3.饮食与健康 PPT课件

1、健康饮食,主讲人：徐涛,辣条,方便面,麻辣烫,牛奶,虾条,香蕉,烤“羊肉”串,黄瓜,牛肉,罐头,糖果,汉堡,鸡蛋,泡芙,虾,米饭,雪碧,番茄,薯条,油条,胡萝卜,购物游戏规则,1超市共40种食品 2组长代表组内成员意见进行选择，一共选择10种 3每张食品卡片后面有相应的分数和教师寄语 4把食品卡后面的分数统计完后写分数把食品放回超市统计好然后组间点评优缺点 5选择食品的时间为7秒钟,为什么？,你认为这些零食安全吗？,十大垃圾食品及其危害,H:体育优质课十大“垃圾”食品及其危害VTS_10_1_标清.flv,谈谈你的感受,这都是些什么鬼啊，吓死宝宝了,你认。

2、饮食与健康,中国农业大学食品科学与营养工程学院徐小军,主要内容,第一部分 人体六大营养素第二部分 平衡膳食和食谱设计第三部分 食品安全,第一部分 人体六大营养素,碳水化合物（糖类） 脂类 蛋白质 维生素 水 矿物质（无机盐）,第一大营养素 碳水化合物,可消化碳水化合物 碳水化合物不可消化碳水化合物可消化碳水化合物如葡萄糖、麦芽糖、淀粉等，主要饮食来源是五谷（主食），为人体提供60%左右的能量。,膳食纤维：号称人体“第七大营养素” 主要食物来源：粗粮、豆类、薯类、水果、蔬菜 推荐量：健康成年人每人每日30g，不要超过40g。（。

3、,饮食与健康,赵佳莹：刀豆 刘奕杉：白梅花 张峻：玫瑰花 郭欣瑞：荞麦 王广垚：茉莉花 耿艺瑄：橘皮 朱宝惠：演讲,刀豆,五班赵佳莹 20111104026,刀豆（Leguminosae）豆科刀豆属的栽培亚种，一年生缠绕性草本植物。也是豆科植物刀豆的种子。秋、冬季采收成熟荚果，晒干，剥取种子备用；或秋季采摘嫩荚果鲜用。刀豆的干燥成熟种子，别名刀豆子，大刀豆。化妆品采用其干燥的种子。缠绕草本，长达数米，无毛或稍被毛。羽状复叶具3小叶，小叶卵形，长8-15厘米，宽（4-）8-12厘米，先端渐尖或具急尖的尖头，基部宽楔形，两面薄被微柔毛或近无毛。

4、食品安全与健康饮食,实验一小二五班,导语,我们生活在一个物产丰富的时代，琳琅满目的食物认我们应接不暇，然而屡屡曝光的食品安全问题又让我们望而生畏。比如苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、带花黄瓜、爆炸西瓜、地沟油、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、瘦肉精、假牛肉 。那么我们要如何才能吃的健康呢,我们必须学习食品安全的知识，健康饮食。,食物从那来,种植养殖 加工包装贮藏运输销售消费,我们的饮食健康,民以食为天，饮食是人类赖以生存首要物质条件。（说一说你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃哪些食物）,第一：。

5、营养 饮食与健康,_特许经营学院1班蔡晓璠0512010005,果蔬：色彩丰富保健康,蔬果依颜色分为七大类，他们各有不同的保健功效。,可以预防摄护腺癌及心脏、肺脏疾病。,红色包括蕃茄（以烹煮过效果较佳）、粉红色葡萄柚和西瓜。,红紫色包括红/蓝葡萄、蓝莓、草莓、甜菜、茄子、红高丽菜、红椒、梅子、红苹果。红酒也被归在这类。可以延缓细胞老化、预防血管阻塞。,红紫色,健康的颜色 健康的饮食,白绿色包括蒜头、洋葱、芹菜、芦笋、梨子、绿葡萄、韭菜。可对抗肿瘤，白酒也被归在这类。,橘色包括胡萝卜、芒果、地瓜、甜瓜。可以保护皮肤免受幅。

