生化绪论

1、生物化学实验,张志红,付永贵,张志红TEL:13922361599 E-mail:lsszzhmail.sysu.edu.cn 付永贵 TEL: 13925119146 E-mail: fuygmaill.sysu.edu.cn,主要内容,绪论 实验室一般规则及实验室安全 实验报告的撰写及实验成绩的评定 本学期实验内容及安排 实验一 蛋白质沉淀、变性反应,3,生物化学实验室规则（1）,1、遵守纪律，不得无故迟到、早退、大声谈笑。 2、预习，熟悉实验目的、原理、步骤。 3、严格听从教师的指导，及时记录实验原始数据。 4、实验场所整洁、公用试剂用后放回原位，实验完毕，清洗实验器皿、收拾台面，方可离开。 5、注意节。

2、生化分离工程,参考书目,使用教材： 生化分离工程 严希康主编，化学工业出版社出版,2001年 参考书目： 生化分离工程 孙彦编,化学工业出版社,1998年 新编生物工艺学 （下册） 俞浚棠、唐孝宣主编，化学工业出版社,2003年（1991年） 生物工程下游技术 刘国诠主编,化学工业出版社,2003年(1993) 生物分离原理及技术 欧阳平凯主编，化学工业出版社,1999年 生物化学技术原理与应用 赵永芳主编，科学出版社，2002年 生物化工原理 顾其丰主编，上海科学技术出版社，1997 生物工业下游技术 毛忠贵主编，中国轻工业出版社，1999电话： 89383906 Email。

3、生物化学实验,张志红,付永贵,张志红TEL:13922361599 E-mail:lsszzhmail.sysu.edu.cn 付永贵 TEL: 13925119146 E-mail: fuygmaill.sysu.edu.cn,主要内容,绪论 实验室一般规则及实验室安全 实验报告的撰写及实验成绩的评定 本学期实验内容及安排 实验一 蛋白质沉淀、变性反应,3,生物化学实验室规则（1）,1、遵守纪律，不得无故迟到、早退、大声谈笑。 2、预习，熟悉实验目的、原理、步骤。 3、严格听从教师的指导，及时记录实验原始数据。 4、实验场所整洁、公用试剂用后放回原位，实验完毕，清洗实验器皿、收拾台面，方可离开。 5、注意节。

4、生化分离工程,参考书目,使用教材： 生化分离工程 严希康主编，化学工业出版社出版,2001年 参考书目： 生化分离工程 孙彦编,化学工业出版社,1998年 新编生物工艺学 （下册） 俞浚棠、唐孝宣主编，化学工业出版社,2003年（1991年） 生物工程下游技术 刘国诠主编,化学工业出版社,2003年(1993) 生物分离原理及技术 欧阳平凯主编，化学工业出版社,1999年 生物化学技术原理与应用 赵永芳主编，科学出版社，2002年 生物化工原理 顾其丰主编，上海科学技术出版社，1997 生物工业下游技术 毛忠贵主编，中国轻工业出版社，1999电话： 89383906 Email。

5、Resource and Environmental School of Hubei University,生化工程,生化工程(第一版),伦世仪 主编 中国轻工业出版社,教材：,参考书目： 1、肖冬光.微生物工程原理. 北京: 中国轻工业出版社, 2004 2、梁世忠. 微生物工程设备. 北京：中国轻工业出版社，2002 3、邱立友. 发酵工程与设备. 北京：中国农业出版社， 2007 4、党建章，发酵工艺教程，北京：中国轻工业出版社，2003,中国生化工程论坛：http:/bbs.bio668.com,其他参考书 1）工业微生物学，岑沛霖、蔡谨编著等，2000年6月，化学工业出版社； 2）微生物工程，曹军卫、马辉文编著，200。

6、2018/9/3,1,生化工厂设计基础,绪论 发酵工厂的组成与总平图 新建工厂基本建设程序和工厂设计的组成 工厂总平面设计,工艺设计 工艺计算 抗生素厂工艺设计 车间工艺布置 管道设计与布置 技术经济与设计概算,2018/9/3,2,绪论,本课程的目的和要求 设计的含义、内容、任务 生化工厂设计的特点 教学安排与参考书,2018/9/3,3,本课程的目的,本课程是一门综合性、实践性很强 的专业课。是在具备了扎实的基础理论 知识、工程技能和专业理论知识的基础 上开设本课程。目的是培养学生的工厂工艺设计的 能力，并结合为期三周的课程设计，完 成作为工程。

