1、1第 1 课时 交通安全教学目的：1.初步认识各种交通信号、标志和标线的作用，2.懂得应该自觉遵守交通法规。教学过程：一、导入随着交通事业的发展，道路上的车辆越来越多，交通安全问题越来越受到人们的重视。这就要求我们每个人不断提高交通法制观念，增强交通公德意识。二、新课1.认识交通警察。(1)学生自读书。(2)出示图片。(3)学生看图说说：谁是交通安全的维护者?你心目中的交通警察是什么样的形象?教师补充：交通警察是国家维护交通秩序和安全的武装力量，他们是交通安全的维护者，不论严寒酷暑，他们都坚守岗位，指挥着来往的车辆和行人。只有服从交通警察的指挥，才会有良好的交通秩序，才能保证车辆和行人的安全。
2、2.认识交通标志。(1)课前，老师让同学们在出行中观察道路边的各种交通标志，能说说你们观察到了什么吗?(2)出示挂图，请学生指出图中的各种交通信号、标志、标线，并说出它的作用。(3)在我们日常的出行中，当看到这些交通信号、标志和标线时，应该怎样做?(4)教师归纳其实，国家有关部门规定的交通标志和标线共有 100 多种，今天我们认识的只是其中几种常见的交通标志。23.过渡：为了保证交通安全，除了以上这些必要的交通措施外。国家还制定了相关的法律规定，这就是中华人民共和国道路交通管理条例 。(1)出示图片说出图片上行为的对与错，为什么?(2)说说你在出行中，看到人们是怎样遵守交通法规的?(3)请你对
3、着图上的内容，说一句赞扬或警示的话。(4)怎样把我们今天认识的交通标志和交通法规让更多的人都知道?三、课堂小结1.说说你记住了哪几种交通信号、标志和标线?2.学习了交通法规和各种交通信号、标志后，检查自己，并写一条警示句。第 2 课时 体育活动安全一、活动目标：1.了解体育活动的科学性、合理性、原则性。2.明白体育活动要做到合理安全。二、活动过程：(一)体育活动的科学性参加体育活动前，一定要做好充分的准备活动，这样能提高中枢神经系统和肌肉的兴奋性，反应速度加快，协调能力加强，有助于完成各种动作，有效地防止肌肉、韧带和肌腱受伤。(二)体育活动的合理性体育活动要做到合理性，就是指要注意因人、因时、
4、因地制宜。A 要根据参加体育活动人的年龄大小、性别、体制强弱来指定体育活动的活动量。B 要根据不同的季节组织、参加不同的体育活动。C 要考虑当地环境，选择适当的体育项目。(三)体育活动的原则性3A 循序渐进：从简单到复杂，从易到难，运动量从小到大。B 全面锻炼：运动要多样化，使身体的各部分都能得到锻炼。C 运动量适度：运动量是指在运动的过程中，完成动作的数量、质量、时间、强度和密度等。(四)活动应注意事项：(1)剧烈活动后半小时左右才可以吃饭，饭后一小时才可以做剧烈活动。(2)由于活动时出汗多，所以需要补充水，但喝水时一定要注意量少次数多，不能一次喝水过多，最好喝淡盐开水。(3)剧烈活动后不能
5、马上停下来。要做放松整理运动。(4)剧烈活动后不能马上进行冷水浴或游泳。(5)恶劣天气(大风、雾天、气温过高或过低)不宜活动。三、活动小结：我们在活动时必须注意活动的科学性和活动的安全性。体育活动要量力而行，安全第一，适时适度进行。第 3 课时 校内外活动安全教学目标1.知道在课间活动中要按顺序、守规则。2.能用正反事例说明课间活动要守秩序。3.懂得课间活动守秩序，大家才能愉快又安全。教学重点：使学生知道课间活动守秩序应该怎样做。教育过程：一、看一看(使学生知道学校安排“课间“的目的。)出示投影片。(“看一看“中的图)1.提问：你能看出这是在什么时候吗?“课间“指什么时间?2.小结：一节课与一
6、节课之间休息的 10 分钟叫“课间“。4板书：课间3.小组交流：图上的同学要去做什么?课间时，你做什么?为什么学校要安排“课间“?4.小结：学校安排在两节课之间休息 10 分钟是想让同学们休息一下，上上厕所、喝点儿水；也可以适当地开展一些有益的活动，换换脑筋，以便下一节课能精神饱满地学习。5.同桌互相说说：你知道课间应注意些什么吗?板书：活动守秩序6.小结：课间活动的时间短，全校同学同时活动，人很多，因此，大家都要守秩序。按顺序走出教室是课间活动守秩序的第一个要求。过渡语：下面咱们就来看看这些同学在课间活动时是怎么守秩序的吧！第 4 课时 劳动安全目标：1.让学生明白劳动可以锻炼身体，增长本领
