1、1第 4 节 人体对食物的消化和吸 收 第 2 课时【学习目标 】知识目标：1.概述食物的消化和营养物质的吸收过程。2探究暴饮暴食引起消化不良的原因。能力目标：指 导学生在探究活动中，尝试自己制 定探究计划并按计划实施研究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。情感态度和价值观目标：使学生关注自身的健康 和发展，形成良好的饮食习惯,培养关爱别人，热爱生活的情感。【学习重难点】重点：食物的消化和营养物质的吸收过程。难点：探究暴饮暴食引起消化不 良的原因。【温故习新 ，导引自学】1 小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位，为什 么？2 还有哪些部位也具有吸收作用呢？【交流质疑，精讲点拨】一食物消化和吸收的
2、过程1 展示人体内消化和吸收过程示意图、多媒体课件。2 分析资料使学生对消化系统的组成及消化和吸收过程形成初步认识。3 让学生以表演小品或讲故事的 形式以拟人化的方法来介绍食物消化和吸收的过程。4 总结各种营养物质的主要吸收部位：口腔、食管基本无吸收作用 胃 吸收少量的水和无机盐。大肠 少量的水和无机盐和部分维生素2小肠是人体的主要吸收器官，吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、无机盐、维生素等。二 探究暴饮暴食引起消化不良的原因1 提出问题请你应用所学知识 ，再查阅信息库中关于消化器官和实验方法的介绍，分析为什么探究暴饮暴食会引起消化不良。2 作出假设对于这个问题可能有如下假设：（1） 过量的食物会刺激消化道，影响食物的磨碎。（2） 消化腺分泌的消化液有限，不能消化过多的食物。3 制定计划分成小组，每组 45 人，制定探究的计划，并实施探究。4 讨论交流经过小组的探究得出了什么结论？5得出结论【当堂反馈，拓展迁移】【课堂小结，课 后作业】
