1、毕业论文（设计）第 1 页 共 18 页现阶段农产品流通中专业市场的主体业态探讨绪论选题背景与目的 中国是世界上最大的发展中国家，正处于社会主义社会的初级阶段。十一届三中全会以后，中国共产党确立了以经济建设为中心的战略目标，以不断满足消费品需求为首要切入点，坚持“一个中心、两个基本点”全面推荐社会主义市场经济建设，中国的商品经济获得了持续、快速增长。中国的国情决定了必须建立独立、完整的民族产业体系，必须要通过内需这一主要途径拉动经济增长，这就要求发展本国市场商品经济，农产品市场经济是商品经济中最普遍的经济现象，农产品市场流通业态问题是农产品市场经济健康运行的重要方面。本课题正视针对市场商品经济
2、发展的急迫需要，希望通过对农产品市场流通业态研究，达到既延续和拓展农产品商品经济流通探讨，又促进和发展城乡之间经济和谐发展的目的。在本课题研究成果和理论体系的指导下，充分把握我国“启动内需”的主流趋势，全面揭示目前农产品市场经济的现状和特点，并在此基础上运用中国商品经济运行的经济学思路为城乡之间、地区之间经济平衡发展及拉动内需以刺激国民经济增长献计献策，力求实现农产品经济市场化、农民增收、农业经济基础地位巩固、新农村经济建设加快、全面实现小康社会。本课题研究就农产品流通中专业市场的主体业态现状存在的合理性，从一定的经济发展条件下出发，分析专业市场的主体业态发展本身的制约因素，及结合其它非主体业
3、态之间辩证关系的阐述，运用经济学理论与工具分析并论证目前经济发展水平下农产品流通中专业市场的主体业态的充分必要性，为流通专业市场健康和谐规划及发展提供必要的条件和基础。国内外研究现状 吕蓉、刘志坚 19（2008 年第 6 期，湖南社会科学）在农产品专业市场集群的形成机理分析一文中提出了农产品专业市场这个概念，专业市场是以现货交易为主,集中交易某一类商品或若干类具有较强互补性和互替性商品的场所,是一种大规模集中交易的坐商式的市场制度安排。农产品专业市场集群是在农产品专业市场的基础上发育而来的,作为一种新生事物,国内很少有学者涉及。并且从农产品专业市场集群的分类和特征入手,基于相对成熟的制造业产
4、业集群的形成和发展机理的研究,勾勒出了农产品专业市场集群的形成逻辑:形成因素、形成机制和集群诞生,并对形成因素、形成机制进行了具体分析。张国云、金菊萍、靳丽芳 20（2007.11，浙江经济）在让农产品批发毕业论文（设计）第 2 页 共 18 页市场成为新农村建设的助推器一文中指出农产品批发市场是指专门为农产品批发提供交易的场所和条件, 并为商品流通提供服务的组织机构。农产品批发市场是农产品流通的主要市场类型, 它将农民、农民经纪人、运销商贩、中介组织、农产品加工企业等主体联结在一起,以农业原产品和初加工产品为主要流通物。张斌 21（2008 年第 5 期，中国经贸导刊）在当前农村流通体系问题
5、研究文章中指出农产品流通以农民个体为主, 流通成本高, 抵御风险能力差。徐元明 22（2005.11，江苏经贸）在关于江苏省农产品市场建设的思考一文中认为农产品市场体系主要包含有形市场和无形市场“有形市场是以期货市场为先导、批发市场为中心“以连锁超市、集贸市场、便民零售店等多种业态共存的网络化格局。彭建强 5（2005.5，河北学刊）在中国农村专业批发市场发展趋势研究一文中阐述了农村专业批发市场是指主要为农村生产和生活服务的专业批发市场。刘天祥 7（2006.10，湖南商学院学报双月刊）在中韩农产品流通业态的比较探讨中指出农贸市场是流通业态的主体, 但有衰退迹象。崔永刚 8（2007 年第 2
