1、1芡实栽培技术规程地方标准编制说明 1、制订芡实栽培技术规程标准的必要性近年来，江西省鄱阳湖流域芡实产业发展迅速，芡实种植区域不断扩大， 但是鄱阳湖流域内芡实的生产与经营比较分散，生产经营主体是芡实种植散户和部分芡实专业合作社，芡实生产技术水平参差不一，与芡实规范化生产还有较大差别，其主要表现有:生产管理不规范，一些芡农片面追求芡实产量，偏施氮肥,造成水体富营养化，同时过多使用化学肥料，少施有机肥，使土壤肥力日渐下降；为简单方便达到防病杀虫的效果，乱用违禁农药，随意加大农药使用剂量，造成芡实的农药残留增加，病虫抗药性增强；农户芡实品种多为自留种，各品种混杂，导致芡实产量和品质参差不一，经济效益
2、低下。根据余干县、进贤县、鄱阳县等鄱阳湖流域县市的芡实种植情况，结合我公司芡实栽培标准化规程，依托江西省农业厅，我们提出了芡实栽培技术规程，为生产优质芡实和提升芡实生产水平提供统一的技术依据。由于芡实在生产中有许多技术问题需要完善，在生产管理中还存在一些关键环节操作不规范，而省内还没有制定相关规范，为了解决以上问题，满足芡实标准化生产需要，结合农业无公害标准，课题组成员编写、制订了芡实栽培技术规程的地方标准。目前国外没有与芡实内容相似的生产技术标准，广东省曾于2004 年发布 DB44/T 211.1-2004 芡实 第 1 部分：生产技术规程，于2016-10-31 废止了该地方标准，且该标
3、准规定的是芡实（苏芡）的2栽培技术规程，与鄱阳湖流域芡实（刺芡）在品种、气候，栽培方式等方面均大不相同。为此，起草芡实栽培技术规程是很有必要的。2、制订芡实栽培技术规程标准的工作过程该项技术规程于 2015 年开始着手编制，历经 3 年多时间，形成了该项技术规程。一是起草组根据江西省鄱阳湖流域的土壤、气候特点，结合当地生产实际，对适宜江西气候特征刺芡品种进行了筛选。二是开展了芡实和水产混合立体种养的种植示范。三是对江西鄱阳湖流域各地芡实栽培方式和农事管理进行了广泛调研，统计了病虫害防控和水肥管理的不同操作方式。四是充分征求意见，注意征集专家、种植户的意见和建议。起草建议于 2018 年 3 月
4、形成工作组讨论稿，报送江西省农业厅、江西省标准化研究院、江西省质量技术监督局。江西省质量技术监督局于 2018 年 5 月 7 日下达制订项目计划的通知（赣质监标字201817 号），起草小组按通知要求，将技术规程文稿充分征求各专业专家和用户意见，并按修改意见进行了修改完善，形成了送审稿报江西省农业厅、江西省标准化研究院和江西省质量技术监督局。3、制订芡实栽培技术规程标准的科学依据该规程技术来源于起草单位所在的余干县广大芡实种植大户多年的种植经验总结，同时公司开展了一系列的实验对比，为该规程的制定提供了科学依据。开展了不同施肥量对芡实产量和品质的对比试验；不同农药品种及用量对病虫害防治的效果对
5、比试验。对国内芡实相关生产技术进行了查阅，充分了解了芡实栽培技术。34、本标准的主要技术指标在制订本标准过程中，起草小组查阅了国内外芡实相关生产技术标准，目前查到有苏芡（南芡）的生产技术标准，没有鄱阳湖流域刺芡的生产技术标准，我国也没有正式发布芡实相关的国家标准。本标准主要技术性能指标：针对鄱阳湖流域芡实生产管理不规范，一些芡农片面追求芡实产量，偏施氮肥,造成水体富营养化，同时过多使用化学肥料，少施有机肥，使土壤肥力日渐下降；为简单方便达到防病杀虫的效果，乱用违禁农药，随意加大农药使用剂量，造成芡实的农药残留增加，病虫抗药性增强；农户芡实品种多为自留种，各品种混杂，导致芡实产量和品质参差不一，
6、经济效益低下的现状，经过起草单位多年试验对比和经验总结，提出了一套鄱阳湖流域芡实栽培生产技术规程，重点介绍了芡实用肥的时间节点、施肥种类和施肥量，芡实各个时期病虫害症状及相应的生物和化学防控措施。为江西鄱阳湖流域芡实种植提供了科学的生产技术，并为国内其他芡实产区提供技术参考和借鉴作用。在农药、肥料合理使用方面，本标准不违背现行法规、强制性标准文件。主要参考了农药安全使用标准（GB 4285）、农药合理使用准则（所有部分）（GB/T 8321）、农产品质量安全 无公害蔬菜产地环境要求（GB/T 18407.1）、肥料合理使用准则 通则（NY/T 496）、农田灌溉水质标准（GB 5084）、绿色食品 肥料使用准则（NY/T 4394）、太湖芡实栽培技术规程（DB32T 1060-2007 ）、 芡实早春设施育苗技术规程（DB32/T 2427-2013）等。5、其它说明由于起草小组水平有限，对国内外同类工作了解不够，因此在本标准的起草过程中，尽管做出了较大的努力，但仍会有不当之处。所以，起草组诚恳地请相关专家学者对本标准提出尽可能细致和具体的修改意见和建议，对不足之处提出批评指正。芡实栽培技术规程标准起草小组 二一九年六月二十八日
