1、1,乳母的营养与膳食,2,补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备 促进各器官、系统功能的恢复 保证乳汁分泌及哺育婴儿,（一）乳母的生理特点,3,1、泌乳量：600800ml(750ml)母乳分为三期初乳：产后1W内的乳汁过渡乳：产后12W的乳汁成熟乳：产后2W以后的乳汁,4,初乳的特点 蛋白质丰富（10%） 含有免疫物质：SIgA、乳铁蛋白、 溶菌酶、 双歧因子、白细胞等； 锌、PUFA丰富 脂肪和乳糖少,5,2、 哺乳对母体健康的影响 近期影响 （1）促进子宫恢复 （2）促进母体乳房中乳汁的排空，避免发生乳房肿胀和乳腺炎 （3）延长恢复排卵的时间间隔 远期影响： （1）哺乳与肥胖 （2）哺乳与骨
2、质疏松 （3）哺乳与乳腺癌,6,（二）乳母的营养需要 1.能量与蛋白质 (1) 供给量 乳汁中含量/L 转换率(%) 母体消耗量 RNI 能量（MJ） 0.293 80 2.7* +2.09 (kcal) 70 656 +500 蛋白质(g) 12.0 70 13* +20*按750ml乳计,7,（2）能量来源：蛋白质：13%15%脂 肪：20%30%碳水化合物：55%65% （3）蛋白质来源： 1/3以上优质蛋白质,8,2.脂类 花生四烯酸（ARA）和DHA RNI：总能量的2030 3.碳水化合物 RNI：总能量的5565,9,4.矿物质： （1）钙 AI为1200mg/d 每天饮奶250
3、500ml 增加豆制品、小鱼、小虾等摄入 补充维生素D或户外活动 （2）铁 AI：25mg/d,10,4.维生素,哺乳期维生素的需要,11,一、增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入 每天增加总量100150g 占总蛋白质1/3以上 注意含铁丰富的食物的摄入和海产品的摄入二、适量增饮奶类，多喝汤水 500ml牛奶 补充维生素D及户外活动,中国哺乳期妇女膳食指南2007,牛奶的选择： 1、250ml全脂牛奶+300mg钙 2、500ml低脂牛奶或脱脂牛奶,12,三、产褥期食物多样、不过量 无需特别禁忌 食不过量，避免动物性食物集中消费 重视蔬菜水果的摄入 四、忌烟酒，避免浓茶和咖啡 五、科学活动和锻炼，保持健康体重,中国哺乳期妇女膳食指南2007,
