1、营养要均衡,教科版四年级科学下册,我们从食物中获取(各种营养)，这些营养必须(合理搭配)，才能保证我们正常(生活)和(成长)，这就是(营养的均衡)。,蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水,食物含有丰富的营养成分，通常分为：,五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类,根据食物所含营养成分的不同，可以把食物分为：,食物宝塔,五谷杂粮类 水果蔬菜类 肉类和蛋类 奶类和豆类 油脂类,要求： 1、仔细观察食物宝塔的结构，看清每一层面积的大小及位置。 2、每一层只填写一种食物。 3、根据自己平时的饮食习惯认真填写。,均衡膳食宝塔,第四层：豆类和奶制品,这一层食物含有大量的钙质，能帮助我们的
2、骨骼和牙齿健康成长。,这是食物金字塔的第四层：我们每天应适量吃。,为了减少脂肪的摄入，我们可以选择喝脱脂牛奶。,第五层：油脂类,这一层食物是热量高又低营养的食物，会使我们发胖，又不能给我们提供人体需要的营养。,这是食物金字塔的第五层：我们每天应少量吃。,脂肪缺乏会间接造成湿疹等皮肤病，极度缺乏会导致发育迟滞。,均衡膳食宝塔,在食物宝塔种， 哪类食物能提供给我们能量？哪类食物能支持我们的生长发育？哪类食物能使我们保持健康？,五谷杂粮类,水果蔬菜类,肉类和蛋类,为了我们的身体能长期的营养均衡，在今后的生活中，我们应怎样搭配我们的饮食？,一位小学生一天的食谱,这么多食物中,哪些食物应该多吃,哪些食物
3、应该少吃? 哪种食物最营养? 有包含人类需要的所有营养吗? 你能总结一下吗？,我是小小营养师,小组合作,利用今天所学的 知识配制一份营养晚餐。,讨论一下你的食物营养 搭配原则是什么?,我的膳食营养搭配原则：,1.荤素搭配； 2.粗细粮搭配； 3. 多种搭配； 4.每天都吃适当的新鲜水果和蔬菜； 5._； 6._；,合理搭配 营养均衡,小组合作：设计我的营养晚餐,营养均衡吗？,练一练,一、填空 1.我们从食物中获取各种营养，这些营养必须（ ）搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（ ）。 2.根据下图所示的平衡膳食宝塔图分析：,合理,均衡,（1）人每天摄取最多的食物是（ ），这类食物含丰
4、富的（ ）； （2）人每天摄取最少的食物是（ ），这类食物含丰富的（ ）； （3）青少年每天应该比成人多摄取（ ）较多的食物，这些食物在平衡金字塔的的第（ ）层和第（ ）层。,谷物,糖类(淀粉),油脂类,脂肪,蛋白质,3,4,一、判断题1.营养必须合理搭配，才能保证我们正常的生活和成长。2.搭配膳食要做到品种多样，并保持合理数量。3.为了我们自己均衡获得各种营养，我们要不偏食、不挑食。4.多吃脂肪会发胖生病，但我们不能不吃含有脂肪的食物。5.脂肪和糖类是人体能量的主要来源。6.我们不能只吃自己喜欢吃的食物。7.营养搭配的原则是荤素搭配，粗细搭配。8.人体每天都在进行各种运动，所以对提供能量的食
5、物，每天都要食用。,三、选择1.下列符合科学饮食原则的是（ ）。A.喜欢的食物多吃 B.荤素搭配 C.多蛋白质2.小胖最近要减肥，帮他选出最佳的减肥方法（ ）。A.到药店买减肥药 B.尽量少吃或不吃食物C.适当的体育锻炼加合理的膳食3.常吃五谷杂粮有利于健康，是因为（ ）。A.容易消化和吸收 B.能治百病C.营养丰富，为人体提花全面的营养4.小明不爱吃蔬菜，刷牙时牙龈经常出血，他应多吃（ ）。A.谷类食物 B.蛋类食物 C.蔬菜5.老年人患骨质疏松，是骨中缺少钙，所以老年人应该多补充（ ）。A.鱼虾类 B.谷类 C.蔬菜类,B,C,C,C,A,二、简答题为了让我们的身体保持长期营养均衡，在未来一段时间里，我应该制定什么样的膳食搭配原则？,答：荤素搭配、粗细搭配、每日适当吃些水果和蔬菜，如果运动量比较大，需要吃糖类食物补充足够的能量、如果手指内有些蜕皮，需要多吃有维生素的食物。,
