1、（主持人）您刚刚看到的捕鱼的场面啊，是在广西壮族自治区浦北县。当地位于山区，历来就有用小池塘养草鱼的传统。鱼塘的主人叫庞琨，是当地官垌镇渔业合作社的负责人，养了十多年草鱼。他养出的草鱼不仅是个头大，还有更让人想不到的呢。庞坤在这个不到 200 平方米的小鱼塘里，不仅养出了二三十斤重的大草鱼，而且，草鱼的养殖密度也相当高，池塘里大大小小放养了 1000 多条鱼呢。（采访）庞琨：我这里按照 180 多平米，1200 多条鱼，是每平米是七条。养过鱼的都知道，每平方米养 7 条鱼，这样的密度太高了，在池塘里几乎不可能实现。我们也采访了其他一些养鱼户，密度只有每平方米 1.5-2 条鱼，远远低于每平方米
2、 7 条鱼的水平。（采访）记者：别人只能放到两尾，你能放到七尾，这密度我觉得真是相当高了？（采访）庞琨：是啊，但是这个还不算是高的，我还有其它鱼塘，我其它鱼塘最高的每平米还可以放养 10-12 条。好家伙，老庞的鱼池养殖密度的最高纪录竟然达到每平米 12 条。这不像在锅里下饺子吗？可想而知，这一池鱼的产量会相当高。然而，按常规的养法，养殖户却不敢放这么高的密度。（采访）养鱼户：多投鱼受不了，缺氧，我们这里都是这样的，有经验的。池塘里的放养密度是养好鱼的一个关键因素，养殖池里鱼放少了，效益上不去；鱼放多了，带来的养殖风险也大起来。（采访）水产站站长：主要是受两个因素的影响，一个是鱼塘的容氧量，在
3、一个就是水质。一般鱼塘它的水体都是处于一种相对静止的状态，就好像是一潭死水，这样它的容氧量是不高的，这就决定了它的放养密度也不会高，而采用这个增氧设备来增加氧量从而增加放养密度的话，就会因为机器的运转，这个养殖成本就会大大的增加，这样也是不太合算的。在这样的鱼塘里，如果增加放养密度，就会带来投饲料的增加，相应地鱼的排泄物也会增多，这样就很容易污染水质，也非常容易造成水质的恶化，从而影响草鱼的正常生长，严重的还会引发鱼病。按照专家的说法和渔民的经验，养殖密度控制在每平方米 2 条鱼是较为合理的，而老庞每平米的投放量竟然达到 7 条以上，他的池塘也没有加增氧设备，难道他就不怕鱼出事吗？（采访）庞琨
4、：不怕。（主持人）养鱼先养水，谁都怕养殖密度高了，恶化水质，可为什么老庞偏偏不怕呢，而且的确他塘里的鱼也并没有因为缺氧，影响成活影响生长，老庞又是靠什么办法增加养殖密度的呢？要说老庞的鱼塘里密密匝匝的鱼养在一起，还能不出啥问题，把鱼养大养好，其实也有秘密。你瞧，在老庞鱼塘一侧两三米远的位置，有一条 2 米宽的溪水顺流而下。就是这条溪流让老庞变换了池塘养鱼的方式。（采访）庞琨：我这个养殖方式和一般的养殖方式是不同的，我这个是采用流水养鱼，我这水是从山那边的山泉水引过来的，你看这条水它的流量很大，流量很多，水质很好，很清，你看这个水这是常年流动的。每天小溪流约有 1/3 的水量流进了鱼塘，让原来平
5、静的一潭池水流动了起来。（采访）庞琨：你看这就是进水口，这是大流量的水流进这个鱼塘，这个水很清，像山泉水一样，你看可以喝的。和矿泉水一样的，在这种环境下，水流进鱼塘，水每分每秒都在流动。记者：池塘 24 小时流进水，不间断地流进清水来。庞琨：是啊，不断地流进清水，池塘里面的水就从那边流出来。利用了附近的溪流，老庞让鱼塘里每时每刻都有新水注入，溪水从进水口流进来，再从排水口流出去，池塘的水体交换量非常大的，所以不用增氧设备，水中的溶氧量也能一直保持在比较高的水平，在这样的池塘里多养点鱼，也不会出现缺氧的问题了。（采访）庞琨：这一片都是我的鱼塘，你看我的这个进水口，水从这里进去再从那边流出来，那是