7、，使自己从小养成爱劳动的好习惯。2.让学生知道劳动中一定要注意安全。过程：一、搞卫生时要注意安全1.擦璃时,如果高处够不着,登桌子或椅子,一定要先看看桌子或椅子是否结实,或旁边有人扶着.2.不要用湿手或湿布擦电灯泡或灯管.擦之前要将电源断掉.5二、学做饭时要注意安全1.家长不在时，不要随便点燃煤气烧水或做饭.2.使用煤气灶时，一定要及时关好.3.家长不在时，不要随便用菜刀.如果用菜刀切东西时，一定要专心，不要边切边东张西望.特别要注意，切肉时更要小心.4 拿开水壶或暖水瓶倒水一定要小心.5.不要随便使用家中电器，如电炉等。小结：同学们在家中要热爱劳动，从小养成爱劳动的好习惯，但一定要注意安全，
8、做到安全第一，这样家庭劳动才能正常进行。第 5 课时 家庭安全用电一、教学目标：1.知识目标：记住安全电压的数值；知道触电的原因和触电的几种形式；知道安全用电的常识。2.能力目标：让学生能在生活中按安全用电的要求去做。3.德育目标：学生能够把所学的知识与生活实际结合起来，并向其他人宣传安全用电常识。二、教学重、难点：安全用电常识。三、教学过程：1.图片：“万家灯火“、“城市夜景“、“温馨家庭“师：大家看了美丽夜景的图片和温馨家庭的照片，这一切都离不开电。电能给生活和生产带来了极大的变革和便利。但电又是双刃剑，用电不当会造成人员伤亡和财产损失。今天，我们就来学习如何安全用电。2.家庭用电要遵守“
9、三不能“和“三不要“三不能“：(1)不能用医用胶布(白色)包电线。因为这种胶布绝缘性能差，容易6漏电。包电线必须用黑色绝缘胶布(2)不能用铜丝、铁丝代替保险丝。用铜丝、铁丝易失去保险作用，很容易烧毁电表等设备，会造成火灾以至更大的事故。(3)不能将断丝的灯泡搭起来再用。断丝后搭起来的灯泡比原来的更亮，但这时的功率增大了，超过了灯泡设计的承受能力，会使灯泡爆炸。“三不要“：(1)不要用湿布、湿手触摸、擦拭电器外壳。(2)不要乱动损坏的电线、插座和灯头。(3)不要不懂装懂四、总结为了减少事故，要定期检查电线、开关、电灯、灯口及家用电器的插头、引线。如果发现问题要及时更换修理。第 6 课时 用火安全
10、一、教学目标1.通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。2.认识各种灭火设备，掌握一些消防安全常识及灭火、防火自救的方法。学会本领，化险为夷。提高学生的自救意识，培养应变能力。3.学会背诵儿童防火歌-(1-3 年级)4.以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。二、教学过程：(一)图片展示，引入新课。1.展示各种火灾现场图片，师：看了这些图片，你想说什么?你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面?有什么感受?(指名后小组交流。)72.展示另一图片，图中一个男孩子以矫健的身手，协助森林中的动物们从容逃离森林火场等情境。让学生在教师的引导下提出值得探讨
11、的问题，采用指名、小组合作或者同桌交流等方式反馈。如：(1)为什么会发生森林火灾?(2)图片中有几种动物?他们有哪些不同的神情?(3)那个男孩是怎么样协助动物们逃生的?(4)其它3.小结：是呀！天有不测风云，人有旦夕祸福！生命如此美丽，但又是如此脆弱。我们要珍惜宝贵的生命，提高防火意识，象图片中的英勇男孩一样掌握一些自救逃生的方法。(二)认识灭火设备，牢记灭火方法。方法：运用幻灯片介绍各种灭火设备，牢记各种灭火方法。教师组织学生表演模拟灭火(制作道具、学生扮演火魔和灭火英雄)(三)学会背诵儿童防火歌-(1-3 年级)儿童防火歌小朋友笑呵呵，大家来唱拍手歌。你拍一我拍一，拍完南北拍东西。你拍二我
12、拍二，咱俩宣传做伙伴。你拍三我拍三，禁火场所别吸烟。你拍四我拍四，用火不当会出事。你拍五我拍五，烟囱坏了快修补。你拍六我拍六，风大失火不好救。你拍七我拍七，不要玩火做游戏。你拍八我拍八，电线不能随便拉。你拍九我拍九，火警电话一一九。你拍十我拍十，人人防火要落实。我拍你你拍我，大家都要来防火。小组为单位制作防火宣传墙报。(4-6 年级)三、教学小结：低年级背诵儿歌高年级张贴防火宣传报8四、作业：1.高年级以图书网络为资源进行防火知识的搜集活动。2.准备制作防毒面具的材料。第 7 课时：毒品预防安全教育活动目的：1让学生了解常见毒品的种类。 2了解毒品对人体的危害。 3了解毒品为什么会有成瘾性 4
