1、法国厚叶蒲公英的栽培技术蒲公英为菊科多年生植物，它不仅是高营养保健蔬菜，还广泛应用于医药、化工、保健品等行业。法国厚叶蒲公英具有产量高、栽培技术简单、适应性强、投资少、效益高、市场前景广阔等优点，一般农户均可种植，栽培技术如下。 一、整地、施肥、播种。选疏松、肥沃、湿润、排水良好的砂质壤土种植，深翻地 20-25 厘米，整平耙细，做成畦，宽 1.2-1.5 米、长 10-20 米、起 20 厘米高小垄。蒲公英播种前，应在畦内开浅沟，然后将种子播在沟内，播种后覆土，土厚 0.5-1 厘米。也可在做畦后直接撒播、覆土，待出苗后 15-20 天进行间苗、定苗。播种时要求土壤湿润，如土壤干旱，在播种前
2、两天浇透水。 播种后盖草保温，出苗时揭去盖草，约 10 天左右即可出苗。 二、田间管理 1、播种当年的田间管理。出苗前保持土壤湿润。如果出苗前土壤干旱，可在播种畦的畦面先稀疏散盖一些麦秸或茅草；然后轻浇水，待苗出齐后用杈子扒去盖草；出苗后应适当控制水分，使幼苗苗壮生长，注意防止徒长和倒伏；在叶片迅速生长期，要保持田间湿润，以促进叶片旺盛生长；冬前浇 1 次透水，然后覆盖马粪或麦秸等，利于越冬。 2、中耕除草。蒲公英出苗 10 天左右可进行第一次中耕除草，以后每 10 天左右中耕除草 1 次，直到封垄为止，做到田间无杂草，封垄后可人工拔草。 3、间苗、定苗。结合中耕除草进行间苗、定苗。出苗 10
3、 天左右进行间苗，株距 8-10 厘米，经 20-30 天即可进行定苗，行距 30 厘米，株距 20-25 厘米，撒播的株距 15 厘米即可。 4、肥水管理。田间管理的重点主要是肥和水。蒲公英虽然对土壤条件要求不严格，但是它还是喜欢肥沃、湿润、疏松、有机质含量高的土壤。所以在种植蒲公英时，每亩施 4500-5000 公斤农家肥作底肥，17-20 公斤硝铵作种肥。生长期间追 1-2 次肥，每次每亩施尿素 10-14 公斤、磷酸二氢钾 5-6 公斤。应经常浇水，保持土壤湿润，以保证全苗及出苗后生长所需。秋播的入冬后在畦面上每亩撒施有机肥 2500 公斤、过磷酸钙 20 公斤，既起到施肥作用，又可以
4、保护根系安全越冬。翌春返青后可结合浇水施用化肥（亩施尿素 10-15 公斤、过磷酸钙 8 公斤） 。为提早上市，早春可采用小拱棚覆盖。 5、多年生植株的田间管理。蒲公英植株生育年限越长，根系越发达，地上植株生长也越茂盛，收获的产品产量高、品质好。因此，生产上应进行多年生栽培。多年生栽培的地块，要注意多次拔除杂草，并在生长季节加强水肥管理，适时采收。多年生植株的根系要严防蛴螬蛀食鳞茎，造成空洞，使植株衰弱，影响产量和品质，一旦发现虫害应及时采取措施加以控制，避免不必要的损失。 三、采收。蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔 30 天割一次。也可一次性整株割取上
5、市，一般每亩地每次可收割 2000-2500 公斤。蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。 采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表 1-2 厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。 法国厚叶蒲公英一、品种及采种：法国厚叶蒲公英，为多年生菊科草本植物，法国厚叶多倍体品种，单株可达一公斤，具有植株大、产量高、叶片肥厚，年收割 68 茬，是药材、蔬菜栽培的优选品种。据试验：露地栽培法国厚叶蒲公英，每667m2(亩)年产鲜叶 3700kg，采收种子 35kg，产量是我国野生蒲公英的 8 倍
6、-10 倍，综合效益 6000 元以上。采种时选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株作为采种栽培，在夏季，待花托由绿变黄时，于每天上午八九点钟将花剪下，放室内后熟 1 天，待花序全部散开，再阴干 12 天，用手搓掉冠毛，晒干备用。蒲公英的留种采集应有固定的种子圃地。二、播种繁殖：1、播种方法：在土温达到 IOC 以上时开始播种。在畦内开浅沟 23 厘米，沟距 10 厘米、宽 10 厘米，踏实浇透水，将种子掺细沙，拌均匀，撒播于沟内。覆土 23 厘米，最后在畦的两边插上竹弓片，盖上塑料薄膜以保持蒲公英萌发的最适温湿度。2、母株繁殖：一般在 7 月下旬至 9 月上旬，到野外采挖母株根茎。
