食物消化课件

1、,消化和吸收,肛门,一.消化系统的组成和功能,口腔,舌,牙,唇,唾液腺导管的开口,一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔，险些被他那铁齿铜牙咬断腰。,身上粘满唾液的西瓜子往里面走着，这里光线很暗，隐约能看见两个管道，它见其它食物都往第二个管里钻，自己便也跟着钻了进去。,它来到了一个又长又暗的管道，西瓜子像坐滑梯一样往下滑着,胃,位置:左上腹部,呈囊状.,最膨大的器官 胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物 与胃液充分混合， 研磨有助于食物的消化.,突然脚下一空，掉入一个大容器中，这个容器还会蠕动，。

2、第二节 食物的消化与吸收,龙岗区丰丽学校 李华,鲁迅先生曾说过：牛吃下去的是草，挤出来的却是奶。,草(食物)是如何进入牛（动物）的身体，又是如何被消化的呢？首先认识,消化系统,食物的历程:,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,消化道,消化腺,人体消化系统组成,一、消化系统,消化道,消化腺,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,1.人体消化系统组成,消 化 腺,唾液腺：,胃腺：,胰腺：,肠腺： (小肠),肝脏：,最大消化腺腺体，分泌胆汁，储于胆囊胆汁呈碱性，无消化酶，但有乳化脂肪作用,分。

3、药学系药学教研室：武敏霞,消化和吸收,有的人吃很多，但就是长不胖，而有的人却是喝凉水都会胖，这是为什么？这些情况正常吗？我们每天都要吃饭，而吃进的米饭、馒头、各种蔬菜、肉类、蛋类等，它们是怎样被人体利用的呢？所有这些问题都与本次课的内容-消化吸收有着密切的关系。,导入新课,糖 类 脂 肪 蛋白质,每天吃的食物中有哪些营养物质？ 让学生展开讨论并得出结论。,提出问题,糖 类 脂 肪 蛋白质,（提问）他们是怎样被消化的呢？,糖 类 脂 肪 蛋白质,一、食物消化的过程 （一）口腔内消化 为什么馒头、米饭在口腔越 嚼越甜？ 为什么。

4、食物消化吸收,消化管,口腔,咽,食管,胃,十二指肠,大 肠,空肠,回肠,人体摄人的食物必须在消化道内被加工处理分解成小分子物质后才能进入体内，这个过程称为消化。 消化是由消化道来完成的，人的消化道由不同的消化器官相延续而成。,消化有两种方式： 一种是通过机械作用，把食物由大块变成小块，称为机械消化； 另一种是在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学消化。 通常食物的机械消化与化学消化是同时进行的。,食物经消化后，其中所含营养素所形成的小分子物质通过消化道进入血液或淋巴液的过程，称为吸收。,一、食物的消化,1、。

5、1.食物中含有哪些营养成分？,蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、水、维生素,2. 是人体主要的能源物质， 是人体的备用能源物质， 是人体细胞的主要组成成分，参与人体的各项生命活动， 能维持人体的正常生理活动。,糖类,脂肪,维生素,水,温故知新,3.在蛋白质、脂肪、糖类中，各取一克，分解后释放热量最高的是 。,4.人体内缺乏维生素A患 ， 缺乏维生素C ， 缺乏维生素D患 。,脂肪,夜盲症等,坏血病,佝偻病,5.把食物中的各种成分(AF)与它对人体的作用连接起来。A.脂肪 a.人体生命活动的主要能源物质B.糖类 b.备用的能源物质C.水 c.促进人体的正常的。

6、食物里有哪些营养物质？,蛋白质,糖 类,脂 肪,水,维生素,无机盐,第二节 食物的消化和营养物质的吸收,当我们见到美味可口的食物，总是又想吃又怕胖，这可怎么办呢？你们有没有同样的烦恼？难道食物中所有营养物质都会被身体吸收？有的人吃得再多仍然很瘦，有的人吃得很少也发胖，这是为什么呢？,组内交流：（1）消化系统由哪些结构组成呢？（2）尝试说一说它们在我们身体的什么地方。,消化系统：,一条消化管和一些消化腺组成,消化管：,消化腺：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,唾液腺,消化系统组成,消化管：,口腔,咽,。

