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江苏淮安.ppt

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1、江苏淮安welcome,-洪泽湖,洪泽湖自然资源丰富,湖中鱼类近百种,螃蟹更是远近闻名;洪泽湖湿地保护区占地广泛,拥有鸟类190多种,更有世界濒危鸟类震蛋鸦雀。,第一山风景区,第一山,又名南山,都梁山,面临千里长淮,背 倚九座秀峰,坏境幽雅,历代都是文人学习之地, 早在汉朝,孔子后裔孔安国为临淮太守,就在此 创立了“崇圣书院”,宋元以来,众多文人墨客, 官府政要慕名而来,留下大量碑刻。,盱眙十景第一山就占了六景 玻璃泉浸月 第一山怀古 杏花园春昼 瑞观清晓 会景亭陈迹 龟山寺晚钟,第一山六景,铁山寺森林公园,苏北的“九寨沟”,铁山寺公园中,奇特的山,水,泉,林,洞被协调组合在一起。其中铁山禅寺

2、,天泉湖,古军马场,饮马池,仙人洞,焦港等,都是值得一去的景点。此外,铁山寺的野味也是远近闻名。,河下古镇,河下有2500年以上的历史鼎盛时有“扬州千载繁华景,移至西湖嘴上头”之美誉。 河下有五大特色:文化重镇,军事重镇,盐商重镇,中医重镇(山阳医学的发源地),美食重镇(淮扬菜的发源地)。 有名的古迹有状元楼、魁星楼、吴承恩故居等,还有一批保存较好的名人故居。,河下剪影,淮扬美食,淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系,淮扬菜,始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,素有“东南第一佳味,苏中之至美”之美誉。,人间第一鲜淮安文楼蟹黄汤包: 淮安传统名吃。楚州河下古镇文楼,历来是文人骚客集聚之处。其皮透

3、亮明澈,其馅选用蟹黄、*鸡汤、鸡丁、猪五花肉、虾米等20种原料拌制而成,鲜美滋腻。它以其晶莹剔透、绵软异常、鲜气扑鼻,而享誉中外。据传,道光皇帝南巡时,食后龙颜大悦,夸道:“真乃人间第一鲜呀!”更有诗赞曰:“桂花飘香菊花黄,文楼汤包人争尝,皮薄蟹黄馅味美,入喉顿觉周身爽。”,钦工肉圆的制作,已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一,它的特点是:光滑细嫩,富有弹性,色白汤浓,味道鲜美。当地有民谣称赞曰:“钦工肉圆撂过墙,拾起还是圆又光;掉在地上跳几跳,吃到嘴里嫩又香。”,淮扬菜,淮安市区十大不可不去的隐秘小饭店,1, 中经路阿毛餐馆,特色*鸡汤,历史悠久,营养可口。 2,老花街冬林 3,丁老饭店隔壁巷子里第一家天马 4,前进路杨七鱼头馆 5,水渡口崇华小学隔壁天下一家 6,凤凰新村洪泽老鹅 7,清宴园对面路口门朝北第一家湖南菜馆 8,承德路五月花对面李四饭店 9,东大院九九饭庄南边巷子里微利酒座 10,师院北校区西面巷子里洪泽小鱼锅贴 特色菜小黄鱼在水渡口电信大楼大门北边一点,店面很小,不起眼,但很干净。小黄鱼的口味没说的。还喜欢吃里面的凉拌拆骨肉。 饭店:一绝两淮地点:开发区水月城门牌楼下面,拿手菜:牛肉汤、软兜长鱼、平桥豆腐。,制作淮安组,The End.,

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