绿色化学课件

1、云南农业大学简介,作者：刘洪陶,目录,1学校简介 2大学精神 3发展介绍情况 4专业情况介绍 5人才培养,1学校简介,云南农业大学创办于1938年，前身是国立云南大学农学院，1971年与云南农业劳动大学合并成立云南农业大学。学校于1993年被列为云南省属重点大学。学校专业设置合理、教学设施齐全、师资力量雄厚。云南农业大学建校七十多年来，一代代师生秉承“开学养正、耕读至诚”的大学精神，情系稼穑、躬耕疆域、励精图治、矢志创业，为社会做出了巨大贡献。,2大学精神,开学养正 耕读至诚,3发展介绍情况,云南农业大学建校七十年来，一代代师生。

2、医 用 化 学,Medical Chemistry,化学：研究物质的组成、结构、性质及其变化规律和变化过程中能量关系的科学。 传统四大化学：无机化学；有机化学； 分析化学；物理化学。 近代化学：结构化学；量子化学。 边缘与应用学科：生物化学、环境化学、核化学、水化学等。,化学及其分支,前 言,化学与医学（生）的关系,化学与药物化学与医学检验化学与生命过程化学与后续课程化学与个人综合素质,前 言,前 言,课程安排 1、本书分无机、有机两部分； 2、理论课54学时（无机18学时；有机36学时），实验课16学时； 3、考试成绩：理论88%，实验12%,前 言。

3、食品化学 FOOD CHEMISTRY打开食品科学之门的钥匙 赵良忠 sys169163.com 13973960372,第一章 绪论,1.1 食品化学的概念及研究内容 1.2 食品的物质属性及物质系统 1.3 食品成分的理化性质及化学变化综述 1.4 食品化学的发展历史及主要研究方法 1.5 食品化学在食品科学中的地位及在食品工业技术发展中的作用 1.6 本课程主要内容及教学要求,1.1 食品化学的概念及研究内容,1.1.1 食品化学的概念食品化学：应用化学的原理和方法，研究食品及其原料的组成、结构、理化性质、生理功能、体内生化过程、营养价值、安全性及其在加工、贮藏、运输、销售。

4、第十二章 其他成分,第一节 脂肪酸类化合物,一、概述 定义脂肪酸是脂肪族中含有羧基的一类化合物。 2. 分布此类化合物广泛分布于动植物中。 3. 生物合成以乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A为原料而被生物合成的，它们在生物体内几乎均以酯的形式存在。,1饱和脂肪酸 棕榈酸（16:0）：CH3-(CH2)14-COOH硬脂酸（18:0）：CH3-(CH2)16-COOH 2不饱和脂肪酸 （1）单不饱和脂肪酸 分子中有一个双键。油酸（18:1）：CH3-(CH2)7- CH=CH-(CH2)7-COOH棕榈油酸（16:1）：CH3-(CH2)5-CH=CH-(CH2)7-COOH （2）多不饱和脂肪酸 分子中有两个以上双键。,二、脂肪酸。

5、第一章 绪论,染整助剂化学,第一章 绪论,内容概览 提出染整助剂的概念； 介绍纺织品印染加工各工序及所用的助剂； 分析印染助剂的发展趋势。,第一章 绪论,第一节 纺织品染整加工及助剂概述一、染整助剂的概念： 染整助剂是指用于纺织品染整加工过程中，提高加工效率和加工质量，或赋予纺织品某种特殊的功能的化学品。,第一章 绪论,二、染整加工及助剂,前处理 染色 印花 后整理,匀染剂、固色剂、增深剂,退浆剂、精练剂、漂白助剂,糊料（增稠剂）、粘合剂、交联剂,柔软剂、抗皱整理剂、抗静电剂、阻燃剂、防水剂、抗菌剂等,第一章 绪论,第二。

6、食品化学,Food Chemistry,第一章 绪论,第一节 食品化学的定义、目的和内容 第二节 食品化学的发展方向 第三节 食品中主要化学变化概述 第四节 食品化学在食品工业技术发展中的作用,定义,食品化学是从化学角度和分子水平研究食品的组成、结构、理化性质、生理和生化性质、营养与功能性质以及食品在加工、储藏、运销中的化学变化的科学。,目的,为提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础。 改善食品品质 开发食品新资源 革新食品加工工艺和储运技术 科学调整膳食结构 改进食品包装 加强食品质量控制 为食品科学发展提供理论和思维工具，。

7、氨 气,一、氨的物理性质,无色、刺激性气味气体,比空气轻,极易溶于水（1：700）,沸点-33.5，易液化（液氨可做制冷剂）,0.771g/L（STP）,实验1 氨的喷泉实验,现象：,溶液呈红色,水会从低处喷往高处,能形成喷泉实验的气体有哪些？,SO2 (H2O) Cl2(NaOH) HCl(H2O) CO2(NaOH),烧瓶内的溶液是什么？,二、氨的化学性质,弱碱,1、碱性,氨气的检验：酚酞溶液。

8、环境化学,常飞环境与建筑学院225 changshaofeihotmail.com,1,主要参考书及资料,Chemistry for Environmental Engineering and Science (影印版)，Fifth Edition, Clair N. Sawyer, Perry L. McCarty, Gene F. Parkin，清华大学出版社；环境化学，第二版，戴树桂，高等教育出版社；Chemistry of the Environment, Second Edition, Thomas G. Spiro, William M. Stigliani. 张钟宪译，清华大学出版社；环境化学，王晓蓉，南京大学出版社。,2,考核方式,平常作业、出勤占40%； 期终考试60%; 答疑时间：3-18周周二晚上6:00-8:00； 辅导时间：3-。