7、4.2食物的消化与吸收,温故,食物中的营养素：,一.消化系统,人对食物的消化和吸收是由消化系统来完成的。,消化系统组 成,消化道：,口腔,咽,食道,胃,小肠,大肠,肛门,消化腺：,唾液腺,胃腺,肝脏,肠腺,胰腺,胆汁,最大,笔记,探究：馒头在口腔中的变化,问题： 1、馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？ 2、如果有关，各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了变化？,提示： 1、馒头的主要成分为淀粉，本身无甜味，但分解后形成的麦芽糖有甜味。 2、淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 3、口腔的温度为37C。,一起放入37的温水中5。

8、食物的消化,六合九年一贯制学校,口腔位于头部，口腔内有牙齿和舌,牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，唾液初步消化食物中的淀粉。,食道是一根管子，位于胸腔内， 它是食物从口腔到达胃的通道。,胃 在腹腔的左上部像袋子，挤压磨碎搅拌食物，初步消化蛋白质，使食物变成糊状。,小肠 在腹腔的下部，上面连着胃，下面连着大肠。小肠比较细，很长，大约有56米，弯弯曲曲地盘折在一起，吸收养分，送至全身。,肝 在上腹偏右，肝能分泌胆汁，胆汁 储存在胆囊里，可以通过胆管到达小肠参与消化。,大肠 比较粗，分布在小肠周围，上端连着小肠，下端是肛门。。

9、一、食物在口腔的消化,学习目标：,1、说明消化的概念 2、区分物理消化和化学消化 3、概述食物口腔中的消化过程 4、尝试探究发生在口腔内的化学消化,消化方式,化学性消化,物理性消化,消化在消化道内将食物分解的过程,牙齿的咀嚼、舌的搅拌、 胃肠的蠕动等,消化酶,结构简单可被吸收,结构复杂,大块,小块,口腔,舌,牙,唇,唾液腺导管 的开口,（1）口腔内与消化有关的结构有哪些？,*口腔的结构,（2）它们各自有什么作用？,（3）食物进入口腔后会发生哪些化学性消化？,牙齿、舌、唾液腺,牙齿咀嚼，,舌搅拌，,唾液腺分泌唾液,食物中的淀粉被唾液初。

10、,第二节 食物的消化（一）,食物在口腔里的消化,一、食物的消化：,什么叫消化？,就是食物在消化道里被分解的过程。,消化道,食物在口腔内的消化,唾液,口腔中的消化：,甲,乙,加一小块馒头,加同样多的馒头屑,370C,10min,冷 却,滴加 碘液,370C,10min,冷 却,滴加 碘液,现象 ？,现象 ？,搅碎 后呢 ？,原因：,1、变成蓝色。其中还有未被消化的淀粉。,2、蓝色消失。剩余淀粉被全部消化成麦芽糖。,不变成蓝色！淀粉被唾液淀粉酶 全部消化成了麦芽糖。,食物在口腔内的消化,唾液消化淀粉 牙齿的咀嚼 舌的搅拌,消化方式：,消化方式,物理性消化：,化学性。

11、第三节 营养物质的吸收和利用,消化系统,食物在口腔中被牙齿嚼啐、舌搅拌，与唾液腺分泌的唾液混合形成食团,分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉,食物的通道,食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中,有暂时贮存食物的作用，食物在胃里变成食糜，蛋白质被初步分解,分泌胆汁，经胆囊进入小肠，参与脂肪的消化,分泌胰液，内含多种消化酶，进入小肠，参与蛋白质、脂肪、淀粉等的进一步消化。,食物消化和吸收的主要部位,吸收少量水分、无机盐和部分蛋白质,食物残渣集中到直肠后，经肛门排出。,胃内的消化,1、胃有何特点能够消化食物？2、胃液中含。

