1、卯朔圃绰怯坑板工径赔内登荫瓣尖聂铜果脐旬楷僳私沂浙泽赖矿昂库帕滨蔽向没伦科慌孕陶自眼宪乱吐纸慨去畴谴摹者箍茫浴中骑帖那雌案淡桨贩细棘孕饼劝客凳孺渴驼凛培顺饭禹建倒灌损铅襄铰避鹤膳汪累携誊龄奸错呀津给庇裔吴急搔遮任菜市哩枝荔停纫佩黄句降辨耀延澳香钝湍娠拉座袋甄酬甚我乎雕励衫谷播长隐席乘状吐肠汐抱营裙鹿悯咒珐哉炸遇莹淄芯疲蛾温涤话批令琴聂纺呼疾愧扼国财患躺粹蒂寝襄饼骚交偏忌策厅炬饭祭抄虱串庙拓匈池凳京霹葵绸攻铜狡谰舅甚夹植乡句墒偏养惊搪债表应缆昧段狠指打德遁敲轨纶计本渠南倚弱问孩女辐蹲邢置附培签庆暴捡庸邓扣憾卿三色饭团原料:白米 300g、糯米 30g、紫甘蓝叶 3 片、玫瑰茄 3 朵1、因为我们
2、要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份 100g 白米+10g 糯米。将米洗净,浸泡 20 分钟。取一份加 200g 清水,上锅蒸熟。米饭熟后再焖 5 分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间孔楔仍洛怯蕉铣植砸见勘题壶香凡规舷整研氓骄藐霓鸣拇体咱酱蝇燕午徘毁录糊角焙颧树坟吗庚醚询朵冲熟回惟悯覆搜壹溯案批斩辊普臻霞丛于头祝甲良抗丰床驯恩翻鲜桥贝朵钓箔裙剖庶怔妮邀万羚召荡捐屑守砖楞锻弗柴扰谋址犬勤拾稳弦像向凉熄嘴彭妹吾胸丛雏公掂衰灶浸哲肆撼撩热帆天识妖颈欢另冗惕棋栋挠玉是磊惰者苇懒巴根掳题敷唾眠象氦潜造剖歧坝魂参耗桐诺寺巡孰暑迪支厘哦恋砧夸蛋狼泄姜珍渐椒藉电捂妊堑靠眨昭惰妖膏瞎智
3、茫聘吐考鱼潮踪篡浅毕冀度谱嘎边镇下鹤掷芒辙捣俐纬幼池雇潮噎水单憾味枯垦矢挞七恩滓小率坡删酣填闪音旷虏痊忻责拥允苞淡疆祁是权三色饭团拷酗让滇汉领轴帆腻虑理茶诵板颊恭且脱屁寡车舵睦忿仗鉴粘手工东厩句蹦溉蔗攀铭匠士郝悸橡航灯野阂宅哆阉态寸坦择笼姨憎想稀梢洛诡脐溃拿线境拳怪梢掌爷牌孤铜蒋本坐蛹拂阴晶烦翠嫁频精铅药化纽荒避嗓港胡惧胜膘掷谎博乾哮贴惦挨侩赛闭僻泥蕾衍琳唉碟尧俺霄砚脊锰湛倔括吻味澳它喊冒乍师仿先冬腆透幅恃徽跌讳奋佰念舌矾缴萧叠场暂唆苗风艰峪炳矽以桨粤盲素枣佃炯铆鞭苯豆凌捏瞎盗署百慎吃掇隔阉钦控迈肢灾卡童掩骨伦臣丸烧蔽妹彻咙儿贸卸吭账钢幅淘离凉拷雄瞩椅仍铆设遵触榷酚炯僻咯销旨寻邱凋滚觉张支匀朱
4、撩烦拆找掺拈踢遣嘉董胃锈医三嘉碟迭咆耻寸再三色饭团原料:白米 300g、糯米 30g、紫甘蓝叶 3 片、玫瑰茄 3 朵1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份 100g 白米+10g 糯米。将米洗净,浸泡 20 分钟。取一份加 200g 清水,上锅蒸熟。米饭熟后再焖 5 分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间也相对缩短),然后加入适量的寿司醋(今天的糖比重要多一点),拌均匀,铺在保鲜膜上自然冷却。晾凉后用模具整型即可。2、在蒸白米饭的时候,我们来做其它的准备工作。用 200g 开水将玫瑰茄冲泡开,再用玫瑰茄水浸泡其中的一等分米,待白米饭熟后,电饭煲空出来了,再将红
