影响水产饲料系数的因素分析.doc

1、1影响水产饲料系数的因素分析饲 料 成 本 是 水 产 养 殖 中 成 本 最 大 的 一 项 ， 约 占 60%以 上 。 水 产 饲料 系 数 受 影 响 的 因 素 很 多 ， 本 文 将 分 析 如 下 ：一 、 影 响 饲 料 系 数 的 因 素1、 鱼 种 数 量 、 质 量 和 规 格A.数 量 购 买 鱼 种 时 ， 由 于 商 业 操 作 手 段 ， 常 常 数 量 不 足 ， 影 响 饲料 系 数 的 计 算 。B.质 量 家 鱼 繁 殖 中 忽 视 亲 本 的 更 新 、 选 择 ， 多 代 近 亲 繁 殖 ， 造 成鱼 种 质 量 下 降 ； 具 有 优 良 性 状 的

2、 鱼 对 饲 料 的 消 化 吸 收 率 较 高 ， 生 长 很 快 ，饲 料 系 数 低 。C.规 格 放 养 规 格 越 小 ， 起 捕 规 格 越 小 ， 饲 料 系 数 越 低 ； 相 反 ， 饲料 系 数 就 越 高 。 以 草 鱼 为 例 ， 如 果 放 养 规 格 在 250-300 克 、 养 殖 到2.0-2.5 公 斤 ， 比 放 养 规 格 在 50-100 克 、 养 到 1.0-1.5 公 斤 时 ，饲 料 系 数 高 出 0.2-0.3。2、 饲 料 品 质饲 料 品 质 是 决 定 饲 料 系 数 最 主 要 的 因 素 ， 它 取 决 于 原 料 选 择 、 加

3、 工工 艺 和 配 方 。 如 饲 料 品 质 较 差 ， 影 响 鱼 类 摄 食 和 消 化 吸 收 ， 提 高 饲 料 系数 。 相 反 则 降 低 饲 料 系 数 。 一 般 动 物 性 饲 料 比 植 物 性 饲 料 利 用 率 高 ， 饲料 系 数 低 。A.饲 料 配 方 饲 料 营 养 物 质 是 否 平 衡 对 其 利 用 率 和 饲 料 系 数 影 响 很大 。 喂 食 营 养 平 衡 的 配 合 饲 料 ， 饲 料 系 数 也 低 。 而 用 混 合 饲 料 或 单 一 饲料 ， 饲 料 系 数 就 高 。搞 好 饲 料 营 养 平 衡 ， 要 根 据 不 同 鱼 种 在

4、不 同 生 长 阶 段 ， 不 同 生 活 环 境 的身 体 营 养 需 要 科 学 配 制 。 在 配 料 时 可 考 虑 五 点 ： 一 是 有 针 对 性 地 添 加 诱食 剂 ； 二 是 尽 可 能 选 择 易 于 消 化 、 吸 收 的 饲 料 原 料 ； 三 是 以 可 消 化 吸收 的 氨 基 酸 为 指 标 优 化 配 方 。 四 是 加 入 帮 助 消 化 或 提 高 消 化 率 的 添 加 剂 ；五 是 进 行 饲 料 原 料 的 前 处 理 ， 进 行 预 加 工 如 粉 碎 、 发 酵 、 热 处 理 。B.饲 料 添 加 剂 添 加 维 生 素 、 矿 物 质 、 促

5、 生 长 剂 和 保 健 剂 等 ， 使 鱼 的 饵 料 趋 向 全 价 化 。 既 降 低 饵 料 系 数 ， 又 能 提 高 鱼 的 生 长 性 能 ， 防2治 某 些 疾 病 。 如 添 加 蚕 蛹 、 蚯 蚓 、 肝 脏 、 鱼 油 、 丙 氨 酸 、 磷 脂 、 复 合 甜菜 碱 、 谷 氨 酸 、 陈 皮 、 艾 叶 等 ； 如 在 鲤 鱼 饵 料 中 添 加 0.3%-0.5%复合 甜 菜 碱 ， 可 使 鲤 鱼 日 增 重 率 提 高 41%-49%， 饵 料 系 数 降 低 14%-24%； 在 草 鱼 饲 料 中 添 1%艾 叶 粉 保 健 剂 ， 可 预 防 鱼 患 肠

