分之一作为检验样,满足各个项目的检验;件数不少于2件的样品(如屠宰的鸡鸭、捕捞
21、的鱼),分别作检验样及备用样;小包装食品不少于15件,以便测净含量。,特例大包装食品(如粮食、食用油等)不必抽15件;贵重食品(如茶叶、哈蟆士油、花粉、蜂皇浆等)仅抽各项目检验用量的两倍(依检验标准,并与承担检验的食品监测机构商定)。 注:以上两种情况的抽样单备注中写明抽样数量,茶叶:不少于800g,2个包装咖啡粉:不少于700g,4个包装食用菌:不少于800g,2个包装蜂皇浆及其干粉:不少于1000g,4个包装蜂花粉:不少于1300g,4个包装人参:不少于500g,2个包装林蛙油:不少于1000g,4个包装,四、绿色食品认证审核常见问题解析,(一)主要问题:1、稳健发展的保障能力不足。绿色食
22、品标准体系、认证制度尚不够完善,质量安全风险控制机制不健全,相关法律法规建设相对滞后,保障事业健康发展的基础还不牢固。整个工作系统质量安全风险意识、可持续发展意识还不够强。2、工作系统还存在“重申报材料,轻现场检查”。因而要细化和完善现场检查程序和评估报告。明确现场检查时间,规定必须在作物生长期和产品加工时期实施。建立检查员认证报告签字负责制。建立现场检查监督核查制度和通报制度。3、工作系统还存在“重初次产品认证,轻续展产品认证”的思想。4、认证审查的工作质量不高,中心一次审查通过率(包括新申报、续展)较低。少数绿办现场检查不仔细,有的“走过场”,流于形式,甚至弄虚作假。5、部分监测机构管理不
23、严。引用标准、报告出具、检测效率等存在问题。,绿色食品认证审核常见问题解析(认证程序),一、认证申请二、受理及文审三、现场检查、产品抽样四、环境监测五、产品检测六、认证审核七、认证评审八、颁证,初次申请认证需要提供材料组成(四个部分),1. 申请书和企业及生产情况调查表 2. 保证执行绿色食品标准和规范的声明 3. 生产操作规程(种植、养殖、加工) 4. 公司对“基地+农户”的质量控制措施 5. 产品执行标准 6. 注册商标复印件 7. 企业营业执照复印件 8. 要求提供的其它材料(强制办理证书复印件) 9. 企业质量管理手册 10. 申请产品预包装式样 11. 申请认证基本情况调查表,A、
24、企业需提供相关材料:,1.文审意见通知单2.现场检查评估报告3.现场检查照片4.检查员资质和专业5.检查内容与申报材料相关内容的符合性6.产品抽样数的确定(产品抽样准则)7.产品抽样单,B、省绿办需提供相关材料:,1. 环境质量现状调查表 2. 环境质量现状调查报告 3. 环境监测任务通知书 4. 环境监测报告 5. 环境监测情况表注意:a. 符合免测条件的 b. 提供近1年内有效报告的,C、产地环境需提供相关材料:,D、产品检测需提供相关材料:,1. 产品检测报告 2. 产品检测情况表 注意: a. 提供近1年内符合要求报告的 b. 产品执行标准确定 c. 产品检验报告规范性、符合性,绿色食
25、品认证审核常见问题解析,(二)具体问题详解1、关于申请人:A、无法控制产品质量的单位、团体、组织及有可能影响认证公正性的都不能作为申请人(事业单位要区别对待)B、不具备法人资质的集团公司、分公司、事业单位不能作为申请人(通知)C、某些申请特殊类型产品申请人还需提供相关国家强制要求办理的证书复印件: (矿泉水采矿证、屠宰许可证、动物防疫合格证、全国工业产品生产许可证QS证书、卫生许可证、野生动物驯养证等相关文件),绿色食品认证审核常见问题解析,D、申请人审核常见问题:不属于绿色食品认证受理范畴;申请人名称常见问题 营业执照复印件、公章、产品包装标签、 环境监测报告受检企业、产品检测报告 中受检企
26、业名称与申请人名称不一致;国家强制要求办理相关证书复印件 没有提供 批准企业名称与申请人名称不一致; 有效期已到; 批准适用产品范畴与申请认证产品不一致 申请认证产品申请量超过批准量,绿色食品认证审核常见问题解析,2、关于申请产品: A、 依据绿色食品产品适用标准目录 应对照“目录”选用产品检测标准,“目录”范围内产品可以申报,不在“目录”范围内的产品则不能受理。,绿色食品认证审核常见问题解析,B、某些特意夸大、宣传产品功能,不符合实际情况且无相应国家或行业标准的产品。 如SOD大米、苹果,添加大量蔗糖但标明为低糖产品等(需要调整产品名称)。C、涉及转基因产品的,除转基因产品外,还包括以转基因
27、产品为加工、饲料原料、利用转基因产品作生产资料生产的产品,均不受理。 主要包括转基因蔬菜(西红柿)、大宗农作物产品(转基因大豆)及其副产品(转基因大豆油、转基因大豆粕、转基因棉籽粕等),绿色食品认证审核常见问题解析,D、申请产品名称:必须是商品名,且应能够反映产品真实属性 ; 商品名必须符合国家标准中各种产品的定义 蜂蜜、茶、食用植物油、牛奶等标注相应营养指标产品等;“一品一号” 一类产品(蔬菜、茶、水果等),不同分割产品(分割猪肉、鸡肉等),不同口味产品(饼干、肉干等),绿色食品认证审核常见问题解析,E、申请产品注册商标 注册人、申请产品使用商标应一致,如不一致,应提供相关材料 应在注册有效
