1、第二节醇酚（ 2）教学目的1、掌握乙醇的工业制法；2、掌握醇的同系物的性质及命名；3、了解乙二醇、丙三醇的用途。教学重难点醇类的结构及化学性质、命名等。教学过程一、醇类：1、定义：。2、饱和一元醇：CnH 2n+2O 或 CnH 2n+1OH（ 1）甲醇（结构简式），俗名，有毒，能使人，重则使人。工业酒精中含有较多的甲醇，因此不能饮用工业酒精。A 、来源：木材的干馏；B 、化学性质：（与乙醇相似）与金属反应 放出氢气与卤化氢发生取代反应与氧气反应：可燃烧；可被氧化为。与高锰酸钾反应。（ 2）注意：链烃基即脂肪烃基，用于区别于芳香烃基。如： OH 不是醇；而OH醇。2醇。是醇，叫CH OH 也是
2、醇，叫做3、多元醇：含有2 个或 2 个以上的羟基的醇。（ 1）饱和二元醇的通式：CnH 2n+2O2乙二醇：化学式为无色、粘稠、有甜味的液体，易溶于水，可作为抗冻剂。化学性质：A 、可燃性B 、与钠反应的特点：；（注意比例）C、氧化反应：；（ 2）饱和三元醇通式：CnH 2n+2O3丙三醇：化学式为俗称 ，是无色、粘稠、有甜味与水任意比互溶，吸湿性很强的液体，易溶于水；可作为防冻剂和润滑剂。化学性质：A 、可燃性B 、与钠反应的特点：；（注意比例）C、做炸药：（硝化甘油）二、乙醇的工业制法：1、发酵法： (具体内容见课本154 页。 )2、乙烯水化法：三、醇的同分异构体：。（反应类型饱和一元
3、醇的同分异构体：）A 、因羟基中支链位置不同而引起的碳链异构；B 、因羟基位置不同引起的位置异构；C、分子式相同的醇和醚因官能团不同而引起的异构。写出 C4 H10O 的同分异构体并命名。三、醇的命名：（ 1）饱和一元醇的命名步骤：选主链：选择含有羟基的最长链为主链；编位号：离羟基最近的一端写名称：取代基位号 取代基数目与名称 羟基位号 某醇（ 2）多元醇的命名： 选主链：选择含有所有羟基的最长链为主链； 编位号：离羟基最近的一端写名称：取代基位号取代基数目与名称 羟基位号 某几醇【练习】1、CH 3CH CH32、CH 2 CH CH2 CH 2 CH 3|OH；OHC2H5；CH3|3、
4、CH3C CH2 CH CH3|；CH3OH4、 CH3CH CH CH 2 CH2CH3|OHCH （ CH 3） 2。【随堂练习 】1、 A 、B 、 C 三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为 3： 6： 2，则 A、 B、C 三种醇分子里羟基数之比为（）A 、 3： 2： 1B 、 2： 6： 3C、3： 1： 2D、 2：1： 32、相同质量的下列醇与过量的钠作用，放出氢气最多的是（A 、甲醇B、乙醇C、乙二醇）D、丙三醇3、已知一氯戊烷有8 种同分异构体， 可推测戊醇有的同分异构体（属于醇类） 有：（）A 、5B 、 6C、 7
5、D 、 84、下列物质中，不能用分子式C4H10O 表示的是（）A CH 3CH2 CH2 CH2OHB CH2=CHCH 2CH2 OHCCH3CHOHCH 3D CH3CH 2CH2OH5、下列说法正确的是（）A 脱水反应一定是消去反应B消去反应一定是脱水反应C所有的卤代烃和醇类物质在一定条件下都能发生消去反应D 醇类是指分子里含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物6、既能发生消去反应，又能氧化成醛的是（）A 、 2 甲基 1 丁醇B 、 2， 2 一二甲基 1丁醇C、 2甲基 2 丁醇D、 2， 3 一二甲基 1丁醇7、下列化合物既能发生消去反应，又能发生水解反应，同时还能发生催