6、四年级科学上册,饮食与健康,饮食与健康 教学目标： 1、能反思日常饮食的情况，并做出合理评价。 2、了解合理的饮食结构。 3、知道日常饮食卫生常识，懂得合理饮食的重要性。,1、某人追求苗条，盲目减肥，不按正常时间吃饭，最后得了营养匮乏症。,2、我国部分学生长期食用方便面、烧 烤等小食品代替正餐，导致身体瘦弱。,3、近几年，我国儿童肥胖比例上升， 出现了“小胖堆”现象。,看到这些现象你有什么想法？,不注意合理饮食会带来严重后果。,请大家在组内交流一下昨天的饮食情况，从中你会发现什么？,我们根据食物所含的营养成分的不同。

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8、主讲人：付翠丽,2012-04-23,饮食与健康,营养界有种说法： 西方人用脑和心吃饭， 中国人用嘴和胃吃饭， 有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 为什么? 今天为大家介绍：合理饮食，我们每天应该 吃什么？怎么吃？吃多少？,城市居民的死亡率呈稳步上升的态势，因主要是营养相关性疾病，如心脑血管疾病、糖尿病、肿瘤占总死亡的60%。 我国膳食结构和饮食行为发生深刻变化：饮食西化，在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。 学者预测：膳食变迁将会走向危害健康方向。,中国膳食变迁,健康四大基石,维多利亚宣言中提。

9、科学饮食与健康,保健食品 知识大讲堂,民以食为天,营养界有种说法： 西方人用脑和心吃饭， 中国人用嘴和胃吃饭， 有资料提供：日本人比中国人的人均寿命高出约10岁。 为什么?,健康的概念,WHO健康定义：健康状况是指身体、心理和社会适应处于完好状态，而不仅是没有疾病和虚弱。 WHO 报告指出，健康与长寿取决于下列因素： 遗传因素占15%； 环境因素占17%-自然环境、社会环境； 医疗因素占8%； 生活方式占60%- - 饮食、运动、心理。 报告十分强调加强健康教育、健康保护、健康促进，提倡自我保健。这种新观念要求人们把注意力由偏重于治疗转。

10、1,饮食营养与 健康科学,2,第一章 营养的基本知识 第二章 食物营养 第三章 合理膳食 第四章 营养与健康 第五章 特殊环境条件下的营养 第六章 疾病与营养,3,一、中国居民膳食指南简况二、中国居民膳食指南基础理论和内容三、平衡膳食宝塔,第三章 合理膳食,4,一、中国居民膳食指南简况,1989年制定的我国膳食指南食物要多样 食盐要限量饥饱要适当 甜食要少吃油脂要适量 饮酒要节制粗细要搭配 三餐要合理,5,二、中国居民膳食指南基础理论和内容,核心是提倡平衡膳食与合理营养以达到促进健康的目的，即现代生活中提倡均衡营养的概念。,8,1.食物。

11、,饮食与健康,小南是三年级学生，三个月前，发觉咽喉肿痛，继而舌尖右侧溃疡，吃东西很难受，送到医院已是“舌癌晚期”。小南特别喜欢吃学校附近小摊上的油炸黏糕等食品，甚至一日三餐都吃。医生推测，常吃油炸黏糕可能导致舌癌。,真实再现,12岁的张义，身高1.74米，体重350斤。他的大腿比同龄孩子的腰还粗，50米的距离要走上10分钟，穿衣、起床甚至上厕所都需要父母帮助。,真实再现,说一说，你平日喜欢吃什么食物？不喜欢吃什么食物？,行动在线,洋快餐,肯德基、麦当劳、 必胜客、德克士,垃圾食品,油炸类食品,汽水可乐类食品,饼干类食品,方。

12、 自感不爽，检查无病”介于健康与疾病之间的一种状态。 亚健康的转归 任其自然发展 生病的人 自动养身 健康的人 活力减退 反应能力减退 适应能力减退 免疫力减退 工作节奏快 工作环境通风差 营养不到位 运动少 污染严重 口腔 咽头 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 胆囊 胰脏 十二指肠 消化系统 由消化道及其附 属 器官共同组成 将食物 化学 及 物理加工 ,使营养物质 能夠被吸收并为身体细胞所利用 口腔 咽头 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 胆囊 胰脏 十二指肠 便秘 原因：饮食不均衡、运动少、饮水少、生活无规律 并发症：痔疮 、 肛裂 、 胀气 、 口 臭。