食品有限公司纯净水消毒检验作业指导书具体操作步骤：由检验员负责监督每个过程的实施，并详细记录在工序质量验记录表上。1、净水桶和瓶盖消毒后按每批次总量的 5%进行抽检。2、检查净水桶消毒过程中消毒时间是否达到要求,消毒后应检查桶内是否有异物、污点,桶外壁是否清洁。若不合要求应及时返工。3、检查瓶盖消毒过程中消毒时间是否达到要求,消毒后应检查瓶盖是否沾有异物、污点,是否清洁。若不合要求应及时返工。4、检查桶和瓶盖的消毒水是否及时更换,未及时更换应立即更换新的消毒水,并责成不合消毒要求的桶和瓶盖及时返工。5、 检查管道是否按规定进行定期消毒,消毒后有无记录
