1、分散系及其分类,第二章 化学物质及其变化,1 物质的分类,一、简单分类法及其应用,讨论: 图书馆或书店里有许许多多的书籍, 为什么你能很快就找到你所需的书？,图1、图书馆陈列的图书,超市里有许许多多的商品,为什么你能很快就找到你所需的东西呢？,图2、商场摆放的商品,练习1： 请你根据物质的组成对下列物质进行分类。,铜 氯气 氯化钙溶液 硫酸 碳酸钙 氧化钙 氢氧化钙,混合物,纯净物,金属单质,非金属单质,酸,碱,盐,氧化物,氯化钙溶液,铜,氯气,硫酸,氢氧化钙,碳酸钙,物 质,单 质,化合物,这些物质又是依据什么来进行分类的呢？举例说明。,思考与讨论,分类的依据：按照事先设定的“标准”来进行
2、分类,标 准：可以是物质的某些属性、物质的组成、物质的状态、物质的颜色、物质的性能、物质的溶解性,学 校,重点本科,一般本科,本 科,专 科,高 中,初 中,大 学,小 学,中 学,此种分类方法称为树状分类法，它是对同类事物进行再分类的一种方法。,练习2 ： 请你对下列反应进行分类。,化学反应,（2）,（4）,（1）,（3）,（4）CaCO3=CaO+CO2,化合反应,分解反应,复分解反应,置换反应,（3）H2SO4+BaCl2=2HCl+BaSO4,（1）H2+CuO=Cu+H2O,（2）S + O2 = SO2,课堂练习,练习3 ： 请你对下列物质进行分类。,空气、铜、氢气、硫酸铜、食盐水
3、,食盐水,从上面的分类来看，多种物质的分类呈交叉状态。这是由于有的物质具有多种属性，所以在分类时，就会呈现交叉状态。如：苹果等。这种分类法也称交叉分类法。,Na2CO3 钠盐Na2SO4 钾盐K2CO3 硫酸盐K2SO4 碳酸盐,交叉分类法,随堂演练,4、某物质中只含有一种元素，则此物质（ ）A、一定是单质 B、一定是纯净物C、一定是混合物 D、可能是混合物,5、请对下列几种物质分类：NaOH、Ca(OH)2、KOH、Cu(OH)2、Fe(OH)3，并说出分类的方法和依据,D,3.下列每组中都有一种物质与其他物质在分类上不同，试找出这种物质并说明理由。1、NaCl KCl KClO3 BaCl
4、22、CaO MgO K2O Na2CO33、Cl2 H2 I2 Fe4、H3PO4 HNO3 HCl H2SO45、空气 N2 H2O CuSO4H2O6、Cu Au Pt Na,KClO3,NaCO3,Fe,HCl,空气,Na,6.垃圾是放错地方的资源，环保部门为了使城市垃圾得到合理使用，近年来逐步一实施了生活垃圾分类投放的方法。其中，塑料袋. 废纸、旧橡胶制品属于A无机物 B.有机物C盐类 D.非金属单质2只含有一种元素的物质A可以是纯净物也可以是混合物B可以是单质也可以是化合物C一定是纯净物 D一定是一种单质,B,A,7下列物质属于纯净物的是A稀硫酸 BNaOH CNaOH溶液 D天然
5、气,B,1、定义：一种或一种以上的物质分散到 另一种物质中所得到的混合物,分散质：被分散的物质,分散剂：能分散分散质的物质,一、分散系,溶液、悬（乳）浊液、胶体,（其中分散成微粒的物质）,（微粒分散在其中的物质）,二 、 分散系及其分类,讨论：将右边物质进行分类，填写表格,A 云、雾B 空气C 烟D 牛奶、酒精的水溶液、稀硫酸E 泡沫、盐酸（HCl溶于水）F 珍珠（包藏水的碳酸钙）G 有色玻璃、合金H 油漆、食盐水、糖水I 泡沫塑料,A,B,C,D,E,F,G,H,I,2、分散系的分类及其类依据,(1).按分散剂和分散质状态分,按分散质或分散剂所处的状态分：有 种组合,9,(2).按分散质粒子
