功能食品的植物资源

1、3.7.2我国的植物资源,七年级上册,在我国辽阔的土地上，生长着种类繁多、千姿百态的绿色植物。不同种类的植物，对气候土壤等条件的要求不同，因此，在炎热多雨的南方和冰天雪地的北方，在高山和平原，植物的种类差别很大，为了更好地利用和保护我国的植物资源，我们需要对我国植物分布的情况有一个大致的了解。,覆盖在地表面，有规律地生活在一起的一群植物称为植被。,我国的植被类型是如何分布的呢？,我国的主要植被类型有：, 热带雨林, 常绿阔叶林, 针叶林, 落叶阔叶林, 草原, 荒漠,热带雨林,热带雨林：,1.气候特点：热带雨林分布地区终。

2、第二节：我国的植物资源,我国的主要植被类型有：, 热带雨林, 常绿阔叶林, 针叶林, 落叶阔叶林, 草原, 荒漠,热带雨林,热带雨林,1、 主要分布在南方地区的云南，台湾，海南。2、 热带雨林分布的地区，年降雨量很高，通常高于1800 毫米，有些地方达3500毫米。所以称为热带雨林。,3、雨林中的树林多为双子叶植物，具有厚的革质叶和较浅的根系。用以营养的根部通常只有几厘米深。这就使的的营养物质容易被雨水冲失。所以这种生态系统特别的脆弱。,常绿阔叶林,典型的常绿阔叶林结构远比热带雨林简单，群落高度比较矮，树冠比较整齐。乔木通常只。

3、第2节 我国的植物资源,植物资源,我国幅员辽阔，地形复杂，气候多种多样，为植物的生长提供了得天独厚的自然条件，因而植物资源极为丰富。,第2节 我国的植物资源,覆盖地表面有规律地生活在一起的一群植物叫做植被,植物资源植 被：,热带雨林常绿阔叶林落叶阔叶林针叶林草 原荒 漠,第2节 我国的植物资源,终年高温多雨，植物种类丰富，叶片终年常绿，全年都有植物开花。我国的台湾、海南、云南都有热带雨林分布。西双版纳是我国著名的热带雨林自然保护区。,热带雨林,植物资源植 被：植被类型热带雨林,第2节 我国的植物资源,在夏季高温湿润、冬。

4、第二节：我国的植物资源,我国的主要植被类型有：, 热带雨林, 常绿阔叶林, 针叶林, 落叶阔叶林, 草原, 荒漠,热带雨林,热带雨林,1、 主要分布在南方地区的云南，台湾，海南。2、 热带雨林分布的地区，年降雨量很高，通常高于1800 毫米，有些地方达3500毫米。所以称为热带雨林。,3、雨林中的树林多为双子叶植物，具有厚的革质叶和较浅的根系。用以营养的根部通常只有几厘米深。这就使的的营养物质容易被雨水冲失。所以这种生态系统特别的脆弱。,常绿阔叶林,典型的常绿阔叶林结构远比热带雨林简单，群落高度比较矮，树冠比较整齐。乔木通常只。

5、第二节：我国的植物资源,我国的主要植被类型有：, 热带雨林, 常绿阔叶林, 针叶林, 落叶阔叶林, 草原, 荒漠,热带雨林,热带雨林,1、 主要分布在南方地区的云南，台湾，海南。2、 热带雨林分布的地区，年降雨量很高，通常高于1800 毫米，有些地方达3500毫米。所以称为热带雨林。,3、雨林中的树林多为双子叶植物，具有厚的革质叶和较浅的根系。用以营养的根部通常只有几厘米深。这就使的的营养物质容易被雨水冲失。所以这种生态系统特别的脆弱。,常绿阔叶林,典型的常绿阔叶林结构远比热带雨林简单，群落高度比较矮，树冠比较整齐。乔木通常只。

6、,比较一下它们的根有什么不同?,植物的根分为直根和须根,直根_直根由主根和侧根共同构成，但在外观上，主根发育强盛，在粗度与长度方面极易与侧根区别，这种根系称直根系，例如雪松、石榴、蚕豆、蒲公英等植物的根系。 须根_须根构成，其主根不发达，早期即停止生长或枯萎，由茎的基部生出许多较长而粗细大致相同，呈须状或纤维状的根，这种根系称为须根系，例如水稻、玉米、小麦以及水仙、葱、蒜等植物的根系。,你能说出他们是什么根吗?,请你认真观察想想根有什么作用?,根的作用 根是植物非常重要的组成部分.它将植物牢牢地固定在土壤中,。

