餐厅酒店员工管理制度

1、酒店员工管理制度第一部分 考勤管理制度第一条 考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管将考勤表交到财务部，负责打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是财务部制定员工工资的重要依据。第二条 考勤类别1.迟到：凡超过上班时间 530 分钟未到。

2、员工餐用餐管理制度1公司任何职员不得提前就餐，违者处以 50 元次罚款。2公司任何职员必须严格按照就餐流程用餐，违者处以 50 元次罚款。3不自觉排队或扰乱就餐秩序者，处以 50 元次罚款。4服从行政人事部安排，按序就餐，注意维持餐厅秩序，。

3、酒店员工手册一总则1 宗旨：以科学的管理和优质的服务，实现让客人完全满意 ，并给酒店带来良好的社会效益和经济效益。2 目标：努力把酒店办成具有高质量管理水平和优质服务水准的酒店，树立良好的声誉和形象，为发展我国的旅游事业作出 贡献。3 要求。

4、. 员工食堂管理制度 为方便员工，体现某酒店以下简称酒店对员工的关心，本酒店特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 一适用范围 本管理制度适用于本酒店所属各部门在职在岗工作人员。 二职责划分 一餐饮部厨房负责。

5、. 酒店员工宿舍管理制度 一目的 为了保证员工有一个清洁卫生整齐舒适的休息环境，提高工作效率，特 制订以下管理规定。 二适用范围 适用于在公司宿舍居住的所有员工。 三宿舍入住条件及程序 1员工申请入住宿舍必须同时具备以下条件： 1已被酒店批。

6、精品资料 员工离职管理制度 第一条目的：为规范员工的离职管理， 确保公司和离职员工的正当权益， 特制 定本制度。 第二条适用范围：公司所有员工，不论何种原因离职，均依照本制度办理。 第三条离职类别与定义及手续办理程序 一辞职：是指在任职期间。

7、酒店员工晋升管理制度 第一章总则 一目的 为使酒店人才管理达到人尽其才各尽其能的目的， 充分调动员工的工作积极性和主动性，并在 酒店内部形成公平公正公开的竞争机制；规范员工的晋升晋级工作程序，特制定本管理 办法。 二范围 适用于酒店所有员工。

8、员工食堂管理制度为方便员工，体现某酒店以下简称酒店对员工的关心，本酒店特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。一适用范围本管理制度适用于本酒店所属各部门在职在岗工作人员。二职责划分一餐饮部厨房负责及时提供无质量。

9、员工外出管理制度一总则1为加强员工外出工作管理，提高工作效率工作质量，规范考勤管理，特制定本制度。2本制度所指外出是指员工工作时间离开办公场所。二适用范围 工作时间内的一切外出管理。三外出管理外出申请：任何员工外出前须填写外出登记表 附 ，。

10、 酒店员工制服管理制度按酒店工作性质，应配备不同岗位的工作制服。一制服发放的范围每位正式员工，酒店将按员工具体工作岗位提供制服含鞋袜工作帽头花领带围裙等 。且要必须按酒店规定统一着装并佩带工号牌。二制服发放时间1员工入职之日起予发放；2员工。

11、酒店员工考评操作管理制度一考评的原则： 各部门各级管理人员应把考评工作作为一项常规工作来抓，每季度进行一次，协同人事部做好对员工的考评，使之制度化程序化； 对被评估员工的工作表现要有充分的了解，在考评前应认真做好准备，搜集其自上次考评以来的。

12、酒店员工考勤管理制度1酒店员工正常工作时间视部门工作需要而确定，因季节变化需调整工作时间由总经理办公室另行通知；2酒店员工一律实行上下班打卡登记制度；3所有员工上下班均需亲自打卡，任何人不得代替他人或由他人代替打卡，违返者代理人和被代理人均。

13、员工离职管理制度第一条 目的：为规范员工的离职管理，确保公司和离职员工的正当权益，特制定本制度。第二条 适用范围：公司所有员工，不论何种原因离职，均依照本制度办理。第三条 离 职 类 别 与 定 义 及 手 续 办 理 程 序一辞职：是指在。

14、员工奖惩管理制度为强化部门员工遵纪守法和自我约束的意识，增强部门员工的积极性和创造性，同时保证企业各项规章制度得到执行，维护正常的工作秩序，特制定本制度。企业奖励的方式分经济奖励行政奖励和特别贡献奖三种。员工有下列行为之一者，可获得奖励1品。

15、酒店员工管理制度1 餐厅员工要按时上下班时，不得迟到早退。2上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不做与工作无关的事，如会客看书报下棋等，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍聊天。3需要请假的员工应提前一日办理准假手续，经批准后方有效，未经批准的不得无。

16、为规范员工餐厅的管理，提高服务水平和服务质量，并确保食品卫生和环境卫生，特制订本制度。一职责1 行政人事部对餐厅的管理负责；2 员工餐厅主管对餐厅设施卫生设施伙食经费核算以及餐卡管理负责；3 员工餐厅主管对餐厅的膳食质量服务质量卫生质量内务。

17、酒店员工餐厅管理制度 一 目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平 规范餐厅工作人员行为 营造良好就餐环境 做好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作 为员工提供良好的工作餐 特制定此管理制度 二 供餐时间 1 餐厅供餐时间 早餐时间07 00 08。

18、. 酒店员工餐厅管理制度 一目的 为提高员工伙食及餐厅管理水平，规范餐厅工作人员行为，营造良好就餐环境，做 好酒店员工伙食及餐厅用餐后勤保障工作，为员工提供良好的工作餐， 特制定此管理制度。 二供餐时间 1餐厅供餐时间： 早餐时间 07:0。

19、 餐饮资料库中国最大的餐饮资料下载平台 http:www.6eat.com1 餐饮加盟诚信创业平台 http:jm.6eat.com酒店员工管理制度酒店员工管理制度第一部分 考勤管理制度第一条。考勤记录1.各部门实行点名考勤，月底由部门主管。