福建专版初中化学中考复习课件 第十二单元化学与生活

1、第一部分 考点研究,第十二单元 化学与生活,命题点1 人体重要的营养物质(必考) 1. (2013江西5题2分)实施“农村义务教育学生营养改善计划”后，某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是( ) A. 糖类 B. 蛋白质 C. 维生素 D. 油脂,A,【解析】制作饼干的主要原料是面粉，面粉的主要成分是淀粉，属于糖类，所以饼干富含糖类。,2. (2016江西12题3分)下列基本营养素中能给人体提供能量的是( ) A. 水 B. 维生素 C. 油脂 D. _,糖类(或蛋白质),C,【解析】六大营养素中能给人体提供能量的是蛋白质、糖类和油脂。,4. 2014江西17(。

2、第十二单元 化学与生活,考点一 人体重要的营养物质 重点 命题角度 人体重要的营养物质 例1 (2017江西)草莓冰激凌的主要制作原料有水、鸡蛋、蔗糖、奶油、牛奶、草莓等，其中富含蛋白质的是( ) A鸡蛋 B蔗糖 C草莓 D_,【解析】 鸡蛋中富含蛋白质，蔗糖中富含糖类，草莓中富含维生素。 【答案】 A 牛奶,1(2018重庆A)某品牌的小食品贴有下图所示的标签，从 营养均衡的角度分析，该食品还缺少的营养素是( ) 主材和辅材精制面粉 牛肉 碳酸氢钠 氯化钠白砂糖 食用油,第1题图) A维生素 B蛋白质 C油脂 D糖类,A,2下列基本营养素中能给人体提供基本能。

3、第十二单元 化学与生活,人体重要的营养物质无机物:水、_有机物:_、_、_、_,1.营养素,无机盐,糖类,油脂,蛋白质,维生素,2蛋白质,由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物,构成细胞，促进机体生长及修补受损组织,在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用,能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构,是生物催化剂，具有专一性,3.糖类 (1)组成：由_、_、_三种元素组成的化合物。 (2)作用：是机体的_物质。 (3)种类：淀粉_(填化学式，下同)、葡萄糖_、 蔗糖_。 4油脂 (1)组成：由_(填元素符号)元素组成。 (2)概念：油：通常呈_态的油脂； 脂肪：通常。

4、第十二单元 化学与生活,一、人类重要的营养物质 1六大营养素是指_、_、_、_、_和水；其中前四者是_，而无机盐和水是无机物；维生素、无机盐和水可被人体直接吸收。 2蛋白质 (1)功能：构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，成人每天需摄取6070 g。 (2)存在与分布：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角，鱼、蛋类、奶类，植物大豆、豆浆、豆腐等。 (3)结构：蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物，相对分子质量从几万到几百万。 (4)人体蛋白质代谢：人体通过食物获得的蛋白质，在胃肠道里与水发生反应，生成氨基酸。氨。

5、第十二单元 化学与生活,考点一,考点二,考点三,考点四,考点一人类重要的营养物质 1.六大营养素 人类为了维持生命,必须从食物中摄取一定数量的营养。蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。,考点一,考点二,考点三,考点四,2.各类营养素的主要功能及食物来源,考点一,考点二,考点三,考点四,考点二化学元素与人体健康 1.人体的组成元素 组成人体的元素约50多种,较多的常量元素有11种。其中位于前四位的氧、碳、氢、氮元素占人体质量的96%。 (1)常量元素、微量元素,考点一,考点二,考点三,考点四,(2)必需元素和有害元素 。

6、第一部分 教材知识梳理,第十二单元 化学与生活,目录,命题点1 食物富含的营养素及营养均衡 命题点2 化学元素与人体健康 命题点3 有损人体健康的物质 命题点4 有机合成材料及白色污染,命题点1 食物富含的营养素及营养均衡(2017年12考， 2016年11考， 2015年9考，2014年12考，2013年12考),油脂,糖类,蛋白质,知识梳理,二、维生素：缺乏维生素C易引起坏血症，缺乏维生素A易引起夜盲症。 三、营养均衡：我们每天需要保证各种营养素的均衡摄入。,(2016常德19题2分)下列物质不能为人体提供能量的 是( ) A. 无机盐 B. 蛋白质 C. 糖类 D. 油脂,A,湖。

