1、物质发生了什么变化教学设计教学内容：物质发生了什么变化是教科版小学科学六年级上册第二单元物质的变化的第二课。本课内容分为“混合沙和豆子” 、 “观察白糖的变化”两部分，在上节课观察了一些物质的变化之后，继续观察物质的变化，并且通过沙与豆子的混合和加热白糖的变化，知道物理变化和化学变化的区别，即是否产生新物质。科学概念：（1）物质的变化可以划分为物理变化和化学变化两类，它们的区别在于是否产生了新的物质。（2）一些物质在变化过程中，既发生物理变化，又发生化学变化。过程与方法：学习用蜡烛给白糖加热，知道一些化学实验中要有安全防范措施。情感态度与价值观：（1）养成细心观察及时记录的习惯。（2）体会到在
2、实验操作过程中，细致并实事求是地汇报观察到的现象，对于得出正确结论是重要的。重点：观察物理变化和化学变化过程，找出它们之间的区别：是否有新物质产生。难点：观察加热白糖的过程，分析是否产生了新物质。教学准备：第一组实验材料：搅拌棒、两张白纸、沙、豆子、筛子（观察沙和豆子的混合） 、记录单一；火柴、蜡烛、一把小铁勺、白糖（用来加热白糖） 、玻璃、纸板、记录单二。课前准备：把两组实验材料分别放在两个桌洞中。一、导入师：上一节课研究了我们身边的物质 ，通过上节课的研究，你有什么收获？生答。师：世界是由物质组成的，物质总是在不断的发生变化。这节课我们通过实验仔细来研究物质发生了什么变化。 （板书：物质发
3、生了什么变化）二、混合沙和豆子1、过渡：怎样来研究呢？生活中，经常要混合一些物质。2、出示沙和豆子的图片。师：把沙和豆子这两种物质混合，沙和豆子会发生变化吗？3、请同学们拿出第一组实验材料开始研究。4、 混合沙和豆子实验报告单组别： 一、研究的问题：把沙和豆子这两种物质混合，沙和豆子会发生变化吗？二、我们的猜测： 三、实验提示：留样：将少量沙和豆子分别放在两张白纸上。混合：取适量的豆子和沙在纸杯中混合。搅拌：用筷子充分搅拌豆子和沙。分离：用筛网分离沙和豆子的混合物。对比：将混合、分离后的沙和豆子与混合前的沙、豆子样本对比。四、实验现象：1、混合前沙的特点 豆子的特点 2、混合后沙的特点 豆子的
4、特点 五、实验结论：我们发现： 六、整理实验材料。 5、师：通过实验，你有什么发现，让我们来交流。 6、师：混合沙和豆子后，沙还是沙，豆子还是豆子。在科学实验中观察到没有明显变化和有明显变化的现象同样重要。我们再来做个实验，看看物质有什么变化？三、观察白糖的变化1、师：白糖是同学们熟悉的一种物质，用蜡烛给白糖加热，白糖会发生什么变化？蜡烛会发生什么变化？出示蜡烛加热白糖的图片。2、请同学们拿出第二组材料继续研究。3、 用蜡烛给白糖加热实验报告单组别： 一、研究的问题：用蜡烛给白糖加热，白糖会发生什么变化？蜡烛会发生什么变化？ 二、 我们的猜测： 三、 温馨提示（很重要哦！）：1、白糖适量：取一
5、药匙即可；2、把蜡烛粘在玻璃片上，用蜡烛的外焰加热；3、眼睛不能靠勺子太近；4、观察到有一点点变化，立刻暂停实验，运用多种感官观察白糖的变化（状态、颜色、气味等） ，并及时记录。5、记录完毕，开始第二阶段实验请一直持续加热到不再变化。仍然运用多种感官观察白糖的变化（状态、颜色、气味等） ，并及时记录。四、 实验现象：加热前 有一点点变化时 加热到不再变化时白糖我们还观察到蜡烛的变化是 五、 实验结论：白糖充分加热后 蜡烛燃烧后 六、整理实验材料。 4、师：刚才同学们做了一个很有意思的实验，在这个实验中，你又有什么发现？生汇报，其他小组补充。5、让我们来总结白糖发生的变化：状态变化：颗粒状-液体
6、状-糊状-固体状 颜色变化：白色-褐色-黑色 气味变化：白糖香味-焦味师：白糖充分加热后留下的黑色的东西还是原来的白糖吗？如果学生答不出，那教师再追问：这种黑色的、有焦味的、固体状的物质还是白糖吗？教师直接告诉学生，这种物质是一种新的物质炭。四、总结物理变化和化学变化的特点。1、师：那现在你来比较混合沙和豆子、白糖加热这两个实验有什么不同？生述。2、师：没有产生新物质的变化是什么变化？产生了新物质的变化是什么变化？请同学们阅读课本 29 页最后一个自然段，解决这个问题。3、师：你现在知道沙和豆子混合是什么变化？加热白糖是什么变化？白糖充分加热后产生了新的物质是化学变化？那白糖在加热过程中一直发
7、生的都是化学变化吗？还有其他变化吗？4、师：在白糖加热实验中，白糖既发生了物理变化又发生了化学变化。蜡烛发生了什么变化？蜡烛燃烧后又有什么变化呢？蜡烛燃烧变成了什么？出示课外资料阅读：蜡烛燃烧了，火焰不断地舞动，蜡烛慢慢变短。蜡烛燃烧后，变成了什么新物质？这些新物质到哪里去了？我们只看到蜡烛在不断地减少，却没有看到生成新的物质，是不是物质会减少或者消失了呢？实际上，燃烧充分的蜡烛生成水和二氧化碳，蜡烛中的氢元素与氧元素形成水，由于温度高，转化成水蒸气飞散到空中。由于水蒸气和二氧化碳都是无色的，所以看不到。如果蜡烛燃烧不充分，还会产生部分碳的成分，可以拿铁器在烛焰上掠过，上面会留下碳黑的痕迹。五、拓展应用1、师：现在同学们对物理变化和化学变化有了较多的了解，你能说说下列物质发生了什么变化吗？（玻璃打破，易拉罐压扁，木柴燃烧）2、师：通过这节课得到学习，你有什么收获？六、布置作业：与爸爸妈妈探讨生活中哪些变化是物理变化，哪些变化是化学变化，为什么。
