1、干 燥 Drying,关于干燥的现象 干燥前为什么要对空气预热？,答；在相同的湿度前提下，温度越高，其相对湿度越小， 而相对湿度的大小，决定了空气的的吸湿能力的强弱，降 低湿空气的相对湿度，就提高了空气的吸湿能力。所以在 用空气给物料干燥之前预热一下，可以提高空气对物料的 干燥效率。,基本知识点,温度为t的不饱和空气在等湿下冷却至温度等于td的饱和状态，此时H = Hs,td。,露点：不饱和空气等湿冷却到饱和状态时的温度，以td表示；相应的湿度为饱和湿度，以Hs,td表示。 处于露点温度的湿空气的相对湿度 = 1，空气湿度达到饱和湿度， 湿空气中水汽分压等于露点温度下水的饱和蒸气压，则,水蒸气
2、-空气系统： 不饱和空气t tas （或 tw） td；饱和空气 t = tas = td,湿空气：指绝干空气与水蒸汽的混合物。在干燥过程中，随着湿物料中水份的汽化，湿空气中水份含量不断增加，但绝干空气的质量保持不变。因此，湿空气性质一般都以1kg绝干空气为基准。操作压强不太高时，空气可视为理想气体。,系统总压 P ：湿空气的总压（kN/m2），即Pv 与Pg之和。干燥过程中系统总压基本上恒定不变。且P= Pv +Pg 干燥操作通常在常压下进行，常压干燥的系统总压接近大气压力，热敏性物料的干燥一般在减压下操作。,相对湿度（Relative humidity）,ps 随温度的升高而增加，H 不变
3、。提高 t，气体的吸湿能力增加，故空气用作干燥介质应先预热。 H 不变而降低 t，空气趋近饱和状态。当空气达到饱和状态而继续冷却时，空气中的水份将呈液态析出。,湿度只表示湿空气中所含水份的绝对数，不能反映空气偏离饱和状态的程度（即气体的吸湿能力）。 .相对湿度：在总压和温度一定时，湿空气中水汽的分压 pv 与系统温度下水的饱和蒸汽压 ps 之比,= f (H, t),干燥过程,热空气流过湿物料表面,热量传递到湿物料表面,湿物料表面水分汽化并被带走,表面与内部出现水分浓度差,内部水分扩散到表面,传热过程,传质过程,传质过程,干燥过程推动力,传质推动力：物料表面水分压P表水 热空气中的水分压P空水
4、 传热推动力：热空气的温度t空气 物料表面的温度t物表,对流干燥过程实质,(2) 空气的湿球温度,因流速等影响气膜厚度的因素对 和 kH 有相同的作用，可认为 kH / 与速度等因素无关，而仅取决于系统的物性。,饱和气体:H = Hs，tw = t，即饱和空气的干、湿球温度相等。 不饱和气体:H Hs，tw t。,对于空气-水系统：,结论： tw = f (t, H) ，气体的 t 和 H 一定，tw 为定值。,湿球温度计测定湿球温度的条件是保证纯对流传热，即气体应有较大的流速和不太高的温度，否则，热传导或热辐射的影响不能忽略，测得的湿球温度会有较大的误差。,通过测定气体的干球温度和湿球温度，可以计算气体的湿度。,气体,t,tw,b. 湿球温度的测定,干燥器,气流干燥器空气通过送风机吹入空气预热器，预热后的热空气送入气流干燥管，湿料由螺旋加料器推入干燥器并分散于热气流中，受气流的输送并进行干燥，干燥产品通过旋风分离器从气流中分离出来，湿废气体由引风机抽出排空。其他的干燥器主要还有 ； 流化床干燥器 转筒干燥器 喷雾干燥器,1-鼓风机；2-预热器； 3-气流干燥管；4-加料斗； 5-螺旋加料器；6-旋风分离器； 7-卸料阀；8-引风机。,谢谢欣赏！,
