1、玻璃杯上投法(绿茶)(鞠躬) 各位嘉宾（上午、下午、晚上）好，欢迎光临*会所，现在由我为大家用玻璃杯上投法冲泡*（茶名） ，请欣赏！一、备器迎客 注：摆放器具参照图片备器迎客：摆放好器具迎接客人话述：备器迎客动作：展示话述：茶道组（又称茶道六君子） 、茶叶罐、赏茶荷、玻璃杯、茶巾、茶船、随手泡二、 仙泉出沸（煮水）话述： 仙泉出沸动作：将烧水器调制手动状态，水沸腾后将随手泡放置桌面脱离烧水器三、玉壶含烟（凉汤）话述：玉壶含烟动作：将随手泡脱离烧水器放置桌面四、 清茶入荷话述：清茶入荷 动作：取少许茶放置赏茶荷中五、 鉴赏佳茗 话述：鉴赏佳茗动作：展示赏茶荷内的茶六、奉赏干茶 （赏干茶）话述：奉
2、赏干茶动作：展示赏茶荷内的茶后交于副泡端至客人欣赏之时再话述话述：请欣赏茶叶的外形、色泽闻其清香（注：根据茶叶的特点描述）七、 仙子沐浴 （烫杯）话述：仙子沐浴动作：端起随手泡采用回旋斟手法置玻璃杯四分一，然后从右至左轻轻转动玻璃杯作用：清洁玻璃杯八、 飞澈甘霖 （洗杯）话述：飞澈甘霖动作：将玻璃杯中的水倒掉九、 雨涨秋池 （冲水）雨涨秋池：唐代李商隐的名句：巴山夜雨涨秋池“是很美的意境话述：雨涨秋池动作：拿起随手泡用高冲的手法倒置七分满十、碧玉沉江 （投茶）话述：碧玉沉江动作：从茶叶罐中取适量茶叶置注有水的玻璃杯中作用：冲水后茶吸收了水分，逐渐舒展开来并慢慢沉入杯底十一、捧杯敬茶 （敬茶）话
3、述：捧杯敬茶动作：将泡好的杯茶交于副泡端给客人并做请品茗的手式话述：请品茗十二、春染碧色 （赏汤）春染碧色：杯中的温水浸出了茶中的营养物质汤色逐渐变成绿色，整个茶杯好像都是盛满了春天的气息。仔细观察可发现，茶杯的上层是浅绿色，下层呈深绿色，形成了一道绿色的光韵话述：请各位嘉观赏茶汤宛如春染碧色动作：右手拿起玻璃杯，左手轻放于杯底十三、绿云飘香 （闻茶汤）话述：闻绿云飘香（绿茶清香幽雅）动作：置于鼻端轻闻泡好的茶香十四、初尝玉液、再酌琼浆、三品醒湖、神游三山 （品茶、回甘）语述解释：初尝玉液指喝第一口；再酌琼浆指第喝二口；三品醒湖指品完第三品；神游三山指喝完茶后仿若游了三座名山大川话述：细品香茗
4、初酌玉液，再品琼浆、三品醒湖。喉底留甘，神游三山动作：此道程序要慢慢啜，细细品。十五、述茶简明扼要的阐述茶的特点和功效，结束表演的话述：如碧罗春话述：碧罗春，银芽白毫，清绿卷曲，味香甘甜，清热生津。并被评为中国十大名茶。玻璃杯上投法冲泡*（碧罗春）茶艺表演到此结束，希望能带给大家美好的回味，谢谢欣赏！（鞠躬）十六、收具动作：将摆在桌面上的器具摆放原位注意事项： 1、玻璃杯主要用于冲泡绿茶、白茶、黄茶及红茶2、玻璃杯上投法主要用于嫩度较高的名优茶。如：碧罗春、白毫银针，云南省勐海的南糯白毫等3、茶叶的投放量均有差异。通常容水量为 100150ML 的玻璃杯，投茶量是23G 即 1：5060。如果用壶（瓷制）泡法，茶叶用量按壶大小而定。也可视品饮者的需要稍做调整。2、绿茶用水温度，视茶叶质量而定。芽叶细嫩的名优绿茶，以 8 度左右为宜。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，香味低淡；此处说明的是，80 度水温，通常是指水烧开后再冷却至该温度；