9、化学课件制作,作者 高一I部化学组 王绪涛 制作工具 PowerPoint 2000,第二章 碱金属 第一节 钠,一、钠的物理性质 二、钠的化学性质1.钠与非金属的反应2.钠与水的反应,一、钠的物理性质,银白色,固态,小,小,低,良好,二、钠的化学性质,1.钠与非金属的反应,断面变暗,4 Na + O 2 = 2 Na 2 O,发出黄色火焰，生成淡黄色固体,点燃 2 Na + O 2 = Na2O2,剧烈反应，甚至爆炸,2 Na + S =Na2S,金属钠浮在水面上（浮）,钠的密度小于水。,钠熔成一个闪亮的小球（熔）,反应为放热反应，钠的熔点低而熔化。,钠到处游动，并发出嘶嘶声。(游、响 ),生成气体，。

10、乙 酸,沂源县职业教育中心学校 唐慎军,乙酸,学习目标：1、了解乙酸物理性质、用途及羧酸类。2、掌握乙酸的化学性质。3、了解酯化反应的原理、实质。,分子比例模型,乙酸的球棍模型,一、分子组成与结构,C2H4O2,CH3COOH,（或COOH）,羟基,羰基,二、物理性质,无色刺激性气味液体，熔点16.6， 低于16.6就凝结成冰状晶体，所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。普通食醋含醋酸35，山西醋含的质量分数略高，一般为7左右。,可行方案有：,CH3COOH，H2SO3，H2CO3,三、化学性质,1、弱酸性,酸性：H2SO3CH3COOHH2CO3,判断酸性强弱顺序：,CH3COOH。

11、趣味化学,开 心 辞 典,一墙上出汗二.用水烧纸 三.化学与“特异功能”四.防火布五. 会跳舞的鸡蛋六.烧不坏的手帕七.玻璃棒点燃了冰块八.一吹即燃的蜡烛,春天到了，小明同学家的屋墙用白灰刚刚粉刷一新，可是两天以后，小明好奇地指着墙问爸爸：“墙怎么汗了？”爸爸笑了笑把问题回答了。你知道原因吗?,刷墙用的白灰是氢氧化钙刷到墙上之后，又和空气中的二氧化碳发生化学反应而生成坚硬的碳酸钙和水，所以墙上所出的“汗”，就是经过化学反应生成水的结果。反应方程式请同学们写出来！,一墙上出汗,Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O,返回,二.用水烧纸,。

12、第二章 绿色化学的原子经济性,绿色化学：利用化学原理和方法来减少或消除对人类健康、社区安全、生态环境有害的反应原料、催化剂、溶剂和试剂、产物、副产物的新兴学科，是一门从源头上、根本上减少或消除污染的化学。,它的目标：化学过程不产生污染，即将污染消除于其产生之前。,1 绿色化学的12条原则 2 原子经济性 3 有机无机化学反应中的原子经济性探讨 4 提高化学反应原子经济性的途径 5 原子经济性与环境效益,1 绿色化学的12条原则,（1）预防(Prevention)。防止产生废物比在它产生后再处理或清除更好。,2.未转化的原料和试剂，一是不。

13、初中化学总复习-溶液（1）, 了解溶液的概念、组成，会判断溶液,知识梗要,溶 液, 溶解度的概念、固体溶解度、溶解度曲线, 溶液的分类：浓溶液、稀溶液与饱和溶液、不饱和溶液, 固体溶解度规律及曲线的含义与运用,一、溶液,知识网络,溶 液,1、概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的稳定的混合物。,3、溶液的组成：溶质+溶剂,溶质：被溶解的物质,（气体、固体、液体）,溶剂：能溶解其他物质的物质,（水、酒精、汽油等）,如：碘酒 KMnO4溶液 75%的酒精,规定：固体溶于液体时 ，固体作溶剂 液体溶于液体时，量多的作溶剂 一般有。

14、第三章 注重功效和环境无害的绿色化学产品,第一节 绿色化学产品及其评估原则,一.什么是绿色化学产品 对人类和环境无害的化学产品称为绿色化学产品。 绿色化学产品的两个特征: 1、产品本身不会引起环境污染和健康问题，包括不会对野生生物、有益昆虫或植物造成损害； 2、当产品被使用后，应能再循环或易于在环境中降解为无害物质。,二、如何评估化学产品或化学过程对人类健康 和环境的影响,1、对人体的毒性 化学品对生命机体造成的生物化学影响，称为毒性。 (1)致毒途径有三种 接触致毒皮肤接触、嘴接触、呼吸系统接触 生物吸收致毒生物吸。

15、Chapter 6:,Prospects and Challenges in Green Chemistry,0403809 Green Chemistry Chapter 6: Prospects and Challenges in Green Chemistry Z. Weng,0403809 Green Chemistry Chapter 6: Prospects and Challenges in Green Chemistry Z. Weng,Outline,6.1 Key Green Chemistry Research Areas6.2 Amide Formation: avoiding poor atom economy reagents6.3 Alcohol Activation for Nucleophilic Substitution6.4 Reduction of amides without hydride reagents6.5 Oxidation/Epo。

16、1,Chap.8 绿色化学,2, 1 绿色化学的诞生和发展简史一、绿色化学的诞生有毒有害化学品的种类及数量的不断增加，其负面影响对生态环境和人类健康造成现实的或潜在的巨大危胁，因此必须从化学品的设计、生产过程着手把化学改革成可持续发展的学科，“绿色化学”这一崭新的学科应运诞生了。,3,Green Chemistry) 环境无害化学 环境友好化学清洁化学绿色化学就是研究在化学产品的设计、开发和加工生产过程中减少或消除使用或产生对人类健康和环境有害物质的科学。绿色化学是研究从源头消除污染的一门学科。,二、绿色化学定义,4,“绿色化学”的目。