1、Train the trainer,1,2,课程目的,学习如何成为一名合格的培训员,协助培训门店或者工厂其他的员工,使他们成为和你一样出色的m门店或者工厂员工。,3,课程主要内容,合格培训员应具备的条件培训员的角色与责任培训员如何执行培训四步骤培训主要工具和表格培训员角色演练及测试,4,合格培训员应具备的条件,有高标准的工作技巧,并能遵守规定中所有的工作程序。以身作则,是服务员的模范和领导者。有能力学习工作中的专业知识,并能解释工作站中的“为什么”。有培训他人的热忱,并能与人分享工作经验。有耐性,乐意持续性,且能仔细、明确地指导、修正服务员工作中对标准化及规定的偏差。,5,合格培训员应具备的条
2、件,有良好的表达能力。有良好的团队精神。培训员必须是高级员工或者资深员工。清晰及熟练运用培训四步骤。书面考核达90分以上。,6,培训员的角色与责任,培训员的主要责任:树立一个给予顾客100%满意度的积极榜样。教导新员工标准的工作技能。辅导员工使其按公司的标准操作,并不断提高生产力。追踪考核员工,以确保正确执行工作。及时向其他管理组反馈新员工的培训情况。,7,培训注意事项,1、培训员在培训一名新员工之前: 培训员作好准备 培训区域已准备就绪 培训资料齐备 员工作好学习准备,8,培训注意事项,2、培训员在培训一名新员工之前,排班主或者店长前安排学员的培训时间表,以便组织培训员与学员能专心投入培训计
3、划3、培训时间表包括:(附件) 培训开始和结束的时间 培训地点 培训内容,9,培训注意事项,4、安排培训时需考虑以下内容: 一次培训不超过2个岗位 安排充足的示范说明、练习及追踪考核的时间。时间划分如下: 示范说明=35% 练习=50% 追踪考核=15%,10,培训四步骤,步骤一:准备工作步骤二:示范说明步骤三:指导练习步骤四:追踪考核(培训四步骤:适用于培训员及以上职级),11,培训员工作职责,培训员的培训四步骤工作主要包括:为新员工进行公司/门店简介工作站示范与指导为新员工做岗位实操考核,12,为新员工进行公司/门店简介,简单自我介绍并欢迎新员工的加入带领新员工参观门店,指出下列位置: 各
4、个岗位工作区 货架、仓库及员工休息室 洗手池、设备 就餐区、清洁用具,13,为新员工进行公司/门店简介,介绍门店的基本组织架构将新员工介绍给其他员工认识确保员工完成入职手续发放考勤卡、员工制服,说明仪容仪表标准,14,为新员工进行公司/门店简介,简单强调公司的纪律及工业安全的基本规定解释第一周的工作时间表/培训计划在第一天工作结束前的半小时询问员工:对第一天的印象,是否有疑问并解答,15,工作站示范与指导准备工作,培训员应提前一天阅读岗位操作流程,牢记其中的工作要点了解学员背景培训员向新员工作简单的自我介绍检查新员工的仪容仪表和精神面貌培训员向学员作简单的工作站职责介绍提醒学员设备维护及注意工
5、作安全,16,工作站示范与指导示范说明,在低峰期进行:带领学员洗手消毒强调安全操作的程序介绍工作站的主要用具、设备及用途详细清晰地讲解过程,必要时应重复重点示范标准的工作程序,并清楚解释动作的原因,17,工作站示范与指导示范说明,注意示范动作时,应由易到难,不可贪多、贪快,必要时需要重复示范动作鼓励员工发问,并清楚解答,注意运用恰当的谈话语气示范技巧 1、集中对方注意力2、说话时注视对方,语气、表情应真诚、友善,让对方感到自在3、说话清晰,18,工作站示范与指导指导练习,低高峰期:在学员清楚了解工作程序后,由学员亲身做,培训员在一旁指导培训员仔细观察学咒操作的步骤,发现错误时立即指出,并再次示
6、范或说明正确的要点让学员持续练习,逐步减少指导,但仍需随时观察直到他们已培养出工作协调性及技巧为止,19,工作站示范与指导指导练习,低峰期:避免经常介入与打断员工的练习,以免延续学习进度及自信心的建立以提问方式强调操作重点多些鼓励和赞扬员工的良好表现切忌恶意批评培训员应适时向培训经理报告新员工的学习情况,20,工作站示范与指导指导练习,高峰期:由培训员带领新员工进行此工作站的工作,以确保新员工在实践中得到充分的练习和指导新员工在每个工作站至少有两个高峰期的练习时间当新员工在此工作站的练习至完全可独立操作时,培训员则可安排新员工实操考核此工作站的时间(一般为此工作站学习的两周时间内),21,工作
7、站实操考核,实操准备培训员与员工在实操前共同阅读检查表中要考核的工作站要点,明确实操考核必须达到100分,22,工作站实操考核,高峰期实操在高峰期期时段(非节假日高峰期安排2小时,节假日高峰期安排1小时)。培训员与被考核员工进行同一工作站的操作,培训员在工作的同时,要留意员工独立操作步骤和标准是否达到要求。,23,工作站实操考核,实操总结1、实操过后,培训员利用检查表逐点对照,总结工作站实操的情况。2、如果员工实操通过,则可以独立上班。3、如考核未能通过,需与员工分析失分点和原因,并重新安排实操考核的时间,24,培训员的主要工具,培训员手册工作辅助表及工作站检查表测试题,25,培训员角色演练培训员测试题,26,谢谢参与!,