6、一天 24 小时都在循环，水在流动的。鱼在这种环境下生长，你看这是出水口，出水量很大，鱼就是在这种环境下生长的，可以高密度养殖。水动起来了，池塘的溶氧也就高起来了。水的流速和放养密度的关系是非常密切的，一般来说流速和放养密度是成正比的关系，流速越大，它的放养密度相对就越高。（采访）站长：根据我们多年来养殖的经验，每秒 30 到 40 厘米是比较合适的一个流速。也并不是说流速越大就越好。流速太慢，鱼塘的水体更新速度就慢，放养密度会受到限制，而流速过快的话，对鱼也并不是件好事。（采访）记者：如果流速在大一点会怎么样呢？站长：如果流速过大的话，这个鱼就会经常处于一种激烈游动的状态。就极度地消耗掉鱼的
7、体能，对鱼的生长不利，从而影响到鱼的产量。当水的流速过快时，可以用调节进水口水量的方式加以控制，以有利于草鱼的生长。（采访）站长：比较简单的调节水的流速的方法，就是调节进水口，如果是遇到暴雨、大雨，水的流速过大的话，就用把进水口堵小一点这种办法来控制水的流速。水随时流入，随时流出，水体溶氧量高，这池塘里就可以养更多的草鱼了。鱼多了，虽说吃得多，拉得也多，但池塘里的常流水，保证水质不会像相对静止的池塘那样容易恶化，水质也能照样清新。由于流水养鱼池塘中的水是流动的，相应的一些技术措施和普通池塘比起来就有所变化，尤其是对放苗的规格提出了要求。放养时要注意，草鱼的鱼苗可不能太小了。（采访）庞琨：我们流
8、水养鱼，投放的鱼苗和一般池塘养鱼是不同的，一般鱼塘投放的鱼苗是小鱼苗，一般在十公分左右，才有 5、6 块钱一斤。我们流水养鱼投放的是大鱼苗，大概是一斤重左右。小鱼苗还比较弱小，觅食的能力也不太强，加上池水在不停地流动，就会影响到它的觅食和生长，所以流水养鱼的鱼苗放养规格要大一些。（采访）庞琨：放一斤重左右的鱼苗，它能够加速鱼的生长。我们一般是养到 8 斤以上才上市，一般养殖周期是三年。流水养鱼通常采取轮捕轮放，每平方米年均产草鱼达 25 公斤以上，每年捕捞了多少，就相应地补放多少鱼苗，循环往复。（主持人）活水养好鱼。老庞利用山间溪流引入池塘，让水池里面的水能够循环流动起来，增加了池塘的养殖密度
9、，给他带来了翻番的效益。现在广西浦北推广的就是这项流水养鱼的技术，不过像老庞的小鱼塘，引来的新水排掉旧水，池水很容易就能动起来，可还有一些大面积的鱼塘，恰恰就是这个“流”字，一度让浦北人大伤脑筋。（采访）站长：就是面积比较大一点的鱼塘，比如说一百平方米以上的，它水的循环流动性不大，而且出现了死水角的一种现象。进水口的流量和流速是有限的，可以保证小池塘里的水充分流动起来，而池塘面积一大，就难免出现死水角的现象，这样就会降低鱼塘的溶氧量，从而就会影响鱼的生长速度，最终导致鱼的产量下降。那想一个什么样的办法能够让鱼塘里面的水彻底的循环流动起来，从而增加水中的溶氧量，达到最佳的养殖效果呢？（采访）站长
10、：这个问题一直困扰了我们很久，我们也想了很多办法，流水鱼塘的水它的流动是通过进排水口来控制的，而起主要作用的是排水口。这样的话，如果要改变这个鱼塘里面的水流动性，它主要做文章就是在排水口上。他们想到的第一个办法，是在原来一个平面排水口的基础上，增加一个平面排水口。（采访）站长：这样，它的排水量就相对来说是均匀一点，大了一点。增加了排水口，是扩大了排水范围，但排出去的水还仅限再表层上的水。中下层的水还是很难动起来。（采访）站长：一定程度上解决了水的死角、死水角的问题。但是，这种方式主要的还是排出表层的水，对中下部的水它的带动循环性还是有限的。加设平面排水口的方法还不是很完善，那怎么能够让底部水都
