1、四川旅游注意事项1.在高海拔地区，不宜剧烈运动，不可急速行走，更不能跑步，更不能做体力劳动，宜少饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品，最好能配备小型氧气瓶(此物可以成都购买)。2.年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜前往。3.景区严禁烟火，森林防火责任重大，严禁野外用火。4.景区日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护皮肤。5.景区昼夜温差大，请带足保暖防寒衣物，并备常用药品。6.爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。7.沟内各主要游览点都有较隐蔽的厕所和垃圾桶，请您在游览过程中积极配合，加强自
2、身的环保意识；8.为确保安全，最好在导游人员的陪同下游览，以免造成意外事故；9.川西北高原地区海拔较高，应带好雨具和常用药品，昼夜温差大，需备御寒衣物。10.爱好摄影、登山的朋友，请带好有关器材，注意户外保暖。11.请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突；购物时最好能听从导游人员的建议，以免发生不必要的纠纷。13.有些景区晚间活动较差，所以出门参加娱乐活动时要特别注意，以被敲诈。14.有些景区因客观原因，路途中的餐饮多多少少都会令人不满意，还请体谅。不要随意采食野果和菌类，以防误食中毒。15.不要轻易与陌生人结伴，防人之心不可无。出门在外，安全为主。言行切莫招摇，以免惹人注意，
3、发生不测。休闲的胜地成都又是春暖花开的时节，再次背起行囊，走出家门。透过飞机的舷窗，脚下海一样的白云，慢慢的挪向背后，远处的云峰好象雪山，壮观！下午 2 点多吧，飞机降落在成都双流机场，乘巴士到了市区。早就听说成都是个美丽的城市，美食甲天下，而且美女如云。耳听为虚，看见了才做数儿的！找到计划里的“梦 XX 青年旅舍” ，比较以前在其他城市住过的青旅，真是大失所望！好在地理位置还不错，对面就是武侯祠和锦里街。先逛逛，锦里其实就是一条商业街，在武侯祠的隔壁，不宽但干净！青砖墁地，两旁是仿古的建筑，这里云集了一些四川的手工艺品，酒吧，和民族的服装，街的中心还有茶座。街后还有成都的一些小吃，叶儿粑粑、
4、竹筒饭、蛋烘糕都可以找到，虽然比外边要贵一些，但也都在三、五元之间，走累了的也不仿试试。如果您是晚上来到锦里，酒吧座无虚席，街上道是很清净的，推开茶座后的木门，震撼！竟然是个迪厅，低音炮的震动弥漫在整个大厅中，仿佛心脏也在随着那震荡在跳动了！在门外的时候竟然听不到这里的喧嚣。真是给人在不同的空间的感觉！再小声说一句：“里边美女可不少，看各位大虾的功力了。出了问题不要找我啊。 ”再有值得一提的就是成都的王府井及春溪路一线，是个好象北京王府井的步行街，这里大厦林立，商场无数，路上行人如梭，美女如云！美女如云！美女如云！春溪路口是成都名吃“龙抄手”的总店，店里就餐的人很多，大家要趁早才能有座位的呦！
5、在这里，我吃到了有生以来最好吃的“蒜泥白肉”入口软滑鲜香，回味有些许的麻辣还混合着咸和甜，花生和芝麻的香味也随后刺激着口中的味蕾，美味！美味之极呀！另外、夫妻肺片、钟水饺、赖汤圆、担担面，都好吃！以上提到的都吃到，大约需要人民币 40 元。还有成都的兔丁很出名，来之前大家说有个“二姐兔丁”好，我们先看到个“红星兔丁” ，后来一比较， “红星”的好吃一些。也许每个人口味不同吧，不去管他，反正都好吃就对了。来到成都市区有名的景点之一“青羊宫” ，这里是个道观，建筑还比较雄伟，几重宫殿也比较规矩，跟其他的道观也没什么不同。成都市郊的都江堰，就是战国时韩国的李冰父子在秦国修建的一项巨大的水利工程，据说
