1、优质肉鸡饲养技术,宋战胜 博士 养禽资深专家,和大家认识一下,宋战胜 博士 畜牧师陕西华秦农牧科技有限公司 市场部经理，养禽事业首席专家陕 西 劲 达 饲 料 有 限公司陕西农林卫视 特邀养禽专家农 业 科 技 报Tel : 1 3 9 9 1 8 0 3 1 6 0E-mail: QQ : 4 1 2 1 8 7 0 4 2,1、什么是优质鸡？ 没有与外来鸡种杂交、味道鲜美的地方鸡种。,优质肉鸡的概念,优质鸡品种,2、什么是山地放养？ 肉鸡在室内育雏； 脱温后，白天在山地放牧饲养，夜间归舍休息。 放养的好处：鸡肉风味好！,山地放养的概念,室内育雏,室外放养,主要内容,一、场地与设施要求二、饲
2、养管理要点三、消毒防疫要点四、营养需要与饲料选购,（一）场地要求1、隔离条件要好 远离医院、屠宰场；公路主干线1000米以上； 居民区、其它养殖场500米以上。2、地形地势 地势高燥、避风向阳、排水良好。,一、场地与设施要求,缓山坡,竹山,3、交通便利（方便饲料运输、卖鸡）。4、水电充足，水质合格。,一、场地与设施要求,林地,果园,（二）鸡舍及配套设施要求1、育雏舍1000头鸡苗，育雏面积3040平方米；（育雏密度：2530羽/每平方米）每500头鸡苗：保温伞1把、5个料桶、5个饮水器。,一、场地与设施要求,保温伞育雏,煤炉保温育雏,（二）鸡舍及配套设施要求2、中大鸡舍1000头中大鸡要有70
3、80平方米的鸡舍,供晚上休息（隔为2间，防防止挤压；饲养密度：1015羽/平方米）放养场地搭建1、2个简易鸡棚，供鸡白天休息。,一、场地与设施要求,简易鸡棚,中大鸡舍,鸡舍隔栏,（二）鸡舍及配套设施要求2、中大鸡舍配备足够的料桶、自动饮水器（每5080羽鸡配1个料桶、1个饮水器）,一、场地与设施要求,料桶,饮水器,（一）饲养管理的目标 努力创造舒适、干净的环境条件， 让鸡住好、吃好、玩好、长好！,二、饲养管理要点,阳光、绿草、鲜氧！舒适、快乐！,（二）雏鸡饲养管理要点1、育雏前的准备工作鸡舍及设备的清洗、消毒，空栏15天以上。检修鸡场水、电是否正常。准备垫料、育雏设备及雏鸡饲料。提前24小时预
4、温，使伞下温度达到30以上。,二、饲养管理要点,准确吊挂,吊挂过高,（二）雏鸡饲养管理要点2、鸡苗的选择与运输挑选健康活泼的鸡苗，特别注意肛门周围是否清洁。使用专用纸箱运输，途中防雨防晒、保温通风。,二、饲养管理要点,白痢肛门,纸箱运输,（二）雏鸡饲养管理要点3、温度管理13日龄:3335；47日龄:3234； 之后，每周逐渐降低2，直到脱温。,二、饲养管理要点,察看鸡群施温,温度的影响,肉鸡育雏第一天，35左右，以后每周降低2-3，直到出栏在21-23左右为宜，肉鸡后期舍温高于25或低于18都将影响其生长发育。（高温容易引起雏鸡脱水，低温则不利于卵黄的吸收还聚堆压死，过高过低影响料肉比）。7
5、天内的雏鸡体温调节能力差，对温差变化敏感，每天温差波动不宜突破1，种苗时+1 ，一人值白班，一人值夜班。最好的保温是用热水或蒸汽保温。,4、湿度管理,第一周要求达到65-70%，过低引起啄羽啄肛、呼吸道病。第二周以后要求达到50-60%,过高毛差，皮炎，生病。相对湿度大的空气较之干燥的空气热容量大、变化小，便于施行温度管理。同时防止因为空气过于干燥灰尘大引发呼吸道疾病。过高过低解决办法。洒水、通风。,温湿度的控制,我们一定要先喝水、再吃饭！,（二）雏鸡饲养管理要点5、饮水与开食 一定要让雏鸡“先喝水、后吃料”先喝水：运达鸡舍30分钟后，即可喝水。后吃料：喝水2小时后再开食，不宜开食过饱。,二、