7、1,第 1 章 环境与生化 分析绪论 訾言勤 淮北煤炭师范学院,2,3,三字经,天不学, 不成器； 人不学, 不知义；,4,周易系辞就强调,“富有之谓之大业 ,日新之谓之盛德。”易所强调的 ,生生不息 ,自强不息 ,就是自主创新 ,不断创新。,5,1. 21世纪需要分析化学,分析化学不是单纯一门学科，应该是一门多学科融合在一起的综合性的科学。如今分析化学迈进入了一个新的时代分析科学的时代。将在21世纪重点发展学科：生命科学、环境科学、材料科学和能源科学研究中，在解决人口、粮食、能源、健康和环境危机中发挥重要的作用。,6,21世纪为什么需要分析化。

8、生化工程 Biochemical Engineering,第一章 绪论 Chapter 1 Introduction to Biochemical Engineering,一、生化反应工程 二、生化工程的任务和内容 三、生化工程学诞生的背景,生化反应系统模型,Air heatRaw materials Bioreactor Downstream processBiocatalyst process control Product,一、生化反应工程,将生物技术的实验室成果经工艺及工程开发，成为 可供工业生产的工艺过程，称为生化工程。其实质 是利用生物催化剂从事生物技术产品的生产过程。,生化工程全称是生物化学工程是为生物技术服务的化学工程。 它是利用化学工程原理和方法。

9、生化工艺学,授课教师：付光明 E-mail: fugm197916126.com 电话：15606578473,第1章 绪论,知识点：一、生化工艺学简介二、生物分离纯化技术的重要性三、生物分离的工艺流程及常用方法四、生化分离方法的选择五、生化分离技术的新进展 重点：掌握生化分离工程的概念、特点及其操作的常规程序；了解生化分离工程的地位及其发展趋势,一、生化工艺学简介,生化工艺学是探讨生化产品的生产制备的一门学科。,生物医药（抗生素，基因重组蛋白，氨基酸，疫苗，菌苗，天然药物，生化药物，血液制品，抗体，多糖，多肽） 生物化工（乳酸，柠檬酸，苹果。

10、,凌洁玉lingjieyu66163.com 15527881658,基础生物化学,三聚氰胺事件，三聚氰胺能够充当蛋白的原理,？,动物油，植物油（花生油、大豆油，玉米油)究竟吃哪种好？ 抗衰老食品（鱼、番茄、卷心菜、橙子）的提法是否有科学依据？,吃这些你会年轻10岁,？,为什么纤维食品可以减肥，吃甜食容易长胖？ 为什么一天不吃东西就没力气？,如何延长果蔬的保鲜期？ 为什么能酿出各种风味的酱油、醋、酒？如何利用现代技术改良品质，提高这些传统产品的竞争力？,孟菲 价格调查科,一、生物化学(食品生物化学）的含义二、研究对象、内容三、发展过程，领域重。

11、1,卫生化学 Sanitary Chemistry,Tel:15973160505 QQ:624996777 Email:hnchenxin126.com,主讲：陈昕,2,教学要求与安排,1.学时：44学时课，(实验28学时，7次)。 2.教材：人民卫生出版社卫生化学第六版 3.成绩评定：期末考试 70%平时成绩 10%实验成绩 20% 4.学习方法：预习、听讲、复习、作业； 课堂讨论；答疑,3,教学参考书,1.分析化学，RKellner等编，李克安 金钦汉译，北京大学出版社，2001 2.分析化学（第四版），武汉大学等，高等教育 出版社，2000，3 3. 21世纪的分析化学，汪尔康主编，科学出版社，1999 4.分析化学前沿，高鸿主编，科。

12、生物化学反应工程 Biochemical Reaction Engineering东华大学生物科学与技术研究所 张兴群 2009年09月,第一章 绪 论Ch 1 Introduction 生物技术经济时代的生化反应工程,知识经济时代 六大技术组成的高技术群支撑： 生物技术、信息技术、新材料技术、 新能源技术、海洋技术、航空航天技术。,生物技术是六大高新技术之首；生物技术是世界各国普遍关注和重视的热点。,2005年全球生物技术产业总产值633.1亿美元，增长了15.9%，投资高达320亿美元，其中美国为147亿美元。,美国9大生物技术产业集群,中国政府高度重视生物产业发展。2009年6月，国。

