餐桌上的文化

1、中国传统文化 餐饮礼仪篇,Page 2,新中国开国领袖毛泽东对红楼梦情有独钟，他一生与红楼梦不离不弃，无论是在革命战争年代，还是在国家建设时期,毛泽东总喜欢拿红楼梦说事,他称赞红楼梦是“中国古典小说写得最好的一部”。,我国是世界四大文明古国之一, 我国的传统文化历久弥坚，源远流长， 她不仅显现中国人是“礼仪之邦”，而 且深深地影响着日本、朝鲜和整个的 东南亚国家，成为世界文明史的重要 组成部分。,红楼梦初稿原名石头记问世于1751年，距今已 265年。红楼梦描写了300年前中国一个官宦家族兴 衰的历史，书中用大量的篇幅描写人。

2、锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。,我们应该节约，不能浪费。,餐桌上的浪费,浪费现象,浪费的危害,浪费的原因,公款吃喝不心疼往往是公务或商务用餐，消费者很大方地浪费掉公款。除了“不心疼”的因素外，还有另外一种复杂心态：想打包，但害怕别人说占公家的便宜。 宴席场合没胃口家住北京丰台区的逯先生提起吃喜酒就觉头痛，他每参加一次这样的婚礼就“伤”一次。现在的婚宴酒席一桌至少有20多个菜品。沉浸在“喜庆气氛”中的人们忙于觥筹交错，已经没有多大的空间用来吃菜，一顿酒席下来，菜品剩下一大半，有的动也没人。

3、色彩需要协调，情人要求登对， 餐桌上的美味也要讲究合理搭配。,正确的搭配可以让我们获得更多营养。,错误搭配不仅会让食品失去营养， 甚至会让 身体受到危害。,你知道吗？,健康搭配100 分,金牌伴侣 Top 10,鲜鱼 配豆腐,补钙，可以预防多种骨病， 如儿童佝偻病、骨质疏松症等,豆腐含大量钙质，若单吃，吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起食用，对钙的吸收与利用能起更佳效应。,功 效,提 示,猪肝 配 菠菜,防治贫血,猪肝含丰富叶酸，维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有叫多的叶酸和铁，同食两种事物，一荤一素，相辅相成。,功 效,提。

4、餐桌上的变迁,一花一世界 粒米见天堂,佛曰：“一花一世界。”我们也可以讲：“粒米见天堂。”,百姓餐桌吃喝变迁,不管什么年代，人们的生活都离不开饭桌。俗话说得好：民以食为天。只有吃好了，人们才能安居乐业，才能和谐生活。当然，在不同的年代里，人们饭桌上的食物也在与时俱进，总有新的变化。,百姓餐桌吃喝变迁 Follow me!,1949年-1979年,解放初期,求大于供，粮食定量，买布有布票，除了绸缎，棉布，没有其他面料，油每人半斤。那时没有计划生育，孩子多，挣钱的少，不少家庭都靠借钱过日子，贫富差别不大，没有太有钱的，孩子玩的。

5、餐桌上的游戏篇一：酒桌上游戏大全1. 猜牙签 由一个人在手中握着 N 根牙签，这个 N 小于等于桌上的人数，也可以没有。然后请大家猜他手中的牙签数。每个人猜的数目必须是不一样的哦。谁说对了，谁就喝酒。要是没有人说对（比如他手上没有，而人人都猜了一个数字） ，拿着牙签的人就喝酒2. 叫七，也称缝七过，一桌人围着大圈，开始数数，通常从十以内的数开始喊，喊到七或者是七的倍数的数字或者是带七的数字，比如 7、14、17 、21 等等，不能喊出来，只能用筷子敲下杯子或者喊过（需要事先统一） ，依次类推，一人错了，其他人还跟着喊就。

6、餐桌上的风波白 天 ， 全 家 人 各 忙 各 的 ， 晚 上 ， 大 家 结 束 了 一 天 紧 张 的 工 作和 学 习 ， 全 家 人 围 在 餐 桌 上 有 说 有 笑 地 一 起 共 进 丰 盛 美 味 的 晚 餐 ，本 来 是 件 很 愉 快 的 事 ， 可 是 有 一 天 在 我 家 的 晚 餐 桌 上 ， 却 发 生 了一 件 令 我 难 忘 的 事 。记 得 那 是 一 个 周 末 的 晚 上 ， 我 们 全 家 来 到 爷 爷 家 吃 晚 饭 ， 爷爷 做 了 一 顿 丰 盛 的 晚 餐 ， 有 油 炸 鱼 、 冬 瓜 炖 排 骨 、 红 烧 猪 脚 、 土豆 丝 摆 满 了 一 桌 ， 这 都 是 我 喜 欢 吃 的 菜 ， 我。

