1、1.R.Koch 首先采用_琼脂_作为固体培养基的固化物质。2.举例身边的微生物及其作用。答：存在与身边的微生物举不胜举。皮肤损伤后的感染是由细菌绿脓杆菌引起的；米饭发馊是由分解淀粉和水解葡萄糖的细菌引起的；鸡蛋发臭是由蛋白质分解细菌将蛋白质分解成多肽和氨基酸并进一步将氨基酸脱氨和生成硫化氢引起的；衣服霉变后易破穿孔是由霉菌将衣服纤维素分解引起的等。3.原核生物_D_.A、有细 胞核 B、有有丝分裂 C、有线粒体 D、有细胞壁4.下列微生物中，_A_ 属于革兰氏阴性菌。A、大肠 杆菌 B、金黄色葡萄球菌 C、巨大芽孢菌 D、肺炎双球菌5.没有细胞壁的原核微生物是_A_。A、立克次氏体 B、支原
2、体 C、衣原体 D、螺旋体6.芽孢具有某些细菌在生活史的一定阶段形成的没有_生长_活性的休眠体，对_热_、_干燥_和_辐射_具有抗性。7.芽孢具有较强的抗逆性，是因为_芽孢结构（厚的外壳）_、_含水量低_、 _酶组成型不同_、_2，6-吡啶二羧酸钙盐 _。8.细菌一般进行_无性_繁殖，即_裂殖_。放 线菌以_无性_方式繁殖，主要形成 _无性孢子_，也可通过_菌丝断裂_繁殖。9.酵母菌的繁殖方式为有性和无性两类，无性繁殖又可分为_芽殖_和_裂殖_两种形式，有性繁殖时形成_子囊孢子_。10.霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类有_卵孢子_、_接合孢子_、_子囊孢子_、 _担孢子_；在无性繁殖中产生的
3、无性孢子种类有_厚恒孢子_、_节孢子_、_分生孢子_、 _包囊孢子_、_游动孢子_。11.放线菌是一类介于_细菌_和_丝状真菌_之间，又接近于_细菌_的原核微生物。其菌丝可分为_基内_菌丝和_气生_菌丝，在无性繁殖中分化为_包囊孢子_、_分生孢子_和_节孢子_等。12.放线菌对国民经济的重要性，在于它们是_抗生素_的主要产生菌。13.支原体突出的形态特征是_无细胞壁_，故对青霉素不敏感。14.简述原核微生物和真核微生物的主要区别。答：（1）原核微生物的遗传物质主要是以双螺旋 DNA 构成的 1 条染色体， 仅形成 1 个核区，没有核膜包围，无核仁，称为原核或拟核，无组蛋白与之相结 合。真核微生
4、物的遗传物质主要是以双螺旋 DNA构成 1 条或 1 条以上的多条染色体群，形成 1 个真核，有核膜包围，膜上有孔，有核仁，明显有别于周围的细胞质，有组蛋白与之相结合。而且各种 细胞器如线粒体、叶 绿体格携带有 DNA，可自我复制。（2）原核微生物细胞的细胞质有细胞膜包围，并有细胞膜大量褶皱内陷形成中间体或称为简体。不含其它分化明显的细胞器。真核微生物细胞同样有细胞膜包围，但不内陷，内含多种独立的 细胞器，如主要进行呼吸能量代谢的线粒体和光合作用的叶绿体等。各种细胞器有各自的膜包围。（3）原核和真核生物细胞的蛋白质合成都是在核蛋白体上进行，但大小不同，原核微生物的核蛋白体为 70S，而真核微生
5、物的核蛋白体 为 80S，其细胞器的核蛋白体为 70S。而且它们各自的亚单位构成不一样，原核微生物的核蛋白体是由 50S 和 30S 的两个 亚基单位构成，真核微生物的核蛋白体是由 60S和 40S 两个亚单 位构成，各亚单位的构成也有区别。15.真菌通常是指_C_。A、所有的真核微生物 B、具有丝状体的微生物 C、霉菌、酵母菌和覃菌 D、霉菌和酵母菌16.下列不属真菌细胞器结构的是_B_。A、线粒体 B、叶绿体 C、内质网 D、高 尔基体17.构成丝状真菌营养体的基本单位是_A_。A、菌丝 B、菌丝体 C、无隔菌丝 D、有隔菌丝18.丝状真菌的无性繁殖方式很多，只要有_D_。A、菌丝 片段
6、B、芽殖 C、裂殖 D、分生 孢子19.真菌的无性繁殖方式有_菌丝体的断裂_、_裂殖_、_芽殖_、 _无性孢子_。20.酵母菌的无性繁殖方式主要有_裂殖_和_芽殖_。21.真菌的有性繁殖过程可以分为_质配_、_核配_和_减数分裂_三个阶段。22.真菌的有性孢子种类有：_卵孢子_、_接合孢子_、_子囊孢子_、 _担孢子_四种；真菌的无性孢子种类有：_包囊孢子_、_节孢子_、_厚恒孢子_、 _分生孢子_、_游动孢子_五种。23.真菌生长的最适 pH 一般是_酸性环境_ 。24.蘑菇的生活史一般包括三个阶段_孢子萌发_、_菌丝繁育_、_形成子实体_。25.简述曲霉对工农业生产的作用。答：曲霉与人类的
