1、CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,乙醛 醛类,CH3CHO,CH3CHO,CH3CHO,默写：乙醇的催化氧化,(一)乙醛的结构:,不能写成COH 或CHO, ,一、乙醛:,乙醛的结构简式：CH3CHO 分子式：C2H4O 相对分子质量：44,(二)乙醛的物理性质：,一、乙醛:,无色,有刺激性气味的液体,密度比水小，沸点20.8，易挥发，能和水、乙醇、乙醚、氯仿等互溶。,(三)乙醛的化学性质： 乙醛分子中含有CHO，它对乙醛的化学 性质起着决定性的作用。,*写出CH3CHO加成H2的反应方程式。在有机化学中加氢反应看成什么反应？,通常CO双键加成：H2 CC双
2、键加成：H2、X2、HX、H2O,1、加成反应（碳氧双键上的加成） 反应的规律： C=O的双键中 的一个键打开。,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,(三)乙醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,乙醛很容易被氧化，介绍两种弱氧化剂： (1)银氨溶液：,AgNO3 + NH3H2O AgOH + NH4NO3,AgOH + 2 NH3H2O = Ag ( NH3 )2OH + 2 H2O,CH3CHO + 2 Ag ( NH3 )2OH CH3COONH4 + 2Ag + 3 NH3 + H2O,稀AgNO3溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失。,Ag+N
3、H3H2O = AgOH+NH4+,AgOH+2NH3H2O = Ag(NH3)2+OH-+2H2O,银氨络离子,银被还原，乙醛被氧化成乙酸，乙酸又和部分生成的氨反应生成乙酸铵。,加几滴乙醛溶液，水浴加热,有光亮的银镜产生,CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O,银镜反应：,实验注意事项： (1)试管内壁应洁净。 (2)银氨溶液必须新配制，不可久置,用稀氨水且 不能过量. （防止生成易爆物质） (3)加热时不能振荡试管和摇动试管。 (4)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热。,用于制镜、保温瓶胆等,5.实验后，银镜,用HNO3浸泡，再用水洗,(三)乙
4、醛的化学性质：,2、氧化反应（醛基的CH中加O成羧基）,(2)新制Cu(OH)2悬浊液：演示过量的NaOH溶液中滴加几滴CuSO4溶液。Cu2+2OH= Cu(OH)2,CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O,红色沉淀,注意：a 氢氧化铜必须新制； b NaOH过量碱性条件，C,直接加热,CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O,银镜反应：,CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH +Cu2O+ 2H2O,新制的氢氧化铜,以上两个反应： 1、可用于鉴定CHO的存在。 2、均在碱性环境中进行。 3、CHO与A
5、g(NH3)2OH或 Cu(OH)2均 以物质的量比1:2反应。,乙醛,还原(加H),乙醇,氧化(失H),氧化(加O),乙酸,*分别写出以上三个转化反应的方程式。,*乙醛能否使酸性KMnO4溶液褪色？ *乙醛能否使溴水褪色，是发生了什么反应？,醛基的定量分析,CHO2Ag1 2,CHO2Cu(OH)2Cu2O1 2 1,二、醛,1、概念：分子里由烃基和醛基相连而构成的化合物。,2、结构,通式：RCHO 或,官能团：,饱和一元醛的通式：C n H 2n+1 CHO或者C n H 2nO,3、化学性质,加成反应,（碳氧双键上的加成）,RCH2OH,氧化反应,银镜反应,RCHO + 2 Ag ( N
6、H3 )2OHH2O + 2Ag + 3 NH3 + RCOONH4,与氧气反应,2RCHO + O2 2RCOOH,与新制的氢氧化铜（弱氧化剂）反应,RCOOH + Cu2O + 2 H2O,醛,还原,醇,氧化,酸,4、重要的醛 甲醛,俗名：蚁醛,物理性质,是一种无色但具有强烈刺激性气味的气体，易溶于水。3540的甲醛水溶液叫做福尔马林。,结构,化学性质,具有醛的通性：既有氧化性又有还原性,特性：, 银镜反应,HCHO + 2 Ag ( NH3 )2+ + 2 OH HCOO NH4 + + 2Ag + 3 NH3 +H2O,HCHO + 4 Ag ( NH3 )2+ + 4 OH CO2 4Ag + 8 NH3 +3 H2O, 与苯酚发生缩聚反应,缩聚反应：单体间相互反应而成高分子化合物，同时还生成小分子（如水、氨等分子）的反应。,三、丙酮,1、分子式：C3H6O,结构简式：,羰基,酮：是羰基直接与两个烃基相连而构成的化合物。,2、物理性质,无色、有气味的液体，易挥发、易燃烧，可与水、乙酸、乙醚等以任意比互溶。还能溶解脂肪、树脂和橡胶等有机物，是一种重要的有机溶剂。,3、化学性质,、没有还原性，不能发生氧化反应。,、可与氢气发生加成反应,