7、野生黄鱼 wild yellow-fish 大竹蛏 big razor shell 基围虾 jiwei fish 大苏眉 头、尾 deep water fish 八爪鱼 octopus野生小黄鱼 yellow-fish 小竹蛏 razor shell 虾蛄 squill 小苏眉 deep water fish 活海鳗 conger eel梅鱼 little clubs fish 奉蚶 blood clam 江白虾 white shrimp 东星斑 dongxingban fish 包头鱼 silver fish 黄鱼 yellow-fish 蛏子 razor clam 长毛虾 prawn 大青龙 large green lobster 黄刺鱼 huangchi fish 带鱼 hairtail 一点红 clam 河虾 river shrimp 小青龙 green lobster 跳鱼 mudfish 鲳鱼 pomfret 太阳贝 s。

8、餐桌上的变化,永胜中心校 李莎莎,过去，人们的生活.,咸菜,窝头,餐桌上的变化,红薯,餐桌上的变化,南瓜,现在，人们的生活.,美食,美食,美食,糕点,1988年，国家有关部门提出了“菜篮子工程”，建立了很多肉、蛋、奶、水产和蔬菜生产基地，保证居民一年四季都有新鲜菜吃。 现在，我们的餐桌上不仅食物的品种多，还讲究营养和环保。,餐桌上的。

9、1餐桌上的语文餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮。

10、【百家讲坛】餐桌上的礼仪冬听雪编辑冬听雪编辑冬听雪编辑 1【 百家讲坛百家讲坛 】 餐桌上的礼仪餐桌上的礼仪欢迎您下载我的免费资料，更多精彩资料请浏览我的新浪爱问资料：http:/iask.sina.com.cn/user/my_ishare.php?uid=1227778444您打开本文档的时间是：2019-4-26 4:18:08 上午西餐礼仪上菜的正式的全套餐点上菜顺序是：前菜和汤鱼水果肉类乳酪甜点和咖啡水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一）加甜点是最恰当的组合。点菜并不是由前。

11、中国人餐桌上的酒文化（你不可不知道的秘密）我们中国人有个习惯，大凡公司、朋友聚餐男人都喜欢互相敬酒，这里酒文化栏目将详细阐述中国的饭桌酒文化，如何敬酒以及在饭桌上的敬酒词： 【饭桌酒文化】 喝啤酒要吃素菜且少吃，喝白酒要吃荤菜且多吃，喝酒时不要吃刺激性的东西，比如花椒（麻的东西） ，还有辣的东西，以及葱姜之类的菜，这些少吃或不吃，吃了马上上头。在现有酒量的前提下如果能做到以上几点，酒量肯定要比平时大些。怎样练酒，你喝吐一次，下次再喝就比吐之前的酒量大，如果你每次都很拘谨保守的话，酒量永远也涨不了。 。

12、,中国使四亿人脱贫两年后停止接受联合国援粮,2004.,3,特别报道,忆苦菜杂锦,新奇的“太空蔬菜”,三代人饮食小调查,体验农家生活,小电影:饥饿中的人们,精彩导读,阅读,我最喜欢每天傍晚吃饭的时光。一家人开开心心围成一桌，边吃边聊，我听到了许多与食物相关的故事。从这些平凡的小故事中，我受到了许多的启迪，让我去想去发现更多有意义的事俗语说，民以食为天，“食”对人们来说既平常又重 要。时代在变，人们的饮食也在变。朋友们，就让我们从餐桌上 人们常谈论到的话题开始，回忆过去，展望未来，探究食物怎样在变，它怎样体现着社会、。

13、餐桌上的污染,夏林,国家计委预测,欧盟对进口茶叶的农残检达103项，将影响我国二分之一的出口量。茶农将减少收入10到20亿元。 不仅茶叶，由于农药、兽药 残量、重金属含量经常超国际通行的食品安全标准11，各种拒收、扣留、退货和索赔、终止合同的现象屡见不鲜,国家计委预测,欧盟对进口茶叶的农残检达103项，将影响我国二分之一的出口量。茶农将减少收入10到20亿元。 不仅茶叶，由于农药、兽药残量、重金属含量经常超国际通行的食品安全标准11，各种拒收、扣留、退货和索赔、终止合同的现象屡见不鲜,国家计委预测,欧盟对进口茶叶的农残检达。