6、炎 ， 出 血 病 等疾 病 ， 提 高 生 长 率 5.8%， 成 活 率 提 高 19.8%， 饲 料 利 用 率 提 高 8.9%，饲 料 系 数 降 低 6.3%。C.饲 料 类 型 水 产 饲 料 以 形 状 分 为 粉 状 饲 料 、 硬 颗 粒 饲 料 、 软 颗 粒饲 料 、 膨 化 浮 性 颗 粒 饲 料 四 大 类 型 。 应 根 据 不 同 鱼 的 规 格 、 生 长 阶 段 及其 摄 食 习 惯 选 择 饲 料 类 型 。 以 不 造 成 浪 费 或 浪 费 最 低 为 前 提 。D.粘 结 剂 可 提 高 饲 料 在 水 中 的 稳 定 性 ， 减 少 水 质 污 染

7、 ， 并 降 低 饲料 系 数 。 不 同 鱼 类 应 选 择 不 同 的 粘 合 剂 和 不 同 的 用 量 。 粘 合 剂 添 加 不 宜过 多 ， 否 则 会 降 低 饲 料 营 养 水 平 。E.加 工 工 艺 良 好 的 粉 碎 粒 度 、 饱 和 的 蒸 汽 和 一 定 的 调 质 时 间 ， 可 以 提 高 饲 料 利 用 率 。3、 环 境 因 素(1)水 温 在 适 宜 生 长 温 度 和 溶 氧 范 围 内 ， 水 温 越 高 ， 鱼 生 长 越 快 ，饲 料 系 数 越 低 。 水 温 还 影 响 水 体 的 溶 氧 变 化 ， 又 转 而 影 响 鱼 的 生 长 速 度

8、和 饲 料 效 率 。 可 见 水 温 对 饲 料 系 数 有 双 重 影 响 。 一 般 而 言 ， 除 季 节 变 化外 ， 人 对 水 温 的 控 制 力 较 小 ， 仅 仅 可 通 过 调 节 水 位 和 加 水 换 水 的 方 法 来调 节 水 温 。(2)溶 氧 一 般 要 求 在 4-5 毫 克 /升 以 上 ， 在 温 度 等 环 境 条 件 适 宜的 情 况 下 鱼 类 摄 食 强 度 大 ， 生 长 快 ， 饲 料 效 率 高 ， 当 溶 氧 低 于 这 个 水 平时 ， 鱼 的 摄 食 和 生 长 就 会 受 到 一 定 的 抑 制 。 如 溶 氧 在 2 毫 克 /升

9、时鱼 即 不 爱 吃 食 。 冷 水 性 的 虹 鳟 要 求 高 溶 氧 ， 10 毫 克 /升 以 上 时 食 欲最 强 ， 5 毫 克 /升 以 下 时 食 量 大 减 。 如 溶 氧 长 期 不 足 就 会 使 饲 料 系 数 偏高 ， 如 鲤 鱼 在 溶 氧 3-6 毫 克 /升 比 0.5-2 毫 克 /升 时 饲 料 效 率 增 加 一倍 。(3)水 体 肥 度 适 度 肥 水 在 溶 氧 、 温 度 适 合 情 况 下 ， 饲 料 系 数 低 。若 水 质 长 期 过 肥 或 过 瘦 ， 又 会 提 高 饲 料 系 数 。3(4)致 毒 因 子 如 H2S、 NH3 等 会 造

10、成 鱼 类 厌 食 或 摄 食 不 正 常 ， 从而 影 响 饲 料 转 化 率 。4、 管 理 方 法(1)放 养 模 式 A.放 养 密 度 大 ， 饲 料 系 数 比 密 度 小 的 高 。 B.鲢 鳙滤 食 性 鱼 类 ， 耗 氧 率 较 高 ， 投 放 比 例 太 大 易 使 水 体 变 清 变 瘦 ， 会 影 响 水体 溶 氧 。 C.混 入 或 搭 配 较 大 个 体 的 肉 食 性 鱼 类 如 乌 鳢 、 鳜 鱼 等 会 捕 食 主养 鱼 ， 收 获 时 因 主 养 鱼 尾 数 减 少 而 导 致 饲 料 系 数 偏 高 。 D.草 食 性鱼 类 草 鱼 、 鲂 鱼 等 喂 配

