1、说三道四Another Perspective102 CHINA BRAND中粮全产业链的美丽与荆棘韦三水借助宁高宁的长袖善舞，中粮集团自2007 年正式启动了全产业链价值战略的序幕。然而面对国际四大粮商的近逼、国内产业整合的困局以及中粮在庞杂组织架构下一体化竞争力缺失等问题，成功打造“一个中粮”的梦想目前看来仍是未知数。2009 年 12 月 23 日，中粮集团有限公司 ( 以下简称“中粮”) 宣布以 1.94 亿元的价格收购肉制品公司万威客 100% 股权 。中粮表示，其将推动万威客在全国市场的发展。后者已经开始实施的百万头生猪健康生态养殖产业化项目将为此提供原材料。当外资针对中国的粮油食
2、品行业乃至其他行业开始形成话语权的时候，中粮并购万威客进军生猪产业链被视为积极对抗外资主导趋势的“拯救”行为。中粮“养猪” ，正是宁高宁为其设计的全产业链价值战略的一个缩影。2009 年，宁高宁这位在资本市场长袖善舞的“红顶商人” ，不仅联合方风雷的厚朴基金将蒙牛这家曾是中国第一的乳品企业收归旗下，还相继推出中粮“悦活” 、 “我买网”品牌，并一手推动了“五谷道场”的重出江湖，声称要大举进军白酒业这一切都是中粮全产业链价值战略的表现 ： 从种植、养殖、贸易、物流、各种产品的加工，到品牌产品的生产，中粮在粮食、食品领域几乎涉及了产业链的每一个层面。而在其所涉足每一个行业价值链里的每一个环节， 宁
3、高宁也坚持着“做有竞争力的领导者”的原则， “这样一个企业价值将会很高，这是我们的梦想” 。中粮集团董事长 宁高宁103CHINA BRAND领导力论、从6S管理工程到全面平衡计分卡、从文化是最低成本论到品牌重塑中粮变脸、从重整业务链条到打造多家上市公司宁高宁为中粮确定了一系列发展愿景。随着 2007 年 3月中国粮油在香港联合交易所主板的上市，中粮集团的上市公司已包括中国食品、中粮控股、中粮地产、中粮屯河、S吉生化和丰原生化等6家。对此，宁高宁的表述是： “我们目前希望能够把每一个业务单元专业化，不再受多元化配置资源的困扰。 ”截至 2006 年底 ，中粮集团资产总额已达 1067.1 亿元
4、，实现营业收入 794.9 亿元 、利润总额37亿元、上缴税金 24.3 亿元 ，分别比 2004 年年底宁高宁被空降之前增长78.6%、 78.3%、134.2%、63.1% 。这不能不说是宁高宁可圈可点的骄人业绩。在 2004 年底到 2007 年带领中粮的 3 年时间里，宁高宁对粮油食品的价值链进行了一番精心分析。 “从行业看，农业服务业我们是不可能做了。从农业种植、养殖业来说，比较难形成规模。大宗农产品的贸易，要关注的一是政策，二是物流设施。从农产品的初加工来讲，更多可能靠规模，在这方面，我们目前做得比较多。做深加工，要求团队素质比较高，技术性比较高，专业性比较高，企业自身的积累要多，
5、这些是我们目前还比较欠缺的。到了食品、消费品，品牌就成了最重要的事情。 ”对此，有人给出了这样的评价 ： 中粮进一步清晰和完善了集团粮油食品贸易、粮油初加工、品牌消费品等行业之间的逻辑，致力于打造自己特有的商业模式。这种商业模式很显然就是宁高宁所声称的“全产业链价值战略” 。艰难的互补为了实现全产业链的目标，宁高宁首先要解决的是对粮食流通能力的打造，这其中既包括了对上游资源的把控，也要求中粮必须在短时间内打造出自己的物流能力。 众所周知，但即使是正确的战略，结果就一定能成功吗 ?中粮的新商业模式2007年5月30日 的中粮媒体见面会上，宁高宁曾慷慨激昂地谈论着中粮的未来。讲到兴奋之处，他推开椅
6、子，脱下外套，站起身来， “我习惯站着” 。如今， “站着说话”不仅是宁高宁的习惯，也成了中粮人的习惯。中粮集团的经理人们很少坐着开会。也正是在那次会上，宁高宁首次鲜明地勾勒出了中粮的新战略 ： “中粮的商业模式实际上是在粮食的加工产业里面，做到从贸易、流通、生产、销售到食品的全价值链。 ”宁高宁表示，今后，在行业开放、竞争日益激烈的市场中，中粮集团这个曾经安逸于市场垄断地位的国有企业将逐渐主动站立起来，通过兼并、重组迈开向多元化转型的步伐，并试图借助资本市场飞奔， 这很大程度上代表着宁高宁一贯的做事风格。事实上，自从两年半之前空降到中粮集团，宁高宁一直试图开启中粮集团转型和再造的“大门” 。