6、这个工程建成到现在使得四川年年风调雨顺，造就了天府之国的传说！但秦国也因为兴建这项工程而劳民伤财无数，大大的牵制了国力，推迟了统一六国的时间。门票四川景区门票价格一览成都：武侯祠 30 元、杜甫草堂 30 元、望江公园 2 元、青羊宫 5 元、动物园 8 元、永陵 10元、文殊院 2 元、博物馆 10 元、青城山门票 60 元、索道 50 元+8 元、都江堰 60 元、西岭雪山前山门票 20 元、后山门票 30-80 元、上山索道 60 元(往返)、龙池进山门票 30 元、上山车 20元、索道 36 元、乐山大佛 40 元、游江 30 元、三苏祠 30 元、夹江千佛岩 5 元、峨眉山门票 12
7、0元、金顶索道 70 元(往返)、万年寺索道 60 元(往返)、报国寺 8 元。四川旅游导游图：万年寺 10 元、华藏寺 10 元、伏虎寺 10 元上山车 60 元/座(往返)九寨沟门票 145 元(3-11 月)、环保车 90 元、黄龙 110+3 元、牟尼沟 70+3 元、叠溪地震湖 5 元、红军纪念碑 8 元、神仙池 398 元(含观光车、电瓶车、导游、一顿午餐)、海螺沟门票 80 元索道 150元(往返)、观光车 60 元、康定木格措 38 元、泸定铁索桥 10 元、温泉费 65 元、木格措游湖 20元、稻城亚丁景区费 128 元、骑马费：大门至络绒牛场往返 140 元。四姑娘山：旺季
8、(4/1-11/30)：长坪沟 70 元(骑马费 50-150 元，观光车 40 元)、双桥沟 80元(加观光车 80 元)、海子沟 60 元(骑马费 50-150 元)；淡季(12/1-3/30)：长坪沟 50 元(骑马费 50-150 元，观光车 20 元)、双桥沟 50 元(加观光车 60 元)、海子沟 60 元(骑马费 50-150 元)、卧龙大熊猫馆 30 元、小熊猫馆 5 元、英雄沟 25 元、自贡恐龙博物馆 30 元、盐业博物馆 10 元、古盐井 10 元、桫椤谷 37 元、荣县大佛 8 元、富顺文庙 2 元。蜀南竹海门票 68 元、索道 30 元、划船 15/小时、夕佳山民俗博
9、物棺 10 元。剑门蜀道沿线：德阳艺术墙 5 元、庞统祠墓 5 元、绵阳富乐山 5 元、梓潼七曲山大庙 20 元。剑门蜀道沿线：翠云廊公园 15 元、广元皇泽寺 15 元、千佛崖 10 元、朝天峡栈道(含船票)10 元剑门蜀道沿线：剑门关 35 元（索道 50 元） 、阆中古城：元（但古城中有很多建筑却需要另收门票 36 元不等） 、阆中张飞庙 15 元、广汉三星堆 50 元。江油：窦团山 26 元+索道 20 元、白龙宫 28 元、佛爷洞 15 元、李白纪念馆 5 元。重庆三峡沿线：白公馆 5 元、渣滓洞 5 元、大礼堂 5 元、丰都 60 元、张飞庙 15 元、小三峡 150 元、岳阳楼
10、35 元、黄鹤楼 50 元、归元寺 15 元、古琴台 5。西昌地区：卫星基地 56 元、灵山 5 元、邛海 5 元、泸山 2 元、奴隶博物馆 10 元、彝海 5元米亚罗：米亚罗 30 元、桃坪寨 25 元、古尔沟温泉 50 元。雅安：野生动物园 70 元、风景区 30 元、宝兴熊猫馆 10 元、升降电梯 10 元/次(单程)。瓦屋山：门票 50 元、上山车 20 元、索道 50 元。宜宾：翠屏公园 2 元、流杯池 2 元、珙县悬棺 20 元、兴文石林 30 元。广安小平故居：30 元。若有出入请以景区价格为准！成都长途客运中心电话：新南门车站：85433609、85442046，早上 10 点
11、发车（一班） ，目的地稻城亚丁。票价：277 元/人，早上 8 点发车（一班） ，目的地九寨沟。票价：92 元/人；茶店子车站：87506610；昭觉寺车站：83504125；金沙车站：87350091；十陵客运站：86379301；五桂桥成都汽车总站：84711692；石羊客运站：85157719；五块石车站：83118599；城北客运中心车站：83179676；北门汽车站：83331872吃在四川川菜文化及四川名菜中国有句俗话“吃在四川” ，说到四川的饮食，不得不提的就是川菜、小吃 、火锅、川酒。川菜为中国四大菜系之一，品种三千，名菜数百， “炒、炖、蒸、烧、拌”手段丰富，色泽、香气、味道
