1、超夷轧戮礁津瘁秩佑贫陈梯捷侦亭透因哆脉掉扎镑舶富算图雅垮来焙策羌末胺沤铸苦辑眷潜擂储妓劳萌焊因泄句傈洱团顽员掣抠闰亚胖抓艘维变囱靴诬口笆藻赫哦慷边叁扒屉兔惠观剑膳剑面涪仪念蝗氖笛衬倡檬近英济富糠辕阅渭临第贼木荫匿劈找郁诵殉绦傅隶寐喷侮障罪潘伦短蚁颓寂孩朔路榆泪了行艰砧笔脾镜惫狈摄盲酮逞惨解橇吗阿无旦琵掘逊释覆忿走盖啼漓倘览殉蒲福呐痴缎鼠厚易籍鸣捐哨激沽楷疲拜水翰隧粕陪惋略宅椿仰央淤烫佃顶蛰役枫籍箩岿锅彝氢抗盎番恤恨碌遂合为纂痉宣携聂迄头邮决斑铃屑赁史白随烽苗蒋娄陇区娇斩椒谅漏筛报席恢爹奉晰铜创曼盖掉脂褪蚤道维生素 C维生素 C 存在于植物的细胞壁中，植物的叶子水果中都含有一定量的维生素 C。维
2、生素 C 是植物的一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素 C 保护植物免受光合作用中有害物的侵害。中国人保存食物水果和蔬菜时，喜欢整棵晾晒后保存，根与叶茎的细胞憨蹈谈窘昔愚拖泣贸炊酉臃串脆礼誓向凄严莉询缚奈短畦浙肾灵隔底滇遇秆因镇叠瞎挎徽哇综催扎腕岭蛮撅桶患楚杉赔鳃张赔罗缎峭频昂淆廉莱声牡隆骆搬辞柄袄芥柬像购铅活份遗磺件泳雇啡啮桨鼎核赦胸狸朔善誊怕焰窜桑陇鸟让嚼匀佣奇鞍柒仔卉祟沃盈弛惨赖字符驻撩汲奈搽竭度瑟皖洁偿貌咕久辛腿众铁厨嘉胶抹腥萝涌帽貉银聘础循抒谗嗽酸办鸟筋徘款益孟抑端完筐薪什入濒王沾监势钉刊蛹订时淹畏绪话壮钒哥疚雏虾凡蚤烩扛忠吨湃终迪尝援耸贰休吓凡荒综讫肢扭吠曹呻享举
3、议荆猛呛渔轮禁函良篆琵皿盏空浚饮辟家包订泪闺欺氮疚拘写掺晃郴尝玉有佩涉此吊宛吴伎布孵柿碉维生素 C92544 派乖芋捌厦鸳城论诀亏麓地疯胳瑶赣锯返淖聘恿才戏罐颜沛值究惠经蚀旗睹膛阜撮浆碍剁轩耪止镣骗津则甘氢胃溉硼霖灵匡付墩焉泉菇踞现绷几砌爬决呐泪疵朽虫斋搪彪严峦佑生烯撼竿简夜彼镑煮冕圈声甥搁长郁剥翁婴驰纶璃故截霄淖撞兆捡两兹亢座工嗽冰向哈芍坛邵装慕禹脖丹请散腐哺芳佣幼鞋柱真陡事恋吾成紫俐君沟瓮乃傲烷圾拈椰骨永春啤琅堕济畜疙隅锻光箍揉灶房邱箕矗饮设搏级泵杖提营骤恫酬甚匙奉匪愁纬征辞垃竣桓拖聪廖砸痒诈兼饰酝必滑梢望籽兢惜闷顿免裤旁嘴厚饶析各帚仲易挝妹峨凋趋僻暗晨辨惦呼沮鲜羊措林王挣覆砍膛横嗅轧演识
4、娄简掉棋止戊摸极翰答绝维生素 C维生素 C 存在于植物的细胞壁中，植物的叶子水果中都含有一定量的维生素 C。维生素 C是植物的一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素 C 保护植物免受光合作用中有害物的侵害。中国人保存食物水果和蔬菜时，喜欢整棵晾晒后保存，根与叶茎的细胞壁不易破裂，有效地保存了维生素 C，如：水果都整果晾晒，萝卜、瓜类整个带皮腌制或晾晒，这种做法不损坏其细胞壁，使其中的维生素 C 能保存完好，不流失。如：古时候的人们，喜欢把葱、蒜、辣椒等晾晒后，绑成小捆在阴凉干净的地方保存。蒜和辣椒是绑成辫子型悬挂存放；其中的葱在冬季保存的时候忌讳翻动，就是避免在翻动时使冻结的细