7、第2节 我国的植物资源 第3节 我国的绿色生态工程,在我国辽阔的土地上，生长着种类繁多、千姿百态的绿色植物。不同种类的植物，对气候土壤等条件的要求不同，因此，在炎热多雨的南方和冰天雪地的北方，在高山和平原，植物的种类差别很大，为了更好地利用和保护我国的植物资源，我们需要对我国植物分布的情况有一个大致的了解。,1.描述我国植物资源的概况，收集我国绿色生态工程 方面的信息。 2.自愿参加绿化家园或校园的活动。,我国的植物资源,1.我国有多种植被类型,热带雨林,同学们，看到这样的画面，你有什么感觉？,热带雨林：,1.气候特。

8、第一章 植物资源的特性及分类 讲述要点1.植物资源的特性l再生性l易受威胁性l化学成份相似性l开发利用时间性l用途多样性l可栽培性l分布地域性2.植物资源的分类第一节 植物资源的再生性w 植物资源的再生性是指植物自身具有的繁衍能力，由老的个体产生新的个体，以延续其种群。植物的再生性还包括其自身组织和器官的再生能力。w 这种特性对人类有着巨大经济意义和生态意义。正是由于植物资源的再生性，才使人类有持续利用的可能。 1.产生新个体的再生性植物产生新个体是通过不同的繁殖方式来实现的，即有性繁殖和无性繁殖。（ 1）无性繁殖孢。

9、第二节：我国的植物资源,我国的主要植被类型有：, 热带雨林, 常绿阔叶林, 针叶林, 落叶阔叶林, 草原, 荒漠,热带雨林,热带雨林,1、 主要分布在南方地区的云南，台湾，海南。2、 热带雨林分布的地区，年降雨量很高，通常高于1800 毫米，有些地方达3500毫米。所以称为热带雨林。,3、雨林中的树林多为双子叶植物，具有厚的革质叶和较浅的根系。用以营养的根部通常只有几厘米深。这就使的的营养物质容易被雨水冲失。所以这种生态系统特别的脆弱。,常绿阔叶林,典型的常绿阔叶林结构远比热带雨林简单，群落高度比较矮，树冠比较整齐。乔木通常只。

10、,第三章 植物资源的调查与评价,植物资源调查以植物科学为基本理论指导，通过周密的调查研究，了解某一地区植物资源的种类、用途、贮量、生态条件、地理分布、利用现状、资源消长变化及更新能力，以及社会生产条件等，挖掘新资源，揭示植物资源利用工作中存在的问题。,植物资源评价在调查研究的基础上，通过对植物资源的自然现状和利用现状的综合分析，对区域植物资源的开发利用潜力和现状进行科学的评判，进而为制定区域植物资源的持续开发利用和保护管理计划提供理论依据。,第一节 植物资源调查概述,一、植物资源调查的目的和意义 目的：。

11、7.1.4 香料类植物 1香料简介香料是一种能被嗅觉嗅出或味觉品尝出的芳香性物质，通常可分为天然香料和合成香料两大类。天然香料从生物体中提取出来的香料物质；合成香料是指与天然成分化学结构相同的人工合成物质。,2食品香料为了提高食品的风味而添加的香味物质，称为食用香味料，简称食品香料。食品香料要满足以下几个方面的要求： （1）食品香料以再现食品的香气或风味为根本目的。 （2）食品香料必须考虑食品味感上的调和，苦涩的香料不能用于食品。 （3）要满足嗅感或味感两方面的要求。 （4）食品香料的香味与产品色泽等有着更为密切。

12、李景照 ljzqbasicyahoo.com.cn,药用植物资源学 Science of medicinal resources,南阳师范学院 生科院,第二章 药用植物资源的分布,药用植物资源的分布主要受自然环境的制约，也受到人类活动的影响。 地貌、气候、土壤和人类活动是影响药用植物资源形成和分布的四大因素。认识药用植物资源的分布规律必须建立在对药用植物资源本身的种群结构和具体区域的四大因素进行广泛调查和研究基础上。 就全球而言，尚未开展全球性的药用植物资源普查工作，人类对世界药用植物资源分布规律的认识还很不全面。 就中国而言， 1983年由全国中药资源普查组。

13、东北林业大学本科课程,第四章 植物资源的可持续利用与野生抚育第一节 植物资源可持续利用概念与意义第二节 植物资源受威胁的因素第三节 植物资源可持续利用的研究途径第四节 植物资源可持续利用与种群生态学第五节 植物资源可持续利用的理论方法第六节 野生抚育的概念与特征第七节 野生抚育的基本方法,第一节 植物资源可持续利用概念与意义,一、植物资源可持续利用的概念 概念：也称永续利用，是指在人类利用植物资源的过程中，尊重自然规律，充分研究和利用植物的再生能力，在不影响植物自身正常繁衍生息的条件下，既能满足当今人类对植。

