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扩大使用范围,使用量的食品添加剂.doc

上传人:kpmy5893 文档编号:9602546 上传时间:2019-08-17 格式:DOC 页数:2 大小:53KB
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1、扩大使用范围、使用量的食品添加剂类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量(g/kg)抗坏血酸 果酱 5.0抗氧化剂异抗坏血酸钠 酱油、食醋、酱类、液体复合调味料 1.0酱腌菜 0.025亮蓝糕点 0.025萝卜红 食醋、调味料 按生产需要适量使用熟肉制品 0.5方便面 0.3胭脂虫红果冻 0.05着色剂焦糖色 其他饮料类(仅限鸡精饮料) 按生产需要适量使用山梨酸酐单硬脂酸酯(司盘 60) 植脂末 5.0乳化剂硬脂酰乳酸钙 面包专用粉、馒头专用粉 2.0增味剂 琥珀酸二钠 酱油、蚝油 10.0磷酸二氢钠 生湿面条磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根(PO43-)计不超过2.5g/kg。焦磷酸钠 生湿

2、面条磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根(PO43-)计不超过2.5g/kg。水分保持剂六偏磷酸钠 生湿面条磷酸盐使用量在生湿面制品中以磷酸根(PO43-)计不超过2.5g/kg。乙酰磺胺酸钾 焙烤食品 0.3甜味剂甜菊糖甙 酱油、食醋、酱类、蚝油、复合调味酱 按生产需要适量使用酱油、食醋 2.0黄原胶蚝油、酱类 10.0增稠剂羧甲基淀粉钠 方便面 0.05类别 添加剂名称 使用范围 最大使用量(g/kg)醋酸酯淀粉 生湿面条 按生产需要适量使用-胡萝卜素 固体饮料 3-6 mg/kg叶酸 固体饮料157-313g/kg(以稀释后的液体饮料计,固体饮料使用按稀释倍数增加使用量)烟酸(或烟酰胺) 果汁(味)型饮料3.3-18mg/kg(如为果汁(味)型固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量)维生素 B6 果汁(味)型饮料0.4-1.6mg/kg(如为果汁(味)型固体饮料,则需按稀释倍数增加使用量)营养强化剂核苷酸 婴幼儿配方粉 0.12-0.58g/kg(以核苷酸总量计)

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