7、第一部分 系统复习 成绩基石,第12单元 化学与生活,考点梳理过关,考点1 人类重要的营养物质 6年4考,一、六大营养素,食物的基本营养成分只有六种，分别是_蛋白质_、_糖类_、_油脂_、_维生素_、无机盐和水。,二、各种营养素的作用及食物来源,想一想 为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。 不对。因鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会因为两者发生化学反应，使蛋白质变质。,考点2 化学元素与人体健康 6年2考,一、人体中的化学元素,二、化学元素与人体健康的关系,辨一辨 1为了。

8、第1部分 单元梳理,第十二单元 化学与生活,考 点 聚 焦,C,H,氧气,二氧化碳,淀粉,C、H、O,蔗糖,淀粉,蔗糖,C、H、O,维生素A,维生素C,蔬菜,水果,O,C,H,0.01%,0.01%,酒精,甲烷,蛋白质,热塑性,不熔化,热固性,点燃并闻气味,点燃并闻气味,废弃塑料制品,回收利用,真 题 探 源,C,C,C,。

9、第十二单元化学与生活,|考试要求|1了解除了一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物均属于有机物。(B)2知道糖类、油脂、蛋白质、维生素等有机物对人类生命活动的重要意义。(A)3知道钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。(A)4知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉毒素等物质对人类健康的影响；知道化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。(A)5知道棉花、蚕丝等属于天然材料，塑料、合成纤维、合成橡胶属于合成材料；知道使用合成材料对人和环境的影响。(A)6知道化学在环境监测与环境保护中的重要作用。(A),当堂检测。

10、第十二单元 化学与生活,类型1 人类重要的营养物质,【例1】(2017 河池)学校食堂提供了下列5种食物： 青菜 苹果 米饭 猪肉 鱼 小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是( ) A B C D,C,1(2017郴州)下列食物中富含油脂的是( ) A肥肉 B牛奶 C米饭 D大白菜,2(2017自贡)平衡膳食是健康饮食的重要保证。食物中的糖类是人体的主要供能物质，下 列食物中主要为我们提供糖类的是( ) A米饭、土豆 B番茄、黄瓜 C牛肉、鸡蛋 D色拉油、花生,3(2017长沙)“端午佳节，粽叶飘香”，我们过节有吃盐蛋、粽子、糖包、肉包的习俗，从均衡营养的角度分析，还需要补。

11、第十单元 酸和碱,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,。

12、第十一单元 盐 化肥,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,一,二,三,四,五,。

13、第十二单元 化学与生活训练中考回顾1.(2014 福建漳州中考) 下列说法不合理的是( )A.“卤面”制作时,加入氯化钠当调味剂B.大脖子病是人体缺乏铁元素引起的C.大部分固体物质的溶解度随温度的升高而增大D.水受热体积膨胀是由于水分子间的距离变大答案:B2.(2014 福建龙岩中考) 维生素 C(C6H8O6)是人体不可缺少的营养物质。下列说法错误的是( )A.维生素 C 不属于氧化物B.维生素 C 中碳、氧元素质量比为 11C.维生素 C 能增强人体抗病能力D.新鲜水果和蔬菜中富含维生素 C答案:B3.(2014 福建莆田中考) 推理是化学学习中常用的思维方法,以下推理合。

14、第十二单元 化学与生活,考点 一 人体重要的营养物质 1.营养素,无机物:水、_ 有机物:_、_、_、_,无机盐,糖类,油脂,蛋白质,维生素,2.蛋白质: (1)作用:构成人体细胞的_,是机体_及_受 损组织的主要原料,也是备用能量的来源。 (2)代谢过程:(3)变质:能与甲醛等物质反应,破坏蛋白质的结构。,基本物质,生长,修补,氨基酸,3.糖类: (1)组成:由_三种元素组成的化合物。 (2)作用:是机体的_物质。 (3)转化:葡萄糖在体内发生缓慢氧化的化学方程式为 _ 4.油脂: (1)组成:由_(填元素符号)元素组成。 (2)概念:油:通常呈_态的油脂;脂肪:通常呈_态的油脂。 (3)。

15、第十二单元 化学与生活,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,四,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,一,二,三,。