1、第五节 蔬菜无土栽培技术,一、无土栽培的主要类型,二、无机营养无土栽培技术要点,三、有机生态型无土栽培技术要点,退出本节,一、无土栽培的主要类型,（一）无机营养无土栽培,（二）有机营养无土栽培,（一）无机营养无土栽培,无基质栽培,基质栽培,除育苗时采用固体基质外，定植后不用固体基质的栽培方法。包括水培和雾培。,（一）无机营养无土栽培,无基质栽培,基质栽培,将蔬菜栽种在固体基质上，用基质固定蔬菜并从基质中吸收营养和氧气。分为袋培法、槽培法和岩棉培法。,袋培法,槽培法,岩棉培,（二）有机营养无土栽培,蔬菜需要的营养主要或全部来自有机肥。 在栽培过程中，只需要定期施入有机肥和浇清水。 优点是大幅度降
2、低一次性投资，节约能源和生产费用，操作简单，产品清洁卫生，可达无公害标准，对环境无污染。,二、无机营养无土栽培技术要点,（一）基质的准备,（二）营养液的配制与管理,（三）安装灌溉系统,（一）基质的准备,有机基质 包括草炭、锯末、树皮、炭化稻壳、食用菌生产的废料、甘蔗渣和椰子壳纤维等，必须经过发酵后才能安全使用。 无机基质 包括岩棉、炉渣、珍珠岩、蛭石、陶粒等。,基质种类,基质混合,基质消毒,11的草炭、蛭石； 11的草炭、锯末； 111的草炭、蛭石、锯末； 111的草炭、蛭石、珍珠岩； 64的炉渣、草炭等。,（一）基质的准备,基质种类,基质混合,基质消毒,（一）基质的准备,可将基质装入消毒柜内
3、，通入7090的蒸汽1h，密封消毒。 或利用福尔 马林溶液熏蒸 消毒。,基质种类,基质混合,基质消毒,（二）营养液的配制与管理,营养液配方,营养液的管理,日本园试标准配方,日本山崎配方,营养液的配制,（二）营养液的配制与管理,营养液配方,营养液的管理,称量,营养液的配制,调节pH值,配制母液,配制工作营养液,（二）营养液的配制与管理,营养液配方,营养液的管理,浓度管理 第一周使用新配制的营养液，第一周末添加原始配方营养液的一半，第二周末把营养液罐中所剩余的营养液全部倒掉，从第三周开始重新配制新的营养液，并重复以上过程。,pH值调整 营养液pH的适宜范围为5.56.5。,营养液的配制,温度管理
4、夏季液温不超过28，冬季不低于15。,营养液含氧量调整 可通过搅拌、营养液循环流动、适度降低营养液浓度或用充气泵向营养液中充气加氧。,（三）安装灌溉系统,供液装置,输液管道,滴液部分,三、有机生态型无土栽培技术要点,（一）有机肥料处理,（二）栽培基质配制,（三）栽培设施系统建造,（四）操作管理规程,（一）有机肥料的处理,干燥处理,发酵腐熟,将有机肥堆成高1.52m的堆，用塑料薄膜覆盖严实或用泥土抹严。,粉碎过筛,（一）有机肥料的处理,可采用晒干和烘干两种方法。,干燥处理,发酵腐熟,粉碎过筛,（一）有机肥料的处理,烘干后的有机肥要粉碎过筛，使颗粒大小均匀，不含有石块、土块等大的杂物。,干燥处理,
5、发酵腐熟,粉碎过筛,（二）栽培基质的配制,常用的混合基质有： 46的草炭、炉渣， 55的河沙、椰壳， 523的葵花秆、炉渣和锯末， 73的草炭、珍珠岩。,（三）栽培设施系统建造,供水系统,栽培槽,槽边框高1520cm，槽宽依不同栽培作物而定。槽长度应依设施规格而定，一般为530m。,（三）栽培设施系统建造,软管滴灌系统,供水系统,栽培槽,（四）操作管理规程,营养管理,水分管理,在向栽培槽内填入基质之前或前茬作物收获后、后茬作物定植前，先在基质中混入一定量的肥料作基肥。 果菜 20d后每隔1015d追肥1次，均匀地撒在距根部5cm以外的基质内。 基肥与追肥的比例为25756040，每次每立方米基质追肥量全氮（N）80150g、全磷（P2O5）3050g、全钾（K2O）50180g。,（四）操作管理规程,营养管理,水分管理,定植前一天，灌水量以达到基质饱和含水量为度。 作物定植以后，每天1次或23次，保持基质含水量达60%85%（按占干基质计）。 一般在成株期，浇水量必须根据气候变化和植株大小进行调整，阴雨天停止浇水，冬季隔1d浇1次。,复习思考题,1无土栽培有哪些优点？包括哪几种类型？ 2无机营养无土栽培基质怎样配制与管理？ 3有机型无土栽培的有机肥料如何处理？ 4 有机型无土栽培如何进行操作管理？,本节首页,退出本节,