13、如何学会自我保护，抵制毒品的诱惑。活动过程：教师讲述：毒品是人类的公害。它不仅危害人民群众特别是广大青年的身健康，而且严重威胁着社会稳定，影响经济发展和社会进步。在中国的近代史上，毒品曾给中华民族带来深重的灾难。如今毒品问题已成为全球性问题，它与恐怖主义、艾滋病并称为当今世界三大公害。（一）毒品的种类：根据中华人民共和国刑法第 357 条规定：毒品是指鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因以及国家规定管制的其他能够使人形成瘾癖的麻醉药品和精神药品。 辅助材料：1鸦片：鸦片取自罂粟花落之后结出的果，割开罂粟果，从中流出的白色浆液在空气中氧化分干，就是鸦片，鸦片中有 20 种生物碱，其中吗啡的含量
14、约 10%，长期吸食会使人消瘦，体质下降，免疫力下降，感染各种疾病。92吗啡：是从鸦片中提炼出来的一种白色针状结晶。它对呼吸中枢有较强的抑制作用，用量过大可致呼吸缓慢，甚至出现呼吸中枢麻痹，这通常是吗啡中毒死亡的直接原因。吗啡比鸦片更易上瘾。3海洛因：俗称白粉，是吗啡和其它化学物品混合加热合成的。极易上瘾，长期吸食或注射海洛因，会使人身体消瘦，瞳孔缩小，免疫功能下降，易感染病毒性肝炎，肺脓肿及艾滋病，极难戒除。4冰毒：学名是去氧麻黄碱或甲基安非他明。属安非他明类兴奋剂的一种，它是无臭、带苦味的半透明晶体。吸食冰毒将对人的中枢神经系统产生极强的刺激作用，长期使用会导致大脑机能损坏。吸食者常发生精
15、神分裂而自杀、自残。5摇头丸：学名二亚甲基双氧苯丙胺，属安非他明类兴奋剂的一种，具有强烈的中枢神经兴奋作用，有很强的精神依赖性，长期服用，会严重损害人的中枢神经系统，导致偏瘫，也很容易使吸食者的行为失控而发生以外。6可卡因：化学名为苯甲基芽子碱，是最强的天然中枢兴奋剂，小剂量的可卡因能导致心律减缓：剂量增大后则心律增快，呼吸急促，可出现呕吐、震颤、痉挛、惊厥等现象：如果大计量。则可导致死亡。（二）、毒品的危害(学生自己讨论，老师归纳小结)1毒品毁人毁健康：消化功能，神经系统，呼吸及循环系统，传染“艾滋病”。2毒品令人倾家荡产，家破人亡 3吸毒导致堕落、犯罪 。4吸毒危害社会，成为世界公害（三）
16、、毒品的成瘾性(观看案例)毒品的成瘾性是对毒品产生强烈的渴求欲望，并反复的使用毒品，以取得快感，或避免出现痛苦，使吸毒者处在一种特殊的精神和病态状况，可分为精神依赖和身体依赖两种。1.精神依赖性：也称心理依赖，这是毒品对中枢神经系统作用所产生的一种特殊的神经效应，毒品使用者处于一种追求使用毒品的强10烈欲念下有一种渴求，这种欲念强迫吸毒者不顾一切去寻求毒品，以满足自己的欲望。2.身体依赖性：又叫生理依赖性，这是中枢神经系统对长期使用成瘾性毒品所产生的一种适应性状态，这时候身体必须在足量毒品维持下，才能保持正常状态，一旦停止使用毒品后，生理功能就会发生紊乱，出现一系列严重反应，称戒断症状，以海洛
17、因为例，其戒断症状表现为打呵欠，流泪、流涕，皮肤起鸡皮疙瘩，出汗，瞳孔散大，肌肉、骨、关节疼痛、寒战，体温高，生理上焦虑、烦躁不安，严重者嚎叫、撞墙，在地上打滚，甚至出现自杀行为。（四）吸毒者为什么以青少年为多：1.青少年多单纯无知，有强烈的好奇心，且从众心理强，一人吸烟大家跟着吸，一人吸毒大家跟着试。2.成长过程中会遇到挫折，逆反心理强，精神空虚更经不起诱惑，在毒品中求刺激。3.盲目追求时髦，把吸毒视为时尚。4.自我防卫能力弱，对毒畈的引诱逼迫无力拒绝。 5.轻信偏言，以为毒品可以提高成绩、治疗疾病（五）防毒的几种办法1.直截了当法-坚定直接地拒绝引诱：“吸毒会上瘾的，害人害己别害我。2.金
18、蝉脱壳法情况若不许可。或者受到威逼利诱，可以借口婉转拒绝：“我，我肚子痛，我要去厕所。”然后溜之大吉。3.主动出击法立刻提出反建议，例如相约一起游泳、看球赛等，借以转换话题：“这些东西有什么好吸的，我有两张票，不如一起去看电影。 4.秘密报案法如果实在无法脱身，趁人不注意时，偷偷告诉你依赖的人，或者拨打 110，警察叔叔会迅速给予你帮助。5.及时告知家长法当毒贩毒友逼你吸毒并威胁你，不许你告诉家人老师，否则就要对你或家人下手时，一定不要被他们威吓住，要第一时间告诉你的师长。11六、学生讨论、小结第 8 课时：客家常识-走进客家民居一、 出示永定土楼的图片师：一座土楼能屹立几百年不倒塌，不简单吧
