1、 商品陈列商品的陈列主要分为两大类食品类与用品类食品类又分为：酒水区、休闲食品区、副食区、调味品区、茶叶区、奶粉区用品类又分为：日化区、洗涤用品区、生活用品区、日杂区、文具区、玩具区酒类：红酒（一般的 、礼盒）和白酒（简装、礼盒、精装）对于红酒：以一组货架由下到上由一般到礼盒陈列白酒：以一组货架由下到上原则、精装一般放收银台后水和饮料：由下到上。大的放第一层，水放第二层、饮料依次放休闲食品：一般用挂钩挂饼干类：由下到上由大到小由规则到不规则调味品类：由下到上由大到小由瓶装到壶装火锅料一定要挂茶叶设置专区奶粉区：由下到上由大到小由规则到不规则对于日化：有沐浴、洗发、护发、香水等一般由下到上。沐浴
2、的放第一层。其次日化由大到小依次陈列。香水放显眼和商品陈列的基本原则 先进先出的原则 生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗 货签对位的原则 商品与价格签一一对位，价格签包括 POP、价格立牌、贴签等标明商品价格或性能的标识。分类陈列的原则 一般按用途、性能、颜色、品牌、 大小对商品进行分类组合 纵向陈列的原则 当该类商品品种数超过 4 种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放 关联陈列的原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。配色协调的原则 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈
3、列应注意配色的和谐）黄金位陈列的原则 货架离地约 120-160CM 的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品 陈列量与销售量及采购量相协调的原则 依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。货 架 陈 列 规 范显而易见 面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客 朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。 丰满、美观 前进补缺
4、：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的 1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，可用同类商品种的畅销商品（或陈列位左右邻近的商品）补充缺货位。 形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐） 顶层齐整：货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过 10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同相同纸箱或精致隔板装点。
5、分类陈列 正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。 纵向陈列 同类纵向：当该类商品品种数超过 4 种时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过 90 厘米。横项为规格、纵项为颜色；上大（重）下小（轻） 。 关联陈列 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等 防止损耗 先进先出：即生产日期在先的商品摆放在
6、销售的前端。 安全防损：注意消除货架 及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人） 便于拿取 方便拿取：商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的 商品应陈列在到距上隔板一拳的高度（约 5-7CM） ；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度） 。 黄金位陈列 黄金陈列：离地约 120CM-160 的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品） ，不得陈列 C 类商品、滞销商品、过季商品。 其 它 不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外） 、杂物、宣传单、打价机、记录
7、本等，并且不得裸露在外（顾客看见） 货签对位：坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符 合要求；不得陈列假冒伪劣商品。 货签对位：坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。 区别陈列：同质不同色或不同款的商品应分开陈列。 堆头商品陈列要求 授权定位 堆头位商品和时间由分部经理或配送中心确定，任何人员不得擅自增加、减少、调位。限定数量： 每平方米堆头立体陈列不超过 6 种，平面陈列不超过 2 种，特殊原因超过规定品种时需经分部值班经理以上管理人员审核。 标准垫板、浑然一体 堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上
8、。 空箱辅助、垫高 0.9M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在 0.8-1.0 米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。 排面统一 堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。 视情割箱 如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈
9、列面的三分之二左右） ，如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。 正负 1.3 堆头商品陈列一般应保持在 1.3+-0.1 米的高度，尤其是平铺商品。 相离不过 1 米 堆头边缘商品距离中心不超过 1 米。 超市商品纵向陈列方案 在坚持以上原则（特别是黄金位陈列）的同时，对各类商品纵向陈列进行细化 饮料 按类别 :碳酸饮料 啤啤酒酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、新奇士、健力宝 百威，金威，蓝冰，嘉士佰，茶饮料 果 汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、第五季系列、酷儿
10、、娃哈哈系列、蜂芝蜜等 康师傅茶系列、统一茶系列、茶字典系列、二十四味、王老吉、青啤冰红茶、花旗参茶及其它凉茶类 功能性饮 红牛、怡冠、宝矿力、力丽 按规格 纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。但凉茶类应置于货架底层。 牛奶按品牌 蒙牛、伊利、光明、雀巢、完达山、统一、晨光、均瑶、维他、子母、乐百氏、娃哈哈等 按包装 像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。 -酱及小菜 注：陈列时可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。 按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等 方便食品 先按包装 桶装与袋装 再按类别 分为米粉类与面类然后按品牌以桶面为例可分为：出前一丁来一桶碗仔合味道等 罐头类 按品类 鱼罐头与午餐肉等 按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、金香、粤花等 调味品 按品类 醋、酱油、味精、鸡精、其它 按品牌就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等