6、3 卷 第 5 期，山东省农业管理干部学院学报）在进一步发展农村流通业一文中分析了我国农村流通业发展的现状批发市场、集贸市场占据主导地位 市场流通主体呈现无序性、多元化特征市场流通模式仍处于现货交易的原始集散阶段，现代物流模式、期货交易才刚刚起步、农村流通环节假冒伪劣产品泛滥，影响了农民生活水平的提高。李东升、赵清华、胡秀花9（2009/ 5，农业经济）在农贸市场升级改造过程中的业态模式研究一文中本文针对县以下农村市场主渠道的农贸市场，运用经济分析的方法对农村农贸市场升级改造进行理论研究，并详细阐述了影响业态选择的因素和业态结构及模式的选择，旨在为流通行业的决策和经营提供理论依据。石明明、张小
7、军10（2009 年 8 月，商业经济与管理）在转型经济中的流通与流通经济学的转型中中均倡导传统流通经济学需要从更宏大的视角上吸收新产业组织理论、新经济地理学、新制度经济学等成果，开拓流通机制设计、业态动态演化建模、商业规制评价、市场分层等新理论和新思路，实现研究范式硬核与保护带的关键转换。尹静、王行焘 11（2009.9，探讨与研究）在基于合作博弈的农产品流通新模式中通过合作博弈的思想，研究政府、农民和下游流通企业的相互作用，从而使各主体（包括农户，企业，政府三方面）之间形成一种长期的合作，并从合作中获得长期的利益，从而构建一个整体社会效益最大的流通模式。邱志扬 12（2009 年第 4 期
8、，农业经济）在从交易费用的角度分析农民专业毕业论文（设计）第 3 页 共 18 页合作社的产生一文中指出通过对交易费用存在的原因,即有限理性、机会主义和资产专用性三个方面的讨论,即可阐明成立农民专业合作社的必要性。王广斌、宗颖生 6（2003 年第 10 期，中国流通经济）在蛛网理论与我国农产品流通市场建设一文提出了运用蛛网理论深入分析了我国农产品目前供求与价格波动的状况。研究思路与方法 交易费用基本理论 科斯定理回顾现阶段农产品流通中专业市场诸业态交易费用分析现阶段农产品流通专业市场中诸业态农产品批发市场最发和社情农产品的自然属性与专业批发市场本身的优势分析得出结论。运用实证分析法，研究农产
9、品流通中专业市场的主体业态发展程度状况；运用统计学方法阐述现状的原因分析；运用多因子分析法和层次分析法等，提出研究农产品流通中专业市场的主体业态建设思路；运用多种统计分析工具进行数据和信息的整理、分析，为证明主体业态形成的可能性提供依据；运用唯物辩证法诠释不同业态之间的转化关系及其必经路径的选择；运用多元回归法来提炼影响主体业态形成的因素;运用静态分析、比较静态分析和动态分析来论述目前经济规律及机理现象的可行性模式。 毕业论文（设计）第 4 页 共 18 页在商品经济社会，农产品只有通过市场交换才能解决商品二因素的矛盾，实现使用价值与价值的转移。农产品市场流通问题是商品市场经济的题中之义，市场
10、主体业态分析乃市场流通体系的重要内容。农产品专业市场在解决“三农”问题中具有举足轻重的地位和作用，是农民增收的主要途径之一。进一步完善农产品专业市场功能，有利于商品市场经济的发展，有利于城乡之间经济的统筹发展，有利于和谐社会与科学社会主义的构建。农产品交易市场业态的演进是交易制度选择的结果，而业态演进的核心基础是交易费用的节省。笔者认为，现阶段，专业市场是最适合农产品的自然属性要求的商品流通业态。一、现阶段专业市场中诸业态农产品批发市场交易费用最低（一）交易费用基本理论交易费用是西方新制度经济学的核心范畴。就广义的角度而言，交易费用实际上是经济制度的运行费用，交易费用就是所谓的“制度成本” 。