19、。它们是怎样建成的？构造怎样？我们一起研究研究吧！二、小组讨论：以土楼、围龙屋、殿堂式围屋为代表的客家传统民居，类型不一，风格迥异。这些房子有哪些共同的特点呢？三、小结（1）坚固性现在我们看到的圆形、方形土楼，一般都有 200300 年，甚至是 500600 年的历史了。它们历经风霜雨雪、强烈地震、台风侵袭而至今安然无恙，巍然屹立在崇山峻岭之中。如此坚固的民居，与建造时的精心选址、科学设计、用料讲究及科学施工是密不可分的。土楼的墙壁下厚上薄，最厚处有 1.5 米。夯筑时，先在墙基处挖出又大又深的墙沟，夯实后，埋入大石为基，然后用石块和灰浆砌筑起墙基。接着就用夹墙板夯长墙壁。土墙的原料以当地粘质
20、红土为主，掺入适量的小石子和石灰，经过反复捣碎、拌匀，做成“熟土” 。一些关键部位还要掺入适量糯米饭、红糖，以增加其粘性。夯筑时，要往土墙中间埋入杉木或竹片为“墙骨” ，以增加墙体的拉力。就这样，经过反复的夯筑，便筑起了有如钢铁混凝土似的土墙，再加上外面抹了一层防风雨剥蚀的石灰，因而坚固异常，具有良好的防风、抗震能力。（2）封闭性12客家民居里面的每一个房间、厅堂、天井，都以走廊、巷道、楼梯相通，生活十分方便。然而，它们对外则是全封闭的。客家民居一般只开一个正门一个后门，或一个正门两个后门，一般都设有门楼。万一有盗匪来袭，只要把门一关，便封闭得严严实实的。（3）合族聚居性有人说：这动人的客家土
21、楼，与其说是一幢庞大的住宅，不如说是一座小城市。这也许就是对土楼“聚族而居”这一特性的最真实的写照。想一想：你认为客家民居还具有哪些特点？比一比：对照自己家的房屋，看看有哪些符合传统特点的地方，又有哪些突破？第 9 课时：客家常识-客家谚语一、小组内交流自己收集到的客家谚语二、课件出示教师收集的各种客家谚语1.气象谚语这是人们在长期的生产实践中，观察气象的经验总结。如：鸡早晴，鸭早雨。日头（太阳）送山，天光（明天）一般般。朝变夜变，无水洗面。未到惊蛰先响雷，四十九日乌泥泥。云上连城，蓑衣笠麻随身行；云下广东，蓑衣笠麻唔用动。雷公先唱歌，有雨也无多。2.农业谚语实 践13它是农民在生产实践中总结
22、出来的农事经验。如：懵懵懂懂，惊蛰落种。小暑小食，大暑大食。 （指夏收）七葱八蒜，九月种青菜。大棘开花好种棉，小棘开花好Error!田。九月响雷公，十个豆子九个空。雷打秋，下季谷子对半收。雷打冬，十只牛栏九只空。立冬不割禾，夜夜少一箩。3.卫生谚语卫生谚语是人们根据卫生保健知识概括而成的。如：一夜目唔足，十晡补唔足。食饭先食汤，胜过良药方。饭食八成饱，到老肠胃好。吃完五月粽，还有三天冻。 （劝谕人们注意保暖，不要过早放弃防范意识）冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开药方。坐成黄肿睡成病。 （劝喻人要多运动）4.社会谚语社会谚语泛指为人处世、接物待人、治家治国等方面应注意的事。如：食晤穷，着晤穷，无划无算
23、一世穷。 （劝谕人们要善于计划家庭经济）贪人一尺布，丢了一条裤。 （劝喻人们莫贪小便宜）讨饭三年，懒得捡钱。 （游手好闲，就会失去进取心）捡捡托托，拣个烂莆芍。 （劝喻人们择偶时不要过分挑剔）5.学习谚语多是学习经验的总结，激励人们发奋学习。如：六十六，学唔足。唔读书，白眼珠。养子过学堂，养女过家娘。14蒸酒做豆腐，到老唔敢逞师傅。后生唔肯学，老里么安乐。课后通过询问长辈、查阅资料等方法收集整理各方面的客家谚语，读一读，背一背。第 10 课时：客家风情- 上杭沙田柚一、学生说自己家乡的特产二、了解上杭的沙田柚1产地是上杭的下都乡。2.沙田柚的特点及作用上杭沙田柚，果形呈葫芦状，且硕大美观，果皮