6、饲养管理要点,6、断 喙,喙的作用-啄羽、挑料、饮水、争斗。断喙的标准： 造成的应激要尽可能小 喙截断后不会再生 下喙比上喙略长 不会影响摄食和饮水,7、光照管理,间歇性弱光制比较适合鸡生长。建议农户选用7W或9W的节能灯，1W/m2即可，白炽灯2W/m2。1-3d，24h光照。4-7d，23小时光照（晚上关灯1h让鸡适应黑暗）8-25d，晚上开灯2h，关灯2-3h，交替。26d至出栏，晚上关灯4h，交替进行。,8、饲养密度,根据不同季节、不同条件有不同的要求，在目前养殖条件下，按农户的一般水平，要求出栏时密度为： 春 夏 秋 冬 地面平养 14 10 12 15 网上平养 15 12 14
7、16 最好能考虑分群、分性别饲养。,（三）中大鸡饲养管理要点1、适时脱温脱温时间：根据季节、气温等条件变化；冬春季节：40日龄后脱温放养；夏秋季节：15日龄后脱温放养；,二、饲养管理要点,脱温,过渡放养,饲喂管理,肉鸡不同的生长阶段，应喂给相应营养水平的饲料。定时定质：自由采食，能增加饲养期的饲料消耗。足够的槽位，同步采食，最大限度促进采食量。少喂勤添，避免饲料积压，经常走动与翻动，1-2周每2h一次，中后期每天喂4-6次。夏季应提早饲喂，早晨多喂，中午少喂，以减少热应激与死亡。屠宰前与转群时应适当控料，避免途中伤亡。切记：不能断料，咽死。,饮水管理,饮水槽位100只，乳头饮水更好。（6只1个
8、乳头）夏天供给清凉的饮水，水中添加维生素C有助于缓解热应激，增加采食量。冬天供给温水则有助于节省饲料，降低肉料比。饮水要经过消毒或用没有污染的深井水，但不能给鸡喝消毒剂。,P 27,饮水器应该摆放均匀，不能断水，经常调节饮水器高度，使其边沿与鸡背同高。饮水器不得漏水，以免对舍内环境造成破坏。肉鸡的饮水方式很容易污染饮水，饮水器必须每天清洗、消毒1-2次。为发现鸡群问题，每天记录鸡群饮水量。,饮水管理,P 28,不同温度下肉鸡饮水量与采食量的比例,（三）中大鸡饲养管理要点2、放牧饲养每头23平方米活动场地；供给充足饲料与水，让鸡自由采食、饮水；天黑：及时将鸡群赶进鸡舍，防鼠防兽；天亮：及时将鸡群
9、放出，防止挤压致死。,二、饲养管理要点,（三）中大鸡饲养管理要点3、虫害防治体内寄生虫：球虫病、蛔虫病、绦虫病等。 防治措施：放养期间，每隔30天定期驱虫； 驱虫方法：左旋咪唑（每公斤体重2040mg）、 丙硫苯咪唑（每公斤体重2030mg）拌料或饮水。,二、饲养管理要点,鸡绦虫病,鸡蛔虫病,（三）中大鸡饲养管理要点3、虫害防治体外寄生虫：鸡虱、鸡螨 防治措施：溴氰菊酯（0.01%-0.02%）喷洒鸡舍、鸡身上； 或让鸡自行硫磺沙浴（100斤砂子拌10斤）。,二、饲养管理要点,鸡皮刺螨,鸡羽螨,减少应激是管理重点,应激是指一切影响肉鸡生长的因素，造成生理破坏性反应，避免或减少应激是保证肉鸡发育
10、的前提。温度不能忽高忽低，要均匀。密度不宜过大，要适宜。舍内不可太干燥或太潮湿。舍内不可有太大的氨味，确保有充足的氧气。不能让生人入舍，饲喂人员衣着要固定(以白色和天蓝色为宜)不能有贼风入舍。(易诱发呼吸道病)光线不宜过强。(会诱发啄癖)鼠、鸟不能入舍。(偷食饲料、传播疾病)不能有太大的声音惊扰鸡群，突然停电。(猝死增多)经常看天气预报，避免因气候突变而措手不及。,巡查鸡舍的内容,在养鸡场,管理人员应经常到鸡舍巡查,每天至少2次,了解鸡群状况,发现问题,及早处理.掌握如下10项内容。查有害气体（认为鸡舍内氨的最高限量为20mg/m3） 查温度查通风查粪便查湿度查免疫后的反应,死亡率是否在万分之