7、从职业经理人到宁高宁深知中粮成为“一个整体性企业”的难度，尤其是整合类似中谷、中土畜以及蒙牛乳业等这些大企业的风险。一个是创新组织结构，另一个则是协同效应，从而保证资源的互补和有效整合。可仅仅做到前者似乎就已经不易。中粮伙厚朴基金60亿入主蒙牛乳业说三道四Another Perspective104 CHINA BRAND在长期的市场竞争与兼并过后，欧美国家以仓储为基础、工业为支柱、贸易为龙头、物流为延伸的大型粮食跨国公司和粮食企业集团，已经成为当代粮食现代物流的主要代表。我国的粮油行业如果还是分散作战，将很容易被跨国巨头，比如 ADM、邦基 (Bunge)、嘉吉 (Cargill)、路易 达
8、孚 (Louis Dreyfus) 等 ABCD 国际四大粮商侵占市场。中粮虽然承担了我国95%以上的粮食进出口贸易业务，但由于国内粮食内、外贸的旧体制，中粮内、外贸一体化经营一直难以实现。国内缺少粮食专用码头、 仓储等基础设施，导致中粮的粮食物流体系严重滞后。如何突破这种困局 ? 宁高宁意识到，中粮必须在仓储和物流两端下功夫，而重组整合中谷就是一个方向。成立于 1994 年的中谷由原来的粮食部、商业部、内贸部等有关国有粮油经营的实体改制而来， 资产总额近百亿元，拥有 20 多家全资、控股子公司及海外机构，在国内有珠江、长江、 黄河流域和东北、 内蒙古、 京津塘地区等重点经营区域，有购销网络、
9、仓储运输、粮油加工和科技开发等运营体系，营销网络基本覆盖整个中国。与中粮的 “实业 + 进出口代理”的业务结构不同的是， 中谷已经具备了粮食产业链和物流链，这恰恰是中粮的“瘸腿”所在。对于中粮重组中谷的具体规划，宁高宁认为，最为关键的是掌握整个粮食流通的整体价值链。 “目前我们还没有真正实现价值链的循环。 ”而中谷的经营区域、购销网络、仓储运输、粮油加工和科技开发以及营销网络等优势，正好与中粮形成了一定程度的互补。即便如此，眼下中粮的仓储物流优势还未真正形成，而这也恰恰是中粮的全产业链价值战略所面临的极大挑战。仅以与中粮合作最紧密的 ADM 为例，其在年报里曾如此描述自己的能力优势 ： “拥有
10、 2 万多辆铁路车 、2250 艘驳船和1500 个货柜车的 ADM 运输队，连接着 500 个谷物仓储存升降机和 240 多家加工厂”而在中国，ADM 已经迅速地在秦皇岛、烟台、连云港等成立了很多仓储物流公司，很多顾客之所以选择 ADM，很大程度上也是因为其管理物流的能力很强。反观中粮，2004 年 11 月 20 日却卖掉了鹏利国际 16 艘散货船和管理队伍，仓储物流随之也被削弱。尽管中谷已经归于中粮旗下，但似乎还并不 够。2009年 11 月中旬，中粮对外透露了中粮与中储粮竞购华粮集团的消息，华粮要么加入中储粮发挥粮食储备安全作用，要么加入中粮来增强国有资本对粮油市场的把控能力。据了解，
11、华粮集团目前从事粮食 ( 油料 ) 收购、 销售、 储存、 物流组织、生产调度和进出口接卸业务。同时，华粮集团是在世界银行贷款粮食流通项目基础上成立的国有企业，希望打通东北、西南、华东等粮食走廊。如果中粮能够再度并购华粮，可实现北粮南运，对整体市场可快速布局。实际上，中粮此举无非是其欲激活其全产业链价值战略的必然反应。因为，通过收购中谷粮油集团，中粮完善了其采购、仓储和贸易等环节，增强了物流能力。而华粮的资源优势则能继续完善其价值链，这对致力于食品业全产业链和米业深加工的中粮来说，显得至关重要。不管怎样，有一种越来越被认同的观点是，国际四大粮商正是凭借着对仓储物流能力优势的占有，控制住了谷物生
