1、,B炒焦 （一）含义 （二）工艺 药物锅内（中火或武火）拌炒到一定程度。 （三）标准 1药物表面呈焦褐色，内部焦黄色，如山楂、神曲 2药物表面呈焦黄色，内部颜色加深，如麦芽、谷芽。,（四）目的 1增强健脾消食作用 如麦芽、谷芽、神曲等 2缓和药性，减少刺激性 如栀子、川楝子。,（五）注意事项 火侯适中，防止炭化失效。 （六）适应 健脾助消化（山楂、麦芽），对肠胃道有刺激性药物（山楂）,栀子栀子、栀子仁、皮,栀 子 【处方用名】 山栀、黄栀子 【来源】 干燥成熟果实。 【历史沿革】 汉代有擘破（伤寒）的炮制方法。晋代有炒炭、烧末（肘后）的方法。至明代出现炒焦（景岳全书）。,【炮制方法】 1栀子
2、取原药材，除去杂质，碾碎。 2炒栀子 取栀子碎块，用文火加热，炒至深黄色。 3焦栀子 取栀子碎块，用中火加热，炒至焦黄色，取出晾凉。4栀子炭 取栀子碎块，用武火加热，炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星。,【炮制作用】 栀子生品：苦寒泻火，清热解毒，退黄利胆。三焦积热黄连解毒汤 湿热黄疸茵陈蒿汤 外伤性肿痛（研粉） 焦（炒）栀子：寒性缓和，清热除烦 用于湿热病，体虚生热。 栀子炭：苦、微寒。善于凉血止血 如十灰散（十药）。 扩大药效，增强疗效药性缓和,【炮制研究】 姜栀子、栀子皮、栀子壳。 炮制后，京尼平苷和熊果酸的含量都有不同程度的下降。 对药理作用的影响 （1）利胆（2）止血（3）退热（4）抑
3、菌。 此外，焦栀子还具有较好的镇静和凝血作用。,山楂南山楂、山楂炭 北山楂、焦山楂,山 楂 【来源】 干燥成熟果实。 【历史沿革】 宋代有炒磨去子（疮疡）,元代用炒法亦用蒸法（丹溪）。至清代增加了炒炭（全生集）。,【炮制方法】 1山楂 取原药材，除去杂质碎屑。 2炒山楂 取净山楂，用中火加热，炒至颜色加深。 3焦山楂 取净山楂，用中火加热，炒至外表焦褐色，内部焦黄色。 4山楂炭 取净山楂，用武火加热，炒至表面焦黑色，内部焦褐色。,【炮制作用】 山楂：长于活血化瘀 常用于血瘀停滞、产后腹痛、经痛、胸痛 炒山楂：酸味减弱，缓和对胃的刺激性，增强消食化积作用。 用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力。 焦
4、山楂：酸味减弱，增加苦味，长于消食止泻痢。如保和丸 山楂炭：味涩，化瘀止血（止血不留瘀）。,【炮制研究】 有机酸含量由高到低：生山楂、炒山楂、焦山楂 标准含量应为：山楂中有机酸含量应该减少68。 药理； 助消化 抗菌,槟榔槟榔、槟榔片、焦槟榔,槟 榔 【处方用名】 大白 【来源】 干燥成熟种子。 【历史沿革】 南北朝刘宋时期有细切（雷公）。至宋代出现炒（圣惠方）、炮（博济）、烧灰存性（旅舍）。,【炮制方法】 1槟榔 原药材洗净切薄片阴干 2炒槟榔 取槟榔片，用文火加热，炒至微黄色。3焦槟榔 取槟榔片，用中火加热，炒至焦黄色，透香气。 4槟榔炭 生药中火炒至黑褐色,【炮制作用】 生品：力峻，杀虫
5、破积，行水消肿。 虫积、水肿、疟疾 炒槟榔：缓和药性，减少副作用。消食导滞。 焦槟榔：药性缓和，增强消导功能 消食导滞开胸顺气丸 槟榔炭：止血痢。 增强疗效，缓和药性 扩大药用范围,【炮制研究】 （1） 少泡多润生品 炒后 槟榔碱含量 0.40.52 0.130.31 软化浸泡，会使生物碱损失24，导致杀虫效果差。 （2）干燥槟榔不宜爆晒，宜阴干. （3）炒时火力降低一等级。,C、炒炭 一、含义 五十二病方中记载“止血出者，火番发” 。 二、工艺 药物置于锅内武（中）火翻炒至一定程度,三、标准 1表面乌黑色，内部焦褐色或焦黄色，如根、根茎类药物 2，焦黑色，基本保持原状，如花、叶、全草类药物
6、3表面黑色，带有光泽。如茜草,四、目的 1增强或产生止血 如地榆、蒲黄等。 2增强固涩收敛止泻 如乌梅炭、石榴皮炭。,五、注意事项 1、火力适宜 一般用武火，但某些皮类、花类药物则以中火炒炭。 2洒水除去火星，防完全炭化 3炒炭存性 4放凉入库，防止复燃。 六、适应药物：止血、止泻药物,地榆地榆、地榆片,地 榆历史：唐代外台秘要（王涛）始载炙法炮制地榆，宋代出现炒法（传信适用方吴彦夔），至清代出现炒黑医宗说约（蒋仲方）。,方法： 生品原药材去梢，切厚片。 地榆炭生药武火炒至外焦黑、内棕褐色，取出放凉。,作用： 生品：凉血解毒，敛疮（赤痢、湿疹、皮肤溃烂、宫颈） 地榆炭：止血收敛（便血、尿血、崩
7、漏、水火烫伤烫火散） 增强止血作用 扩大药用作用,研究： 止血 治烫伤 抑菌,干 姜 【处方用名】 炮姜 【来源】 干燥根茎。 【历史沿革】 汉代有火炮（金匮张仲景）的方法。至宋代有“炒令黑”（证类）,【炮制方法】 1干姜 洗净、切片、丁、块、段等 2炮姜 先将净河砂用武火炒热，再加入干姜片或块，炒至鼓起，表面棕褐色 3姜炭 武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星,【炮制作用】 干姜：辛热，燥烈性，温中回阳，温肺化饮。 炮姜：性味苦辛温。具有温中散寒（寒症腹痛），温经止血（虚寒性出血）的功能。 附子理中丸；艾叶丸：生化汤。 姜炭：辛味消失，长于止血温经。 挥发油、辛燥成分含量减
8、少,【炮制研究】 1挥发油含量按高低次序依次为： 干姜炮姜 姜炭 2具有抗溃疡、止血作用。 注意事项： 1加工时必须通风。 2及时散热，翻炒至烟尽。,蒲黄、蒲黄炭,蒲 黄 历史：南北朝刘宋时代有蒸、焙法（雷公炮炙论），至唐代（经效产宝）有炒黄的方法，清代医宗说约炒黑。,方法： 生品筛选净制 蒲黄炭生药中火炒，由鲜黄转至黑褐色，洒清水，灭火星，放干，晾凉。,作用： 生品：性滑，活血祛瘀、止痛 瘀血所致病症少腹逐瘀汤 蒲黄炭：性涩，止血 用于多种出血症四红丹 “行血生用，止血炒黑” 改变药性 扩大用药范围,研究： 1抑制纤溶作用，蒲黄炒炭优于生蒲黄 2缩短小鼠凝血时间 注意事项： 1火力宜小。 2放凉后入库,
