菜谱食谱美食

1、约 2 斤、黄豆芽约半斤、生姜、大蒜、小葱、郫县豆瓣适量、干辣椒 10 个、白芝麻 1 小勺、花椒 1 小把、八角 1 粒 腌鱼材料：姜数片、料酒少许、生抽少许、盐少许、鸡精少许、胡椒粉适量。
2、 做法3、 1、草鱼处理干净，剔骨切片（也可以让鱼摊处理，你只需要告诉他做水煮鱼或酸菜鱼，他都会处理好交给你）放进大容器内加入腌鱼材料用手轻抓均匀腌制 15 分钟。
2、生姜切片，大蒜切片，小葱切段切末，干辣椒切段，备用。
4、热锅倒入适量油，待油温热起将黄豆芽下锅翻炒至断生，盛起装入大碗里。
5、再次起油锅，待油温八成热时放进姜片、蒜片、花椒、郫县豆瓣爆出香味儿，加入约 700 克清水（以刚没过鱼身就行）、八角，煮开。
6、放进鱼头鱼骨煮 2 分钟，轻轻放进鱼片再煮 1 分钟，起锅盛入装有豆芽的碗里。
7、将干辣椒段和白芝麻、小葱段、葱末撒在鱼的表面（喜好味重的可以适量加盐和干辣椒面）。
8、再次热锅加入约 150 克油，待油温九成热冒烟时关火，起锅将锅内所有热油都浇在碗里，沿着辣椒芝麻葱大面积的浇。
好了噢！开吃。
嗯！我想说的是，吃完鱼后可以把汤料留下，第二天还可以加入各种蔬菜和粉条，又是。

2、 夏季养生食谱家常菜谱大全 酸辣冬瓜汤 主料 冬瓜 200 克 调料 盐 3 克 味精 2 克 香菜 10 克 醋 8 克 胡椒粉 7 克 香油 5 克酸辣冬瓜汤的做法 1. 冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤； 2. 香菜择洗干净； 3. 上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。
草菇丝瓜汤 主料 草菇 20 克 豆腐 ( 北 )100 克 丝瓜 480 克 调料 姜。

3、产妇菜谱主食孕妇饮食孕妇美食产妇菜 谱大全 对于一个孕妇来说，十月怀胎，要保证母子平平安安，宝宝健健康 康降生，有两件事必须面对，那就是饮食和用药。
以下是 分享给大家的 关于产妇菜谱主食孕妇饮食，一起来看看吧！ 原料：老母鸡半只，党参、黄苣各 30克，红枣25克，桂圆肉 15克（或10颗去皮干桂圆），姜片少许，盐少许，清水1.5升。
做法：老母鸡洗净，剁成块（如果锅够大的话也可整只或半只放 入）;。

4、油菜木耳作者：恩泽宝贝白煮笋作者：风中彩虹凉拌藕片人气：14136 评论：15草莓酸奶沙拉作者：薄灰孜然炒面筋作者：寂寞在跳舞素什锦韭菜炒蚕豆作者：坨坨妈蚕豆米春笋炒蛋作者：风中彩虹香卤黄豆作者：83 小钟炒粉坨作者：澜姐姐的希望小屋酸辣木瓜丝作者：桃园水芹菜炒香干作者：月亮晶晶孜然山药作者：盘子会唱歌凉拌蓑衣樱桃小萝卜作者：玉池桃红椒盐山药作者：桃园百合银杏小炒作者：塞北主妇红烩菜花作者：烟火间上汤菠菜作者：地瓜素炒三丝作者：坨坨妈新韭炒双冬作者：馋猫猫兔宝宝金玉满堂炒粒粒作者：依依西兰花油豆腐作者：乌兰图雅塌菜冬笋作者：米娅_Mia柠檬汁樱桃萝卜作者：玉池桃红醋溜白菜作者：文怡松子玉米作者：雨鸾马兰春笋炒菇片作者：月亮晶晶素炒香菇西芹作者：笨鸟和土豆泥木耳炒山药作者：风中彩虹什锦烩蘑菇作者：语柔柔清炒四色山药作者：寂寞在跳舞素丝卷作者：文文炝炒圆白菜作者：耀婕的生活滋味香菇炒油菜作者：一缕晨曦素炒山药片作者：百姓餐桌杏鲍菇炒西兰花作者：美味关系葱爆黑木耳作者：严妍木耳杂蔬小炒作者：狗尾巴草清炒三素作者：语柔。

5、米饭 花卷300 元凉： 猪头肉 肠子 藕片 田园九鲜热： 腰果虾仁 黄金笔管鱼 软炸菜丸子 孜然羊肉 柴鸡蛋海鲜粉 溜腰片汤：炉鸭白菜汤主食：米饭 花卷800 元凉：罗汉肚 酱牛肉 熏里脊 拌饵丝 西芹木耳 万年青橙汁马蹄 杏仁苦瓜热：葱姜炒蟹 红灼海虾 烤羊腿 馋嘴蛙 海参扒肘子黑椒牛肉 烤鸭 炖柴鸡 西芹百合 蜜汁麻山药灼时蔬 清蒸鲑鱼主食：米饭 门丁 牛肉羹500 元凉： 五香肘花 熏里脊 拌鸭胗 金钱肚 老醋花生 拌三丝碗菜 小柿子热： 辣炒海蟹 椒盐白虾 吉庆丸子 黄焖鸡 三鲜鱼面筋炖牛肉 清炒盖菜 蜜汁木瓜 毛血旺 红烧鲈鱼汤：鸡蛋汤主食：米饭 花卷300 元凉： 炸黄花鱼 耳丝 香肠 青头肉 穿心莲 麻仁豆角水果沙拉枣栗子 素什锦热： 椒盐虾 豆腐泡炖肉 水煮肉片 三鱼玉米粒 杏鲍菇焖肉辣烧腐竹 香菇油菜 京都鸭片 炖鸡块 红焖肘子红烧鲤鱼主食：米饭 馒头 鸡蛋汤。

6、倒入生抽翻炒几分钟加盐即可。
4、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。
5、上锅蒸，水开后 10 分钟取出，撒香葱。
搭配香菜更好。
小诀窍1、此菜选择绢豆腐最好，超市可以买到盒装的。
太硬的豆腐不入味，太软又不成形。
2、肉泥可选用颈背肉，也可加少许五花肉泥。
可根据自己的口味儿来炒，加辣椒，或者别的都好吃。
3、榨菜可以多放一些，口味比较好。
若怕咸，可以把榨菜多冲洗几片，挤干水份。
冬瓜海带排骨汤冬瓜海带排骨汤夏天喝更适宜，因为这道汤冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
原料： 猪排骨 750 克、冬瓜 750克、海带 25 克、香菜 2 根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
做法：想做几碗汤就放多少水，把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒、一小勺醋、用大火烧开煮 30 分钟，再用小火煮 1 小时，放入蒸好的海带，再煮 30 分钟。
吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20 分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。
注意事项：需要特别提醒的是，汤里别放其他调料，尤其不能放大料。
一定要保持原汁原味。
( 盐不要放太多，一点点即可，因为早放盐，冬瓜会变酸，也可在出锅后。

7、羊肉炖萝卜食材：羊肉2斤萝卜1个葱姜适量于辣椒6个八角2个香叶3片桂皮1块茴香料酒4勺生抽2勺 老抽2勺豆瓣酱1勺盐1勾勺冰糖几粒做法： 羊肉剁小块，萝卜切小块，锅中倒入适量清水，羊肉放入锅中，加姜片和2勺料酒烧煮开后煮5分钟，煮出血沫捞出。