1、五谷黄豆浆本文由 移动网上营业厅 1 小块银耳 10g 麦片 10g 小米 20g 大米 10g 薏仁 20g 红豆 10g 绿豆 20g 黄豆 配料适量油 黄豆简介黄大豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。黄大豆中含胆固醇少，且黄豆中富含皂角甙这种纤维素，它有减少体内胆固醇作用。其中所含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质脱钙及神经衰弱和体虚者很相宜。其中所含的铁，不仅量多且容易被人体吸收，对生长发育的小孩及缺铁性贫血病人很有益处。黄大豆经加工可制出很多豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病
2、等心血管病人的有益食品。红豆简介红豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆” ，它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷” 。红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮，煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，风味相当强。制作步骤1 各种豆类一杯，再加一小块儿银耳2 倒入大碗里看得更清楚一些，各种豆类随自己喜欢任意搭配3 把豆类清洗干净，用水隔夜泡上4 泡好的豆类再次冲洗干净，银耳撕小朵5 豆类倒入豆浆机中，加入适量水（水量与刻度线持平）6 盖上豆浆机盖子，菜单选择五谷，启动豆浆机后就等着喝营养豆浆吧7 做好的豆浆，很香很滑润。早餐来一碗，搭配油条或烧饼都不错
3、哟！小贴士豆类根据自己的喜好任意搭，多吃豆类对身体很有好处啊。 黄豆的功效与作用 脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣如何挑选黄豆观色泽：先观察大豆的外皮色泽，如果外皮色泽光亮、皮面干净、颗粒饱满且整齐均匀就是好大豆。相反，若色泽暗淡、无光泽则为劣质大豆。看脐色：大豆的脐色是鉴别质量的重要标准之一，脐色一般可分为黄白色、淡褐色、褐色、深褐色及黑色五种。黄白色或淡褐色的质量较好，褐色或深褐色的质量较次。观肉色：咬开大豆，察看豆肉，深黄色的含油量丰富，质量较好。淡黄色含油量较少，质量差些。看水分：取一粒生大豆用牙齿咬，发声清脆或碎粒的，说明大豆干燥，质量佳；反之，如果很软，则说明大豆受潮了。黄豆的制作技巧黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。黄豆的保存方法3 个月红豆的功效与作用 水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛如何挑选红豆红豆如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒；然后看颗粒大小均匀饱满的为上品；再看色泽，如果是去年或前年等不新鲜的，它的红色不鲜艳、很干涩或像褪了色。把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。编辑：