7、生活有着密切的联系。是用于制酱、酿酒、制醋的主要菌种。 还是生产各种酶制剂（淀粉酶、蛋白酶等）、有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、五倍子酸等）的菌种，农业上用曲霉作糖化饲料菌种。曲霉也是引起皮革、布匹及其他工业产品霉变，并引起食物和饲料霉坏变质的菌种。有些种和菌株 还能产生真菌毒素。26.噬菌体一般是指一种感染_C_的病毒。A、酵母菌 B、霉菌 C、放线菌和细菌 D、原生动物27.组成壳体的壳粒基本上有两种排列方式：DNA 病毒一般为_二十面体_， RNA 病毒一般为_螺旋状_。28.病毒只有一种或少数几种酶，在寄主细胞外不能独立地进行_代谢_，只有在活_细胞_中才表现生命活性，因而是严格的_专性寄生
8、_生物。29.一种病毒只含一种核酸，即_DNA_或_RNA_ 。30.噬菌体的繁殖一般可分为 5 个阶段： _吸附_、_侵入_、_复制_、 _成熟_、_释放_。31.噬菌体是一种感染_细菌_或_放线菌_的病毒，主要化学成分是_核酸_和蛋白质，它在_细胞_内能大量迅速地繁殖，也能在_细胞外_存活。32.能使病毒变性失活的物理因素有_pH_、_高温_、_干燥_、_辐射_。33.亚病毒是_类病毒_、_朊病毒_、 _拟病毒_的统称。34.病毒区别于其他生物的特点是什么？答：病毒是指超显微的、没有细胞结构的、 专性活细胞内寄生的实体，它 们在活细胞外具一般化学大分子特征，一旦进入宿主细胞又具有生命特征。
9、与其他生物的主要区别：（1（ 无细胞结构，仅含一种类型的核酸DNA 或 RNA，至今尚未发现二者兼有的病毒；（2（ 大部分病毒没有酶或酶系统极不完全，不能进行独立的代谢作用；（3（ 严格的活细胞内寄生，没有自身的核糖体，不能生长也不能进行二均分裂，必 须依赖宿主细胞进行自身的核酸复制，形成子代；（4（ 个体极小，能通过细菌过滤器，在 电子显微镜下才可以看见；（5（ 对抗生素不敏感，对干扰素敏感。35.培养微生物的培养基中含有的主要成分有_碳源_、_氮源_、_能源_、 _无机盐_、_水分_、_生长因子_等。36.微生物吸收营养的方式有_单纯扩散_、_促进扩散_、_主动运输_、 _基团位移_等。3
10、7.什么叫生长因子？它包括哪几类物质？答：生长因子是一类对微生物正常代谢必不可少且不能用简单的碳源或氮源自行合成的有机物，其需要量一般很少。广义的生长因子除维生素外， 还包括碱基、卟啉及其衍生物、胺类、甾醇、C4C6 的分支或直链脂肪酸及需要量较大的氨基酸；狭义的生长因子指维生素。38.什么是选择性培养基？试举一例并分析其中的原理。答：选择性培养基是根据某种微生物的特殊营养要求或对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，其功能是使混合菌样中的劣势微生物变为优势微生物，从而提高该微生物的筛选效率。该培养基主要运用了两种原理：投其所好或取其所抗。前者是加分离对象喜欢的营养物，使其大量繁殖，数量上占
11、优势；后者是加入分离对象所抗的物质，抑制或杀灭其他微生物，使分离对象占优势。39.部分微生物能在干旱环境中存活是因为_A_ 。A、形成芽 孢 B、只代谢葡萄糖分子 C、没有细胞膜 D、没有染色体40.微生物处于稳定生长前期时_B_。A、细胞分裂速率增加 B、细胞分裂速率降低C、群体是在其最旺盛健壮的 阶段 D、群体是在其最少的阶段41.直接显微镜技术用来测定下面所有微生物群体的数目，除了_D_之外。A、原生 动物 B、真菌孢子 C、细菌 D、病毒42.控制微生物生长繁殖的主要方法有哪些？答：灭菌、消毒、防腐。43.在诱变育种中常用的物理诱变剂主要有：_紫外线_、_X 射线_、_激光_、_r 射线_。44.菌种保藏主要是给欲保藏的微生物创造一个利于其长期休眠或基本停止生命活动的环境条件，如_干燥_、_低温_、 _缺氧_、_营养 贫乏_等。45.什么是原生质体融合？答：通过人为方法，使遗传形状不同的两个细胞的原生质体发生融合，并产生重组子的过程。46. 常用的微生物菌种保藏的方法有:_冰箱低温保藏法 _、_石蜡油封存法_、_砂土管保藏法_、_冷冻干燥保存法_等。