11、五以内。查鸡发出的声音查鸡饮水与吃料的情况查光照,（一）卫生消毒1、消毒剂的选择选用原则：高效低毒；常用消毒剂：2%火碱、0.1%新洁尔灭、0.3%过氧乙酸、0.1%次氯酸钠、生石灰、漂白粉等。,三、消毒防疫要点,（一）卫生消毒2、关键环节的消毒鸡舍及用具的消毒：每批鸡出栏后，应彻底清洗、消毒;育雏舍、用具的消毒：进鸡前1周，熏蒸消毒24小时以上。 （福尔马林、水、高锰酸钾的配比比例：2：1：1),三、消毒防疫要点,鸡舍消毒,熏蒸消毒,（一）卫生消毒2、关键点环节的消毒环境消毒： 鸡舍周围、场地：喷撒生石灰或2%火碱，进行消毒。 入口处消毒池：定期更换消毒液。,三、消毒防疫要点,播撒消毒,入口
12、消毒,（二）免疫接种1、免疫程序 应根据当地疫情，在专业人员指导下，制定合适的免疫程序。马立克氏病疫苗；新城疫病（鸡瘟）疫苗（2次以上）；传支（传染性支气管炎）疫苗（2次以上）；传染性法氏囊病疫苗（2次以上）；禽流感（H5亚型 、H9）疫苗。,三、消毒防疫要点,（二）免疫接种2、注意事项选用正规厂家的疫苗；低温、避光：运输、保存及使用环节；,三、消毒防疫要点,正规疫苗,低温储存,（二）免疫接种2、注意事项稀释及接种用具（容器、注射器、针头等），必须清洗干净，煮沸消毒l5分钟以上。用蒸馏水或冷开水，严格按疫苗说明书稀释。疫苗稀释后，应在2小时尽快用完。,三、消毒防疫要点,煮沸消毒,疫苗稀释,（二
13、）免疫接种3、操作要点点眼滴鼻免疫： 保证疫苗完全进入鸡眼腔或鼻腔内； 如果被甩出，要及时补滴。,三、消毒防疫要点,点眼免疫,滴鼻免疫,（二）免疫接种3、操作要点饮水免疫： 饮水免疫前，断水2小时，让鸡感到口渴； 控制水量，保证疫苗在半小时内完全饮尽。,三、消毒防疫要点,免疫前断水,断水后畅饮,将饮水器移开2小时,好渴呀！,（二）免疫接种3、操作要点肌肉注射免疫： 针头：至少50头鸡更换一个针头； 角度：针头应45度斜角插入肌肉。,三、消毒防疫要点,鸡肉注射,皮下注射,（三）废弃物的处理1、鸡粪及垫料 及时清理、密封包装、运离鸡场； 进行堆肥发酵、制作肥料。,三、消毒防疫要点,鸡粪堆肥,鸡粪肥
14、料,（三）废弃物的处理2、病死鸡 应将病死鸡进行焚烧或掩埋处理。,三、消毒防疫要点,死鸡焚烧,死鸡掩埋,（三）废弃物的处理3、其它废品 废弃的疫苗和药物、兽用器械（针筒、针头）、各种包装物（瓶）等应定点堆放，集中处理。,三、消毒防疫要点,瓶罐杂乱,随意堆放,四、营养需要与饲料选购,1、鸡的营养需要 水、能量、蛋白质、脂肪、钙、磷、微量元素、维生素、氨基酸等。2、水营养的重要性 水是最重要的营养素，由于便宜，最容易被忽略！ （饮水不足或水质不好均可影响鸡的健康和生长）,饮水不足,充足饮水,怎么又没水啦？,好爽！,四、营养需要与饲料选购,3、饲料选购要点厂家及品牌 良好口碑、质量稳定、性价比高。产
15、品 根据饲养品种、阶段，选购饲料。,四、营养需要与饲料选购,4、严禁使用发霉、变质的饲料发霉饲料：含有大量的霉菌毒素霉菌毒素的危害：采食量下降、生长缓慢、 抗病力差、容易得病； 中毒死亡！,发霉玉米,发霉玉米,霉菌毒害,啄羽的原因,下痢导致营养不足。蛋氨酸不足。能量过高，粗纤维太低。维生素缺乏，B族。微量元素缺乏。缺钙磷，盐少。球虫病。环境因素；天气、干燥、噪音、密度大，通风小。寄生虫等。,养鸡效益分析,每增长毛鸡一斤需要多少料？多少钱？成本=（鸡苗+饲料+药品+保温及电水费+死亡摊派费+房产折旧费+劳动力工资）毛鸡总出栏重量。效益=毛鸡重毛鸡单价-成本。本次存在问题及分析，记得下次要改进哟。,料肉比相关因素,品种。密度。环境及气温。饲料品质。健康状况。接种次数。出栏日龄。水质。,内容小结,1、场地选择要科学；2、饲养管理要细心；3、消毒防疫要规范；4、饲料营养要全面。,