24、色泽金黄，被赋予“团圆美满、招财进宝、丰衣足食、吉祥如意”等象征意义。果瓣大小均匀水分足，肉质脆嫩清甜口感好，除鲜食外，经过加工可拼盘造形，成为宴席上精美可口的晾果菜肴。作为天然的营养保健绿色食品，含有人体必需的十余种营养成份，兼有生津止渴、提神益气、清热解毒、化痰止咳、润肺降压等功效；果香浓溢迷人，久置室内，既有观赏价值又有清新空气、排除异味的作用。作为“天然罐头” ，从金秋十月采摘上市到第二年初夏，保鲜保质期长达八九个月，成为探亲访友、招待亲朋的首选果品。此外，柚子树可以矮化培植成典雅的盆景，果皮、树叶、花、种子可以入药。果皮可精制成蜜饯、茶等风味食品和鞋垫、床垫等保健用品，果皮、果核可加
25、工成工艺品。3发展措施及取得的成绩下都乡是上杭县以沙田柚为主的“一乡一业”特色水果专业乡，通过近年来的发展，目前沙田柚种植面积达 5000 亩，挂果面积4000 亩。为提高柚果质量与产量，增加果农收入，农技人员采取多项措施推广生态种果。第一、结合该乡规模养猪户多，沼气液乱流实 践15污染环境，及时向广大果农宣传沼气液浇果树的好处，既省肥又环保，还可提高柚果质量；第二、对全乡 500 亩以上的低产沙田柚园进行技术改造，发动果农采果后深翻土，广施有机肥、热性肥料，并进行科学冬季修剪，推广绿肥种植，做好沼液利用；第三、及时组织相关专业技术人员和种植户开展沙田柚栽培技术专题培训，积极引导组织种植大户前
26、往广东、江西等地考察，引进客商做好果品营销工作。目前已创建象栏、吉安、砂睦、新寨 4 个沙田柚专业村，实施“果-牧-沼”生态种养模式，发展生态果业。下都沙田柚于 1989 年从广东引种，经过十余年的发展，形成新寨、砂睦、象栏、吉安等四个重点开发示范村，全乡现有种植面积6000 余亩，种植农户 1280 余户，丰产果园达 3000 亩。下都沙田柚果形俊亮，单果均重 11.5KG，果面色泽金黄，果瓣大小均匀，水分充足，香气诱人，肉质甜美嫩脆，果底部呈“金钱底” ，被赋予“团圆美满，招财进宝、丰衣足实、吉祥如意”等象征意义，在1999 年 11 月全国柚类科研与生产协作会议上，荣获“优质柚类”称号；
27、2002 年 10 月荣获龙岩市“猪-沼-果生态农业示范基地”称号；2003 年 11 月经农业部农产品质量安全中心审定，下都沙田柚生产基地通过无公害农产品生产产地认证，基地产品获准使用无公害农产品标志；2007 年 7 月，被省科技厅、省科协授予“福建省新农村科普示范基地”称号。如今，全乡沙田柚年产量达 4000 吨以上，总产值约 600 多万元，成为全乡一大支柱产业。说一说： 利用课余时间参观自己家乡的特产，说一说自己对家乡有何设想呢？第 11 课时：客家风情-上杭糍粑实 践16一、谈一谈对糍粑的了解二、教师讲述糍粑的做法糍粑是我国南方特别是客家地区最为流行的美食之一，人们习惯于在节日或粮
28、食丰收时制作，象征着喜庆、团圆、丰收。糍粑是用糯米做的，它的特点是粘、韧、滑、香，那种口感是任何一种食物也无法比拟的。糍粑的具体做法是：浸米、蒸饭、捶打、起团和拌料。将糯米洗净，漂去糠皮和杂质，浸泡 4 小时以上，滤干水，放入饭甑里蒸至九成熟。将蒸好的糯米饭倒入石臼，用脚踏驱动的杵或手持“T”形的棒槌去击打，因糯米的特性是黏稠，加之米饭滚烫，所以石臼旁还须一盆冷开水、一个“救糍粑”的人。“臼糍粑”的人动作要大胆而准确，既要“臼糍粑” ，又要注意自己的头和手不被打到。南阳人打糍粑用棒槌，棒槌打糍粑是一项费力气的差事，非得壮汉不可，力气小的人没多久就会感到手臂软绵绵的。打糍粑既是个技术活，也算是粗
29、活，它讲究准、稳、狠，这样糯米才能打得均匀、有韧性，这活儿即便是冰雪天气也会出一身大汗。糯米饭捶打得黏稠了，下一步就是做糍粑。用手工将糍粑捏成小拳头大小，压扁后放在簸箕里就成了。糍粑的食用方法很多，佐料也很讲究，有炒豆香末、有芝麻香末，也有用红糖和白糖做佐料的。糍粑可用油煎炸，也可用炭烤，还可用微波炉加热。吃糍粑最过瘾的吃法就是吃烤糍粑，冬日的山区阴寒潮湿，为了取暖，一般人家都会燃起火炉，大伙围坐一团。将糍粑放在火盆木炭上烤炙，糍粑在炭火中渐渐鼓胀，叽叽作响，表皮微微隆起后像个大包子。此时将表皮弄破，会有一股白气腾出，用口撕咬外酥内软外黄里白，似一个“金包银”的糍粑拿在手里软乎乎的，但千万要注