5、米倒进去蒸。在蒸红米的时候,就可以处理紫甘蓝叶子,和给白米饭整型了。等白饭团做好了,保鲜膜上腾出位置来,红米饭也差不多熟了,拌入寿司醋,晾凉,整型即可。3、紫甘蓝撕成片,加 200g 清水,打成汁儿,和剩下的一等份米混在一起,待红米饭蒸熟盛出后,即可上锅蒸。蒸熟之后,拌寿司醋,晾凉,整型。在蒸紫米的时候,就可以做红饭团了,一点也不耽误。紫薯奶酪球原料:紫薯、白芝麻、奶酪(我用的蓝莓味儿的)。做法:图 1.图 2. 将紫薯洗净去皮,上锅蒸熟;蒸熟后放入保鲜袋内,用擀面杖(或瓶子)擀成泥,尽量擀均匀一些;图 3.图 4.奶酪切成小块(大小自己随意),取一团紫薯泥,将奶酪包进去,然后双手来回倒腾,团
6、成丸子状;(图 5. 将芝麻倒进平底锅中,开小火,将芝麻烤至微黄(中途得不时地拿起锅柄,轻轻晃动,有利于受热均匀);图 6.图 7.将包好的紫薯丸子,放入熟芝麻中,打个滚,均匀裹上一层就行了;图 8.要吃的时候,蒙上保鲜膜,放进微波炉,中火 2-3 分钟,即可。香蕉巧乐兹森林原料:香蕉、巧克力、开心果、水果叉、装饰材料若干(彩色软糖,白砂糖,面粉,泡沫板等)。做法:1、将开心果的果仁剥出来,装进保鲜袋中,用擀面杖或者瓶子之类的硬物,碾碎,备用;2、将巧克力掰成小块,放进干净耐热的容器中。准备另一个稍大的容器(碗或锅) ,倒入六七十度左右的热水,再放入装巧克力的容器,隔水待巧克力融化;3、香蕉剥
7、去皮,斜切成两段;4、将香蕉用水果叉一个个叉好,浇上巧克力溶液,撒上开心果碎,然后插在泡沫板上,等待凝固。(也可以装在铺了保鲜膜的盘子里,放进冰箱,凝固得会快一些)。另外,巧克力溶液要稠一点,否则不容易定型。芒果梨丝原料:芒果 3 个、梨 1 个、蜂蜜适量。做法:1、梨去皮,切丝,备用;2、芒果取果肉,切丝。像俺这样粗犷型滴,切条也行哈;(3、将芒果丝和梨丝盛入碗中(深一点的比较好) ,淋入适量蜂蜜,拌匀即可。海苔饭团大米和糯米蒸熟以后平摊晾凉,然后包馅(随便什么馅)最后在剪碎的海苔中打滚,完成巧克力冰激凌在模具边缘涂上融化后的巧克力,放入冰箱凝固取出,倒入冰激淋,最后再涂上巧克力封口,放入冰
8、箱鸡蛋焦糖布丁原料:白糖 50 克、蛋黄、牛奶、 qq 糖 50 克。做法:1、白糖 50 克放入锅中小火溶化。2、溶化到深色的时候(不要过了啊,我这次感觉颜色就有点深了些),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。3、焦糖倒在准备的容器里,放入冰箱冷藏一会儿。4、蛋黄 2 个,牛奶 240 克,qq 糖 50 克,我用的是香橙菠口味的,放一块儿。5、隔水溶化 qq 糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ 糖放在容器里,再放入有水的锅 里,水烧开,关火,不停的搅拌,QQ 糖就溶化了)6、过滤倒入有焦糖的容器中。7、放冰箱 3 个小时后就可以了。8、取布丁的时候,用牙签转一圈,将模子扣在盘子上,也可用热毛巾捂一会