28、期内 如变更或续展,应提供相关材料,绿色食品认证审核常见问题解析,F、预包装产品标签或设计样包装标签上生产单位应与申请人一致;包装标签上商品名应与申请产品名称一致,同时符合预包装食品标签通则等国家相关法规要求;产品配方应与表四和现场检查评估表中产品原料组成一致;包装标签设计应符合食品标识管理规定、食品营养标签管理规范、预包装食品标签通则等国家相关法规和标准的要求,绿色食品认证审核常见问题解析,3、关于生产过程:审核表二、表三、表四中生产过程投入品用是否符合绿色食品相关要求(不通过)审核生产操作规程中生产投入品使用是否符合绿色食品相关要求(整改)现场检查过程中投入品使用是否符合绿色食品相关要求(
29、不通过),绿色食品认证审核常见问题解析,4、原料来源及质量控制:原料为公司自有基地生产的,应提供自有基地证明材料;原料供应为“公司+基地+农户”形式的,提供公司与基地签订的有效期为三年(含三年)以上、能满足申请产品生产需要的合同(或协议)、基地图,并附基地和农户清单、公司对基地的管理制度等;外购绿色食品原料的,提供原料订购合同(或协议)及近期批次购买发票复印件;原料从绿色食品原料标准化生产基地采购的,应按照关于绿色食品生产企业使用全国绿色食品原料标准化生产基地原料的有关规定(中绿认2007185号)提供相关材料。加工产品原料应同时符合关于绿色食品加工产品原料的有关规定,绿色食品认证审核常见问题
30、解析,5、环境质量:需要材料是否齐全;环境监测材料中受检企业名称是否符合要求;环境监测布点数量及分布等是否符合要求;环境监测报告是否缺项;环境监测报告中监测值是否符合绿色食品要求;使用背景值材料是否符合相关要求(一年内县级以上有效报告;,绿色食品认证审核常见问题解析,环境质量(续):判定时要依据绿色食品产地环境技术条件(NY/T391-2000)和产地环境调查、监测与评价导则(NY/T1054-2006)要求;环境质量评价表中不同环境指标分为严控和非严控指标,严控指标一项达不到要求环境不合格,若非严控指标一项或几项不合格,可采用计算综合污染指数的方法判定环境是否合格 严控和非严控指标参照NY/
31、T1054-2006表1,绿色食品认证审核常见问题解析,6、产品检验:产品检测相关材料是否齐全;产品检验报告中企业名称、产品名称是否与申报产品名称一致;产品抽样数量是否符合要求;产品检验报告指标数是否齐全;产品检验报告指标值是否符合标准要求;产品检测执行标准是否符合要求;提供一年内有效报告是否符合上述要求,绿色食品认证审核常见问题解析,产品检验(续1):在“目录”范围内,但相应的产品标准中没有明确该产品感官、理化要求的,其感官、理化要求可依次选用相关的国家标准、行业标准、地方标准或经当地标准化行政主管部门备案的企业标准。 举例说明:(1)绿色食品 啤酒标准在“目录”中适用于各种熟啤酒、生啤酒和
32、鲜啤酒,同时适用于包括干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒等在内的特种啤酒,该标准中关于啤酒的感官、理化要求只适用于普通啤酒,特种啤酒特征指标没有明确,在这种情况下,可以按国家标准、行业标准、地方标准和企业标准顺序来选择。比如无醇啤酒可以按国家标准啤酒(GB 4927-2008)中规定的感官、理化要求来执行。(2)绿色食品 食用盐中的“强化营养盐”,其理化要求执行行业标准QB2238.1-2005,QB2019-2005等。,绿色食品认证审核常见问题解析,产品检验(续2):产品标准中对理化要求表述为“应符合产品执行的国家标准、行业标准、地方标准或企业标准的规定”时,(类似表述有“应符合相应产品标准的要求
33、”)具体操作:(1)应按照国家标准、行业标准、地方标准或经当地标准化行政主管部门备案的企业标准顺序依次选用。 重点关注:1.企业标准的要求必须是经当地标准行政主管部门备案的有效地企业标准;2.依次选用,优先选国家标准、没有国标选行标,没有行标选地方标准,没有地方标准选企标。(按这一优先顺序选用标准,并不是降低标准要求,而是尽量保证大范围的认证标准的一致性,从而保证认证的公正性)。,绿色食品认证审核常见问题解析,产品检验(续3):如同一级别标准同时存在两个或两个以上,按发布时间先后选用最新版的标准。举例说明:绿色食品 焙烤食品标准中面包产品相关产品标准有面包(GB/T 20981-2007),面
34、包(QB/T 1252-1991),法式面包(DB35/T 930-2009),按照优先次序则应选用国家标准。 再如:绿色食品 坚果标准中核桃产品相关的国家标准有两项即核桃(GB 10164-88)和核桃坚果质量等级(GB/T 20398-2006),同一级别标准有两项,优先选用新颁标准,即选后者2006年颁布的标准。,绿色食品认证审核常见问题解析,7、省绿办提供材料:文审意见通知单;现场检查评估报告(现场检查照片);省绿办认证情况表;环境质量现状调查表;环境质量现状调查报告;环境监测任务通知书;产品抽样单,绿色食品认证审核常见问题解析,8、预包装食品标签通则:强制标示内容食品名称;配料清单;配料的定量标示;净含量和沥干物(固形物)含量;制造者、经销商的名称和地址;日期标示和贮藏说明;产品标准号;质量(品质)等级;辅照食品或转基因食品,谢 谢!,Thank You!,