11、在新古典经济学研究中，假定人是理性的，市场是开放的，信息是畅通的，市场供求是自动出清的。但是，客观现实的市场经济并不完全如此。人们在完成一项经济活动时总是要进行一系列的交往沟通协商活动，市场交易费用的一般包括信息搜寻费用、吸引交易对象的费用、交易谈判费用、交易执行费用、交易性物流费用、交易结算费用、交易风险费用。而且，社会分工越发展，人们的经济交往变越频繁，数量上的增加一定程度也是的交往沟通协商费用更高。简而言之，所谓交易费用，就是在市场交易活动中为转让和获取所有权，实现价值形式转换而发生的各种耗费。威廉姆森（1984）认为决定交易费用有两类性质的因素：第一类因素主要涉及有关市场的环境和交易的
12、技术结构所具有的特点，被称之为“交易因素” ，包括资产专用型、不确定性、潜在交易对手的数量和交易发生的频率，即所谓的交易维度；第二类因素是人的因素，即关于人性的两个特点：有限理性和机会主义倾向。这两方面因素的存在都会使交易费用产生或增加。（二）现阶段农产品流通中专业市场诸业态交易费用分析1.纵向比较农产品专业市场在业态演进中的突出表现就是交易费用最低。首先可以从专业市场的纵向演进从货郎担到集贸市场再到专业批发市场比较中读出。（1）由货郎担到集贸市场演进交易费用节省集贸市场是固定商贩集合交易的第一阶段。当时社会生产力还处于非常低的毕业论文（设计）第 5 页 共 18 页阶段时，交易不频繁且随机，
13、这时候建立交易场所所需要支付的平均费用昂贵，所以无须形成固定的交易场所，行商就成为买者与卖者之间的桥梁；随着社会生产力的发展，交易次数的增加，交易规模的扩大，为了节省交易的搜寻时间，买方和卖方选择了一个双方都认为比较合适的地点集中交易，久而久之，时间和地点固定下来，就形成了集中交易的场所集贸市场。集贸市场与货郎担相比较，节省了交易费用。（1）集贸市场把众多的买者与卖者聚集在一起，降低了发现交易对象的费用在没有集贸市场的情况下，交易者在地理位置上分散，意味着任意一对买卖人的会面，都必须要一方花一定的时间旅行一次，即都要独立发生一次价格搜寻费用，需要搜寻的潜在交易者越多，价格搜寻费用越高。假定有
14、n 个卖方、m 个买方，货郎担交易的理论次数为 k（n，m）=C n1Cm1=n*m。事实上，这种漫无目标的搜寻很少在实际中实施，往往只是凭借可以获得的信息去发现交易对象，而且受专业化分工的约束，生产者与终端消费者直接搜寻交易对象的效率极其低下，只能依托行商。在此情况下，作为行商，虽然因专业职责而比买者与卖者熟悉供求，但仍做不到穷尽所有供求信息，仍然可能有人有货找不到买主，也有有需求找不到卖主，导致供求双方对接困难。集贸市场作为一种交易制度而出现，有着固定的交易时间安排，有着基本的交易辐射半径以及交易“门槛需求” ，相邻集市的交易日还错位安排，这使得每一集市开集时便有大量的买者和卖者相约而来聚
15、集在一起，集中地披露交易双方的信息尤其是生产信息，这时，无论是买者还是卖者，每一个交易人只需要支付一次去交易的市场旅行费用就可以轻易地收寻到市场所有同类商品的信息，可以发现大量潜在的交易者，买者与卖者从时间上、空间上都大量节省了搜寻活动的交易费用，以获取更大的利益，如用上述模型表示，即为 k（n，m）= Cn1+Cm1=n+mn*m（因为有众多的买者与卖者，所以 n，m 均大于 1） 。另外，交易双方的信息搜寻还不仅限于交易者，交易商品的质量特征和质量要求往往也是需要进行搜寻的重要信息。得出结论，集贸市场的交易费用较最初的无人和商业中介组织下生产者的货郎担形式大大降低，另外集贸市场买卖双方之间