11、能够循环流动起来呢？（采访）站长：我们再设想了一下，能不能够在排水口这一侧，在它的底部再增建一个排水口，这样的话上下都进行排水，就能够比较有效地带动鱼塘水体的循环流动，死水角的现象也就消除了设想是好的。但是，实施起来却比较困难，就是底部排水口的大小非常难掌控。小了就会容易堵塞，而且带动水循环的效果不够好。如果它的排水量大，在枯水期它的排水量比进水量大，鱼塘的水就会被排干。在底部建排水口思路的基础上，经过反复琢磨，专家们终于设计出了新的排水口。（采访）站长：这是一个我们经过改良后的排水口，这个从表面上看，这个水是从表面上排出去的，其实不是。它是在离塘底 30 公分的地方做有一排的排水盘洞，这个水
12、是从底部排出去，再从中间空的部位吸上来，再从这里表面排出去。这种方法有两个好处，不仅能够使鱼塘里面的水上下交换，形成循环没有死角。而且能够把鱼吃剩下的沉在底部的一些草料、草渣和拉的粪便排出去，这样就保持了鱼塘水质的清洁。根据流水水源和地形地势的不同，浦北县也总结出了几种不同的流水养鱼的模式，像老庞建在缓坡溪流边的小鱼塘属于单体池塘。而在江河边水流大的地方，当地人别出心裁，建了连体鱼塘。这个连体鱼塘看上去更像个古堡的遗迹，面积可比单体鱼塘大多了。（采访）站长：我们这里连体式的鱼塘，都是建在江边有一定坡度的地方的，它是根据地块的坡度就建造成成梯级式的排列，上高下低。根据这个地块的大小来决定鱼塘建造
13、的个数。建成小鱼塘，底部就能相对平坦些。小鱼塘连接在一起，高低错落，还能充分利用水资源但和单体小鱼塘相比，连体鱼塘的池壁要建得高得多，一般要见到 2 米左右。（采访）站长：我们这个池壁为什么建这么高呢？主要就是我们这个池塘建在江边的，在洪水来的时候，江水漫得很高。这样就很容易漫过鱼池，导致鱼逃跑。所以就把鱼壁建高。（主持人）看到这儿，您是不是心里也会产生担心，鱼塘这样串连着，上游的鱼一旦发病不就影响到下游池塘里的鱼。这件事我们也问过，由于江河边的水流量很大，当地草鱼几乎从未出现过因水质恶化而发生交叉感病的。不过，为了防患于未然，浦北人也想了些办法。苦楝树的树皮和树叶具有药用价值，有杀虫的效果，
14、养殖户会定期把苦楝树的枝叶浸泡在第一个鱼塘进水口，来防治草鱼得寄生虫病。（采访）副局长：连体串连的鱼塘，数量最好就是在 5 个以内。根据我们以往的经验和专家提出的，主要是目的是确保那水质。浦北山区虽然水多，但为了能让高密度养鱼不破坏水质，不形成污染，他们还在鱼的食物上下了功夫。（采访）庞琨：我们养草鱼全程投喂的是青草，不喂任何的人工合成饲料。草鱼本来就是典型的草食性鱼类，虽然吃人工配合饲料，长得会快一些，但会对草鱼的品质有影响，而且，颗粒饲料的残渣如果不及时清理掉，很容易引发水体恶化。所以，这里已经彻底不投喂人工饲料了。而吃剩下的草料容易清理，也不会影响水质。（采访）庞琨：我们这一片是种植的象
15、草，还有其他的木薯叶、还有玉米叶。草的种类很多，都是养鱼很好的饲料。因为陆生草料营养丰富、纤维素少、也更容易被草鱼消化，所以这里养草鱼前还要先把草种好。种草面积以养鱼面积的 3-5 倍，浦北当地种植的桂牧一号象草蛋白质含量比较高，是草鱼的主食，黑麦草、木薯叶等草料草鱼也比较爱吃。饲料的投喂量是每天早晚各投喂一次，每次的投喂量大概是鱼体总量的5%左右。专家提醒，单体鱼塘的面积小，夏季高温期要给鱼塘搭建遮阳网或遮阳棚，材质多种多样，能起到遮阳效果就行，遮蔽面积占到鱼池面积的 30%-40%比较好。流水养鱼这种养鱼方式，除了在溪流、江河边在建塘之外，在山区的推广空间是非常大的。（采访）局长：这水从山