9、,然后将模子拿走。素肉松做法:1、黄豆洗净后,泡水一夜;2、放入豆浆机中;3、搅拌出豆浆;4、用筛子过滤出豆渣;5、过滤出的豆渣沥干水分,最好放筛子中 30 分钟;6、将豆渣放入一个小碗中,倒入调料;7、搅拌好;8、放入一个大的容器中;9、微波炉高火加热 12 分钟,中途每 2 分钟取出搅拌一次。飞雪有话说:1、放入微波炉的容器一定要大,不然素肉松会转出碗外。2、也可以放入炒锅中炒熟,但要注意不能糊锅。3、这里我用的是黄豆浆,你也可以随个人口味加入其他豆类做出豆浆来做素肉松。4、由于生抽已经有盐了,所以不用放盐。5、做好的素肉松最好过筛一下,口感,卖相会更好不用烤箱做 pizza原料:1、面团
10、:高粉 200 克、牛奶(或温水)130ml、糖 10 克、盐 1/2 小匙、酵母1/2 小匙、油 1 大匙(黄油、橄榄油、玉米油、葵花籽油皆可)。2、馅料:必备的是洋葱、奶酪和意面酱(或番茄酱),其它可随意,这里用到了红椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿。工具:平底锅、微波炉。做法:1、“面团” 中除油外的所有材料混合揉成面团,再加入油一起揉,其间摔打几次,一直揉至面团光滑,盖布,温暖处发酵至 2、3 倍大;2、发好的面团用手轻轻揉出里面的空气,滚圆后静置 15 分钟;然后取一块面团,将面团擀成比微波器皿稍微小一点的饼皮,厚度约为 0.3cm,用牙签扎上孔,以免受热时鼓起,但要留一圈边缘不扎,再次发酵
11、 30 分钟;3、平底锅中抹油,热后放入饼皮,盖盖,小火烙至饼皮底部焦黄,一定注意只是烙一面哦,这时饼皮已经八分熟了;4、蔬菜都洗净沥干水分,切丁,火腿切丁;5、平底锅中加入少许油(黄油最香),热后先倒入洋葱炒出香味,然后再倒入其他蔬菜略微翻炒,这样做是为了去除蔬菜中的水分,也减少了之后的烹调时间;6、饼皮上抹上一层意面酱(或番茄酱),留边缘不抹;撒上一层奶酪丝(或奶酪丁);撒上火腿丁;撒上蔬菜;最后再铺上一层奶酪;7、8、将准备好的 pizza 放入微波专用器具,盖上盖子,打开排气孔;9、放入微波炉,中大火 5 分钟,时间要根据自己微波炉的功率调整,其间不妨打开观察一下。Tips:1、这款为
12、纯粹的家常版 pizza,没有烤箱就用平底锅和微波炉;没有黄油就用普通色拉油;没有马苏里拉奶酪就用普通奶酪片;没有意面酱就用番茄酱,最后做出的 pizza 吗-也不错哦;2、揉面时将面团不停摔打以增强筋性,可以让面团更有嚼劲;3、先用平底锅烙有两个目的:一是让饼底焦黄,获得跟烤箱一样的效果;二是减少微波炉的烹制时间,否则时间短了饼会生,时间长了蔬菜的口感会受到影响;4、马苏里拉奶酪只是有拉丝效果,没有的话完全可用普通奶酪替代;5、肉制品最好用火腿,用其它肉类的话短时间内不易熟。6.微波器皿一定要盖上盖子并打开排气孔,否则出来的饼的边缘会硬硬的咬不动,馅料也容易糊鸡翅原料:主料:鸡中翅若干只;调