14、,餐桌礼仪,（1）座次安排,（）宾主礼仪,（3）做客礼仪,（4）其它礼仪,1.请给出餐桌上菜的顺序.甜点 喝酒 主 菜开始 上汤,5,4,1,3,2,餐桌小提示,1.恰当的言语比餐桌礼仪更重要,2.开始时将餐巾放在膝上；离开时把餐巾放在椅子上；不要把 手肘放在桌上,3.如果被问到问题的时候嘴里还有食物，那么等咽下去以后再 做答。,4.保持用餐速度不要比其他人慢或快。,占据了别人的位置,坐姿不雅观,东西扔在桌上的一塌糊涂,When in Rome, do as the Romans do,。

15、餐 桌 上 的 笑 声余 关 乡 子 育 中 心 小 学 五 年 级 刘 博“开 饭 喽 ， 开 饭 喽 ！ ”爸 爸 把 饭 菜 端 上 了 桌 ， 妈 妈 和 我 各 就 位 ，举 起 了 筷 子 ， 一 看 有 我 们 爱 吃 的 凉 拌 莲 菜 条 ， 我 和 妈 妈 就 竹 筷 翻 飞 ，大 快 朵 颐 。爸 爸 不 怎 么 爱 吃 ， 笑 眯 眯 的 看 着 我 们 说 “真 是 膘 大 从 口 入 啊 ，怪 不 得 一 对 胖 猪 猪 ！ ”妈 妈 可 不 乐 意 了 ， 瞪 着 眼 撅 着 嘴 ， 又 跟 我 使了 个 眼 色 说 ： “儿 子 ， 咱 们 的 胖 是 暂 时 的 吧 ， 有 人 的 矮 却 是 终 身 的 ，对 吧 。

16、餐桌上的家风 每天一家人围在一起吃饭是我最开心的时候，无论是在家里，还是在外公家，一家老小围着饭桌，有说有笑，其乐融融。吃饭的时候，大人们言传身教，教育我做人道理，虽然有时候不爱听，但随着慢慢长大，我也渐渐知道长辈们用心良苦了。 前几年，跟着爸爸妈妈看过喜剧电视乡村爱情，一看到刘能动不动就开家庭会议就好笑。我们家可不像电视上那样，从来没正儿八经开过家庭会议，许多事记得都是在吃饭时说的。餐桌。

17、餐桌上的谈话杜甫在其脍炙人口的诗歌客至中写到“欢声笑语举杯饮，其乐融融享天轮。 ”自古到今，餐桌就是朋友相聚的场所，家人聊天的地方。大家吃着吃着可口的饭菜，品着醇香的美酒，谈天说地，聊南吹北，快乐洋溢在餐桌上，真是其乐融融啊。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，小时候只要一上餐桌，爸爸妈妈总是为我准备一桌美味的饭菜，品着妈妈做到好吃的美食，看着好看的动画片，饭菜不知不觉中就下了肚。一般吃完饭，我们都不会马上离开餐桌，而是要聊一会，吹一下。妈妈一般问：“今天在学校里高兴不？”，我回答， “肯定很高兴。

18、餐 桌 上 的 文 化,现代文阅读 第二课,课文解读,这是易中天的一篇文化随笔。它通过揭示中国餐桌上的文化现象和文化特色，推衍出“文化是人类生存和发展的方式”的观点，并进而说明“群体意识”是中国文化的思想内核。餐桌上所表现出来的中国饮食文化“和”的特色，正是这“群体意识”的表现。,全文共9个自然段，可分为三个部分。第一部分（第12自然段），举例说明中国饮食文化的一大特色“和”。第1自然段，概说因为中国人共食的目的意在人情，意在血缘，所以其方式自然就以和为贵。第2自然段，先提出观点：“和，是中国饮食文化的一大特。

19、“餐桌上的碰撞”和“餐桌下的反思”浅析中西方饮食文化的差异中国人言：“民以食 为天” ，开 门七件事即是 “柴米油盐酱醋茶”，可谓 将饮食作为与天地一样大的事情。而即使是在西方社会中，著名的马斯洛需求层次理 论，将 饮食划为了生存需求层次中。饮食作为人类得以维持生存的手段，是人们从事一切社会活动的前提和保障，有着极 为重要的意义。人 类文明几千年来，饮食文化随着人类文明的演进而大放光彩。本文拟通过中西方在饮食观念、饮食内容、饮食制作、饮食餐具、饮食风 俗和饮食交融等六个方面作比较分析，并作浅 显的反思，以。