12、产者和贸易流量， 然后通过期货市场的套期保值掌控定价权。2009年5月10日下午，中粮集团经理人年会在忠良书院隆重开幕105CHINA BRANDINFORMATION 资讯 然后开始投资建厂，获取原料采购权，强化产业链，并通过一种贸易的方式获取不菲利润。而这也恰恰是中粮等中国大粮商企业难敌国际四大粮商的重要原因之一。所以，宁高宁所率领的中粮，只能“小鸡快跑” 。能否成为“一个中粮”成为“一个整体性的企业” ，对于类似中粮这样致力于全产业链价值战略的企业而言是极其关键的。但宁高宁深知中粮成为“一个整体性企业”的难度， 尤其是整合类似中谷、中土畜以及蒙牛乳业等这些大企业的风险。一个是创新组织结构
13、，另一个则是协同效应，从而保证资源的互补和有效整合。可仅仅做到前者似乎就已经不易。正如宁高宁在一次与中土畜公司经理人对话时曾这样讲： “在全世界任何地方，大型企业合并都会给企业带来极大的风险，因为两家公司合并必然带来新的矛盾。文化融合可能是最大的挑战。中粮必须系统地把集团内的资源综合利用起来，建立起创新的组织架构、评价方法和年轻、活跃的、面向市场的消费品公司企业文化，并持续推动。 ”宁高宁说这番话并不是没有来头，他已经感觉到中粮有效整合中土畜的这一过程将相当不易。有一个例子似乎能说明一切。早在 2005 年中土畜经理人年会上宁高宁表达了中粮集团对中土畜进行整合的愿望。如今，已经过去了 5 年，
14、但位于北京安贞桥南的原中土畜办公大楼，挂的牌子依然是“中国土产畜产进出口公司”等字样，外人似乎很难从中寻觅到一点中粮的影子而中谷在归于中粮旗下的早期，状况也大抵如此。名字尽管由原来的“中谷”改为“中粮粮油公司” ，中粮的相关一部分业务也随之划拨进去，但人员未动、办公室未动，业务似乎还像往常一样。至于新近归于中粮旗下的蒙牛，有知情人透露，宁高宁也无法不“头疼” ： 一个是“草莽英雄”文化所熏陶出来的“草根队” ， 一个则是“皇城贵族”文化所熏陶出来的“国家队” ，自然理念与行事风格上的冲突频发。协同化的高低决定了整个企业资源的利用充分度。 所以，面对中粮庞大的业务单元， “协同”一直是宁高宁与中
15、粮经理人们沟通中运用最多的词汇之一。如今，宁高宁将“协同”作为集团考核评价指标之一，希望不同部门之间真正通过协同，连成一个整体对客户提供更优质的服务，降低成本。同时，还要构筑内部协同文化 ：买卖的上下游关系，达成一种最直接的协同 ; 互相之间共享服务、共享品牌、共享渠道、共享IT、共享物流、共享风险管理等 ; 在此基础上，再共享文化、共享财务资源、共享规模等。然而众所周知的是，大企业内部很容易形成不同单元和部门之间的分割、松散、保护、官僚甚至互相之间的摩擦和矛盾。因为位置不同，角度不同，利益不同，业务环节不同，不同层面员工的认识水平也不同。大企业在貌似强大的外表下，可以变成许多各自为政的小组织
16、，尽管在资产负债表上看起来规模很大，但在整体竞争力上会很弱。如果再加上公司的多元化、不断并购进来的部分，以及国际化和不同地域的业务，企业就更面临着大企业在庞杂组织架构下难以形成一体化竞争力的问题。但究竟要如何实现？眼下的中粮距离真正的 “一个中粮”的目标究竟还有多远？在重组中土畜和中谷粮油的过程中，如何能够全力发挥出全产业链战略的大效应？很显然，这些还都是未知数。汇源果汁砸50亿进军碳酸饮料市场近日，汇源集团召开新品发布会，董事长朱新礼在会上正式宣布进军碳酸饮料行业。汇源新推出的碳酸饮料名为“果汁果乐”，为汇源果汁花费50亿打造的品牌。产品结构上，分为橙汁和柠檬汁两种产品。朱新礼表示，果汁果乐
17、将为汇源2010年的重磅产品，与传统仅使用“调味剂”碳酸饮料不同，汇源含有果汁的成分，果汁含量达到10%，今后还会推出果汁含量更高的产品；果汁果乐的目标是年轻市场，并且由于新产品含有果汁，也间接扩大了水果的销路。此前因受到可口可乐收购事件的影响，朱新礼已经1年没有在媒体前露面。汇源公布的2009年业绩报告显示，2009年全年实现净利润2.335亿元，同比增长162.5%。2009年上半年，汇源果汁的业绩出现大幅倒退，净利润6674万元，同比下滑81.8%；下半年情况好转，汇源果汁2009年下半年的销量较2008年同期增长20.7%。数据显示，2009年中国碳酸饮料市场份额高达400亿，几乎完全被国际品牌所占据。中国饮料工业协会理事长赵亚丽表示，汇源进军碳酸饮料市场，将会给目前的碳酸饮料产品格局产生巨大的冲击和变革。(轶婷)