6、大小分,本质依据分散质微粒直径大小,10-9m,(10-7m,（100 nm）,胶体制备的两种方法：,将悬浊液或乳浊液中的分散质分散；如：磨墨常见的胶体有：墨汁、碳素墨水、淀粉溶液等,三、胶体的制备,原理：使分散质粒子大小在1nm 100nm之间,物理分散(凝聚)法,化学结合法,溶质分子聚合成胶粒,水解法,注意：不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体凝聚。,红褐色,条件：,饱和FeCl3溶液、沸水,8. 日常生活里我们见到的雾、食醋、豆浆、泥浆水等，它们都是分散系。(1)其中以气态物质作分散剂的是_。(2)其中属于胶体的是_。,雾,雾、豆浆,第二章 化学物质及其变化,第2课时,物质的分类与胶
7、体,1下列分散系最稳定的是()A悬浊液B乳浊液C胶体 D溶液,D,最稳定,介稳体系,很不稳定,性质之1稳定性,原因: 胶体粒子通过吸附离子而带有电荷； 胶体粒子做布朗运动。,四、胶体的性质,丁达尔效应,区分溶液与胶体,现象:光束通过胶体时，可以看到一条光亮 的通路。,成因:胶体粒子对光线的散射作用。,性质之2丁达尔效应,四、胶体的性质,现象:光束通过胶体时，可以看到一条光亮 的通路。,成因:胶体粒子对光线的散射作用。,性质之2丁达尔效应,应用:区分胶体与溶液。,四、胶体的性质,形成一条光亮的通路,胶体的直径在1-100nm之间，能使光波发生散射,无光现象产生,溶液中粒子的直径小于1nm，散射极
8、其微弱,2.不能发生丁达尔现象的分散系是（ ） A、碘酒 B、酒精 C、蛋白质溶液,A B,2、胶体的性质,性质之3分散质粒子能否通过滤纸,能,能,不能,无变化,由浑浊变澄清,性质之4电泳现象,在外加电场的作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极（或阳极）作定向移动的现象，叫做电泳。电泳现象证明了胶体微粒带有电荷。,胶粒直径小表面积大吸附能力强可吸附溶液中离子 Fe（OH）3胶粒只吸附阳离子Fe3+而带正电荷(选择性吸附)向阴极移动阴极区颜色逐渐变深,四、胶体的性质,性质之5胶体的聚沉,破坏胶粒的带电结构加入电解质,胶体胶粒带有电荷，加入电解质后，由于电解质在溶液中能电离出阳离子和阴离子，分别能中和
9、带有负电荷胶粒的胶体和带有正电荷胶粒的胶体。,例：把稀H2SO4溶液逐滴加入到氢氧化铁胶体中的现象是 原因 。,例： FeCl3溶液可止血，为什么？,先产生红褐色沉淀，后沉淀溶解,四、胶体的性质,加入电性相反的胶粒：破坏胶粒的带电结构升温：温度升高，胶粒的吸附能力减弱，减少了胶粒所吸引的阴离子或阳离子数量，胶粒所带的电荷数减少，胶粒间的斥力作用减弱，使得胶粒在碰撞时容易结合成大颗粒，形成沉淀或凝胶。搅拌：增加碰撞机会,3.已知土壤胶体胶粒带负电荷，因此在水稻田中，施用含氮量相同的下列化肥时，肥效较差的是（ ） A硫酸铵 B碳铵 C硝铵 D氯化铵,C,性质之2丁达尔效应,性质之1稳定性,性质之3