16、上引过来的，因为这边离得比较远，就是通过管道把山泉水引到这边，这边一大片的土地就充分利用了，这片土地来养鱼，像这个地方就有三万多亩。记者：以前是空地，是吧？（采访）局长：以前是空地的，因为这里像这个地方太多了。就是利用落差来养鱼，养出的质量比较好。不管是小溪流边建的单体鱼塘，还是江河边建的连体鱼塘，流水养鱼关键是水有一定的落差，让水流动起来。在没有天然溪流的情况下，有条件的山区可以利用水库蓄水来进行流水养鱼。水随时流入，随时流出，不仅水体溶氧量高，水质也相当好，鱼儿仿佛生长在自然的水域里，加上整个养殖期间喂的都是青草，所以流水养鱼不仅能大幅度地提高养殖量，鱼的品质也非常好，和野生的草鱼相差无几
17、，肉质细嫩、味道鲜美、没有一点土腥味儿，是餐桌上的上等美食。（主持人）品质好，自然有市场，流水养鱼让当地的养殖户们得到了实实在在的收益。让浦北人高兴的是，2008 年农业部认定了当地官垌生态草鱼这个品牌。希望您也能从浦北人流水养鱼的技术中得到启发。中国广西浦北县官垌镇、平睦镇、六碾镇和小江镇等一带的群众，有利用山溪、泉水进行小水体流水养鱼的传统习惯，以新鲜、无污染、水质好的山溪、泉水，作为养殖全程用水，养殖全程投喂人工种植的黑麦草、 “桂牧一号”象草等优质牧草和天然优质青饲料，不投喂人工配合饲料，不含添加剂、不含激素，没有药物残留，养出的草鱼具有“绿色”、生态的品质，并形成了地方产业特色一“官
18、垌鱼”。在 2005 年，专门成立了浦北县“官垌鱼”养殖协会，同年八月还注册了“官垌鱼”国家著名的淡水鱼商标；2007 年，养殖面积达到 2400 多亩，产量 2700 多吨，已成为该地区山区农民增收致富的主要渠道之一。该种养殖方式，在 2007 年 12 月，通过国家农业部委托的专家组考核验收，并获得了“农业部水产健康养殖示范场(区)”称号。笔者结合工作实践，将该养殖模式整理、总结如下： 一、水体条件 (一)基本条件： 1地点的选择：在山溪、泉水、溪流旁并且便于管理，并且生态环境良好，不受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的地方，开挖小水体砌池，鱼窝的具体大小和形状随地形而异。 2
19、小水体的面积、水深：小水体面积在 1 5 ms300m2，池深 2m 以上，能畜水深 15m的小水体两个，并排排列，开挖两个小水体，目的是为了方便开春将塘鱼并塘，轮换进行清塘消毒。 3池壁四周用砖石砌成，水泥抹面；池底土质坚硬、平坦、无底泥。 4设置一个进水口和两个排水口：每个鱼窝设置 1 个进水口和两个排水口，进水口与排水口成上下对角位置，使鱼窝内无死水角；排水口直径比进水口直径略大，以使池内进排水时形成微水流；鱼窝 lm 水深处和鱼窝底部各设一个排水口。 5设置栏鱼栅：进、排水口均要设置栏鱼栅，栏鱼栅用钢丝网做成，进水口处栏鱼栅用来过滤水源，栏鱼栅前面，要加设拦污栅，用以拦截水草、杂物，防
20、止进水管或拦鱼栅阻塞断流；排水口处的拦鱼栅用以防逃，拦栅间的宽度以不逃鱼为标准，一般不大于17cm。 (二)附属设施： 1注水时有空旷流程设施：在注水沟中接一段竹筒，竹筒高出池水面 lm 左右，出水口伸进鱼窝内 08mlm，水流出竹筒后向鱼池直冲，在注水过程中，空气随流水落下，在水中形成许多气泡，从而不断增加水的溶解氧，有利于加快鱼的生长。 2设置遮阴网。在离水面上方 50cm 处用竹子、木料搭架加盖遮阴网或直接搭架从市场购买的遮阴网，以避免强烈阳光照射，并给鱼类创造一个安静的环境；遮阴网面积为鱼塘面积的 1312，也可在搭建的框架旁种植如丝瓜等藤曼类瓜，并让其藤曼往框架上生长充当遮阴网。 (
