具的摆放使用顺序是先从外向里使用，叉和餐巾在左侧；主餐盘子在中间；刀和汤勺在右侧；甜点的勺子摆在主餐盘子的上方；玻璃杯在右侧（依次为水杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯） ；碟子（色拉、开胃面包碟子）在左上侧；黄油的刀子放在面包碟子上；盐和胡椒粉一般放在左上角（盐罐是两个孔，胡椒粉罐是四个孔） 。
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