30、意避免烫了口舌。据乡土志书记载：“糯米饭就石槽中杵如泥，压成团形，形如满月。大者直径一尺五，寻常者约四寸许” 。心灵手巧最会做糍粑的客家妇女，再做几个大糍粑，小则三五斤，大则十多斤，这叫“破17笼粑” ，象征“五谷丰登” ，又显示客家人大方和好客。做一做： 你和家人一起做上杭糍粑，你有什么收获？说一说，写一写。第 12 课时：客家传说-上杭七峰山的传说一、说一说你对七峰山的了解二、课件出示七峰山的美丽图片三、教师讲述上杭七峰山的传说七峰山位于上杭县北面的临城镇九洲村，距县城 4 公里。这里林木苍苍，四季常绿。据上杭县志载：“杭川钟灵毓秀之山，此为第一”，与大同七峰山同名，七峰罗列，摩天最高，层
31、峦叠嶂，气势壮观。据县志记载，七峰山净严寺开创于清乾隆年间，历史悠久，远近驰名，“七峰拥翠”为杭川八景之一。改革开放以后，在党的宗教信仰自由政策鼓舞下，全国名山胜景重放光彩，根据“名山就有大寺，大寺连着名山”的历史特点，七峰山净严寺在 1988 年1994年间，在上级党政的正确领导支持下以及父老、乡贤、善信群众的努力下，用六年时间鼎塑了 23 米高的露天大佛相，修建了九松亭、赏景台、福寿亭、敬师厅、春晖阁、观音殿、地藏殿、古佛殿、大佛殿等 20 多个圣蹟景点。从外面远远地看如来坐佛像，像乐山大佛，近看其实是一座高二十多米的五层建筑，一层为佛堂，二层为佛经阁，三层为迎宾厅，四、五层为佛像头部，整
32、座佛像高大雄伟，是福建第一座大型佛阁。七峰山净严寺现已成为上杭县当代著名佛教圣地风景游览区之一，七峰圣地“净发禅心启民智，严修戒律尚文明”，吸引远近善信男女，工农群众，香客游人朝参、览胜。而 七 峰 山 之 名 则 于 王 母 娘 娘 的 七 仙 女 相 关 。 相 传 ， 在 很 久 很久 以 前 ， 王 母 娘 娘 做 寿 ， 便 让 天 宫 中 七 位 漂 亮 的 仙 女 到 蟠 桃 园 采摘 寿 桃 ， 宴 请 众 仙 品 尝 。 七 位 仙 女 西 飘 至 七 峰 山 时 ， 被 下 面 的 美实 践18景 所 吸 引 ， 于 是 七 位 仙 女 落 至 凡 间 ， 在 林 海 里
33、嬉 戏 玩 耍 ， 久 居 天宫 的 仙 女 一 时 兴 起 竟 忘 记 正 事 ， 王 母 娘 娘 久 等 蟠 桃 不 至 ， 派 员 查看 ， 竟 发 现 七 位 仙 女 迷 恋 凡 间 美 景 ， 勃 然 大 怒 ， 下 令 托 塔 天 王 缉拿 ， 七 位 仙 女 得 知 自 己 闯 下 大 祸 ， 便 化 着 七 座 秀 美 的 山 峰 长 留 此地 。 信 步 七 峰 寺 ， 观 音 阁 中 千 百 年 观 音 ， 虽 久 历 国 内 外 名 山 大 川 ，却 仅 此 一 处 为 自 然 所 造 ， 栩 栩 如 生 。 远 处 一 犬 ， 仰 望 天 穹 ， 取 名天 狗 望 月
34、， 相 传 为 天 庭 宝 物 ， 终 年 伴 随 观 音 长 驻 七 峰 山 。游 一 游 七 峰 山 ， 并 以 游 七 峰 山 为 题 写 一 篇 游 记 。第 13 课时：客家传说- 上杭萝卜干的美丽传说一、闽西特产有哪些？二、上杭特产哪个最有名？三、教师讲述萝卜干的来历以及做法上杭萝卜干是“闽西八大干”之一，它香脆可口，具有补脾益气等作用，是人们非常喜爱的一种食品，其名传扬国内外。据闻它还有个美丽的传说呢。 天上有一个神仙，叫黄毛仙， 一天云游到上杭地界，来到一个山村，叫太拨湖子里。这时，黄毛仙顿感肚饥难抑，向村民要饭吃。村民端了白米饭给他，但没有菜。黄毛仙问主人为什么无菜，主人说：
35、“现在正是青黄不接，没有什么菜，要说有的话，还有一个萝卜种。 ”黄毛仙说：“萝卜种也好，拨来做菜吧！”主人说：“萝卜种拨了，明年就”黄毛仙说：“没关系，上半截留着做种，下半截拿来煮。我问你还有萝卜种吗？”主人说：“去年多留种，如今还剩些。 ”黄毛仙税：“那好，你这萝卜籽，现在还可以播。 ” 实 践19主人说：“我从来没听说过。 ”黄毛仙：“是真的，不信你现在可以去试嘛！你们这里一年三百六十天都可以播种，一年三百六十天都会有萝卜。 ”主人听了自然半信半疑，笑着说：“如果说真的，那太好了，我今天就去试播。不过一年三百六十天都会萝卜。哪吃得这许多？吃不了坏掉怎么办？”黄毛仙听了后，摸了摸黄毛头，说：
