1、2019 最新教科版科学四上分离食盐与水的方法备课设计分离食盐与水的方法科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐。过程与方法：初步经历探究性试验“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。情感态度价值观：体验研究溶解现象的乐趣, 激发学生进一步探究溶解问题的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。教学重点 :理解用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。教学难点 :指导学生正确使用酒精灯。酒精灯的构造、点火方法、灭火方法及意外状况的处理方法。教学准备 :小组观察实验：饱和食盐水 1 杯、清水 1 杯、蒸发皿 1 个、放大镜 1 个、石棉网 1 块、酒
2、精灯 1 盏、三脚架 1 个、火柴 1 盒、搅拌棒 1 根。教学过程：一、食盐和水会一起蒸发吗？1情景导入：同学们 , 上节课我们学过了 100 毫升水能溶解多少克食盐 , 现在请同学们看看老师手中的这杯浓盐水。出示上一节课留下来的浓盐水。请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢？（水蒸发了）你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量）向学生提问 , 我们该怎样加水 , 加多少水呢？2按照学生的说法教师演示实验：1 / 3我们用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号 , 然后一点一点地加水 , 使杯子里的食盐恰好全部溶解。3请同学们猜想：如果把杯子放在窗台上让水蒸发 , 当杯子里的水面降到原
3、来的刻度时 , 已经溶解的食盐会怎样？4继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少 , 直到水全部被蒸发掉 , 原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发吗？还是会留在杯子里？（学生做解释）二、蒸发皿中的白色颗粒.1. 用蒸发的方法水分减少的速度很慢 , 那么有什么办法可以加快蒸发的速度呢？（用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸发）。2. 出示实验装置 , 介绍各部分名称（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架）。3. 在做实验之前 , 先给大家介绍一下酒精灯、蒸发皿、石棉网、三脚架的使用方法（重点介绍酒精灯的构造、使用方法、意外状况的处理办法 , 提示同学们在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫 , 要注意安全）。（幻灯片展示）4. 教师演示实验操作 , 学生观察。5. 学生分组实验操作并观察。用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。6. 集体探讨：这些白色颗粒和食盐一样吗？它们也能溶解于水吗？（可以再次放入水中看是否能溶解。）它们是食盐吗？怎样证明他们是食盐？（尝）如果在蒸发皿中留下的是食盐 , 说明什么？（盐的水溶液中的水分蒸发后 , 盐并没有随水分一起蒸发掉 , 而是形成了盐的晶体留在蒸发皿中。）三、课后延伸。海水晒盐（幻灯片形式播放）2 / 3李玲莉2010 年 12 月 6 日3 / 3