7、选择叶片肥大、根粗壮的用铁锹将根挖出，去掉泥土，摘掉老叶，保留主根及顶芽，将主根剪成 58cm 的小段，按行距 10cm 开沟、株距 2cm 植入沟内，埋好土，浇足水，加强管理，保持土壤湿润，及时追肥，促进发苗粗壮，以利移栽，提高成活率。 3、囤栽技术 （1）囤栽床准备：根据条件选择温度能稳定维持在 825的各种保护设施。在设施内做好土厚 4050 厘米的栽培床，栽培基质用洁净的土壤或河沙等。最后设施内用烟熏剂消毒。（2）囤栽方法：囤栽前应将肉质根提前 1 天从贮藏窖内取出阴晾。将蒲公英肉质根按长度分级。然后按级别一沟一沟地码埋，码埋间距 23 厘米，埋人深度以露出根头生长点为度，码要整齐。码
8、埋完毕后立即浇透水，浇水后 23 天插小供棚、覆盖黑色薄膜。（3）囤栽后管理：囤栽后管理主要是设施内温湿度的调控。一般床内温度保持在 1520，空气相对湿度控制在 60%75%为好，温湿度的具体调控方法同一般的设施栽培。由于幼叶生长主要靠贮藏营养，所以该期内不用施肥，高产的关键是培育粗大、肥壮和充实的肉质根，并且冬季合理贮藏，减少营养消耗。4、软化栽培：最好在大棚或温室栽培的基础上进行。当蒲公英萌发后，即铺细沙 1cm 厚，待叶片露出地面1cm，再铺细沙 1cm 厚，依次沙培 45 次，待叶片长出沙面 810cm，可连根挖出，洗净，去掉须根，即可上市。通过软化栽培的蒲公英，苦味降低，纤维减少，
9、脆嫩质优，味更鲜美。 三、苗期管理：播种后约 912 天出苗。幼苗出齐后，去掉薄膜并及时中耕除草、追肥浇水，促使苗子生长旺盛。当蒲公英幼苗进入 23 片、56 片和 79 片真叶期时，应结合中耕除草分别进行 3 次间苗(间下的苗可上市)，最后一次按株距 5 厘米、行距 10 厘米选壮苗定苗，间苗定苗后一般均需及时浇水，定苗后，结合追肥再浇一次水。此期应防止徒长与倒伏，并结合中耕，及时除掉田间杂草。蹲苗管理：蒲公英定苗后很快进入莲座期，此期是为肉质根膨大打基础的关键阶段。此后一段时间不浇水，直到肉质根进入迅速膨大期。四、田间管理：蒲公英抗逆性和抗病较强，田间管理的重点是清除杂草和肥水管理。要根据
10、植株生长状况和土壤墒情及时浇水追肥。也可采取叶面施肥的方式延缓叶片衰老。播种当年不采收，以促其繁茂生长、肉质根粗大，以利来年早春生产出优质的体芽菜。五、肉质根的收获与贮藏：肉质根的收获最迟应于上冻前完成。将挖出的根株进行整理，摘掉老叶，保留完整的根系及顶芽。与此同时，应准备好贮藏窖，最好选择背阴地块挖宽 11.2 米，深 1.5 米(东西延长) 的贮藏窖。将肉质根放人窖内，码好，高不超过 50 厘米。贮藏前期要防止温度过高而引起肉质根腐烂或发芽，贮藏后期要防冻。六、科学采收：当年种植的蒲公英，一般不采收，以利其翌年生长发育。种植第 2 年后，可陆续采收。普通蒲公英（指各种野生种）有 78 片真
11、叶，植株达到 15cm 以上时，多倍体蒲公英叶片长到 35cm 左右时，可选择天气晴好、无露水时，在生长点 3cm 以上处用刀整簇割下，摘取嫩茎叶（去掉枯老叶） ，按 250g 扎把或包装上市，以提高商品菜价值。露地栽培的，1 年采收 3 茬左右；棚室栽培的，1 年可采收 45 次。无论是普通蒲公英还是多倍体蒲公英，当作特菜采收多年后，当植株开始衰败，或不准备继续生产下去时，可用铁锹连根挖起，抖净泥土，晒干后贮存于通风处，以供药用。 蒲公英的采收可分批采摘外层大叶供食，或用镰刀割取心叶以外的叶片食用，每隔 30 天割一次。也可一次性整株割取上市，一般每亩地每次可收割 2000-2500 公斤。
12、蒲公英整株割取后，根部受损流出白浆，此期不宜浇水，以防烂根。采收时可用镰刀或小刀挑割，沿地表 1-2 厘米处平行下刀，保留地下根部，以长新芽。先挑大株收，留下中、小株继续生长。蒲公英作中药材用时可在晚秋时节采挖带根的全草，去泥晒干以备药用。每茬采收后，要将土搂平，以利萌发新芽，但在 23 周内不要浇水，以防烂根。为延长市场供应期，可分期分批囤栽，这需要冷库等冷藏设备。七、病虫防治 薄公英抗性较强，病虫害较少，但有时也有害虫发生：蚜虫 可用 40%乐果乳剂 1000 倍液或杀灭菊酯 3000 倍液或 21%灭杀毙乳油 3000 倍液喷雾防治（采收前 15 天停止用药） 。地蛆 在植株生长旺期，湿度大时，叶片发生萎蔫，多是地蛆潜入地表根部危害造成根腐，此时用杀虫剂加杀菌剂喷雾或灌根即可。