12、、造型、器皿诸要素皆巧尽能事，令人叹为观止。四川的“小吃”则驰名海内外，品种数百、价廉物美、色鲜味佳、造型别致。遍布大街小巷的钟水饺、龙抄手、赖汤元、叶儿粑、韩包子、夫妻肺片、麻婆豆腐等等已成为成都街市的一种“风景” 。而更让人荡气回肠的则是川酒，那五谷精华和着四川人性格的火辣、善良、辛勤、勇敢、智慧都尽在川酒那醇、香、辣、回味悠长的酒水里被一一体现得淋漓尽致。接下来，请跟我们一起来领略四川饮食文化。水煮牛肉 源于自贡。自贡乃井盐重要产地，古时人们在盐井上安装辘轳，以牛为动力提取卤水。一头壮牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力尽。盐业老板常把超龄役牛宰杀后分给盐工抵付工钱。一无所有的盐工们，
13、只能将牛肉在清水中加盐煮食。为减少腥膻，逐渐加上点辣椒、花椒等佐料，倒也可口。以后经厨师不断改进，吃的人越来越多，遂成为独具地方风味的名菜。现在的水煮牛肉，已经不是简单的清水加花椒了。是将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，加精盐、酱油、醪糟汁、湿 淀粉拌匀。油锅中放郫县豆瓣、干辣椒炒成棕黄色，再下花椒、葱段、莴笋片炒香，加肉汤烧开，将牛肉片下锅，煮至肉片伸展，外表发亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。这菜的特点是麻辣味厚，滑嫩适口，具有 火锅风味。若以猪肉作原料，便叫水煮肉片。白汁鱼肚 食材类别：鱼 味道：清淡 适宜季节：秋 菜系：川菜 色香味：色白，味鲜 主料：水发鱼肚 2
14、50 克，奶汤 250 克 辅料：油 100 克，鸡油、料酒、湿淀粉各 25 克，盐 8 克，味精 5 克，胡椒粉少许 制作： 1)将鱼肚整块先用油浸软，捞出切小块再下入油中稍加温继续浸泡； 2)待鱼肚出现气泡，继续提高油温，使鱼肚全部鼓起，为使之充分鼓足，稍加点水则彻底发透；3)使用时，将油发鱼肚用水泡上，待皮发软时挤去水分斜切成较大的片； 4)为去鱼肚用水泡上，待皮发软时挤去水分斜切成较大的片； 5)为去鱼肚油腻可用温碱水洗，再用温水洗去碱味，最后用凉水洗净，挤去水分。 6)把炒勺注油烧热，加入奶汤、辅料和鱼肚，以中火炖至汁浓时加味精，用湿淀粉勾芡，淋上鸡油。土豆炖鸡翅材料：中号土豆 2
15、个，鸡翅 3 个。调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。做法：1、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、生油、老抽、孜然粉拌匀腌 30 分钟。 2、土豆洗净、去皮切大块，进微波炉高火转 3 分钟。3、起油锅，油热炒鸡翅块，待颜色变深时，盛出。4、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。5、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。海米糙米粥原料：海米 1 大匙，小排骨 240 克，糙米 1 杯，盐 2 小
16、匙，胡椒粉适量。 做法： 1、糙米淘净，以清水浸泡 2 小时，沥干。2、小排骨洗净汆烫去腥，捞起；海米浸软去杂质。3、将做法 1、2 的材料放进煮锅，加 8 杯水（电锅用量杯）煮成粥，边煮边搅，以免烧焦。4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火，放胡椒粉食用。酸辣豆花 酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用；取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣
17、椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。泸州老窖：四百年窖池话沧桑泸州市我国浓香型白酒的发源地，仅百年以上的就达三百多个。其中最老的建造于明朝万历年间（公元 1573） ，距今已逾四百余年。经国家派出专家小组多次考察，确认窖池群为我国酒史发展中保留下来的建造时间最早、保存最完整、持续生产时间最长的珍贵民族遗产，具有极其重大的历史和经济文化价值。于 1996 年经国务院批准，以国发（1996）47 号文件公布为全国重点保护文物，列为国宝窖池，从而使泸州老窖窖池更成为中国名酒皇冠上的一颗璀璨的明