11、 合 饲 料 为 主 时 ， 搭 配 些 青 草 ， 可 降 低 饲 料 系 数 又能 提 高 经 济 效 益 。(2)投 饲 技 术 不 科 学 的 投 饲 技 术 会 影 响 饲 料 系 数 。 据 调 查 表 明 ，相 同 规 格 的 网 箱 ， 同 样 的 放 养 密 度 和 规 格 ， 有 的 饲 料 系 数 不 足1.8， 有 的 即 高 达 2.0 以 上 ， 可 见 投 饲 人 员 技 术 上 的 养 异 也 能 影 响 饲 料系 数 的 高 低 。 喂 料 应 遵 守 “四 定 、 三 看 ”规 律 。(3)施 肥 技 术 放 用 有 机 肥 或 无 机 肥 量 太 大 或

12、不 合 理 造 成 水 体 理 化因 子 变 化 太 大 和 水 质 过 肥 ， 影 响 溶 氧 和 发 病 率 ， 均 会 影 响 饲 料 系 数 。 另外 换 水 次 数 太 少 ， 大 量 残 饲 和 鱼 类 分 泌 排 泄 物 也 会 间 接 影 响 饲 料 转 化 率 。5、 全 年 气 候 条 件 不 同 年 份 中 阴 雨 连 绵 或 高 温 少 雨 日 偏 多 ， 会 影 响 饲 料 系 数 。 一 年 内的 3-4 月 气 温 不 稳 定 和 7-8 月 高 温 季 度 ， 也 会 造 成 饲 料 系 数 偏 高 。 笔者 考 察 以 8 月 份 为 基 础 ， 全 年 最

13、终 饲 料 系 数 比 此 低 0.1-0.3。6、 鱼 的 病 害发 病 频 率 较 高 ， 治 疗 时 间 长 ， 甚 至 死 亡 较 多 ， 会 造 成 饲 料 系 数 偏 高 。7、 越 冬越 冬 期 鱼 体 能 量 损 耗 较 大 。 冬 前 与 冬 后 的 饲 料 系 数 差 异 较 大 。二 、 常 用 估 算 饲 料 系 数 的 方 法为 了 随 时 掌 握 鱼 的 生 长 情 况 与 饲 料 使 用 情 况 ， 人 们 常 常 通 过打 样 来 估 算 饲 料 的 系 数 。4三 、 影 响 打 样 估 算 饲 料 系 数 结 果 的 因 素打 样 法 估 算 出 的 饲 料

14、 系 数 并 不 可 靠 ， 影 响 结 果 的 因 素 很 多 。 要 准 确地 反 映 池 塘 的 饲 料 系 数 ， 必 须 在 完 全 起 塘 后 进 行 计 算 。1、 打 样 点 多 少 据 统 计 学 原 则 ， 取 样 本 越 多 ， 结 果 越 具 代 表 性 。 所 以 在 估 算 饲 料 系数 时 ， 应 尽 可 能 多 的 选 取 样 品 ， 包 括 在 多 点 打 样 和 每 个 打 样 点 取 多 个 样品 等 。2、 打 样 的 时 机在 鱼 的 不 同 生 长 时 期 和 不 同 季 节 打 样 所 得 结 果 不 同 ， 鱼 的 不 同 活 动状 态 也 影 响 饲 料 系 数 的 测 定 。 如 吃 食 前 后 饲 料 系 数 明 显 不 同 ： 吃 食 前 高于 吃 食 时 ， 吃 食 后 最 低 。四 、 计 算 饲 料 系 数 应 注 意 主 养 尾 数 与 收 获 尾 数 的 差 异 ， 差 异 太 大 说明 养 殖 过 程 中 发 生 病 害 或 搭 配 品 种 不 合 理 ， 会 影 响 到 饲 料 系 数 。 一 般 来说 成 鱼 养 殖 正 常 成 活 率 应 在 90%左 右 ， 鱼 种 成 活 率 应 在 80%左 右 。以 此 尾 数 计 算 饲 料 系 数 较 为 合 理 。