13、,生物化学,四川农业大学生物化学教研组,第一章 绪论,主要内容:介绍生物化学(biochemistry)的概念、研究内容、学科发展历史和前景及生物化学与其它科学的关系。对本课程的内容、进度和要求作具体安排。,生物体所具有的独特性质,1、具有高度的化学复杂性和精细的微观组织；2、有着从环境中吸收、转化和使用能量的系统；3、具有精确的自我复制和自我组装能力；4、能感受到环境改变并有做出反应的能力；5、内部的化学成分及它们之间有规律的相互作用各具有独特的功能；6、衍生自相同的进化祖先，使用相同的遗传密码，拥有共同的基本结构单位和。

14、生化实验绪论,南方医科大学 生物化学与分子生物学实验教学中心,生化实验绪论内容,3,生化实验须知,1,生化实验技术理论,2,生化实验须知内容,实验项目安排,1,设计性实验布置,2,实验考核安排,3,实验项目安排,生化实验须知,设计性实验布置,综合性实验:清蛋白、-球蛋白分离、纯化与鉴定 自主设计性实验 指定性设计性实验外源基因的克隆（GFP） 选做其他实验总RNA的提取、定量与RT-PCR；AKP的提取、比活性测定与动力学分析（浓度、pH和时间可选一个因素做）,生化实验须知,授课对象：临床医学一教班、临床医学二教班、四临床（全科、妇幼、病理、。

15、2005-3-21,1,生化分离工程,2005-3-21,2,目的与要求,掌握萃取分离、膜分离、色谱分离、亲和分离等的基本原理及其特点。 能在实际工作中掌握几种分离技术的工艺过程及熟悉相关设备。 能在生物产品产业化研究及工艺设计中合理应用相应分离技术。,2005-3-21,3,主要内容,1. 绪论 2. 萃取分离 3. 膜分离 4. 色谱分离 5. 亲和纯化,2005-3-21,4,教材及参考资。

16、生物化学绪论,生物化学,一、生物化学的定义,研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的科学，即生命的化学。,二、生物化学发展简史,生化重要发现大事年表:（摘自生命的化学1989,9(1):35-）1773：发现尿素 1779：从橄榄法中提出甘油 1780：指出呼吸即氧化作用 1810：指出发酵的重反应 1836：明确催化剂的概念 1847：完成淀粉酶的分解作用，将淀粉变成麦芽糖 1857：提出发酵的“活力论” 1862：指出淀粉为光合作用的产物 1869：发现核酸 1886：发现“组织血红素”，后来叫它为细胞色素 1890：结晶出第一个蛋白质：卵白蛋白 1897：完。

17、生物化学,biochemistry,第一章绪 论,1.生物化学的概念、意义、任务、研究对象及发展简史2.生物化学研究的内容3.生物化学与医药学的关系4.如何学好生物化学,本章主要讨论内容,一、生物化学的概念、任务、研究对象及 发展简史 要求掌握 概念：生物化学是研究生命化学的学科，从分 子水平探讨生命现象的本质，即研究生物体的分 子结构与功能、物质代谢与调节、及其在生命 活动中的作用。,主要采用化学、物理学、免疫学等学科的理论和技术进行研究。当然，也与生理学、细胞学、遗传学有着紧密地联系和交叉。,要求一般了解任务：1.从分子水平描。

18、生化实验绪论,南方医科大学 生物化学与分子生物学实验教学中心,生化实验绪论内容,3,生化实验须知,1,生化基本操作技术,2,离心机的使用,3,生化实验须知内容,实验项目安排 授课对象：护理专科、中药学、制药工程、康复治疗、 针炙推拿,实验项目安排 授课对像：基础+信息+实验、临床医学、医学影像、七年制、预防医学、临检、妇幼+病理+心理+输血、护理、中西医,实验项目安排 授课对象：生物技术+生物制药,实验室规则,1.实验前认真预习实验讲义。 2.遵守课堂纪律，保持室内安静。 3.严格按实验操作规程及仪器操作规程进行实验。发生故障立即报。