GL|实用范本 | DOCUMENT TEMPLATE编号：FS-QG-88937某学校就餐大厅管理制度Dining hall management system of a school说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可 循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。学校就餐大厅管理制度1、服务员要衣着整洁；2、台椅、工用具、台布等要摆设整齐，无污渍 ；3、楼面所有餐具、食具必须经消毒后才能使用；4、服务员要检查食品的卫生质量，不将变质食品给顾客食用；5、围餐摆位，只准提前1小时进行，并把茶杯、小碗等倒置在碟上；6、服务员上菜时，手不能接触直接入口食品；7、服务员为顾客倒酒水时，瓶口不能与杯口接触；添菜、加汤时所用汤勺和筷子应不接触客人用过的食具；8、剩饭残羹，用过的食具要直接送到消洗间，不能在楼面停放；9、服务员不留长指甲，不涂指甲油，不戴手饰；10、养成良好的卫生习惯，便后洗手，勤换洗工作服请输入您公司的名字Foonshion Design Co., Ltd 第1页/共2页