6、化氧化反应的是A CHCl 3B CH 3CH 2 BrC CH 3CH 2 OHD CH 2 BrCH 2 CH 2 OH8、下列说法中正确的是（）A 凡是含 OH 的化合物都是醇B 羟基（ OH）与氢氧根（OH ）具有相同的结构C在 O2 中燃烧只生成CO2 与 H 2O 的有机物一定是烃D 工业酒精中含有有毒的甲醇9、 13. 分子式为CnH2n+2 O 的有机物A 是中性液体(1) 该液体与金属钠反应能产生氢气，则A 中有官能团(2) 在 A 中加入浓 HSO并加热，生成分子量为42 的气态烃 B 将 B 通入溴水中，24溴水褪色，生成油状液体C则 B 的结构简式为， C 的结构简式为
7、【课后作业】一、选择题（有 1-2 个正确答案）1、 1998 年山西朔州发生假酒案，假酒中严重超标的有毒成份主要是A 、HOCH 2CHOHCH 2OHB、 CH 3OHC、 CH3COOCH 2CH 3D、 CH3COOH2 32 g 某一元醇与足量的金属钠完全反应，得到11 2 L 。(标准状况 )氢气，该醇的分子式是()A CH 3OHB C2H5OHC C3H 7OHD C4H9OH3 种烯烃，3 若分子组成中符合 CH OH的醇与浓 H SO共热时，最多只能生成n 2n+124则醇分子中 n 的值是A. 2B. 3C. 4D. 54 下列有机物在适当条件下能发生水解反应，但不能发生
8、消去反应的是()A. 2 甲基 1 丙醇B. 2 氯丁烷C. 2 甲基 2 丁醇D. 2， 2 二甲基 1 溴丙烷5 下列物质中加入金属钠，不能产生氢气的是A. 蒸馏水B. 苯C. 无水酒精D. 乙二醇()6 下列物质既能发生消去反应生成相应的烯烃，又能氧化成相应的醛的是()A. CH 3OHB. CH 2OHCH 2CH3C. (CH 3)2COHCH 3D. (CH 3)3COH7 A 、B、C 三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同的条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3:6:2，则 A 、B 、 C 三种醇的分子里羟基数之比为A. 3:2:1B. 2:6:3C. 3:1
9、:2D. 2:1:38由 A 、B 两种有机牺组成的混合物，当混合物质量一定时，无论 A 、B 以任何比例混合，完全燃烧产生二氧化碳的量均相等。符合这一组合的条件可能有：同分异构体；同系物；具有相同的最简式；含碳质量分数相同。其中正确的是ABCD9（ 1998 年上海高考题）己知维生素A 的结构简式可写为CH OH2式中以线示键，线的交点与端点处代表碳原子，并用氢原子数补足四价，但C、H 原子未标记出来，关于它的叙述正确的是()A. 维生素 A 的分子式为 C HOB.维生素 A 是一种易溶于水的醇2030C.维生素 A 分子中有异戊二烯的碳链结构D 1mol 维生素 A 在催化剂作用下最多可与7molH 2 发生加成反应二、填空10在甲醇、乙醇、丙三醇这几种物质中，属新的可再生能源的是；是饮用酒主要成分的是；俗称甘油的是；有毒的是。11怎样除去下列各物质中所含的少量杂质 ( 括号内物质为杂质 )，写出所需试剂，分离方法及所用仪器的名称。试剂分离方法所用仪器名称乙烷 (乙烯 )溴乙烷 (乙醇 )溴苯 (溴 )乙醇 (水 )12烃 A 可以发生下列过程所示的变化：CH CH2 CH32Br2浓硫酸B NaOHCOO烃 A水溶液-H 2OCH3CH2 CH2 O2Cu，E烃 A 的结构简式是；反应属反应，反应的化学方程式及反应类型是；反应的化学方程式是，属反应。
