1、维生素 A 的作用及养颜方法维生素 A 的三大功能1.促进生长发育。维生素 A 能够提高机体对蛋白质的利用率，促进体内组织蛋白的合成，加快细胞分裂速度，刺激新细胞的生长，从而促进儿童生长发育。如果儿童缺乏维生素 A，体内肌肉和内脏器官将会萎缩、体脂减少、发育缓慢、生长停滞。2.维持正常视觉，防止夜盲症。视网膜上的感光物质-视紫质，是一种结合蛋白质。视紫质是由维生素 A 与视蛋白质结合而成，并存在于杆状细胞内。视网膜细胞由圆锥细胞和杆状细胞构成。锥状细胞专管在白天看东西，即明视;而杆状细胞专管在夜间看东西，即暗视。如果维生素 A 缺乏时，会影响视紫质的合成和更新，出现夜盲症，使眼的暗视能力减弱。
2、3.维护上皮细胞组织，抵御传染病。上皮组织遍布机体全身，如消化道、呼吸道、泌尿道、性腺等。当维生素 A 缺乏时常会引起皮脂腺分泌减少，使皮肤干燥、毛囊角化，在大腿和上臂常可见到粗糙小疙瘩，形似“鸡皮”，严重时可扩展到全身。 维生素 A 具有多种生理功能，对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。而且对于准妈妈来说，较怀孕前增加了近 25%，妊娠早期母血中维生素 A 的浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充对于准妈妈来说是必要的。维生素 A 具有抗氧化功能，不仅能治疗因晒伤而出现的红肿，还可以预防肌肤衰老，而另一个主要功能是调节表皮层的细胞分化，促进细胞的新陈代谢，所以当出现了粉刺、斑点、暗疮或疤痕时，维生素 A 是良好的皮肤修复剂。而维生素 A 还可以促进骨胶原及弹性蛋白的生长，从而令皮肤的弹性增强，加强锁水功效。 维生素 A 的主要来源包括胡萝卜、绿叶蔬菜、乳制品、动物肝脏等。但是要注意的是，过量摄取维生素 A 可能会引起中毒，而孕妇亦不宜多用含维生素 A 的护肤品。维生素 A 的主要食物来源动物:鱼肝油,肝,奶油,全脂乳酪,蛋黄植物:深绿色叶蔬菜,黄色蔬菜,黄色水果胡萝卜素的良好来源:绿叶蔬菜菠菜,无菁叶,甜菜,萝卜叶绿茎蔬菜芦笋,花椰菜( 绿)黄色蔬菜胡萝卜,甘薯,冬瓜,南瓜黄色水果杏,桃,甜瓜