21、三)水质要求：用塑料管引来新鲜、清爽、无污染的山溪、泉水，并符合“无公害食品淡水养殖用水水质标准” (NY50512001)规定的水，作为流水养鱼的水源，经设置好的进水口注入鱼窝。 二、饲养管理 (一)放养前的准备工作 种植牧草：种草面积以养鱼面积的 35 倍为宜。(1)种植黑麦草，在每年晚糙水稻收割前 loK(或在 11 月把地开箱)撤施黑麦草种子， (2)种植象草，11 月把地开箱，并每亩施有机肥 150kg300kg 作基肥，种植“桂牧一号”象草，取成熟种茎每段 2 节3 节，将种茎与地面呈 45 度角斜放于行壁上，覆土，只留少许露出地面，留长了会干枯死亡。种植牧草后，保持土壤湿润，及时
22、追施有机肥。种植后 50 天刈割(即齐地割，因为留根高了，会枯死不生的)第一次，以后每隔 20 天30 天刈割一次，每次刈割后及时增施肥料，以提高牧草产量；种草面积是养鱼面积的 3 倍5 倍为宜。 (二)养殖技术： 1鱼窝消毒：排干池水，只保留 15cm 的水深，避免泥鳅钻入底泥而难以杀灭，每亩用 75kg 生石灰兑水化浆趁热全池泼洒，养殖多年的鱼窝，要先挖掉过多的淤泥。7 天后注水放鱼。 2鱼种放养 (1)早放养：因为南方地区温度较高，故提早在春节前后放鱼，使鱼早适应环境和早摄食，延长生长期，提高鱼产量。 (2)放养规格和放养密度：每平方米鱼窝放 5 尾7 尾、规格在 075kg15kg 健
23、康、无病、无伤的鱼种。 (3)鱼种消毒：鱼种下塘前，先用 10ppm15ppm 浓度的高锰酸钾溶液浸浴鱼体 510分钟；或用 3的食盐水浸浴鱼体 5 分钟。 3投饲管理 (1)饵料种类：主要投喂新鲜无污染的优质牧草：“桂牧一号”牧草和黑麦草及其它菜类、红薯藤、木薯叶、秸秆类和其他野生草类。 (2)合理投喂：投喂的比例随水温的不同而灵活掌握，具体见下表： 时间 水温（） 投喂青料占鱼体重比例（%）1 在“四定”投喂的基础上，一般每天分上、下午两次投喂，具体根据鱼的生长、吃食活动、天气变化等情况合理调整饵料的投喂次数及投饵量，灵活掌握、及时调整，具体以2dx 时3ix 时食完为宜，下午最后一次投饵
24、，让鱼吃六成饱即可，正确控制草鱼的摄食量，可有效预防肠炎等传染性鱼病的发生。 4水质管理： (1)、流速的测定和控制：微流水：流速掌握在 20cm秒左右，夏季高温季节可略加快速度；具体测定方法：驻足目测法即在注排水过程中，在水中放入浮物，驻足测定漂浮物流过的距离(以 cm 计)和所需的时间(以秒计)，再将距离除以所需的时间后大约得丑20cm秒为宜。 (2)水深的控制：25 月，保持水深在 08 mlm，7 月1 2 月，及 1 月，加大注水量，使水深保持在 1 m13m，使酷夏降温，深冬保温。 (3)及时捞出草渣、残饵。次日捞掉前天投喂的草渣及残饵，以免污染水质，影响鱼类生长和导致鱼病。 5病
25、害的无公害防治 (1)日常预防： 定期泼洒生石灰。山溪、泉水容易呈微酸性(pH 值 一般在 5565)，所以，在养殖过程中要定期泼洒生石灰，开春时节的 1 月4 月，每10 天泼洒一次；每 15 天以每立方米水体 209 生石灰的浓度，兑水化浆趁热全池全池泼洒，先泼四周，再泼中间。 15 月，每月浸一疗程的苦楝树叶，用量以每个 20 m230m2 的鱼窝 15kg 20kg，扎成四小捆分别浸在鱼池的四个角，隔天翻动一次，5 天后捞出草渣；再浸一次，为一疗程。(2)鱼病的治疗：这种形式养殖的草鱼，病害较少，春季有些卵甲藻病、小瓜虫病，夏季高温季节，有少许出血病。 卵甲藻病症状：卵甲藻病又叫“打粉
