药剂学第四章表面活性剂

1、1/12,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,3,知识与能力： 1通过实例了解精细化工产品的生产特点，知道精细化工在社会发展中的作用。
2、了解我国精细化工的发展现状。
教学重点、难点：通过实例了解精细化工产品的生产特点 探究建议： 1、参观当地的精细化工企业（或者观看有关 的影像片、收集有关的资料），讨论精细化工发展的前景和可能存在的问题。
2、调查：化学在染整工艺中的应用。
课时划分：两课时,教学目标,表面活性剂 精细化学品,2019/1/12,江西省鹰潭市第一中学 桂耀荣,4,还包括：香料与香精、化妆品与盥洗卫生品、印刷油墨及其助剂、感光材料、磁性材料、试剂、水处理剂与高分子絮凝剂、造纸助剂、皮革助剂、纺织印染剂及整理剂、动物用药、油田化学品、石油添加剂、石油炼制助剂、水泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、工业防菌防霉剂、精细陶瓷、稀土、电子化学品及材料、功能高分子材料、生物化工制品等。
,精细化学品按用途可归纳为：医药、农药、合成染料、有机颜料、涂料、表面活性剂、粘接剂、催化剂、添加剂、食品和动物饲料添加剂、塑料。

2、阴离子表面活性剂的应用,4.1 阴离子表面活性剂概述,4.1 阴离子表面活性剂的分类 4.2 磺酸基引入方法,阴离子表面活性剂的特性,1）溶解度随温度的变化存在明显的转折点，即 在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常 缓慢，当温度上升到某一定值时溶解度随温度上 升而迅速增大，这个温度叫做表面活性剂的克拉 夫点（Krafft point)。
一般离子型表面活性剂 都有Krafft点。
,2）一般情况下与阳离子表面活性剂配伍性差，容易生成沉淀或使溶液变得浑浊，但在一些特定条件下与阳离子表面活性剂复配可极大地提高表面活性。
3）抗硬水性能差，对硬水的敏感性表现出羧酸盐 磷酸盐硫酸盐 磺酸盐的变化顺序。
,4）在疏水链和阴离子头基之间引入短的聚氧乙烯链可极大地改善其耐盐性能。
5）在疏水链和阴离子头基之间引入短的聚氧丙烯链可改善其在有机溶剂中的溶解性，但同时也降低了其生物降解性。
,6）羧酸盐在酸中易析出自由羧酸，硫酸盐在酸中可发生自催化作用迅速分解，其他类型阴离子表面活性剂在一般条件下是稳定的。
7）阴离子表面活性剂是家用洗涤剂、工业洗涤剂、干洗剂。

3、学与环境化学中的关键科学问题 （8）材料科学中的关键化学问题 （9）能源和资源中的基本化学问题 （10) 化学工程中的关键科学问题,参考书目： （1）肖进新等，表面活性剂应用原理化工出版社，2003 （2）赵国玺等，表面活性剂作用原理中国轻工业出版社，2003 考试形式：开卷 要求：有目的的学带开拓思维的学,第四章 表面活性剂在溶液中的自聚什么是分子有序组合体（Organized molecular assemblies）？表面活性剂有序组合体是一种超分子结构， 且有至少一维的纳米尺度，属于宏观与微观之间 的介观世界。
换句话说，是介于宏观和微观之间的物质形态。
,超分子通常是指由两种或两种以上分子依靠分子间相互作用结合在一起，组成复杂的、有组织的聚集体，并保持一定的完整性使其具有明确的微观结构和宏观特性。
基于共价键存在着分子化学领域, 基于分子组装体和分子间键而存在着超分子化学。
超分子化学是基于分子间的非共价键相互作用而形成的分子聚集体的化学, 换句话说分子间的相互作用是超分子化学的核心。
,在超分子化学中，不同类型的分子间相互作用时可以区分的，根据他们不同的强弱程度、取向以及对距离和角。

4、面； 常见的界面有：气-液界面(液体表面)，气-固界面(固体表面)，液-液界面，液-固界面，固-固界面。
界面现象：物体相界面间发生的物理化学现象。
表面现象：气-固或气-液之间的界面现象。
,一、基本概念 界面表面分子收到的作用力和内部分子受到的作用力和不同。
表面张力：微观上表面分子受到垂直指向液体内部的合力，宏观上液体表面上任何部分单位长度直线上的收缩力。
表面张力方向：表面张力的方向与液面相切，并与液面的任何两部分分界线垂直。
单位N/m。
,一、基本概念 表面自由能：在表面张力作用下，液面发生收缩，液体比表面积增加，表面分子增加的能量称为表面自由能。
比表面自由能：单位表面增加的能量。
表面张力与比表面自由能数值上相等并且具有相同的度量单位。
界面现象与表面张力在药剂学普遍存在：药物吸附、润湿、铺展、溶解，乳剂、混悬剂稳定性，药物经皮吸收。
,二、液体铺展 铺展：分子之间的相互作用使一种液体覆盖在另一种液体表面并形成一层液膜。
铺展测试实验：将一些滑石粉或活性炭粉末撒在水面上，滴入液滴，如果能够铺展，则固体粉末从液体滴入位置迅速向四面散开。
铺展应用： 添加表面活性剂增加油脂的铺展系。