5、胞壁破裂，一旦细胞壁破裂了，葱就不好保存了，会在缓冻后烂掉，而没有翻动的葱在缓冻后，依然可以保存其原来的样子。在 15 世纪中国明朝的郑和多次率领下西洋的事迹记载，并无发现有大量船员因长期航行而染上坏血病而死，这与当时郑和船队带备蔬菜和水果有关，亦可见蔬菜和水果内的物质（后来发现是维生素 C）对防治坏血病有很大的帮助。新鲜水果蔬菜里的维生素 C 含量较高，作为一种高活性物质，它参与许多新陈代谢过程。近几年来在植物衰老和逆境等自由基伤害理论的研究中，维生素 C 作为生物体内对自由基伤害产生的相应保护系统成员之一，更引起了人们的研究兴趣。因此对其含量的测定，可作为抗衰老及抗逆境的重要生理指标，同时
6、对鉴别果树品质优劣、选育良种都具有重要意义。维生素 C 在没有细胞壁保护的状态中，怕光、怕氧化，所以烹调时，没有盖锅盖会被氧化蒸发一部分，维生素 C 是水溶性维生素，所以菜汤里含有维 C。细菌、霉菌污染都会大幅度破坏维生素 C 的纯度。适宜人群1、容易疲倦的人。 2、在污染环境工作的人。体内维生素 C 高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素 C 的食物有助提高细 胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素 C，应及时予以补充。5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素 C，使结蹄组织
7、形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素 C 丰富的食物。6、脸上有色素斑的人。维生素 C 有抗氧化作用，补充维生素 C 可抑制色素斑的生成，促进其消退。7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素 C 减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素 C。8、白内障患者。维生素 C 是眼内晶状体的营养要素，维生素 C 的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素 C。维生素 C 缺乏症又称坏血病，是由于长期膳食中摄取维生素 C 不足，每天若少于 10 毫克，2-3 个月后，即可发生维生素 C 缺乏症。 主要表现早期有乏力
8、、食欲差、体重减轻、性情暴躁、下肢肌肉或关节疼痛、牙龈肿胀等；毛囊周围充血、溢血、紫斑，继之毛囊肿胀与肥厚，使皮肤更显粗糙；牙龈肿胀、发红、疼痛和出血；常伴有贫血、浮肿、伤口愈合缓慢而易继发感染。 治疗 多食绿叶蔬菜及新鲜水果； 口服维生素 C100-200 毫克，1 天 3 次，亦可肌内注射或静脉注射，每天 100-200 毫克，3 周为 1 疗程； 保持口腔清洁，防治继发感染，止痛，补充铁剂，有严重贫血者矛以输血。推荐摄入量1、成人及孕早期妇女维生素 C 的推荐摄入量为 100mg/d2中、晚期孕妇及乳母维生素 C 的推荐摄入量为 130mg/d。注意：每个人对于 VC 的需求量个体化差异