16、的信息外溢可以进一步节省信息搜索的次数进而节省交易费用。（2）集贸市场把众多的买者与卖者聚集在一起，降低了价格搜寻费用买卖成交是建立在双方都一致认可的商品价格的基础上。所谓“货比三家” ，即使能够发现交易对象，交易者还要对不同商家的价格进行比较，努力去寻找更毕业论文（设计）第 6 页 共 18 页有利于自己的价格，因而形成寻价成本。在没有集贸市场交易方式前，买卖双方一对一直接交易，容易形成局部垄断而导致资源配置效率降低并存在帕累托改进余地。但是，在存在集贸市场的情况下，社会上该种商品交易集中于一个交易市场，买卖双方就可以与所有潜在交易对象讨价还价来寻求最满意价格，进而演绎成为完全竞争条件下的市
17、场配置资源的机制。在完全竞争条件下，市场机制自动调节，因而价格搜寻效率大大提高，费用大大降低。（3）集贸市场把众多的买者与卖者聚集在一起，降低了交易双的运输费用假设有居住在不同地点的 7 个具名进行商品交易，每一对邻居之间的距离设为单位长度，耗费的运输费用为 2。在图（1.1）中，每一对交易伙伴在居住地连线的中点进行交易，居住在外围的 6 个居民每人需要支付的运费为2+2+23=4+23；居住在中心的居民支付的运输成本为零，因为每个居住在外围的居民在同期距离最远的贸易伙伴进行交易时，都要在中心经过，并顺便完成同这个人的交易，社会总共支付的运输成本是 24+123.在图（1.2）中，居住在中心的
18、居民运输成本为零，社会总共支付的运输成为为 12.因此，通过专业市场的集中交易，可以避免不必要的货物中转和运输，为买卖双方将地运输成本支出，促进社会的分工与专业化水平的提高。1 21 26 36 7 35 4 5 47图（1.1）分散的交易模式 图（1.2）集中的交易模式（2）由集贸市场到专业批发市场演进交易费用节省专业批发市场集成了集贸市场节省交易费用的所有优势。在此基础上，还有效地化解了经济发展进入产业化阶段后明显凸显出的分工与交易费用这一矛盾体。毕业论文（设计）第 7 页 共 18 页专业批发市场的出现，既保持了生产者与消费者分工的效率，又将交易双方在空间上聚集在一起，并从以下几个方面更
19、为有效地降低了交易费用。专业批发市场有助于形成非人格市价，降低考察和谈判费用专业批发市场内买卖双方的交易过程是一个完全竞争过程。所有交易集中在固定场所进行，每一笔交易都是透明的，一笔交易的成交价格对其他同种商品交易就是一个参考，从而在一定程度上节省后继续的谈判时间。对同种商品来说，所有交易任何每一笔交易之间的相互参考，将有助于最终形成统一价格。这一统一价格代表着市场上所有交易者谈判达成的综合平均价格，所以它是一种相对公平客观的价格。在供求机制和竞争机制充分发挥作用的情况下，这种价格实际上就相当于该市场上的均衡价格。统一价格的形成，意味着同种商品价格对任何人都是一样的，也就是形成了非人格市价。非
20、人格市价的存在，使得机会主义行为无利可图，因而市场交易双方不再在争夺分工利益上打主意，而只以价格作为参数，用非策略行为追求利益，这意味着市场交易双方只有在改进效率上打主意；而且，非策略行为与非人格市价相结合，使得市场交易双方只需看价格而不需了解任何与他的生产消费活动无关的其它信息，因而减少了由于信息不对称而引起的交易费用。专业批发市场能够创造公平竞争环境，有效抑制交易者的机会主义行为机会主义行为是导致不必要的交易费用的主观原因。现阶段我国农村地区还处于欠发达发展阶段，由于广泛的经济不确定性的存在和经济环境的不健全，欺诈行为还是一种常见现象。而农产品专业批发市场提供了大量的、完整真实的商品供给及