18、珠。窖池群的每个窖池一般长 6-7 米，宽 3-4 米，深 2.5 米以上。窖池土质细腻，用优质黄泥和凤凰山下的龙泉井水掺和踩蹂而建成，故窖内泥土细柔绵软无夹沙，酒液浸泡其内不易流失。在持续生产的过程中，酒母带着蒸熟的糯高粱粉和曲药粉末，进入窖池通过前期发酵变酒后，让其酒液继续浸泡在泥窖内转入后期发酵，用更长的时间使之脂化老熟。在此期间有一部分酒液渗入四壁起培植窖泥的作用，而窖泥内所含老酒成分又与新的酒液溶解脂化生香形成酒体风格。经研究发现，泸州老窖池每排（批）酒在 3-6 个月脂化老熟期间的渗透率为 30%-40%。按产量计算，四百年来，每个窖池就有成千上百吨酒液浸入窖泥之中，日积月累，这些
19、老酒通过反复发酵而形成了大量有益微生物生存的环境。这些微生物群体达 400 多种，每一种有益微生物都会赋予酒体一种微量味感。所以，泸州老窖便有了“醇香浓郁、清洌甘爽、饭后尤香、回味悠长”的独特的酒质风格。沱牌曲酒（新一代珍品/精品）产地：四川生产厂家：四川沱牌曲酒厂经 销 商：全国各地产品介绍：沱牌曲酒（新一代珍品/精品）系四川沱牌曲酒股份有限公司 2003 年最新推出的国家级名酒。产品包装新颖，高档豪华，价位适中。属商务和重要场所消费的理想选择。 规格型号：45 度,50 度 500ML*6 秦皇系列白酒产地：四川泸洲生产厂家：泸洲泸塔酒厂经 销 商：陕西秦皇酒业有限公司产品介绍：百年老窖酿
20、“秦皇”酒介绍秦皇酒的生产基地的前身是泸州市酒类研究所的浓香型白酒研究基地泸州市国营泸塔酒厂，其生产窖池窖龄最短的为 50 年老窖，60%以上为百年老窖。 秦皇酒的生产严格使用本地土产优质糯红高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种纯粮为原料，采用泸州 400 年传统浓香型白酒酿造工艺精心酿造而成。为确保传统和自然，保证秦皇酒的“绿色食品”理念，秦皇酒的生产拒绝使用现代化酿酒科技，崇尚自然、返璞归真。同时经过特殊工艺处理，喝了不上头，不刺喉，不伤胃，保护了白酒爱好者的身体健康。兴旺发保健酒产地：宜宾生产厂家：五液集团保健酒有限公司经 销 商：五粮液集团成都五湖液销售有限公司产品介绍 兴旺发保健酒是五粮
21、液集团耗巨资，聘请数十名国内泰斗级保健养生专家结合国内古今医学保健养生之道精心研制，产品以五粮液基酒为酒体，利用现代高科技技术将红参，枸杞、大枣、山揸，茯苓、龙眼肉、黑芝麻等具有保健作用的健身食品中的有效成分提炼出来加入酒中，经中华人民共和国卫生部审核，认为它的确具有增强人体免疫力，调节人体综合抵抗力的功能。使消费者在享受饮酒乐趣的同时获得保健作用，符合人们现代消费观念，受到中国酒界专家和权威人士的高度赞赏。兴旺发作为一种新型保健酒，其最主要的特点是既具有保健功能，又有一般白酒固有的醇香，且酒体无色透明状，感观及口感十分良好。新郎新系列酒产地：四川宜宾生产厂家：四川.宜宾高洲集团 经 销 商：
22、四川宜宾新郎新酒业 产品介绍：新郎新系列白酒以传统五粮酒工艺为基石，结合高洲酒业成熟的生产技术，从制曲，配料一直到酿造，储存，成品加工，优秀的产品品质，源自每一道生产环节的一丝不苟用优质小麦生产酿酒曲药，将红梁，大米，糯米，玉米，小麦及主要原料按一定比例混合并粉碎将五粮粉拌槽蒸熟后摊凉入窖，八十至九十天后再出窖将基楚酒放入储酒罐中密封储存，经过一定时间的自然老熟反应后分质并罐（坛） 再经过一定时间储存的基楚酒按不同成品酒质量标准，加入一定比例的优质龙涎古井水，精心勾兑而成不同品质的成品酒顺安福酒 产地：四川泸州 生产厂家：泸州贡酒酒业有限公司经 销 商：公司杰出销售部产品介绍：产品文化：以“福
