1、“家梦圆”茶艺表演解说词主泡：黄端杰 副泡：胡银鹤、汪桂丽 解说：吴湖龙（加入情景舞）一杯春露暂留客，两叶清风几欲仙；谁人寻得观音韵，便是百岁不老人。客来奉茶是我们中华民族的传统美德，今天就由黄端杰、胡银鹤、汪桂丽为我们带来观音韵家梦圆。孔雀开屏仙姿舞，焚香通灵静品茶第一道：茶具介绍展风采，家族和美显神通茶道六君子：1.茶针：以疏通壶口，畅通水流；家有隔阂多沟通，顺畅美满开门红。2.茶漏：增大壶口面积，投茶防止茶叶外漏；家兴多因财源广，持家全凭节俭多。 3.茶则：即规则，用来量取干茶；自古传家以方圆，规矩合宜老少安。4.茶匙：用来拔取茶叶；引路叶嘉赖我功，家事出入放轻松。5.茶夹：用来夹取闻香
2、杯与品茗杯；闻香品茗同拾取，和顺美满共操持。茶 盒：用来鉴赏茶叶；赏茶鉴叶观香茗，持家育人有容心。杯 托：用来放置闻香杯与品茗杯；家业有成多托举，你帮我助共奋进。紫砂壶：用来泡制乌龙茶；器是茶父担责任，水为茶母共养家。公道杯：均匀茶汤鉴赏汤色；家若和美无贵贱，淡浓一致心相依。闻香杯：用来闻取茶香；气色氤氲聚才香，老少合欢圆更美。品茗杯：用来品茶；壶有仙茗三口品，家生温暖夕夕多。过滤网：用来过滤茶渣；茶好皆因无尘杂，家顺多赖滤凡心。茶 巾：用来擦拭外溢的积水；家似明镜台，勤拭去尘埃。随手泡：用于取水冲茶；沸腾之水随手来，和谐欢愉家梦圆。第二道：仙姿初展露芳容，家有喜事庆新生（助泡举茶大家赏茶）今
3、天我们为大家带来的铁观音，其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，外形卷曲，肥壮圆结，色润香郁，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美誉。第三道：孟臣沐霖凡尘去，纯雅礼和家业兴孟臣是明代人，他制作的紫砂壶令后人叹为观止。所以后人将名贵的紫砂壶称孟臣壶。品茶的过程是茶人澡雪自己心灵的过程，烹茶涤器，不仅是涤净茶具上的尘埃，更重要的是澡雪茶人的灵魂。此道也称热壶烫杯，即用开水将壶杯烫洗一遍，这样不仅可以清洁茶具祛除异味，还可以提高壶的温度，由于铁观音茶性刚烈，泡茶用水宜软，我们所采用的是净化纯水。冲泡铁观音需用100 摄氏度的开水冲泡才能使茶叶的色香味更充分的体现出来。第四道：乌龙入宫仙香诱，家事生活淡
4、浓依将茶叶从茶荷拨入茶壶，我们称为乌龙入宫。茶叶的用量应视其性质而定，过多则味苦，过少淡而无味，一般以投入壶的三分之一到二分之一为佳。第五道：高山流水觅知音，中庸持家业自平高山流水即悬壶高冲，达到洗茶温润的目的。冲茶水流不急不慢，合乎中庸治家之道。第六道：蛟龙入海主龙宫，家事开头益从容品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。大家看，茶水从壶口流向茶海好似蛟龙入海。第七道：春风拂面洗仙颜，温润家事内外功。“重洗仙颜”是第二次冲泡。这次冲水需轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，称之为春风拂面，使壶内的茶汤更加清澈洁净。加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。第八道：母子相哺
5、玉液生，重注甘露滋家园。把紫砂壶中的茶汤，注入公道杯，好似母子相哺；紫砂壶中的水倒净后，乘着壶温再冲水，称之为重注甘露。雅安地震，让我们再次看到很多伟大的母亲以身保护孩子，展现母子相哺的感人情景，借此道茶向天地祈福，希望能再注甘露、少些灾难滋润我们的家园。第九道：祥龙行雨情无私，凤凰点头爱无疆祥龙行雨就是将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中。凤凰点头即是当公道杯中的茶汤所剩不多时，改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。在雅安地震自然灾害面前很多人痛失家园，茶桌上闻香杯和品茗杯连成了一条通往家的道路，也以此祝大家都能家、梦、圆。第十道：龙凤呈祥夫妻合，鲤鱼翻身事事兴
6、将品茗杯倒扣在闻香杯上，两杯相合，称为龙凤呈祥，又叫夫妻和合。预含着家庭幸福美满之意。鲤鱼翻身，即在中国古代神话传说中：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！第十一道：敬奉香茗待客尝，小家莲理大家心这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。铁观音品饮需要“五官并用，六根共识”。鉴赏汤色、喜闻高香、品啜甘露，呷上几口缓缓品啜，您会觉得味道甘鲜、齿颊留香、回味无穷。第十二道：耳边听涛叮咚响，喜闻高香家味醇将对杯置于耳侧轻轻的旋出闻香杯，我们可以欣赏到耳边的叮咚水声。铁观音具有天然的兰花香。双手拢杯闻香，我们可以感受到它的馥郁宜人。第十三道：品啜玉露口留香，收杯谢客家事长。吸茶入口，在口里回旋涤荡品味铁观音给我们的幽兰之香！茶人讲究一口尝，二口回，三口品；徐徐下咽、细细品味、令人齿颊留香，回味无穷。“六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人，谁能寻得观音韵，不愧是个品茶人” 。茶人们都说一茶一会，每次茶会都是缘分，愿铁观音的香韵永驻您的心田，谢谢大家的观赏。