21、客户信息，在一定程度上抑制了欺诈行为。其次，专业市场交易商大多是交易相对长期富且有经验的专业商人，对商品质量的鉴别技术相比其它非专业市场经营者更娴熟。再者，专业批发市场众多买者和卖者，市场竞争程度较高，更有效抑制欺诈行为。专业批发市场能够获取外部经济专业市场是一个规模经营过程。专业市场上同时存在众多的买者和卖者，经营中会相互提供外部性；市场经营商与采购商之间相互提供外部性；市场交易商与辅助商之间相互提供外部性等。外部性的结果是专业市场经营的整体效率大大提升，单位商品的交易费用大大下降，专业批发市场的竞争优势大大提高。专业批发市场能够降低维护市场交易秩序的监管费用当交易者双方在地理位置上分散时，
22、如果交易这一方违反交易合约时，就使毕业论文（设计）第 8 页 共 18 页得对方利益受损，而对交易者履行行为的监管又因交易活动的高度分散性而增加了建立有效监管体系的困难，造成交易秩序的混乱，带来交易费用的增加。在专业批发市场中，交易活动集中在固定的场所，因此可以进行集中管理，可以以相对较低的成本建立对市场交易活动的监管体系，提高市场监管活动的规模经济效益。通过专业市场对商品交易活动进行集中监管，能够更好地维护市场交易秩序，而良好的交易秩序是增强市场活力，提高市场交易绩效的重要保障。与没有专业批发市场情况下分散的无序的无组织的市场交易相比，极大地提高交易效率了，从另一方面说，也相当于降低了维护交
23、易秩序的费用。2.横向比较其次可以从专业市场的横向比较与超市、专业连锁店、便利店、百货店等形式的比较中读出。现代零售商业业态包括超市、专业连锁店、便利店、百货店等形式，与其相比，专业批发市场存在明显的交易费用节省优势。（1）零售商多是独立成店，且网点分散，综合经营者居多，所谓的专业店其经营的专业品种量也不如专业批发市场多，经营规模一般意义下也比专业批发市场小得多。经营规模的这种差异性决定了零售商的商圈半径要比专业市场小得多，目标消费者的数量要比专业批发市场少得多。经营规模相对较小决定了零售商经营中无论是买方、卖方还是买卖双方的完全竞争程度远不及专业市场，商品经营也不具有价格优势，消费者的信息手
24、机成本与交易实现成本要高于专业批发市场的相关成本。专业批发市场有众多的中小商贩聚集经营，众多商贩近距离经营是的相互提供外部性并由此产生信息与技术外溢而提高经营效率，这是零售商独立设店时经营绩效所远远不能比拟的，经营过程中的交易费用也要比零售商独立经营时少得多。（2）零售店都是一个经营主体面对众多的生产商、众多的消费者进行交易，这种经营结构决定了零售商店的经营过程中很容易形成局部垄断；专业批发市场是众多的经营主体面对众多的生产商、众多的消费者进行双向交易，这种经营结构决定了专业批发市场得经营过程是一个接近于完全竞争的经营过程，资源配置效率要远远高于零售店。（3）不同市场结构下的经济效率是不相同的
25、。不同市场条件下厂商的长期均衡状态的分析有结论得出：完全竞争市场的经济效率最高；不完全市场竞争经济效率与它的竞争程度成正比，竞争程度越低，经济效率越低。其具体分析如下：毕业论文（设计）第 9 页 共 18 页专业市场因其众多买者和卖者，同一行业中因农产品技术含量低而产品基本是无差异的，且市场中每一个买者和卖者都比较容易掌握自己的经济决策有关的商品和市场的全部信息，该行业中所有的资源都可以自由流通，不存在流动障碍。而连锁超市和专卖店百货，因其卖者数量寡头、规模大、投资大周转慢、技术设备要求严格、流通手段配置高、市场信息不对称、进入退出不能随便等原因致使它存在一定程度的垄断。在专业市场业态条件下，