12、食物在胃肠内的消化,唾液腺,肝脏,胰腺,胃腺,肠腺,口腔,咽,食道,胃,大肠,小肠,唾液腺,胰腺,胃组卷网,胃腺,肠腺,肝脏,口腔,咽,食道,小肠,大肠,食物残渣,食物,食物的消化过程学科网 zxxk,循环系统,蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,淀粉初步消化,蛋白质、淀粉和脂肪彻底消化,。

13、第二节食物的消化二、食物在胃肠里的消化想一想v 为什么患有慢性肠胃病的人比较瘦？v 为什么有的人饭吃得不多，身体却很胖？q胃里消化不好，肠里吸收不好，导致营养不好胃里消化不好，肠里吸收不好，导致营养不好 纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素须消化后被吸收无需消化即可直接吸收不能被消化蛋白质脂肪淀粉消化酶消化酶消化酶姗姗小朋友吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗的消化道内，经历了一天的历险记。它先遇到像轧钢机似的上、下尖硬的怪物，差点儿将。

14、探究唾液的消化作用,一、提出问题,唾液在馒头的消化过程中起什么作用？,二、作出假设,唾液能起到分解馒头中淀粉的作用。学科网 zxxk,三、设计实验,提示：淀粉遇碘液变蓝,37 水浴加热组卷网,不变蓝,变蓝,淀粉被消化分解,淀粉不能被消化分解,四、完成实验,五、得出结论,探究唾液的消化作用,。

15、模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用,一、实验目的,说明牙齿在口腔消化中的作用。学科网 zxxk,二、材料用具,馒头、唾液、试管、试管架、解剖针、烧杯、37温水、刀片等。,三、方法步骤,部分变蓝,未变蓝,部分淀粉未被消化分解,淀粉被消化分解,模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用,A,B,A,B,A,B,1、本实验中的变量是什么？ 2、实验结果说明了什么？ 3、如果两只试管的颜色都变蓝了，原因是什么？,四、思考讨论,模拟牙齿咀嚼在食物消化中的作用,。

16、3、食物的消化,活动1、食物在口腔中的变化,切碎、磨碎食物。,搅拌食物与唾液混合。,使食物中的一小部分淀粉分解为麦芽糖。,各种食物经过人体消化后，营养物质才会被人体吸收。口腔是食物进入人体的起始部位。口腔是人体的消化器官，内有牙齿、舌等。吃食物时，牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物，口腔内的唾液使食物中的一小部分淀粉初步被分解为麦芽糖。,牙齿有门牙、犬牙、臼齿，牙齿作用是咀嚼食物。,舌头能够帮助食物和唾液均匀搅拌。,唾液腺分泌唾液，唾液里有唾液淀粉酶，能够初步把淀粉分解成麦芽糖。,蛋白质和脂肪都没有在口腔里分解。,3。

17、二、食物的消化,均衡膳食金字塔,（一）消化的种类及特点,细胞内消化,细胞外消化,水螅捕食,（二）人体消化系统的结构,消化系统：人体的消化系统.flv,消化腺,消化腺包括 唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺、肝脏。,唾液腺,胃腺,肠腺,胰腺,消化腺能分泌消化食物的消化液。,各种消化液所含的消化酶,淀粉等大分子物质为什么必须经过消化成小分子物质后才能被吸收？这是否与细胞膜的性质有关呢？,（三）什么是消化,食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质的过程，叫做消化。,消化的意义是什么？,把大分子物。

18、食 物的消 化,口腔?,大肠?,小肠?,胃?,食管?,往下页,主目录,（苏教版）四年级科学上册课件,吃下去的食物依次去哪里了？,讨论： 1.食物进入口腔后，发生了什么变化？ 2.食物是通过什么器官被运输到胃里，它要具有什么特征？ 3.食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它要具有什么特征？ 4.食物是在什么地方被吸收的, 它要具有什么特征？,模拟实验：在一个塑料袋里装上水，将馒头和煮手熟的蔬菜放进袋中在不破坏袋子的情况下如果反复挤捏这个袋子，里面的食物将会变成什么样？哪一个消化器官的活动像这个袋子？,温馨提示：,保护消化器官，请。