10、分散质粒子能否通过滤纸,性质之4电泳现象,性质之5胶体的聚沉,四、胶体的性质,5利用胶体知识解释的问题沙洲的形成；不同牌号的墨水不能混用；不同血型的人不能相互输血；卤水点豆腐；明矾净水；土壤的保肥性；冶金工业电泳除尘；,练习4:下列事实与胶体性质无关的是（ ） A江河入海口处易形成三角洲。 B向氯化铁溶液中加入Na2CO3溶液，会出现红褐色沉淀。 C将盐卤中加入豆浆制成豆腐。 D一支钢笔使用两种不同牌号的墨水，易出现堵塞。,B,6.不能用胶体的性质来解释的是()A明矾净水B由豆浆制成豆腐C一束平行光线照射蛋白质溶液时，从侧面可看到光亮的通路DFeCl3溶液中滴入NaOH溶液，出现红褐色沉淀答案
11、D,胶体、溶液、浊液三种分散系的比较,100,否 是 否,稳定,均一 较稳定，均一不稳定，不均一,能 能 不能,饱和NaCl溶液 豆浆 泥浆水,Fe(OH)3胶体,特征,7下列分散系最稳定的是（ ） A悬浊液 B乳浊液 C胶体 D溶液8下列分散系不能发生丁达尔现象的是 （ ） A豆浆 B牛奶 C蔗糖溶液 D烟、云、雾9胶体区别于其它分散系的特征是（ ） A 胶体粒子直径在1100nm之间 B 胶体粒子带电荷 C 胶体粒子不能穿过半透膜 D 胶体粒子能够发生布朗运动,D,C,A,9.根据中央电视台报道，近年来，我国的一些沿 海城市多次出现大雾天气，致使高速公路关闭航班停飞，雾属于下列分散糸中的
12、A溶液 B悬浊液 C乳浊液 D胶体,D,（2007年广东高考理基试题）下列说法正确的是A可用丁达尔现象区分溶液与胶体B生石灰与水混合的过程只发生物理变化CO3是由3个氧原子构成的化合物D. CuSO4.5H2O是一种混合物,A,考题回顾,烟水晶,有色玻璃,返回,二、胶体的重要性质及应用1一束光通过胶体时产生一条光亮的“通路”，此现象叫“丁达尔效应”，而溶液无此现象。(1)丁达尔效应可用来鉴别胶体和溶液。(2)丁达尔效应是物理现象，在日常生活中随处可见。如当日光从窗隙射入暗室，或者光线透过树叶间的缝隙射入密林中时，可以观察到丁达尔效应；放电影时，放映室射到银幕上的光柱的形成也是丁达尔效应。2布朗
13、运动：胶体粒子在胶体中不停地做无规则运动，这使胶体不容易聚集成质量较大的颗粒而沉降下来。这是胶体具有介稳性的原因之一。3电泳现象：胶体在外加电场作用下做定向移动。电泳现象证明了胶体粒子带有电荷。胶体粒子带有电荷是因为胶体粒子可以选择性地吸附某一种电性的离子而带有电荷，胶体粒子吸附阴离子而带负电荷，吸附阳离子而带正电荷。,同种胶体粒子所带电性相同，在通常情况下，它们之间的相互排斥使它们不易聚集。这是胶体具有介稳性的原因之二。注意：淀粉胶体不带电荷。4胶体的聚沉：胶体的介稳性是相对的，当条件发生改变时，胶体就会发生聚沉。胶体聚沉的方法有：加热法，如蛋白质胶体，加热时蛋白质胶体发生聚沉。加入电解质，电解质中的阴、阳离子可以中和胶体粒子的电性，使之沉降。加入带相反电荷的胶体，也相当于中和胶体粒子的电性，使胶体聚沉。应用电泳原理。如使用静电除尘器除去空气或工厂废气中的飘尘以及微细的固体颗粒物；用石膏使豆浆变成豆腐；用明矾净水等。5利用胶体知识解释的问题沙洲的形成；不同牌号的墨水不能混用；不同血型的人不能相互输血；卤水点豆腐；明矾净水；土壤的保肥性；工业制肥皂的盐析；冶金工业电泳除尘；工业选矿等。,