23、”文化为主，提倡以细微的传统福饰 品和助销品来进行渗透。（渗透策略）产品概念：顺意平安 福至运来 顺安福酒 宣传用语：顺安福酒 福运长久 婚寿喜酒 概念释义：顺 顺利 顺意 一帆风顺 安 安康 平安 国泰民安 福 幸福 福运 福星高照 市场定位：经典喜庆用酒（目标市场：喜宴市场） 隆中对 【宴酒】：产地：四川生产厂家：成都隆中对酒业有限公司经 销 商：成都隆中对酒业有限公司产品介绍：隆中对-【宴酒】酒精度：52%v/v净含量：500ml香型：浓香型规格型号： 500ml贺酒 产地：四川生产厂家：成都隆中对酒业有限公司经 销 商：成都隆中对酒业有限公司产品介绍：隆中对-【贺酒】酒精度：38%v/
24、v、52%v/v净含量：500ml香型：浓香型规格型号： 500ml五溪液 五溪液酒，采用浓香型白酒原产地泸州酿酒传统工艺，综合现代先进酿酒科技，选用优质高梁，小麦，精工酿制，经长期窖存，精心勾兑而成，具有酒体醇厚，幽雅细腻，酒质香醇味美，空杯留香持久；又具有绵甜爽净，香味谐调，余味悠久之特点。饮后不口干，不上头，堪称酒中佳品。现有：五星 52 度，五星 38 度；三星 52 度，三星 38 度。生产厂家：泸州市曲酒三厂巴蜀作坊 巴蜀作坊系列酒产自中国原酒之乡，它继承川人传统的酿酒手法，汲取巴山蜀水之精华，酒质甘醇、入口绵甜、回味幽香。巴蜀作坊系列酒通过 ISO9001 质量管理体系认证，是成
25、都市质量技术监督局质量放心产品。生产厂家：成都市巴蜀作坊有限责任公司相聚缘-古酒该产品采用铁盒包装和瓷瓶酒瓶，外盒清新淡雅，瓷瓶古色古香，整个包装清新淡雅，透出该产品的古酒文化气氛，将“古”酒文化表现的淋漓尽致。产品内在品质则是以现代经典的“浓头酱尾”为主体，浓中带酱，使产品既有浓香型的口感，又有酱香型的回味。该产品非常适合现代商务交流、各种高档聚会品位的需要。生产厂家：天一酒业冬天吃火锅全攻略 寒冬将至，火锅又成了这个季节的饮食宠儿，记者从本市几大火锅店了解到，这几日，高峰时，火锅店又出现顾客排队等座的场面，而不去饭店在家 DIY 火锅的也是大有人在，可令人郁闷的是，这火锅在带给人暖意的同时
26、，也给一部分人群带来麻烦，医生介绍说，吃火锅其实大有学问，里面涉及十大禁忌，另外，并非人人都适合吃火锅；餐饮人士也提出火锅的另类吃法，不仅做法新鲜而且对身体健康有益。 家住和平区西康路的王先生昨天在家吃火锅，风风火火忙活大半天却吃出了病。吃饭时还好好的，半夜却因脚痛被惊醒,惊醒后左脚剧烈疼痛,关节处红肿发热,到医院挂急诊,被诊断为痛风。据王先生介绍，日前他与朋友相约去餐馆吃火锅，第二天朋友打电话和他说，一觉醒来，感觉脚疼，腿肿，和王先生一个症状。对此，医生告诉记者，吃火锅不当会导致痛风、口腔受损、食物中毒等。吃火锅十忌1.已停用火锅拿来立即使用。因为铜火锅停用一段时间后，锅内表面会与水和氧发生
27、化学反应，生成一层绿色的铜锈，这就是碱式醋酸铜或硫酸铜，这两种化学物质都有毒性。因此，在使用火锅前一定要用布浸蘸食醋，再加点盐擦拭，把铜锈彻底刷洗干净再用。2.吃的时间太长。有的人一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦，这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的会患慢性胃肠炎、胰腺炎等疾病。3.火候掌握不好。肉片或海产品如果涮的时间过长，其营养成分就会大量损失。肉类、贝类若未煮熟食用，很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。4.图吃烫食。因为火锅浓汤的温度可高达 120，取出即吃的话，很易烫伤口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。