26、病”、 “白鳞病”，发病之初，病鱼在池中成群拥挤在一起，并分成小群在水面转圈或环游，病鱼的背鳍，背部，尾鳍出现白点，是由于卵甲藻刺激鱼体，体表黏液增多，这白色就是粘液包裹了卵甲藻的结果，随着卵甲藻不断繁殖，白点迅速蔓延到全身，白点之间有充血斑点，尾部更为明显，严重时，鱼体上白点堆积并联结成片，鱼身便象包裹了一层米粉，故称为打粉病，很容易被误诊为小瓜虫病或水霉病，此时，病鱼多呆滞于水面，游动迟缓，停止摄食，最终死亡。 本病多发于酸性水(pH565)鱼池中，放养密度大，鱼池水浅又投喂不足，鱼体偏瘦弱的山区养鱼最容易患此病，水温 2232时均可发生。凡被病鱼污染的鱼池、工具、池水、其他敌害生物，都可
27、能传播病原，在放过病鱼而经过冲洗的鱼池中，放入健康的鱼种，经过 2 天半即可出现显著的症状。 卵甲藻病的治疗方法： 泼洒生石灰，每立方米水用 20g30g 生石灰兑水化浆并趁热全池泼洒，促使卵甲藻死亡，每天一次，连泼两天；对感染过的渔具、工具进行药物浸泡消毒或曝晒消毒。 小瓜虫病的病症：感染小瓜虫病的鱼，肉眼可见病鱼的皮肤，鳍条或鳃瓣上，布满白色小点状的囊泡，故又叫白点病，病情严重时，虫体大量寄生，鱼体上的小白点增多，致使体表黏液增多，似有一层白色薄膜。此时，鱼类游动迟钝，浮于水面，对刺激性的反应迟钝。有时也群集绕池游，身体不断和其他物体摩擦，或跳出水面，不久就成批死亡，病鱼死后 23 个小时
28、，白点消失了。 治疗方法一：用单泼辣椒粉和生姜荡：O5kg 辣椒粉+02kg 生姜亩m+5kg 水煮两个钟头，冷却后兑水 100kg 全池泼洒； 治疗方法二：浸苦楝树皮加泼辣椒汤：每亩用苦楝树皮、树叶和果实 30kg40kg，扎成每捆 5kg 分别浸泡于鱼池四周和中间，同时，用干辣椒 05kg亩，Jll4kg 水煮 4 个小时，冷却后兑水 50kg 全池泼洒，每日一次，两天见效，3 天可治愈，也可用此法作定期预防， 治疗方法三：或用硫迷沙星 02ppmO3ppm 全池泼洒，隔天一次，连续 2 次3 次。出血病的病症：此病由病毒引起，剥去病鱼的皮肤，肌肉可见点状出血或片状出血，严重时肌肉全部发红
29、。肠空无物，大部分肠管有充血、出血现象甚至呈现为紫红色。有的鳃盖、腹鳍、殿鳍基部和肠系膜间亦有充血、出血现象。发病高峰期多在每年的 89 月。 出血病的的治疗方法一：全池泼洒含有效碘 1的聚维酮碘，使池水呈02ppm 05ppm 的浓度；同时，每千克鱼体重以大黄：黄柏：黄芩=5：3：2 的比例制成的“三黄”粉 29-49 拌木薯粉浆粘草投喂，连喂 4 天6 天。 出血病的的治疗方法二：全池泼洒二溴海因，使池水呈 03ppm 的浓度；同时，每公斤鱼体重用板兰根+大黄+黄柏+黄芩各 125g，共 500g，拌木薯粉浆粘草投喂，连喂 5天6 天。 (3)对病鱼、死鱼要进行无害化，资源化处理。对严重患病的病鱼及死鱼，如果随处丢弃，就会嗅气冲天，污染环境，害己害人；如果抛到江河，就会扩大了污染；简便、正确的做法是：深埋入土 40cm 深。这样既无害化又能资源化为肥料。 (4)严格执行休药期：即从用药到食用或上市要隔一定的时间，间隔时间的长短视所用渔药的种类而不同，一般间隔 15 天以上。 6捕捞上市 (1)分两次捕捞：每年分两次捕捞，国庆节前后捕捞一次，春节前后捕捞一次，捕大留小，及时补放。 (2)年末留种：春节前后捕捞时，体重在 1。5kg 以下的均留到下年继续养殖。
