1、实验一 家禽解剖实验一、试验目的：通过对鸡的解剖，了解和认识健康家禽的外观、皮肤、各个 脏器所处的位置、脏器的外形、颜色、脏器的组织结构，以及家禽各部位的淋巴 结等，为进一步进行动物检验打下实践基础。二、实验材料：以市场上购买的健康、宰杀去毛后的光鸡作为解剖对象。三、实验用具：不锈钢盆、解剖刀、解剖剪、照相机（自备）。四、实验步骤：1、颈部淋巴结：先将颈部皮肤延纵径解开、剥落，观 察颈部皮下淋巴结，观察食管、气管和嗉囊。仔细观察所处位置、颜色、外形、结构，必要时剪开观察内部状况。并用相机拍照。2、内脏：先延纵线剪开腹部，再剪开胸部肌肉，最后剪开胸骨，向两边拨开，观察各个脏器、淋巴结，并拍照。注
2、意 观察其所处位置、颜色、外形、结构，必要时剪开观察内部状况。3、内脏观察内容：心、肝、脾、肺、肾、肌胃、腺胃、胆囊、胰腺、卵巢、输卵管、肠道等。五、实验结果列表说明所观察内容的颜色、外形、内部结构，并附上图片。最好带上分析和自己的看法。 （仅供参考）1、颈部 位置 颜色 外形、结构淋巴结 圆形或卵圆形食管 从口腔通至腺胃肠 肉色 软质肌质管气管 从咽喉通至肺部 肉色 由多个软骨环组成嗉囊 与食道并行，不进入体腔 肉色 膨大部，具有伸缩性， ，内部暂时贮存食物淋巴结：圆形或卵圆形食管：从口腔通至腺胃肠，白色 软质肌质管气管：从咽喉通至肺部 白色 由多个软骨环组成 嗉囊：与食道并行，不进入体腔
3、白色膨大部，具有伸缩性， ，内部暂时贮存食物2、内脏心 位于胸腔的后下方，夹于肝脏两叶之间 红褐色 圆锥形，肝 位于腹腔前下方， 浅巧克力色 较大，分左右两大叶。脾 位干腺胃右侧。红褐色，较小，呈圆形，肺 紧贴 于胸腔，嵌入肋骨之间，并与气囊相通。浅 红色 能运动缩张，背侧有肋沟，腹侧光滑肾 位于脊椎两 侧，嵌于椎骨和额骨形成的凹窝处，呈红褐色，质软而脆，鸡肾分叶，即前、中、后三个肾叶。肌胃腺胃胆囊胰腺卵巢输卵管肠道讨论 （李忠晓 200630610313）在鸡病的诊疗过程中,解剖具有直观、简便、快速、费用低廉的特点。鸡群发生异常时,早发现、早诊断、早治疗是控制疾病蔓延的有效措施,而快速诊断尤
4、为重要。1 解剖时的注意事项11 要注意个人防护,重点是手与口的防护,就是戴口罩与戴手套,穿好工作服或防护服,解剖后还要注意手的消毒与清洁。12 要有代表性,对于一群鸡而言,采集的病例样本越多,做出的诊断越可靠。13 要注意的是解剖要认真细致,不要漏掉器官病变。14 要注意的是不要本末倒置,没解剖前不要先怀疑是什么病,然后就去找这个病的症状;应在解剖前充分了解其症状,结合流行病学判断疾病种类的可能性。15 要尽可能作病原微生物的分离鉴定。2 公鸡与母鸡的主要区别：21 头部外形公鸡冠直立，母鸡的头顶有红色肉质的鸡冠。2 2 生殖器官公鸡的生殖器官为睾丸，位于肾的前端。母鸡的为卵巢，位于肾左叶的腹侧。3 实验心得本实验家禽是公鸡，由解剖结果得知，公鸡的各系统器官均正常，无异病。但其体形瘦小，主要是饲养不当造成的。所以作为一个畜牧工作者要养好鸡，就必须要深入了解鸡的生活习性，生物学特性和生理解剖特性。