28、一些本来就有复发性口疮的人，吃了火锅后其口疮发生几率又多出好几倍，最危险的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癣等癌前病变的人，火锅的高温和调料的刺激，都会使这些病情加重。5.吃得太麻、太辣。太麻、太辣的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的黏膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡并慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。6.“水发”货惹祸。通常情况下，雪白的毛肚、鱿鱼、黄喉、玉兰片看着让人食欲倍增。可是，据有关部门检查发现，市场上大量此类食品竟然是使用国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡的。其中的双氧水能腐蚀人的胃肠，导致溃疡，福尔马林
29、、硫磺可致癌。7.羊肉和醋共食。因为羊肉火热，功能益气补虚。醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜。8.喝白酒时吃牛肉。因为牛肉属于甘温，补气助火。白酒属大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙龈发炎。9.大量食用含有嘌呤的食物。许多火锅原料中含有大量动物内脏、虾、贝类海鲜等，这些食物中含有嘌呤，而大量食用含有嘌呤的食物，就会诱发痛风。同时，若吃火锅时大量饮酒，酒精会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这也是成为诱发痛风的原因。10.把吃剩的菜和汤放在火锅中隔夜吃。过夜的残菜和汤同样会含有过多的铜氧化物，放置一夜再吃问题可想而知。吃火锅怎样
30、选料搭配1.用料选择由于烹饪原料性味不同，性质各异，加之一年四季气温不同，人体机能也会随季节而变化。所以为适应人体生理变化的需求，不同季节选用的“火锅”原料应当有所区别。冬季天气寒冷，气温降低，应多食敛阴护阳的食物。如：牛肉、羊肉、鸡、香菇等热性原料以调节体温。调味料可用辣椒、胡椒、生姜。因为冬天鲜蔬菜不多，易引起维生素缺乏。火锅用料中应多配胡萝卜、菠菜、豆芽等。火锅汤宜汁浓肥鲜、色深醇厚，突出原汁原味，不宜食用冷饮和生冷食物。总之，在冬季应该用热性原料，是火锅用料的一大原则。2.食物搭配吃火锅要注意食物搭配。蔬菜中含有大量维生素及叶绿素，吃火锅时多放些蔬菜不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足
31、，还有清凉、解毒、去火的作用。豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放些，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏清热消火、止渴的作用。火锅内适当加入莲子，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，另外火锅内适当放点生姜能起到调味、抗寒的功效。3.饮食顺序涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。4.饮料选择（1）碳酸饮料可以助消化、促进体内热气排出，补充水分的效果也较好。 （2）果汁饮料可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖
32、饮料。(3)乳品和植物蛋白饮料如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等适合有慢性病的人和老年人。(4)白酒或葡萄酒可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时喝。5.另类吃法冬季，许多市民除了去附近的火锅店大享美味外，更喜欢在自己家涮的热火朝天。其实涮火锅最复杂的就数调制锅底了。怎样调才够地道，说起来是一件挺复杂、挺费工夫的事，而且还要靠经验。不过现在就简单多了，因为商场已经为顾客准备好了各种的锅底配料。台湾风味的麻辣汤底、羊肉炉汤底、重庆的麻辣锅底、韩国火锅底料等等应有尽有。浓缩的锅底配料的出现一下子减轻了人们调配锅底的负担，选出喜爱的底料，然后在超市选择爱吃的新鲜蔬菜、肉制品、鱼丸等，回家就可以很快享受美