26、即使会存在商品交易头次由于市场信息不对称的假冒伪劣奸商行为，但是这种个别经营商企图贪小便宜的不诚信商业态度会因为“一锤子买卖”丧失其长远效益的发展而最终退出这个专业市场，所以此行为是短期的不可取的，也是每个经营者心知肚明的，在长期中不会有类似第二次的事情发生的，即虽然有“偶尔的垄断现象”出现，但专业市场内部有一个完全竞争机制，起自动监督作用，市场内不会有个别经营者的额外利润存在，只有行业正常利润存在。而在连锁超市和专卖店百货零售业态中，少数寡头经营者利用其垄断一面的优势企图操纵市场价格而篡取集团利润，造成“多余生产力”的存在。而市场“价高产低”现象也就不足为奇。甚者，这种比较现代的零售业态经营
27、者为了促销花大成本做广告媒体宣传，这种庞大的广告支出会造成资源的浪费和抬高销售价格，再加上某些广告内容过于夸张和虚假，诱导消费者、给消费者造成损失，从而造成市场资源配置不恰当、经济效率下降。由此可见，得出结论：专业市场近乎于完全竞争市场结构，而连锁超市和专卖店百货相似于垄断竞争市场结构。那么，在完全竞争市场条件下，专业市场经营者的需求曲线 d1是一条水平线，而且经营者的长期利润为零，如图（2.1）所示，在完全竞争经营者的长期均衡为 E 点，水平的需求曲线与 LAC 曲线的最低点相切， （长期均衡条件是 MR=LMC=LAC=P） ，农产品的均衡价格最低，它等于最低的经营平均平均成本，农产品的均
28、衡产量最高。MR=AR=P,此时单个经营者的利润为零，经济效率是最高的，各种资源得到充分配置和利用。在垄断竞争市场上，市场经营者的长期利润为零，所以，在垄断竞争经营者的长期均衡是，向右下方倾斜的、相对比较平坦的需求曲线 d2与 LAC 曲线的最低点的左边相切， （长期均衡条件是MR=LMC，AR=LAC）LMC 农产品的均衡价格提高，它等于经营得平均成本，农产品均衡产量下降，经营者存在着多余的生产能力，这个多余的生产能力的存在正是由于垄断程度产生的交易成本使得农产品销售价格提高的结果，而专业市场能弥补现代零售业态这个劣势。可见，现阶段农产品专业市场业态的交易成本低于现代零售业态，其经济效率明显
29、高。毕业论文（设计）第 10 页 共 18 页PLMCLAC P1 E d1P E1 AR=MR=Pd2MR1 AR1=P1Q1 Q Q图（2.1）完全竞争市场与垄断竞争市场的比较二、现阶段专业市场中诸业态农产品批发市场最符合社情（一）微观主体的素质决定了农产品市场主体业态的档次消费者素质是指人作为消费主体在消费行为上所具备的修养和能力，主要包括审美鉴赏能力、识别挑选能力和质量监督能力三个方面。消费者消费心态和行为的理性化、多元化特征的增强显然也离不开商品经济的发展。马克思曾说：“对于没有音乐感的耳朵来说，最美的音乐也毫无意义” 。同时， “如果愿意欣赏艺术，你就必须是一个有艺术修养的人。 ”要做一个“要多方面享受，他就必须有享受的能力，因而他必须是具有高度文明的人” 。由此可见，没有消费消费对象的基本素质和技能，消费质量就无法提高。现阶段由于中国的国民教育程度决定的消费者知识技能深度和消费者个人收入状况，使得消费者兴趣和消费气质没有达到现代商品经济发展所需的程度，具体表现为消费不理性、精神文化含量低。而专业市场的特点正好能弥补这些缺陷，适合农产品专业市场业态流通。 生产者素质是指作为生产主体在生产行为上所具备的劳动力素质和技术能力，主要包括产品档次、科学技术含量、附加值程度等。现阶段，农产品生产