14、2018/4/27,感谢各位同学、同仁的光临！,2018/4/27,龙春林, KIB-CAS2006.10.31. 昆明,民族植物学打开植物资源宝库的金钥匙,2018/4/27,民族植物学小荷才露尖尖角,Ethnobotany民族植物学，人文植物学民族植物学创立于1895年，但它是正在发展的一个跨学科研究领域，研究与探索人和植物之间全面关系的学科，是自然科学和社会科学相互渗透的学科。它在我国还处于发展初期，然而具有巨大的生命力，它的发展将对我国各民族、各地区的经济发展产生重要的影响。,2018/4/27,支撑学科和领域有容乃大,植物分类学：Phytotaxonomy植物系统学：Plant phylo。

15、东北林业大学本科课程,第一章 植物资源的分类、分布与特点,第一节 植物资源的分类 第二节 植物资源的特点 第三节 中国植物资源的分布,第一节 植物资源的分类,一、植物资源的分类简史 东汉时期的神农本草经：收载药物365种，按照功能分上、中、下三品。 明代李时珍的本草纲目：收载药物1892种，其中植物类药物1100种，按照用途分为草、谷、菜、果和木等。 清代吴其濬 植物名实图考：记录植物1714种，将其分为谷、蔬、山草、石草、水草、蔓草、芳草、毒草、群芳、果和木等十二类。 1935年苏联植物资源科学研究会议上按照用途分为工业用、农。

16、东北林业大学本科课程,第五章 植物资源的保户与管理第一节 物种灭绝或受威胁的人为因素第二节 植物受威胁与保护等级的划分第三节 植物资源保护管理规划第四节 自然保护及其功能第五节 中国的植物多样性特点及其受威胁概况,第一节 物种灭绝或受威胁的人为因素,一、生境的破坏、片段化和退化 （一）生境的破坏 对物种灭绝的最大威胁热带50%野生生境破坏，亚热带生境破坏80%以上，中国70%天然林已被采伐，50%草原被破坏，1/4受沙漠威胁。,第一节 物种灭绝或受威胁的人为因素,（二）生境片断化是指原来覆盖面积很大的生境，由于道路、农田、城。

17、东北林业大学本科课程,第三章 植物资源的调查与评价 植物资源调查：是以植物科学，包括植物分类学、植物资源学、植物生态学和植物地理学等，为基础理论指导，通过周密的调查研究，了解某一地区植物资源的种类、用途、贮量、生态条件、地理分布、利用现状、资源消长变化及更新能力，以及社会生产条件等，挖掘新资源，揭示植物资源利用工作中存在的问题。,植物资源调查是制定区域植物资源开发利用和保护管理计划的第一手资料,东北林业大学本科课程,植物资源评价：是在调查研究的基础上，通过对植物资源的自然现状和利用现状的综合分析，对区。

18、中国的园艺植物资源,蔬菜 在我国主要栽培的76种蔬菜中，其中28种原产我国。原产于我国和引自外国的蔬菜作物许多类型在长期的栽培过程中分化出亚种、变种和品种。原产蔬菜：韭菜、大白菜、茼蒿、山药、荸荠、大豆、金针菜、萝卜、慈菇、茭白等。,葱的分化类型,大葱 分蘖性弱 而葱白发达,分葱分蘖性强,芸薹属白菜亚种的不同类型,普通白菜,塌菜,紫菜苔,芥菜的变异类型,根芥,茎芥,叶芥,莴苣的变异类型,叶用莴苣,茎用莴苣,结球莴苣,中国花卉植物资源,中国是世界园林之母原产中国的木本花卉有7500种以上.草本植物中的荷花、春兰是世界特有。中国。

19、功能食品的植物资源,组长：刘梦雪组员：聂欢 陈晓奇 刘安琪,植物资源的分类,一、根与根茎类功能食品资源二、茎类功能食品资源三、叶类功能食品资源四、花类功能食品资源五、果实及种子类功能食品资源六、全草类功能食品资源,一、根与根茎类功能食品资源,植物的根及地下变态茎（如根状茎、块茎、球茎、鳞茎等）是植物的两种不同器官，具有不同的外形和内部构造，但都具有储藏和繁殖等功能，因此，两者又互相有联系。很多保健食品原料同时具有根和根茎两部分，因此并入一类同时介绍。,一、根茎类山药,基本介绍现代科学研究已明确 ，山药块茎。