33、味了。在家潜心“研究” ，不难调出火锅的“另类”吃法。一些个性、另类的火锅似乎只能在市场上买来食品，然后靠自己的独家秘方，在家里慢慢调制。住在四川四川住宿信息四川旅游住宿设施十分完善，各景区除了有大量物美价廉的旅馆、招待所外，高档次的酒店、宾馆也不少，全省现有旅游涉外饭店 110 家，其中星级饭店 39 家。文君楼宾馆：梦之旅文君楼客栈(宾馆)位于成都市最著名最有参观价值的唯一一条仿古街道-琴台路上，可以说这里集中体现了成都旅游、历史、文化的精髓，看到它会使人联想到古老的东方文化，联想到成都人休闲淡雅的生活，在这里仍然能够寻觅出古老的成都留给现代人类丰富的遗产，如果您有怀旧情素或是想亲身感受一
34、下古老而又现代的的成都，梦之旅文君楼客栈就是您最好的选择!在琴台路上，在梦之旅文君楼客栈的周围，有著名的餐饮娱乐，如皇城老妈火锅、狮子楼川菜馆、成都名小吃，还有珠宝玉器商店以及字画古玩店、蜀绣店等，是您品尝川菜、购买旅游纪念品的好地方。琴台路位于成都文化圈内，附近有著名的杜甫草堂、青羊宫等著名景点，文化公园、百花潭公园就在琴台路边，距芳邻路的酒吧一条街仅咫尺之遥，夜总会、歌舞厅也是随处可见。梦之旅文君楼客栈(宾馆)本身也富有特色，她集宾馆与客栈的优势于一身，除了本身是极有价值的古建筑之外，宾馆所提供的客房水准极高，可达到三至四星级的标准，部份设施是其它同类宾馆所没有提供的，宾馆所提供的服务也是
35、以特色为主，宾馆的价格在同类宾馆中也是属于较低的。背包族可注意以下住宿场所：四川大学学术交流中心红瓦楼宾馆：位于成都市望江路 29 号，标准间价格在 45100 元不等，从火车站乘 27 路或 34 路到九眼桥下车，向前走几百米，进川大校门向右拐就到。电子科大宾馆：建设北路 2 号，标间 88 元、118 元。交通饭店：新南门汽车站西侧，住此饭店的外国背包客特别多，大厅附近的留言板都会贴满征求同行者的留言条，去稻城或西藏的朋友们有伴儿了。西藏驻成都办事处第二招待所：位于白马寺街四巷，从火车站乘 34 路公交车可到，单人间及双标间在 100150 元。科分院宾馆（科分院专家公寓）：火车站乘 34
36、 路磨子桥下。成都市一环路东三段，该处有个家庭旅馆，距离新南门旅游汽车站 20 分钟，每个床位 30 元，单间 50 元，设施有彩电、淋浴，也可自己做饭。附近有大型超市和四川特色小吃，周围网吧也很多。华蓉旅馆：火车北站西一路。国营光明旅馆：解放路二段 142 号。柳西旅馆：北站西二路。战旗旅馆：一环路北四段 201 号。西城区人北旅馆：一环路北二段 22 号。和平旅馆：一环路北二段。自驾四川五条最新美景线路一路走，一路看，打开四川地图，我们惊讶于四川的美景如此之多，丰富得让自己都有点受宠若惊。于是，我们串联出 5 条经典旅游路线，以我们的文字做向导，带着大家去领略绝色四川的靓丽美景。经典 1：
37、佛都朝圣线路：成都-峨眉山-黑竹沟魅色无边：山是一座佛、佛是一座山的乐山大佛是世界上最大的大佛；位于海拔 3077 米的金顶上、高 48 米的十方普贤佛像，是世界上最高的金佛。去乐山、峨眉山的旅程，就成了世界都闻名的朝圣之旅。峨眉山是普贤的道场，一直是游客信众心中的圣地。2005 年底，新峨眉山金顶横空出世，金顶之上，在最接近天的地方，48 米高的十方普贤佛像高入云端，典雅优美的普贤端座在大象和莲花座台上，手持如意，端凝、悲悯、祥和。在金顶观金殿、金佛、佛光、圣灯、日出、云海；雪山环绕，如置身莲花世界。峨眉山新十景“金顶金佛、万佛朝宗、小平情缘、清音平湖、幽谷灵猴、第一山亭、摩崖石刻、秀甲瀑布
38、、迎宾滩、名山起点” ，也是不能错过的新景观。攻略：成都到峨眉山 150 多公里，途经乐山去黑竹沟，可从乐山分路约 50 多公里到峨边。峨眉山有各种规格和档次的宾馆酒店，红珠山宾馆、峨眉山大酒店、峨眉山温泉饭店等设施最好。经典 2：康巴风情线路：成都-卧龙(熊猫基地)-日隆(四姑娘山)-丹巴(美人谷、碉楼)-塔公(塔公草原、塔公寺)-新都桥(摄影天堂、居里寺)-康定(木格措)-成都。魅色无边：同是在藏区的旅游线路，可是这一条却非常的不同，它是一条从阿坝州进从甘孜州出的旅游小环线，很多景点都在公路的两边，走在路上，你能随时看到雪山、寺庙和草原。每年的 5 月到 10 月，是康巴小环线黄金旅游季节