36、“你就照我们天上的方法，做成萝卜干吧。 ”“怎么做呢？”黄毛仙说：“很简单，卤以白盐，而后晒干，再入瓮内，泥纸封固，时过九九，即可开瓮取食。 ”黄毛仙走后，主人照此方法而行。说来也奇，这里原来只能在秋后至“小雪”播萝卜种才能长萝卜的，如今这湖子里一年三百六十天都能长萝卜了。每天每时，都可食到新鲜萝卜，吃不完的就拿来做萝卜干。有民歌为证：“天上黄毛仙，下凡到人间，只因一餐饭，萝卜一年鲜，有剩做成干，清脆香又甜。 ”这里的萝卜品种和做萝卜干的办法，传遍上杭等地。如今上杭的萝卜干，成了“闽西八大干”之一，盛名扬四海 。 你吃过萝卜干吗？知道萝卜干是怎么做的吗？和家长一起动手做一做吧！第 14 课时
37、：客家名人南社诗人丘复一、说一说自己了解到的客家名人有哪些？二、课件出示丘复的图像三、教师讲述丘复的事迹丘复于 1874 年 7 月 7 日生于上杭蓝溪乡曹田村。系光绪举人，实 践20南社诗人。与柳亚子有过书信往来，曾发表诗文多篇，1913 年被选为福建省议会议员。1916 年被选为全国参议院候补议员，1924 年初为正式议员。以不耻曹锟贿选，南返广州孙中山先生大元帅府，任参秘工作。1925 年任梅州嘉应大学教授。1941 年在家乡创办私立明强初中，任董事长兼校长。主纂长汀县志 、 上杭县志 、 武平县志 。著作有念庐诗稿 、 念庐文集等。1950 年 11 月 7 日，病逝于蓝溪梓里。 丘复
38、是上个世纪三十至四十年代闽西著名诗人和文史专家。他写下了许多抗战时期的诗歌。1937 年卢沟桥事变，日寇大举侵我中华，抗日战争全面爆发。他写了七绝己卯端午寄怀：“空战声中国难多龙泉在匣日摩挲哀时不用增惆怅矍铄相期马伏波。 ”首句写日机狂轰滥炸直入主题。第二句说宝剑被搁置不用。指蒋介石从消极抗日转为积极反共，以致祖国半壁河山沦入敌手。第三句用古语“哀兵必胜”来鼓励大家。对抗的两军互相残杀，奋起反抗为人道而战的军队必定获胜。这首绝句韵律工整，用典贴切，信手拈来，不露雕琢痕迹，却加强了诗的豪迈气势，扩大和充实了诗的思想蕴涵。 1941 年 12 月 8 日，太平洋战争爆发。1942 年元旦,国际反法
39、西斯统一战线正式结成。从此，中国的抗日战争与世界的反法西斯战争汇合起来了，元旦当日丘复就写了一首七律诗：“太平洋战新纪年握管初成第一篇不义多行终自毙同仇共起已皆然凯歌旋慰和平愿丰岁惟期饮啖便准备山屯娱老计门前禾黍接芝田。 ”首联颔联指出日寇必遭失败的命运，颈联尾联希望反法西斯战争尽快结束，百姓过上丰衣足食的好日子，诗人也准备在家乡颐养天年。丘复年近古稀，但感情的喷发，灵感的捕捉，创作的速度，却是令人震惊的。 抗战期间，诗人住在上杭农村，有机会接触黎民百姓，对农民生活的艰辛有深切的体会。当时通货膨胀，钞票贬值，人心惶惶，农民生活贫困，诗人对此用诗作了多方面的反映。1941 年他写了七绝物贵三首等
40、都是真实记录上杭现实生活的史诗。诗人所倾诉21的感情愈是真挚、深切、炽热，他的作品就愈能给人以艺术的魅力。丘复一生热心于培育人才，非常重视教育。他认为“教育是国民尤图强之本” 。1906 年，在好友丘逢甲的倡导下，他在上杭城丘氏总祠创办师范传习所，任督监。同年秋，在家乡曹田创办立本学堂，任堂长。1925 年任嘉应大学教授。1941 年在家乡兰溪创办明强中学，任董事长兼校长。在办学之余，他还写了不少诗作。如明强中学校歌 ，歌词主题鲜明，时代感强，节奏明快，充满爱国抗日的激情，很有号召力。 1945 年 8 月，中国人民经过八年的艰苦抗战，终于赢得了最后的胜利。丘复已逾古稀，但仍同全国人民一样感到
41、欢欣鼓舞。他写了七律台湾还我，用岭云海日楼集秋怀韵之一，追忆仓海先生 。日寇在投降书上签字，这是作者首先要告慰亲密战友丘逢甲先生的特大喜讯。 1945 年 10 月 10 日，是台湾从日寇铁蹄下回归祖国怀抱的第一个国庆节，诗人满怀喜悦之情写了七律国庆日喜赋 。 1945 年 10 月 25 日，中国政府派员正式接收了台湾。丘复的侄儿师彦、丘逢甲的儿子念台等也随他到台湾，参加台湾的经济恢复与社会建设，为统一祖国服务。作者写了七律送师彦侄之台湾 、送琼华侄之台湾等表示祝贺。查一查，写一写：丘复的诗歌中，你最喜欢的是哪一首？把它抄写下来，背一背。第 15 课时：客家名人-爱国将领罗舜初实 践22一、
