常见高蛋白食物索引

1、 对付妊娠贫血有三招孕育宝宝是个幸福而又辛苦的事，有人听说吃核桃等坚果类，可以给胎儿补脑，就天天吃核桃，结果吃坏了胃口;有人怕胖，怕妊娠高血压，连主食都不敢吃;更多的职业女性因没时间做饭，还是像怀孕前一样，一天三餐在凑合，结果导致妊娠贫血的发生。河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴介绍了几个饮食原则和补血食谱。一是多吃含铁丰富的食物。动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。二是食物要多样化。多吃含维生素C丰富的。

2、盲目补肾不如护好肾脏 高蛋白食物加重肾脏负担如果把人体比作一个运转的公司，肾脏绝对是那个默默干活、任劳任怨的好员工。两个像拳头大小的肾脏，每天滤过和清洁的血液有 200 升，相当于 10 桶饮用水的量！并且，肾脏还有“轻伤不下火线”的特点。肾脏不但有巨大的代偿功能，发生病变后症状往往非常隐匿，以至于被很多患者忽视，等恶化到了终末期，痛苦不堪。不过，还是有些蛛丝马迹提示您的肾脏需要“检修”，北京大学第一医院肾内科张路霞副教授提醒，不要忽视了肾脏发出的这些求救信号。1.尿量变化正常人每天排尿 10002000 毫升，平均。

3、低脂高蛋白食物一览强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 低脂高蛋白食物一览 1)肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。 (2)鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、。

4、高蛋白食物高温煎炸后易致癌想要吃得健康，就要用对方法。不同的烹调方法做出的食物健康程度不同。我们必须根据自己的情况，对烹调方法作出选择。这其中的关键就是蛋白质。有些烹调方法会让蛋白质异变，有些则不会。具体情况，请往下看。一般煎、炸、烤等烹调方式都会达到 180300，高温不仅破坏营养素，还可能让食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物发生异变，产生有害人体的物质。如蛋白质类食物容易产生致癌的杂环胺类物质，脂肪类则易产生苯并芘类致癌物，碳水化合物会因此产生较多的丙烯酰胺类物质。但最令人害怕的就是高温烹煮所产生的。

5、妊娠中后期应多吃高蛋白食物1 孕育宝宝是个幸福而又辛苦的事，有人听说吃核桃等坚果类，可以给胎儿补脑，就天天吃核桃，结果吃坏了胃口;有人怕胖，怕妊娠高血压，连主食都不敢吃; 更多的职业女性因没时间做饭，还是像怀孕前一样，一天三餐在凑合，结果导致妊娠贫血的发生。 河南中医学院一附院营养食疗科主任王慧琴介绍了几个饮食原则和补血食谱。 一是多吃含铁丰富的食物。 动物肝脏富含矿物质。像卤鸡肝、猪肝等，一周吃两次。鸭血汤、蛋黄、瘦肉、豆类、菠菜、苋菜、番茄、红枣等食物含铁量都较高，可经常吃。 二是食物要多样化。 多吃。

6、1高蛋白食物过敏从中医角度说，平时多食清淡,粗细搭配适当,少食荞麦,蚕豆,白豆 ,牛肉,吓,蟹, 茄子,酒,辣椒,腥等易过敏之品.过敏还要防止接触动物的头肉蹄肉等。而天气变化比较大的春天，要少吃花生瓜子等坚果类的零食和辛辣的食物，以免燥热上。

7、富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。 豆类：腐竹，每 100 克中含蛋白质 50.5 克；黄豆，每 100 克中含蛋白质 36.3 克。 山产类：干口蘑，每 100 克中含蛋白质 35.6 克；冬菇，每 100 克中含蛋白质 13.9 克。 动物内脏类：猪肝，每 100 克含蛋白质 21.3 克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。 肉类：瘦牛肉，每 100 克中含蛋白质 20.1 克；酱牛肉，每 100 克中含蛋白质 32 克，红烧牛肉，每 100 克中含蛋白质 25 克。 家禽类：鸡，每 100 克中含蛋白质 21.5 克。 水。

8、常见高蛋白食物列表(每 100 克食物含蛋白质)食物名称 含量(克) 食物名称 含量(克)燕麦 15.6 虾米 43.7牛奶 3.5 酸奶 2.3黄豆 36.3 西瓜子 31.8绿豆 23.8 南瓜子 35.1豇豆 22.3 葵花籽 23.1蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7豌豆 24.6 猪心 19.1刀豆(扁豆) 30.7 猪肝 21.3豆腐皮 50.5 白牛肝菌(干) 15.5杏仁 22.5 猪皮 26.4花生 26.2 猪血 18.9核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3虾皮 30.7 鲢鱼 17.0紫菜(干) 26.7 鱿鱼 15.1兔肉 2l.2 银鱼(f) 72.1鸡肉 21.5 干贝 63.7鸡肝 18.2 蛤蜊(干) 51.3鸭肉 16.5 海参(干) 76.5鸡蛋米饭14.72.6。

9、常见高蛋白食物富含蛋白质的食物可分为豆类、山产类、动物内脏、肉类、家禽类、水产类、蛋类等。 豆类：腐竹，每 100 克中含蛋白质 50.5 克；黄豆，每 100 克中含蛋白质 36.3克。 山产类：干口蘑，每 100 克中含蛋白质 35.6 克；冬菇，每 100 克中含蛋白质13.9 克。 动物内脏类：猪肝，每 100 克含蛋白质 21.3 克；猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。 肉类：瘦牛肉，每 100 克中含蛋白质 20.1 克；酱牛肉，每 100 克中含蛋白质32 克，红烧牛肉，每 100 克中含蛋白质 25 克。 家禽类：鸡，每 100 克中含蛋白质 21。

10、1常见高蛋白食物索引(每 100 克食物含蛋白质)食物名称 含量(克) 食物名称 含量(克)燕麦 15.6 莲子 16.6榛子 15.9 鲢鱼 17.0黄豆 36.3 西瓜子 31.8绿豆 23.8 南瓜子 35.1豇豆 22.3 葵花籽 23.1蚕豆 28.2 猪肉(瘦) 16.7豌豆 24.6 猪心 19.1刀豆 30.7 鱿鱼 15.1豆腐皮 50.5 猪肾 15.5干蘑菇 38.0 花生 26.2核桃 15.4 牛肉(瘦) 20.3松子 16.7 羊肉(瘦) 17.3兔肉 2l 2 银鱼 72.1鸡肉 21.5 干贝 63.7鸡肝 18.2 蛤蜊(干) 51.3鸭肉 16.5 海参(干) 76.5鸡蛋 14.7 龙虾 16.4凉性食物粟米 小麦 大麦 乔麦 薏苡仁 绿豆 鸭肉 兔肉 梨 苹果橘 柿霜 枇杷 。