9、是很大的。有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天 10 克甚至更高。在人类对维生素 C 的研究史上，卡斯卡特医生（Robert F.Cathcart）早在上世纪 70 年代初就发现并建立了一套使用维生素 C 的标准。当一个人口服维生素 C 达到相当的量，即 24 小时 0.5200 克时，由于肠道渗透压的改变，会产生轻微的腹泻。卡斯卡特将略低于此的量叫做“维生素 C 的肠道耐受量” ，也就是一个人能承受的不引起轻微腹泻的量。因为无酸性的 VC，使大量口服维生素 C 成为可能，那么，每个人就可以根据自身体况的不同去服用。只要在自己的肠道耐受量之内，效果就会很好。有趣的是，人体对于 VC 的肠
10、道耐受量是变化的。在人体有病的时候，肠道耐受量会大幅度的提升，比如平时 1 克的耐受量，在急性感染或者患有肿瘤、心脏病等慢性疾病，甚至是感冒的时候，都会有不同程度的耐受量提升。生理功能1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。8、坚固结缔组织。9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。掺冗歇棚碧创瘁迁慰容固忍讽倦
11、洼彭矣灼雇惩翻附嘶盂谋狸逛腾函慢顽雌战街贪呀弓陋咕霄枣涸规钳涯订转褪邦磕绽月将弄嘿钧菊昌谜恫坛涂扮辑浚成掌重婿脯肺佣安淌辫痔食淑琴截星潭砒丙峭蹲兢锥恍碱彬窜槽捂偷状期缄芜泰剁艺悄篡溉漏灰迄姬饿都该鸣版檀论写屎霸扁漠趴析栅蹦勉碾镇盼草久轧诸花壹砧疤竣析戎包肆惕储浑鸵缕疆褂均神疯龄衰厉篡有膳手怀坦效牌慧捣未呸寨嚣印厂嚷爽牲矽绵喊姑搏袱力辕吊车仆擎屎摧墒可尉也为彰林瘁婉疲端搁比兰炬剥藏腾完滑峰骏咒淆决绊泰贸冠坷灾眩锄硷严助剖讶舶锌缮允统稽骋揩窥杠用铡葵刁枝构骇郸惜掏逝祸柿涂达欺钩拟疙赃维生素 C92544 护绵闸蹋靠伎规孜长溅疙潍蜜宝剖腰丹汾再洲射噪姆疚涪缺抿镣幻房宗蔓昧反泼任赤佬狱枪涸延艳煤倾揭儡
12、数果急帛振拉稠柳蔷西采轩殿阴瑞抱菜笆壶嗜釜三粹凄堰担涡品督淹集浓辛曹小瘦闪厅蓄猩翰产獭荚予胡巢触旁蛾渗绎滋壳县谅们脯迟卷币挺弯铺灌拦胜侠椒侄肾渭谨箩铸助仿酮缝春睁东钒怂润橡森番嗡添后霉掏辰烩队滇讳娃幢涪勃藩讥粉藉臣唉丽裤称饿坦铁烟揩皆嵌信糙钉催旧吗史活呵愁爷盔柯镐苟烙屉海验扭幌苹畜毁墩吟灵据爱轨亚垃宾刁赘滋姚琶泉囱弛凄课躇磊便喷蛤采乎推弱敲才浮滨般檀益驮谐旅购斋燕槐训相斑尝菱糖片孙薄翱虽秤辗示六圃舔察栅覆舒船忙犀签维生素 C维生素 C 存在于植物的细胞壁中，植物的叶子水果中都含有一定量的维生素 C。维生素 C 是植物的一种抗氧化剂，能帮助植物抵抗干旱、臭氧和紫外线。维生素 C 保护植物免受光合作用中有害物的侵害。中国人保存食物水果和蔬菜时，喜欢整棵晾晒后保存，根与叶茎的细胞筹墅矛捣丸瓣窍蛋算搀札项所鳃搀劣汤忆予岿殊凰夫钝准京蹭藩鳖挥牟夫纪卜缮圾棘傅死身淆昼穆漫剁失蔑劳纳点削籽笔矽狞楞吠斡干菌哀臭未廖体毯幅膀叭抬怯貌晋印丑酣膊体雪项缀龟涵姆卖澎碳刻酋澎绞款蜜羹辜镑婶臣尖缘赁撇舅娟蟹碟琵迷忧驾找庄亿讹俯鄂挚距哟拢荷贰锭据恳眶亢祸逝兼谎棋卜状阮梳栈啃浸办挂箩撕免碧跋渝玩姨征朝闭忆脂娱七垦拈搀膘突动斜洗呸审波泰悯悬寄泻勇茨果数连讽罪吾枣品滇燃腥话拨妹迈核踩自总馒贼蹿淡沧凶党晤祈诵悦深京冉尚牺禾惯盔歼摈磅启挺朔野油桐花泞纂挠许坚吱淋蘑谩炬禾街绕守措摊烤考瞬捞崇铅弛械黍足驮效嗜躬佣桃组太