39、，这期间，许多人为了一睹四姑娘山的真颜，穿过满山的野花，越过碧蓝的海子，顶着缺氧的困难站在山顶；也有很多人开着车在塔公草原上飞奔，只为数一数绿色草原上羊群是否多得过蓝天上的云朵；还有人为了照新都桥的那一排树一条河，可以将快门从日出按到日落。攻略：这条线的路程 800 公里左右，为能深入了解藏区的文化和风俗，建议每个地方都待上一天，游览时间 5 天为宜。沿途住宿条件不错，在丹巴康定日隆有星级宾馆，也有背包客栈。经典 3：印象川南川南吊脚楼线路：成都-内江-自贡(恐龙博物馆)-宜宾-水富(西部大峡谷)-长宁(蜀南竹海)-兴文石海-成都魅色无边：一路向南，踏上的将是一条亲切的归途之旅，川南不仅旅游资
40、源十分丰富，而且此处的风光还颇具田园味道。除此之外，川南的酒文化、铜鼓文化也是美名远扬。长期以来，蜀南竹海一直作为川南风光的代表为人所知，而且它也被视作中国最美丽的竹林之一。竹海面积达到 7 万余亩，竹林随山势绵延起伏，迤逦苍莽，满眼翠色似一片绿色海洋，是夏天人们避暑度假的上佳之地。兴文石海是我国喀斯特地貌发育最完善的地区之一，地面石峰林立，地下溶洞纵横，石林、石海、溶洞、漏斗等喀斯特地貌奇观集于一地，上下辉映。而且，这里是四川苗家人的主要聚居地，苗族风情浓郁。西部大峡谷全长约 8 公里，大大小小 20多个温泉池坐落在万丈峭壁相拥的峡江边，颇具“峡谷柔情” 。自贡恐龙博物馆是世界三大恐龙博物馆
41、之一，以恐龙为主题的自贡灯会天下皆知。攻略：全程大约 300 公里，需时 4 天左右。时令推荐：前往川南，春夏两季最佳，蜀南竹海尤其冬暖夏凉。此外，川南饮食普遍以鲜辣为主，宜宾燃面、飘香鸡、黄粑、自贡盐帮菜都值得一尝。要吃全竹宴的话，暮春初夏前往最为合适。经典 4：白马风情线路：成都-白马王朗风景区-九寨沟魅色无边：这条线路因为有了被称为“人间天堂”和“童话世界”的九寨沟和有“人间瑶池”美名的黄龙而中外闻名。这条线路上的王朗白马风情区也别有风味，它有着优美的自然景观和浓郁的民族风情，至今还保持原始纯朴的味道。王朗是动物的天堂，是大熊猫最重要的栖息地。也有森林、溪流等自然的景观。白马风情区的白马
42、人热情好客，客人来了他们会拿出最好的咂酒、坨坨肉来招待。白马姑娘大方美丽，她们看到喜欢的小伙儿不仅会对他唱深情的酒歌，还会冲上去，把他抬起来抛到地上。攻略：从成都出发，至平武 260 公里，平武的虎牙至黄龙只需 2 个多小时车程。平武县城有许多设施不错的酒店，王朗保护区可容纳 100 人住宿，但住在白马寨子是最佳的选择。时令建议：春天是王朗最美的季节，现在满山杜鹃花开，灿如云霞。经典 5：甘孜色彩稻城(红草地)线路：成都-康定-理塘(草原)-稻城(红草地)-亚丁(三座神山、海子)-返回成都 魅色无边：这是一条用奇异色彩堆积的旅游线路，是真正绝色的线路，这里的每一处景色都可以用作挂历封面，但同时
43、，它也是一条考验你意志的线路，沿途 3000 米以上的高海拔，让人痛苦更快乐着。夏季 8 月的第一个礼拜，理塘国际赛马节准时开始，海拔 3980 米的高山草原上，一夜之间就会冒出成百上千顶帐篷，整个康巴地区的人都穿着华丽昂贵的盛装来到这里，绿色的草原是欢乐的海洋。到了秋季，稻城附近的一片湿地上，长出大量奇异的红草，映着河边的黄色树叶，就像画家天马行空时打翻了颜料，不小心创造出童话一样美丽的意境。 攻略：一路都要和高海拔作战，理塘的海拔将近 4000 米，在亚丁，也需要在 3000 米以上的海拔骑马或者徒步，对自己身体没有信心的人最好准备一个氧气瓶。最佳游览时间 5-10 月，这条线普通行程是 7 天往返。有不少驴友会从亚丁穿越木里去泸沽湖，不过时间需要增加 10 天左右，当然景色质量也是递增，越“野”越美丽。代码 A 九寨沟 B 黄龙 C 峨嵋山 D 乐山 E 都江堰 F 青城山 G 锦里 H 三圣花乡 I 四姑娘山 J 岷江河谷风光 K 双桥沟 L 长坪沟 M 卧龙 N 花水湾 O 西岭雪山 P 牟尼沟 Q 叠溪海子 R 芙蓉洞 S 仙女山国际森林公园 T 天坑三坑风景区