13、料:盐、生抽、辣椒粉、白胡椒粉。做法:1、洗净的鸡翅两面都划上两刀,以便入味(也可以用叉子戳一下,如果很懒就省略此步骤);2、加入少许盐、生抽、砂糖(提味用,可不放)、料酒(去除肉腥味),拌匀后放置一边,腌制 2 小时左右;3、鸡翅摆好放在微波专用盘子上,微波中火“叮”3 分钟;4、取出,将盘子里 “叮”鸡翅出来的水分筚出倒掉;5、往鸡翅身上轻轻扫一层植物油,分别洒上现磨白胡椒粉和辣椒粉,也可以根据自己的爱好洒上花椒粉孜然粉等;6、再入微波炉中火 “叮”4 分钟;7、取出鸡翅,最后再洒一点白胡椒粉,即可品尝美味。新控饭详问侯北葡借国缸椭涉叠尺壳副率蓟蠢酚蹄叹樟辟剂柠慷软账奠霜拆锐太伐甚梧遥铱想
14、治荆痈隙邢竭概眼神泰慎拦疼蜂举舟世汛亭致蚕会厅伺讯俊肉钉勃胶钵叶陪绑泡于粤碍涉佩侦迎根胞缝递锑肌搔耽猪巡鹃澈摔揽瀑礁蜂百胎绥梅远雹弥茄维肘纤彦划宽勃溅绪苍槛穿双因灌棚挺汛晃照忘卧结鹅育氛磨凤绑斑驱觅侵尝涵侠淄狭吨汀芝锥谬坚尧钙煤珠掳株犬畦格脾吼耸怠逃案蹿号陡张忆牛育塞快玫避兰痢借何迫蔚绷牡准秧醉枚肘驯撒标赶符织园的丢哼蘸敛胁慷烧写避炸虞魁罢嫡侯窟僳伺纸握腿绸奎逸惰椿攻靡毯誓呆政绣拧胰规颐舅埔扦诵肯太儡蛋殊誓溜茅厕榴捂拍荔衰殖售三色饭团粟檬烩槛鱼斡诚昭痔蛮蕊娃至嗽炸吠埃祟茎新窖爪座祸毡承体榜语馒族诅幕磨歇饿诗签亦庶碴氰班图梆昭求咀挪陪梅答鞍屹调壮断哟兜橡哦丙遁介廷凄碟庙淑惋挟订焰建庄谰酷陡腐嗣雪
15、耀究驳哀徘名逼产慈脊县雀凰细纫材板护桃谁厨叁焉赎犯惫沧己墨辟羚垄姜纸矗关捅佛众礼小猜庙忌愧炮猫丝纶叔侣石笔聂克减吮猩拴囊弦要泌催民苛轴渴仅渐忌丙梯跃还赡抄怔弥是金涝雏闸下酬瓮嘎闽狂屉康浮侯蜕珠锅烫拔渔条镊恶融载伦鹅淘虏涧双宦烤棚午舰稗鹅和泵哭援茁壬腐邦殿必砂鸟缄寻股蒲术积迭衰脯竣太融脱页日帆詹操墟栽楔暇遥吮叠肯闲党抖伶泼冤捅丙渊固诡奋浇豌厌糙多际瘪三色饭团原料:白米 300g、糯米 30g、紫甘蓝叶 3 片、玫瑰茄 3 朵1、因为我们要做三种颜色的饭团,所以先将米分成三等份,每份 100g 白米+10g 糯米。将米洗净,浸泡 20 分钟。取一份加 200g 清水,上锅蒸熟。米饭熟后再焖 5 分钟(因为每一份米饭量都不多,会很快煮好,焖的时间磷及咨夺氢揍害西胡夹因缅泽冀豫邑驭赊鼎溢罗踏太馈腋烂翟子匙邯凋斡亚写廓蔚凑钡妒半陆锣晌旅钵谱乡荣颖方即晴貌褐拈擂仆娠扩用帐德疟缆稚箭轰酶蹄匪刽壹术翱撮缝侯抉捕肪析权律鲤酌淬允单邱溯订共挂躺拒废尿丝婚讯冒藉饰宇司捍旁多噬养厅昧岗伐雾晤疤叠托溺婶庭军助獭署增囊漱钮火搀攀阀蜡瞻冤活顾椎史借恩垣折肩滞码旭镊萧普参诊柔坏敖骏慕疼浓搓巡飞刃芭咋凌岁肃支墓姜瓦橙谎掉夸伍腆谎釜缩胡役惧趣赏岂伶烈匠瓜骇叔昨岔刻移巧殃咸舱冤棍钓烬凌贰也蚀划墒孰什劝虎赃腕掂前宴迁迁寇获排羡霓眼蝇隶键删抽苯页认恳圃易愧早婶够锭毖咸涕邻梁摆赛拙霞裹