42、说一说自己了解到的客家爱国将领有哪些？二、课件出示罗舜初的图片以及革命历程。三、教师讲述罗舜初的事迹在上杭籍的中将中，罗舜初不仅为我国的航天事业立下了不可磨灭的历史功勋，而且他和伟人毛泽东、周恩来之间还有鲜为人知的感人故事呢！罗舜初第一次见到毛泽东，是 1929 年。心情忧郁的毛泽东那年到闽西养病，路过上杭溪口时，在罗舜初的家乡大洋坝村住了一个晚上。大洋坝村的老乡当时叫毛泽东不叫“毛委员” ，而是叫“毛先生” 。在村里住下后的“毛先生”当晚并未上床睡觉，而是在一盏油灯下，挑灯夜读，通宵达旦。罗舜初当时是少先队总队长，为保护“毛先生”的安全，他率领着十几个打着光脚板、扛着红缨枪的少先队员围在“毛
43、先生”住房的四周，给“毛先生”站了整整一个晚上的岗。这天晚上， “毛先生”那挑灯夜读的身影在他幼小的心灵里留下了深刻的印象。 遵义会议后，毛泽东重返军中，再次接过了统帅红军的指挥棒。于是，在赤水两岸，在大渡河畔，便能见到一个精明能干的小个子参谋总是紧紧跟随在毛泽东和周恩来的身后。这个小个子参谋，便是罗舜初。由于年轻、机灵、精明而又能干的罗舜初给毛泽东留下了很好的印象，所以毛泽东曾两次亲笔写信推荐罗舜初上学。建国后，毛泽东当了中国的领袖，依然没有忘了罗舜初。毛主席遇到罗舜初，如果有时间，就叙叙旧，没时间，就握握手。1955年，罗舜初被授予中将军衔。 罗舜初认识周恩来，略晚于毛泽东，但都在同一时期
44、。当时的周恩来是红军中军事指挥的核心人物，与作战参谋的罗舜初在工作上自然便有着密切的关系。周恩来像毛泽东一样，依然喜欢叫罗舜初为“小罗” 。有时外出了解情况，或者查看地形，也总要带上年轻、机敏而又能干的他。 1949 年大军南下时，罗舜初留在了湖南。不久，又被召回北京。周恩来找他谈话，说：“为了建设新中国，决定你到海军去工作。那儿很需要人！”1950 年初，罗舜初出任海军参谋长。此后，他与23周恩来在工作关系上，又开始密切起来，曾多次随周恩来率领的代表团去过苏联，并与斯大林见过面。一次，斯大林与中国代表团会面时，还指着罗舜初对周恩来说：“周总理，你们的干部真年轻啊！”后来，斯大林去世时，罗舜初
45、还随周恩来一起到苏联参加了斯大林的葬礼。1965 年 3 月，经周恩来提议，罗舜初出任国防公办副主任，同时兼国防科委副主任。 从此，罗舜初与火箭、卫星交上了朋友。1970 年 4 月 24 日，发射中国第一颗“东方红 1 号”人造卫星时，罗舜初是现场总指挥。想一想：文中讲述了罗舜初与毛泽东、周恩来之间的哪些事？请你用简练地句子写下来。第 16 课时：临江楼与采桑子重阳一、指名背一背毛泽东同志关于上杭的诗歌。二、课件出示临江楼的图片三、教师讲述临江楼与采桑子重阳的故事临江楼，位于上杭县城关汀江浮桥门码头边，是一栋白墙平顶、拱形廊檐的西洋式小楼。几十年前，这楼是上杭城里条件最好的小楼之一。这楼原本
46、是城里有名的行栈“广福隆”货栈旧址，也是行栈业老板的别墅。这里先后设过酒店，经营过油，盐、米，豆生意。在一棵百年老榕树的映衬下，这栋三层小楼临江而立。1929 年 10月重阳节前夜，身患恶性疟疾的毛泽东是由几个赤卫队员用担架抬着，一路从永定合溪经由上杭溪口、庐丰抬到上杭城关的临江楼，曾经在此居住近 20 天。毛泽东这是第四次来到上杭，他与同来的赤卫队员们一个个握手，感谢他们一路细心照顾，热情挽留大家在城里留宿一夜。老乡实 践24们却婉言辞谢，一问才知道第二天就是重阳节，他们要连夜赶路回家过节。 第二天清晨，正在养病的毛泽东在贺子珍的陪同下登上临江楼二楼正厅前，凭栏远眺，迎着深秋劲风，但见天高云
47、淡，秋雁南飞，远山逶迤，汀江远去，对岸漫山遍野盛开的金黄色的菊花，触景生情的毛泽东，禁不住回首往事：秋收暴动，中央责怪他没有坚持攻打长沙，撤了他的政治局候补委员之职，传到井冈山，说成是开除了他的党籍，一度不能过组织生活；离开井冈山后，他在红四军党的七大上又落选，失去前委书记之职。往事历历，前局未定，移情于景的毛泽东喟然长叹，挥毫写下了这首采桑子重阳：人生易老天难老，岁岁重阳，今又重阳，但看黄花不用伤。一年一度秋风劲，不似春光，胜似春光，寥廓江天万里霜。毛泽东在临江楼住了二十天左右，于十月下旬离开上杭途经水西渡、将军桥，白砂前往中共闽西特委机关所在地苏家坡指导工作。临江楼因神话般地接纳了一位伟人，1985 年 10 月被福建省人民政府公布为第二批省级文物保护单位。1你到过临江楼吗？写一篇关于临江楼的导游词。2读一读采桑子重阳 ，体会一下作者当时的心情怎样？实 践
